Είναι ένα σύμπαν ολόκληρο. Είναι η ζωή μας στην αληθινή της διάσταση. Είναι ο πλουραλισμός του Ζαγορίου που το φέρνει στο προσκήνιο κάθε φορά που αναζητά κανείς την αλήθεια πίσω από τις περιγραφές.
Πετρόκτιστα χωριά, συναρπαστικές διαδρομές, τοξωτά γεφύρια που ένωναν πολιτισμούς και έφερναν τους ανθρώπους πιο κοντά, βουνά, χαράδρες, φύση. Ιστορίες και γεύσεις που μας συνδέουν με το γαστρονομικό μας πολιτισμό. Το Ζαγόρι μέσα από 10 στάσεις-εμπειρίες, που θα σε κάνουν να το απολαύσεις στην πραγματική του διάσταση.
Γλυκά του κουταλιού στο Πινόκιο, Μικρό Πάπιγκο
Μία ανάσα από τους πύργους της Αστράκας, νομίζεις ότι θα απλώσεις το χέρι σου και με την αφή θα αισθανθείς την αγριάδα του βράχου. Είναι ένα μαγικό μπαλκόνι, σαν να βγήκε από ταινία, εδώ που η Όλγα και ο Κώστας, σερβίρουν νόστιμα γλυκά του κουταλιού, όπως τριαντάφυλλο, σύκο, κυδώνι και βερίκοκο, αλλά και γλυκά ταψιού όπως λεμονόπιτα, καρυδόπιτα, ραβανί. Ονομάζεται Πινόκιο και βρίσκεται λίγο μετά την εκκλησία του οικισμού. Η θέα είναι κυρίαρχη, τα πάντα δίνουν προτεραιότητα σε αυτή και η στάση εδώ, ακόμη και για ένα αφέψημα ή μία περιποιημένη φοκάτσια ή πίτσα, θα σας κάνει να αγαπήσετε αυτό τον τόπο ακόμη περισσότερο. Εδώ στο Πινόκιο, υπάρχουν και δωμάτια για να απολαύσετε ακόμη περισσότερο αυτή τη θέα.
Τηλ.: 6948630433
Επίσκεψη στο Δίλοφο
Πρόκειται για ένα από τα πιο όμορφα χωριά του Ζαγορίου, είναι χτισμένο σε υψόμετρο 900 μέτρων και απαγορεύεται η είσοδος στα αυτοκίνητα. Περπατώντας στα λιθόστρωτα δρομάκια θα έχετε την ευκαιρία να θαυμάσετε χαρακτηριστικά δείγματα ηπειρώτικης αρχιτεκτονικής, αλλά και εξαιρετική θέα στην οργιώδη φύση. Το αρχοντικό Λουμίδη του 1906, το οποίο βρίσκεται στο χωριό, φτάνει σε ύψος τα 13 μέτρα και είναι το ψηλότερο κτίριο του Ζαγορίου. Αξίζει να αφιερώσετε χρόνο για να κάνετε μία όμορφη βόλτα μέσα στον οικισμό και είναι βέβαιο ότι θα ανακαλύψετε τις δικές σας εικόνες ομορφιάς και παράδοσης.
Τοξωτό Γεφύρι του Κόκκορη
Ένας κάθετος πελώριος βράχος, κάνει ακόμη πιο εντυπωσιακό, το μονότοξο γεφύρι του Κόκκορη, το οποίο βρίσκεται στο Κεντρικό Ζαγόρι, μερικές εκατοντάδες μέτρα μετά την στροφή για το Δίλοφο. Έχει μήκος 24 περίπου μέτρα και ύψος 13 μέτρα. Χτίστηκε το 1750 με τον Νούτσο, έναν ευεργέτη της εποχής, να διαθέτει ένα πολύ μεγάλο ποσό, για τις κατασκευές. Ωστόσο, περνώντας τα χρόνια υπέστη σημαντικές φθορές και έτσι το 1910, ο Κόκκορος, ένας μυλωνάς από το Κουκούλι, έδωσε τα χρήματα που απαιτούνταν για την ανακατασκευή του. Σε αυτό το στοιχείο εξάλλου οφείλεται και η διπλή ονομασία του γεφυριού. Αν παρατηρήσετε τους βράχους δίπλα στο γεφύρι, θα δείτε μία σπηλιά, στην οποία λέγεται ότι είχε κρυφτεί ο λήσταρχος Νταβέλης μαζί με άλλους δύο ληστές. Τέλος, από εδώ ξεκινάει και ένα μονοπάτι, χαμηλής δυσκολίας που θα σας οδηγήσει στο Δίλοφο, τη Βίτσα και το Μονοδένδρι, και έχει μήκος λίγο πάνω από 7 χλμ.
