Διότι είναι πόλη ερωτική, πώς να το κάνουμε. Η Θεσσαλονίκη, κοσμοπολίτικη, πολυπολιτισμική, είναι ένα υπέροχο μείγμα από κουλτούρες, με τις ποικίλες κουζίνες της, την άπλετη θέα της στον ορίζοντα, την ατμόσφαιρά της, τις γειτονιές της, το ιστορικό της κέντρο, που μπλέκεται ανάμεσα σε φημισμένους δρόμους και λιθόστρωτα καλντερίμια.
Σ’ αυτήν την πόλη, λοιπόν, δεν σταματάμε να ανακαλύπτουμε γωνιές και να κάνουμε όνειρα.
Ξενοδοχείο Hyatt Regency
13o χλμ. Θεσσαλονίκης – Περαίας, τηλ: 231 0401234
Για τη διαμονή σας στη Θεσσαλονίκη υπάρχουν σίγουρα ενδιαφέρουσες επιλογές. Ωστόσο, το να επιλέξει κανείς το Hyatt Regency Thessaloniki, δίνει την αίσθηση του δικού σας σπιτιού: Η σχέση ποιότητας-τιμής είναι καίρια διότι είναι μάλλον αδύνατον να βρεθούν αντίστοιχοι χώροι και άνεση στα δωμάτια, το one of a kind μπάνιο, η ποιότητα φαγητού και χαλάρωσης σε ένα σημείο της πόλης που μπορεί να μην είναι στο κέντρο της, αλλά είναι τόσο κοντά και τόσο μακριά. Για εκείνους, μάλιστα, που θέλουν και μια επιπρόσθετη αίσθηση ιδιωτικότητας, είναι το ξενοδοχείο όπου θα μπορούσαν να χαθούν μέσα σε περιπάτους, ηρεμία και το κελάϊδισμα των πουλιών. Συνδυάστε το με ένα πρόγραμμα γιόγκα για δυο, με μια περιποίηση σώματος ή/και προσώπου στο Harmonia Spa & Wellness με τη φροντίδα των ειδικευμένων θεραπευτών χρησιμοποιώντας τα οργανικά και φυτικά προϊόντα περιποίησης Kos – Paris ή ένα relaxing bath με ροδοπέταλα που ένα αναζωογονητικό λουλουδάτο άρωμα σε συνδυασμό με το μοναδικό αρωματικό Βath Oil Jardin D’Orient. Όσο για το μενού του Αγίου Βαλεντίνου, ο βραβευμένος executive chef του Hyatt Regency Thessaloniki Απόστολος Αλτάνης λέγεται ότι πάλι θα κάνει τα μαγικά του.
Regency Casino Thessaloniki
12ο χλμ. Θεσσαλονίκης – Αεροδρομίου, τηλ: 2310-491234
Το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο του Regency Casino Thessaloniki είναι πως αποτελεί έναν προσεγμένα καθαρό χώρο όπου οι κανόνες και η σημασία στη λεπτομέρεια παίζουν πρωταρχικό ρόλο, όπως για παράδειγμα τα πρωτόκολλα σε σχέση με τον Covid. Κι αυτό είναι σημαντικό να το βρίσκει κανείς σε μεγάλους χώρους διασκέδασης. Στην επίσκεψή μας, η τυπικότητα για την τήρηση των μέτρων ασφαλείας κατά του κορωνοϊού, ο έλεγχος των πιστοποιητικών εμβολιασμού και οι διαρκώς, αυστηρές πολλές φορές, συστάσεις για τη χρήση μάσκας ήταν μια καθησυχαστική διαδικασία που μάς έκανε να περιηγηθούμε στους χώρους του καζίνο με σιγουριά.
Δοκιμάστε την εμπειρία της επίσκεψης στο Casino με το ταίρι ή την παρέα σας. Είναι ένα αξιοθέατο της Θεσσαλονίκης που όμοιό του δεν υπάρχει στην Ελλάδα. Αυτός είναι άλλωστε ο λόγος που συγκεντρώνει επισκέπτες από κάθε περιοχή της χώρας και μετατρέπεται κάθε μέρα σε ένα πολύ ενδιαφέρον πολυδιάστατο μείγμα.
Σε σχέση με το παιχνίδι, τα φαντασμαγορικά slot machines συνδυάζονται αυτή την εποχή με το δημοφιλέστερο παιχνίδι πόκερ στον κόσμο, το Poker Texas Hold’Em. Τα τραπέζια τους στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο με το εξειδικευμένο προσωπικό, καθημερινά (19.00 – 04.00) με Blind/Ante 2/5. Όσο για τις κληρώσεις με μετρητά, φτάνουν έως και τις 5.000 ευρώ, ανά κλήρωση, και κάθε Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη κληρώνονται μετρητά με τη μορφή jackpot, ενώ κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή με το Up & Go.
