Το 1817 ο Γάλλος συγγραφέας Marie-Henri Beyle, γνωστός στον λογοτεχνικό κόσμο με το ψευδώνυμο Stendhal, επισκέφθηκε τη Φλωρεντία, ένα ταξίδι που αποτελούσε για τον ίδιο όνειρο ζωής.
Αργότερα θα γράψει στο ημερολόγιο σχετικά με την εμπειρία του στη συγκινητικά όμορφη πόλη του ιταλικού βορρά: «Ένιωθα έκσταση στην ιδέα και μόνο της επίσκεψης μου στη Φλωρεντία…Με είχε κυριεύσει ένα δυνατό ρίγος στην καρδιά, το αίμα είχε παγώσει μέσα μου και ενώ περπατούσα φοβόμουν διαρκώς ότι θα σωριαστώ στο έδαφος». Δεν υπήρξε ο μόνος. Από τότε αρκετοί άνθρωποι περιγράφουν κάθε χρόνο με αντίστοιχα λόγια την εμπειρία της παραμονής τους στη Φλωρεντία, κάνοντας λόγο για ένα απροσδιόριστο συναίσθημα δέους και πανικού, ενθουσιασμού και τρόμου.
Αυτή η περίεργη αίσθηση ευδαιμονίας σε συνδυασμό με έναν αλλοπρόσαλλο φόβο πτώσης και χαμού που τόσοι και τόσοι επισκέπτες επιμένουν ότι βίωσαν στη Φλωρεντία έχει εδώ και αρκετά χρόνια μία επίσημη επιστημονική ονομασία: Σύνδρομο Stendhal
Κι αν κάποιος χρειαζόταν να χρησιμοποιήσει μόνο μία φράση για να περιγράψει τη Φλωρεντία, τότε θα έπρεπε να πει πως αυτή είναι η ευρωπαϊκή πόλη στην οποία ο χρόνος έχει για πάντα σταματήσει. Στην περίοδο της Αναγέννησης, σε έναν κόσμο ιδανικά ζωγραφισμένο από τα χέρια του Botticelli, σε μία εποχή καλυμμένη με περίτεχνες νωπογραφίες και μπαρόκ, αρχιτεκτονικά θαύματα. Εάν ταξιδέψετε στη Φλωρεντία, πάντως, το πιο πιθανό είναι να αναρωτηθείτε κι εσείς εάν αυτό που νιώθετε σχετίζεται με το περίφημο σύνδρομο Stedhal. Aκόμα πιο πιθανό είναι να σας ρωτήσουν οι φίλοι σας όταν θα επιστρέψετε. Φροντίστε να την απολαύσετε στο έπακρο ώστε να έχετε έτοιμη την απάντηση.
Ημέρα 1η
Αν υποθέσουμε ότι έχετε χρόνο να δείτε μόνο ένα πράγμα στην εκτυφλωτικά όμορφη Φλωρεντία τότε αυτό πρέπει να είναι χωρίς αμφιβολία η εκπληκτική γκαλερί Uffizi, το πιο διάσημο μουσειακό ίδρυμα της πόλης και, πιθανότατα, ένα από τα πιο σημαντικά μουσεία τέχνης σε ολόκληρο τον κόσμο.
Στην πραγματικότητα η γκαλερί Uffizi είναι ένα σπουδαίο σημείο αναφοράς για την αναγεννησιακή τέχνη του 16ου και του 17ου αιώνα: Giotto, Piero della Francesca, Filippo Lippi, Βotticelli, Leonardo, Raffello, Michelangelo και Caravaggio αφήνουν άφωνους τους επισκέπτες με την ομορφιά τους, ενώ αξίζει πραγματικά μία στάση και στο πωλητήριο του μουσείου όπου εκτός από μολύβια, στυλό και τσαντάκια τα οποία έχουν τυπωμένα πάνω μερικούς από τους διασημότερους αναγεννησιακούς πίνακες στην ιστορία, θα βρείτε μία μεγάλη ποικιλία από εξαιρετικά βιβλία τέχνης. Επίσης, το καφέ της γκαλερί Uffizi, αν και λιγάκι ακριβό, προσφέρει εκπληκτική, πανοραμική θέα σε ολόκληρη τη Φλωρεντία.