Οι στροφές για το Πάπιγκο
Μπορεί να ακούγεται παράδοξο, ωστόσο η φιδίσια διαδρομή για να φτάσει κανείς στο Πάπιγκο είναι ένα ακόμη αξιοθέατο του Ζαγορίου. Ούτε μία ούτε δύο, αλλά 14 στροφές – φουρκέτες δημιουργούν μία πανέμορφη εικόνα που μπορεί κανείς να την δει όταν βρίσκεται ακριβώς απέναντι, όπως είναι στην περιοχή της Αρίστης. Ωστόσο, και όταν θα βρεθείτε να ανεβαίνετε με προσοχή αυτή τη διαδρομή, αξίζει να σταματήσετε με ασφάλεια σε κάποια σημεία που υπάρχουν πλατώματα στο δρόμο και να απολαύσετε ή να φωτογραφίσετε τις απέναντι πλαγιές και τους πύργους της Αστράκας. Σβήστε τη μηχανή του αυτοκινήτου και… ακούστε τη δύναμη που έχει η σιωπή της φύσης.
Μία Στέρνα στο Πάπιγκο
Μια όμορφη αυλή, χαμογελαστή άνθρωποι, νόστιμα γλυκά, εκλεκτά τοπικά προϊόντα και όμορφης αισθητικής διακοσμητικά, πολλά εκ των οποίων είναι χειροποίητα. Η Στέρνα στο Πάπιγκο θα σας υποδεχτεί εκεί στην είσοδο του οικισμού και θα σας επιφυλάσσει το πιο ζεστό καλωσόρισμα. Η Έλλη, είναι ο μαέστρος και η ομάδα της ενσωματώνει όλη την καλή διάθεση για φιλοξενία. Ανάλογα με την περίοδο, εδώ προετοιμάζονται γλυκά του κουταλιού, λικέρ, και βέβαια καθημερινά πίτες και γλυκά ταψιού. Η μυρωδιές απλώνονται παντού, ο αχνιστός καφές σερβίρεται σε όμορφες πορσελάνινες κούπες. Κατεβείτε και μία βόλτα από το κελάρι. Αξίζει.
Τηλ.: 2653 025090
Τσούφλειο φαρμακείο, Τσεπέλοβο
Αποτελεί ένα πολύ ιδιαίτερο και χαρακτηριστικό κτίσμα του Ζαγορίου το οποίο και κατασκευάστηκε το 1874, από τον ευεργέτη Αναστάσιο Τσούφλη, ώστε να λειτουργήσει ως φαρμακείο. Στη συνέχεια, περίπου στο 1950, το κτίριο αυτό μετατράπηκε σε ταχυδρομείο, ενώ σήμερα φιλοξενεί έκθεση σύγχρονης τέχνης, του Πέτρου Παπαβασιλείου, που έγινε διεθνώς γνωστός ως Petros. Ο διάσημος ζωγράφος ο οποίος και καταγόταν από το Τσεπέλοβο, δώρισε τα έργα του στον Πολιτιστικό Σύλλογο του οικισμού και σήμερα φιλοξενούνται σε αυτό το πανέμορφο κτίριο. Στο ισόγειο του κτιρίου φιλοξενείται έκθεση φωτογραφίας από μη επαγγελματίες φωτογράφους οι οποίοι συνδέονται με το Τσεπέλοβο. Στην αυλή του Τσούφλειου βρίσκεται ο τάφος του ποιητή Ιωάννη Βηλαρά ο οποίος κατατρεγμένος από τον Αλή Πασά λίγο πριν από την Επανάσταση, βρήκε καταφύγιο στο Ζαγόρι, όπου και πέθανε.