Oval Bistronomy
Φιλικής Εταιρίας 1, τηλ. 2310 254533
Σε ένα από τα πιο προνομιακά σημεία της πόλης, με την άπλετη θέα στο σύμβολό της –τον Λευκό Πύργο- στο ισόγειο της εμβληματικής οβάλ πολυκατοικίας, το Oval Bistronomy, ήδη από το 2003, γράφει τη δική του ιστορία. Γυναικεία υπόθεση το Oval, με δυο γυναίκες από τον επιχειρηματικό και τον χώρο των μίντια, την Ανατολή Τσάνταλη και την Ελένη Κωνσταντίνου αντίστοιχα, να έχουν εμπνευστεί ένα κοσμοπολίτικο, διαχρονικό σημείο συνάντησης, με σοφιστικέ διάκοσμο, ποιοτικό μενού και διάφορα happenings.
Από το πρωί με ζεστά ροφήματα, όπως αρμόζουν στις κρύες μέρες του χειμώνα, και brunch, έως το βράδυ με φημισμένα κοκτέιλ και γιαπωνέζικη κουζίνα που βασίζεται στις ωμές κοπές και τη δημιουργική απλότητα του sushi. Η mix and match φιλοσοφία του ενημερωμένου μενού συμπληρώνεται από ζυμαρικά και ριζότο, δροσερές σαλάτες, νόστιμα ορεκτικά και πίτσα, best seller περέκ, σπιτικά κεφτεδάκια, ποικιλίες τυριών/αλλαντικών αλλά και vegan πιάτα από μουσακά μέχρι μπέργκερ και rolls.
Ζάννας γλυκά όπως παλιά
Καρόλου Ντηλ 29, τηλ. 2314 054727
«Κατέβηκαν» στο κέντρο της Θεσσαλονίκης για να μας γλυκάνουν. Λαχταριστές τουλούμπες, γεμιστές με κρέμα πατισερί, τουλουμπάκια, εκμέκ κανταΐφι, γαλακτομπούρεκο, προφιτερόλ, μπακλαβά, καριόκες είναι κάποιες από τις λιχουδιές που φτιάχνει καθημερινά με μεράκι η οικογένεια Ζάννα στο εργαστήριο της σ’ ένα προάστιο της Θεσσαλονίκης, το Παλαιόκαστρο.
«Η ζαχαροπλαστική είναι πιο δύσκολη από τη μαγειρική, ένα μικρό λάθος να κάνεις, μπορεί να καταστρέψεις όλο το γλυκό» λέει στο travel.gr ο νεαρός Κωνσταντίνος Ζάννας. Μας εξηγεί ότι η οικογένειά του ασχολείται με τη ζαχαροπλαστική από το 2015, όταν οι δυο γονείς του, εν μέσω οικονομικής κρίσης, έχασαν τις δουλειές τους. Τα ποιοτικά υλικά, τα σιρόπια που χρησιμοποιούν και βεβαίως η τεχνική, το μεράκι και η αγάπη τους για αυτό που παράγουν είναι το μυστικό της επιτυχίας τους. Η οικογένεια «Ζάννας γλυκά όπως παλιά» δεν έχει ούτε μήνα που άνοιξε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, επί της Καρόλου Ντηλ, απέναντι από το 15ο Γυμνάσιο – Λύκειο, και ήδη από τις 31/12/2021, αλλά η γλύκα ήδη διαδίδεται στόμα με στόμα.
Ρεφανίδης – Φρουτομαγεία
Πλ. Αριστοτέλους 5, τηλ. 2310 240489
Τι πιο υγιεινό από το να ξεκινήσουμε τη μέρα μας με έναν φρεσκοστυμμένο χυμό, πορτοκάλι ή ρόδι μέχρι έναν πιο ευφάνταστο (πορτοκάλι, μήλο, αχλάδι και ανανά), ή μήπως να «σκεφτούμε πράσινα» (κέιλ, σπανάκι, σέσκουλο, αγγούρι, μαϊντανό και δυόσμο);
Μια όαση χρωμάτων, μια όαση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, επιλεγμένα από όλα τα μέρη του κόσμου, στην ομορφότερη και μεγαλύτερη πλατεία της πόλης, την Πλατεία Αριστοτέλους, τακτοποιημένα σe έναν καλαίσθητο χώρο, σe ένα φρέσκο, μοντέρνο μανάβικο που «γράφει» ιστορία από το 1930. Από τότε η οικογένεια Ρεφανίδη εμπορεύεται φρούτα και λαχανικά. Από τα παλιά λεμονάδικα και τη Μοδιάνο, στην καινούρια λαχαναγορά, και από το διανυκτερεύον μανάβικο στην οδό Μάρκου Μπότσαρη, στο μεγαλύτερο κατάστημα φρούτων και λαχανικών Βορείου Ελλάδος στην περιοχή του αεροδρομίου (18ο χλμ. Θεσσαλονίκης – Περαίας) και στο νέο της μαγαζί όπου η τέταρτη γενιά φέρνει στο κέντρο της πόλης «φρέσκες» ιδέες, μαζί και ένα λαχταριστό Fresh Bar.