Η σπουδαία γκαλερί Uffizi στεγάζεται σε ένα μοναδικό αναγεννησιακό κτήριο που ξεκίνησε να κατασκευάζεται το 1560 και ολοκληρώθηκε το 1580 από τον Giorgio Vasari, φιλοξενώντας πίνακες των εικαστικών που όρισαν με τη δημιουργία τους την καλλιτεχνική μετάβαση από την περίοδο του Μεσαίωνα στη νέα εποχή, επηρεάζοντας καθοριστικά όλη την εξέλιξη της παγκόσμιας τέχνης.
Προγραμματίστε την επίσκεψη σας αρκετά νωρίς το πρωί ώστε να έχετε τον χρόνο να θαυμάσετε όλα τα αριστουργήματα που στεγάζονται εδώ και στη συνέχεια συνεχίστε την περιήγηση σας στην πόλη της Φλωρεντίας με κατεύθυνση το περίφημο Palazzo Vecchio, που κάποτε στέγαζε την κυβέρνηση της Φλωρεντίας και πλέον έχει μετατραπεί σε μουσείο. Στον πρώτο όροφο του κτηρίου θα σταθείτε στο πανέμορφο Salone dei Cinquecento (η Αίθουσα των Πεντακοσίων), έναν χώρο σημαντικό τόσο από ιστορικής όσο και από καλλιτεχνικής άποψης, διακοσμημένος αρχικά από τον Michelangelo και τον Leonardo. Φυσικά, θα ανεβείτε στον εντυπωσιακό πύργο του Palazzo, ύψους 94 μέτρων, σχεδιασμένος από τον Ιταλό αναγεννησιακό αρχιτέκτονα Arnolfo di Cambio, ο οποίος σχεδίασε και τον Καθεδρικό Ναό της Φλωρεντίας. Μην παραλείψετε μία βόλτα και στην υπέροχη εσωτερική αυλή του Palazzo για να δείτε από κοντά το πιστό αντίγραφο του διάσημου Δαβίδ του Μιχαήλ Άγγελου.
Καθώς το μεσημέρι έχει ήδη φτάσει, μάλλον, έχει έρθει η ώρα για πραγματικά καλό ιταλικό φαγητό. Φροντίστε να έχετε κάνει εγκαίρως κράτηση σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης για μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Στο Gucci Osteria ένας από τους διασημότερους σεφ στον κόσμο, ο Massimo Bottura, γνωστός για το πολυβραβευμένο εστιατόριο Osteria Francescana στη μικρή πόλη Modena της Ιταλίας, έχει δημιουργήσει έναν χώρο που είναι συνώνυμο της κομψότητας και της φινέτσας. Εκεί θα απολαύσετε μία δροσερή piña colada μετά το τέλος του γεύματος, χαζεύοντας τον κόσμο που περνά έξω από τη ψηλή, καμαρωτή τζαμαριά ή τους καλοντυμένους θαμώνες που τρώνε ένα πιάτο χειροποίητα τορτελίνια στο διπλανό τραπέζι.
Οι ιταλικές γεύσεις κυριαρχούν, το ίδιο και τα κουκλίστικα πορσελάνινα σερβίτσια και, φυσικά, η πολυτέλεια. Άλλωστε βρισκόμαστε στο «παλάτι» του οίκου Gucci στην πιο όμορφη, σύμφωνα με πολλούς, πόλη ολόκληρη της Ιταλίας.
Για το απόγευμα αφεθείτε ολοκληρωτικά στον απαράμιλλο ρομαντισμό και την εκθαμβωτική σαγήνη που μόνο μία πόλη-ζωντανό μουσείο, όπως η Φλωρεντία, μπορεί να προσφέρει στον επισκέπτη. Μία βαρκάδα στον ποταμό Άρνο, την ώρα που ο ήλιος γέρνει πίσω από τα αναγεννησιακά κτήρια του κέντρου, θα γεμίσει την ψυχή σας με ομορφιά, αλλά και με εκείνο το γλυκό, ζεστό φως που αφήνει πίσω της η μέρα όταν φεύγει. Κλείστε τη βόλτα σας μέσω της εταιρίας I Renaioli, που διοργανώνει όμορφες βαρκάδες για ζευγάρια ή για μικρές παρέες στο ποτάμι, όπως και διάφορες θεματικές βραδιές με τζαζ ή κλασική μουσική που θα απογειώσουν τη συνολική εμπειρία. Για όσους θέλουν να δουν τη Φλωρεντία απομακρυσμένοι από τη βαβούρα των αμέτρητων τουριστών και τον συνωστισμό του πλήθους είναι η ιδανική επιλογή που θα σας μείνει αληθινά αξέχαστη.