Επίσκεψη μετά από συνεννόηση με Γιώργο Κήττα, ταμία του Πολιτιστικού και ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Μικρή Άρκτος», Τηλ.: 6946898587
Μοναστήρι Ευαγγελίστριας στα Άνω Πεδινά
Πρόκειται για ένα ιστορικό μοναστήρι στο οποίο μόνασε ο Νεόφυτος Δούκας και με την ιστορία του να χάνεται στα βάθη των αιώνων, με την αρχική του ίδρυση να είναι άδηλη. Βρίσκεται στην είσοδο του χωριού και εκτός των άλλων, έχει πολύ ενδιαφέρον να παρατηρήσετε ότι στον κύριο ναό και σε ένα μικρό εσωτερικό τρούλο, εικονίζονται ο Σόλων, η Σιβύλλα, ο Πλάτων, ο Αριστότελης και ο Πλούταρχος. Η ηγουμένη Ευφημία, έχει σπουδάσει καλές τέχνες και ενώ αρχικά ασχολήθηκε με την μοντέρνα τέχνη, έργο της βρίσκεται στο αρχονταρίκι, στη συνέχεια μετεκπαιδεύτηκε στο Παρίσι στην τέχνη του ψηφιδωτού. Σήμερα διδάσκει ψηφιδωτό ενώ η ίδια ολοκληρώνει ένα τεραστίων διαστάσεων έργο που απεικονίζει τον Άγιο Παντελεήμονα το οποίο και προορίζεται για εκκλησία κοντά στα Ιωάννινα.
Τηλ.: 2653 071570
Μονοπάτια και Δραστηριότητες
Ένας τόπος που η φύση οργιάζει και παράλληλα η ιστορία βρίσκεται πίσω από το καθετί. Ένα ιδανικός τρόπος για να τον απολαύσετε είναι να τον περπατήσετε και να συμμετάσχετε σε δραστηριότητες. Εξαιρετικό δίκτυο μονοπατιών, θα φέρει μπροστά στα μάτια σας εικόνες που δύσκολα θα ξεχάσετε ενώ τα ποτάμια θα φιλοξενήσουν ιδανικά τις βάρκες που θα σας μεταφέρουν. Το κυκλικό μονοπάτι που ξεκινάει από τους Κήπους, φτάνει στο Κουκούλι και τελειώνει στου Κήπους, είναι μία εύκολη διαδρομή, η οποία περνάει από 5 γεφύρια, του Κοντοδήμου, του Μίσιου, του Κόκορου του Αρκούδα και το τρίτοξο του Πλακίδα, έξω από τους Κήπους.
Βικογιατρός
Κάτω από έναν πελώριο πλάτανο στην αυλή του καφενείου Βικογιατρός δύο κυρίες πλέκουν με βελονάκι. Ο Σαρακατσάνος καφετζής ο Νίκος Κοντοδήμος, φέρνει δύο ποτήρια και 5-6 μπουκάλια με λικέρ. Από ποιο θα ξεκινήσουμε; Τσουκνίδα, κράνι, κεράσι, κυδώνι και διάφορά άλλα, το καθένα με τη δική του γεύση και για το δικό του σκοπό. «Να δοκιμάσεις την τσουκνίδα» απαντά η μία κυρία που πλέκει με το βελονάκι, ενώ μετράει του πόντους από το πλεκτό της. Η επίσκεψη στο καφενείο Βιοκογιατρός στο Κουκούλι, είναι μία ιδανική ευκαιρία για να μάθουμε πράγματα σχετικά με τους πρακτικούς αυτούς γιατρούς του 17ου και 18ου αι. οι οποίοι μάζευαν τα βότανα από τη χαράδρα του Βίκου και στη συνέχεια ταξίδευαν σε όλα τα Βαλκάνια για να τα δώσουν σε όσους τα είχαν ανάγκη, ως φάρμακα.
Φαράγγι του Βίκου
Προφανώς δεν γίνεται να μιλήσεις για το Ζαγόρι και να μην αναφερθείς στο φαράγγι του Βίκου. Γιατί αυτό είναι το έμβλημα της περιοχής, αλλά και γιατί είναι κάτι μοναδικό που δύσκολα το προσπερνάς. Αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα μνημεία της φύσης στην Ελλάδα ενώ η σπουδαιότητά του αναδεικνύεται ακόμη περισσότερο σε σχέση και με τη συμβολή του στη χλωρίδα και την πανίδα της περιοχής. Το φαράγγι έχει συνολικό μήκος 11 χλμ., ενώ σε κάποια σημεία το βάθος του ξεπερνάει τα 1000 μέτρα. Το διατρέχει ο ποταμός Βοϊδομάτης, ο οποίος είναι παραπόταμος του Αώου, ενώ η περιπατητική διαδρομή είναι μία από τις πιο δημοφιλείς και διαρκεί σχεδόν 5 ώρες. Οι διαδρομές αυτές γίνονται πάντα με την παρουσία έμπειρων συνοδών οι οποίοι γνωρίζουν την περιοχή αλλά και έχουν την κατάλληλη εκπαίδευση για αυτό. Trekking Hellas – Ioannina, Τηλ.: 2651071703