Δελεαστικός ο κατάλογος του Fresh Bar με σαλάτες λαχανικών (κέιλ με κινόα, τονοσαλάτα, μεσκλάν ή την κλασική χωριάτικη), γεύματα ενέργειας με γιαούρτι, όπως το chia chia (γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με πράσινο και κόκκινο μήλο, αχλάδι, ανανά, σπόρους τσία, τραγανές νιφάδες βρώμης με φλοίδες σοκολάτας) ή το berry passion με τραγανές νιφάδες βρώμης ολικής, μαύρη σοκολάτα, φρούτα του δάσους, φυσαλίς και passion fruit. Οι ώρες λειτουργίας είναι καθημερινά 08.00 – 22.00, ενώ υπάρχει και η δυνατότητα παράδοσης των προϊόντων στον χώρο μας, 11.00 π.μ. – 19.00 (εκτός Κυριακής).
Olive Tree – The Wooden World
Τσιμισκή 89, τηλ. 2311 293875
Είναι όλα τους χειροποίητα, ξύλινα, φτιαγμένα στο εργαστήριο σε ένα πανέμορφο νησί, την Πάρο, και πρωταγωνίστρια της πρώτης ύλης δεν είναι άλλη από την ελιά. Τα ξύλα ελιάς που χρησιμοποιούν στο Olive Tree δεν είναι προϊόντα υλοτομίας αλλά προέρχονται από φυσικά απομεινάρια κλαδέματος των δένδρων σε εκτάσεις της Κρήτης, της Πελοποννήσου και της Εύβοιας, όταν αυτά δεν μπορούν πλέον να αποδώσουν άλλους καρπούς. Πρόκειται για μια φυσική διαδικασία εξυγίανσης και ανάπτυξης των ελαιόδεντρων, η οποία συμβαίνει μία φορά τον χρόνο. Στη συνέχεια, το ξύλο ξεκουράζεται και ωριμάζει με τον χρόνο, επεξεργάζεται μέχρι να λάβει την τελική του μορφή.
Στον εμπορικότερο δρόμο της Θεσσαλονίκης λοιπόν, την οδό Τσιμισκή, θα περιδιαβούμε το κατώφλι του καταστήματος με τα ξύλινα προϊόντα, που διαθέτει μια μεγάλη γκάμα από είδη μαγειρικής και διακοσμητικά όπως βάσεις για ποτήρια κρασιού, κορνίζες, βάσεις για κεράκια ρεσό, μέχρι art κομμάτια (φρουτιέρες, καλάθια ή σανίδες κοπής), είδη καπνιστού, κομπολόγια, κοσμήματα και αξεσουάρ (παπιγιόν, ζώνες, μανικετόκουμπα κτλ.). Η λίστα με τα ξύλινα προϊόντα φτιαγμένα στο χέρι με μεράκι και σεβασμό στη μητέρα φύση συμπληρώνεται από ικανοποιητική γκάμα γυαλιών ηλίου, ρολόγια χειρός και τοίχου, πένες, στιλό, πορτοφόλια κ.ά. Πολλά και τα παιχνίδια για μικρούς και μεγάλους, από το σκάκι και το τάβλι μέχρι την τρίλιζα, το snake cube, την κλασική σβούρα και το ιαπωνικό Mikado, παιχνίδι δεξιοτεχνίας με ξυλάκια.
The Dubliner – Irish Bar & Restaurant
Κατούνη 16-18, τηλ. 2310 517865
Τι κι αν βρισκόμαστε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, και μάλιστα, στα Λαδάδικα, σε μια περιοχή με λιθόστρωτα δρομάκια, γεμάτη από μπαράκια, καφέ, εστιατόρια και ταβερνούλες. Σε μια από τις δημοφιλέστερες περιοχές στην πόλη, για διασκέδαση με ποικίλες και ποιοτικές επιλογές για όλες τις ώρες της ημέρας. Εκεί, λοιπόν, πάνω στον πεζόδρομο της Κατούνη, μια αυθεντική παμπ – εστιατόριο μας «ταξιδεύει» στην Ιρλανδία.
Καθισμένοι, είτε στο εντυπωσιακό ξύλινο μπαρ, μήκους 11 μ., είτε στην κεντρική σάλα με τα αναπαυτικά καθίσματα απολαμβάνουμε την αυθεντική ιρλανδική ατμόσφαιρα. Ανάλογα και με τη διάθεση της στιγμής, παρακολουθώντας κάποιο κορυφαίο αθλητικό γεγονός σε μια από τις πέντε μεγάλου μεγέθους τηλεοράσεις, απολαμβάνοντας πιάτα από το μενού με τις παραδοσιακές ιρλανδικές σπεσιαλιτέ (πίτα με μοσχάρι μαγειρεμένη σε μπύρα Guinness, λουκάνικα με πουρέ, fish & chips κτλ.) ή επιλέγοντας ένα ιρλανδικό ουίσκι. Όπως και να ‘χει, στην ιρλανδική παμπ, στα Λαδάδικα της Θεσσαλονίκης, θα μας καλωσορίσουν παραδοσιακά, «Céad míle fáilte agus Sláinte!» δηλαδή «Καλώς Ήλθατε! Στην υγειά σας!».