Ημέρα 2η
Ξεκινήστε τη δεύτερη ημέρα σας στη Φλωρεντία με μία επίσκεψη στο δεύτερο πιο δημοφιλές μουσείο της πόλης του ιταλικού βορρά. Η Galleria dell’Accademia είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο χάρη στην αυθεντική κόπια ενός παγκόσμιου αριστουργήματος, το υπέροχο άγαλμα του Δαβίδ φιλοτεχνημένο το 1873 από τον Μιχαήλ Άγγελο. Εδώ φιλοξενούνται επίσης σημαντικοί αναγεννησιακοί πίνακες που χρονολογούνται μεταξύ του 1300 και του 1600, ωστόσο, το εκπληκτικό άγαλμα του Μιχαήλ Άγγελου παραμένει η απόλυτη κορωνίδα στο στέμμα των εκθεμάτων της Galleria dell’Accademia, με αποτέλεσμα ακριβώς μπροστά από τον πανέμορφο, αναγεννησιακό Δαβίδ να επικρατεί το αδιαχώρητο. Επίσης, αν τα βιβλία γύρω από τον θαυμαστό κόσμο της τέχνης είναι η αδυναμία σας, στη Galleria dell’Accademia θα βρείτε και δύο πολύ ενημερωμένα βιβλιοπωλεία με πολύ καλές εκδόσεις.
Στην συνέχεια αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο στο μουσείο Ospedale degli Innocenti για μία γερή δόση από την ιστορία της Φλωρεντίας μέσα από τις ισχυρές οικογένειες που κάποτε στιγμάτισαν το παρελθόν αυτής της θαυμάσιας πόλης. Το μουσείο υπήρξε το πρώτο ορφανοτροφείο ολόκληρης της Ευρώπης, χρηματοδοτούμενο από τους πιο εύπορους ανθρώπους της εποχής. Στη μόνιμη συλλογή θα δείτε αναμνηστικά, ιστορικά ντοκουμέντα αλλά και σπουδαία έργα τέχνης που καλύπτουν μία πολύ μεγάλη χρονική περίοδο σχεδόν έξι αιώνων. Ξεχωριστή έμφαση δίνεται στην καθημερινότητα των ανθρώπων της Φλωρεντίας κατά τα αναγεννησιακά χρόνια, αλλά και στη ζωή των παιδιών που μεγάλωσαν στο ορφανοτροφείο όπως και στο ιστορικό και κοινωνικό πλαίσιο μέσα το οποίο δημιουργήθηκε το ίδρυμα.
Πριν το μεσημεριανό φαγητό μπορείτε να κάνετε μία στάση στο φημισμένο Caffè Gilli, το πιο παλιό καφέ της Φλωρεντίας που άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 1733 ως ζαχαροπλαστείο όπου τα απογεύματα όλη η καλή κοινωνία έδινε το παρών. Με το πέρασμα των αιώνων το ιστορικό αυτό καφέ εξελίχθηκε και σε ένα καταπληκτικό μπαρ, με αριστοκρατική διακόσμηση και πολύ δημιουργικά κοκτέιλ.
Μετά από έναν ζεστό καπουτσίνο ή κάποιο από τα γευστικά γλυκάκια του Gilli πάρτε τον δρόμο προς την εξαιρετική Trattoria Sostanza Troia, ένα αυθεντικό ιταλικό στέκι που αποτελεί σημεία συνάντησης των ντόπιων εδώ και 150 χρόνια. Το μενού του εστιατορίου έχει έντονες επιρροές από την κλασική, αγροτική κουζίνα της Τοσκάνης, με χορταστικά και πολύ οικονομικά πιάτα. Στην Trattoria Sostanza Troia αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε την πεντανόστιμη ομελέτα με αγκινάρες και το κοτόπουλο μαγειρεμένο με φρέσκο βούτυρο. Φροντίστε να έχετε κάνει κράτηση πριν ακόμα φτάσετε στη Φλωρεντία καθώς το εστιατόριο έχει μόλις 6 τραπέζια και είναι πραγματικά δύσκολο να βρείτε διαθεσιμότητα.
Υπάρχει ένας καλός λόγος που ο αστικός θρύλος θέλει τους Ιταλούς να είναι οι πιο καλοντυμένοι άνθρωποι σε ολόκληρη την Ευρώπη. Μερικά από τα κορυφαία brand μόδας στον πλανήτη έχουν ιταλική ταυτότητα και ο oίκος Gucci είναι σίγουρα ανάμεσα σε αυτά. Αφιερώστε το δεύτερο απόγευμα σας στη Φλωρεντία σε μία επίσκεψη στο μουσείo Gucci Garden αφιερωμένο στην ιστορία πίσω από το όνομα Gucci, το οποίο άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 2011, στην 90η επέτειο από τη δημιουργία του διάσημου οίκου μόδας. Στο υπέροχο κτήριο, που χρονολογείται πίσω στο 1359 αλλά ανακατασκευάστηκε το 1905, θα επισκεφθείτε μία φινετσάτη μπουτίκ του οίκου, πολλές αίθουσες γεμάτες εκθέματα και το πολυσυζητημένο καφέ – εστιατόριο το οποίο έχει επιμεληθεί ένας από τους κορυφαίους σεφ σε ολόκληρο τον κόσμο, ο βραβευμένος με τρία αστέρια Michelin Massimo Bottura.
Αν από την άλλη η μόδα δεν είναι αδυναμία σας, αλλά συγκινείστε πολύ περισσότερο από τον απέραντο κόσμο της επιστήμης, στη Φλωρεντία υπάρχει ένα πολύ ξεχωριστό μουσείο ειδικά για εσάς. Το Museo Galileo είναι αφιερωμένο στη ζωή και το έργο του Γαλιλαίου Γαλιλέι, γνωστό σε όλο τον τον πλανήτη για τη σύγκρουση του με τη Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία, για τις σπουδαίες αστρονομικές του ανακαλύψεις και, φυσικά, για τη σθεναρή διατύπωση της θεωρίας του περί περιστροφή της Γης. Μάλιστα, σύμφωνα με τον θρύλο, ο Γαλιλαίος αποχωρώντας από την Ιερά Εξέταση, η οποία του επέβαλε κατ’ οίκον περιορισμό και τον υποχρέωσε να μη διατυπώσει ποτέ ξανά τη θεωρία του, συνέχισε να επιμένει στις επιστημονικές θέσεις του, αναφωνώντας: «Κι όμως κινείται». Ειδικά αν ταξιδεύετε στην Ιταλία με παιδιά αυτό είναι το αξιοθέατο της πόλης που αξίζει σίγουρα θα επισκεφθείτε.
Πριν το τέλος του ταξιδιού σας στη Φλωρεντία πάρτε μαζί σας μία απόλυτα αυθεντική εμπειρία: Οι λάτρεις των εκλεκτών signature κοκτέιλ και των καλών ποτών δίνουν ραντεβού στην Piazza della Repubblica και ξεκινούν μία μοναδική περιπλάνηση, περπατώντας στην πανέμορφη Φλωρεντία με σκοπό να ανακαλύψουν τα πιο «ψαγμένα» μυστικά της τοπικής διασκέδασης.
Το Craft Cocktail Αnd Aperitivo Tour κάνει στάση σε πολλά διαφορετικά σημεία στην πόλη, από όμορφα cafe μέχρι τα πιο hot bar που μπορεί να επισκεφθεί κανείς στην ιταλική πόλη, όλα αυτά με την καθοδήγηση και την πολύτιμη συνεισφορά μίας έμπειρης sommelier. Η ιδρύτρια της εταιρίας που βρίσκεται πίσω από τις συγκεκριμένες ξεναγήσεις ονομάζεται Coral Sisk έχει πτυχίο ιταλικών σπουδών, πράγμα που σημαίνει ότι κατανοεί σε βάθος την ιταλική ιστορία, ενώ ειδικεύεται και στη γαστρονομία.
Διαβάστε ακόμα:
Μπαθ: Ο απόλυτος προορισμός ευζωίας στη Μεγάλη Βρετανία
Διήμερο στο Μπάρι: Η παραθαλάσσια πόλη της Ιταλίας που αξίζει να ανακαλύψετε
