Στη νέα εποχή Τραμπ, το Σαν Φρανσίσκο ελπίζουμε να παραμείνει έτσι όπως είναι εδώ και χρόνια: φιλελεύθερο, με ανοιχτούς ορίζοντες και έμφαση στον πολιτισμό, πρωτοπόρο και δεκτικό σε όλες τις κουλτούρες.
Ευρωπαϊκός αέρας, φιλελευθερισμός, αποδοχή της διαφορετικότητας. Το Σαν Φρανσίσκο δεν μοιάζει με καμία άλλη πόλη των ΗΠΑ. Οι λόφοι του, ο περίφημος κόλπος με την Golden Gate Bridge και το διαβόητο Αλκατράζ, τα τεράστια πάρκα, οι αποβάθρες, τα δεκάδες υπέροχα μουσεία, το Πανεπιστήμιο, οι συναρπαστικές γειτονιές και, κυρίως, η κουλτούρα των ανθρώπων που ζουν εκεί συνθέτει έναν συναρπαστικό προορισμό.
1. Μια πόλη με φιλελεύθερη ταυτότητα
Το Σαν Φρανσίσκο απέκτησε παγκόσμια φήμη ως κέντρο αντικουλτούρας από τα μέσα του 20ού αιώνα και στη δεκαετία του 1950 έγινε επίκεντρο του κινήματος των ποιητών Beat. Η μουσική σκηνή της Bay Area της δεκαετίας του 1960 ανέδειξε εμβληματικά συγκροτήματα -όπως οι Grateful Dead και οι Jefferson Airplane και το 1967 στη γειτονιά Haight-Ashbury ήρθαν να ζήσουν χίπις κατά τη διάρκεια του περίφημου Summer of Love. Στo Castro αναπτύχθηκαν οι πρώτες κοινότητες LGBTQ της Αμερικής. Όλα αυτά βρίσκονται στον πυρήνα της ταυτότητας της πόλης που παραμένει μία από τις πιο ποικιλόμορφες πόλεις φυλετικά και εθνοτικά, με μια ιστορική Chinatown που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα και τη συνοικία Mission που λειτουργεί ως κόμβος για τις τέχνες και τον πολιτισμό των Λατινοαμερικάνων και των Τσικάνο.
2. Ο πολιτισμός στο επίκεντρο
Όπως δείχνουν τα στοιχεία των διάφορων ερευνών, το Σαν Φρανσίσκο είναι μία από τις πόλεις με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση καλλιτεχνών και καλλιτεχνικών οργανισμών ανά κάτοικο στις ΗΠΑ -γεγονός που αντανακλάται και στην οικονομία του. Η πρωτοποριακή πολιτιστική σκηνή και τα υπαίθρια φεστιβάλ προσελκύουν τουρίστες από όλο τον κόσμο κάνοντας τα έσοδα της πόλης να ανέρχονται σε δισεκατομμύρια κάθε χρόνο -ένα φωτεινό παράδειγμα προς μίμηση. Η επιρροή της κοντινής Silicon Valley έχει φέρει εδώ και χρόνια το Σαν Φρανσίσκο στο επίκεντρο της τεχνολογίας, αλλά και της κουλτούρας των νεοφυών επιχειρήσεων -μάλιστα σε παλαιότερη μελέτη της UNESCO είχε καταταχθεί στις πρώτες θέσεις παγκοσμίως ως προς τη συγκέντρωση δημιουργικών ταλέντων.
Στο επίκεντρο των πολιτιστικών δρώμενων βρίσκεται στο Civic Center, που περιλαμβάνει σημαντικά πολιτιστικά ιδρύματα όπως το Μπαλέτο, η Όπερα και η Συμφωνική του Σαν Φρανσίσκο, το Μουσείο Ασιατικής Τέχνης, το Bill Graham Civic Auditorium και το κεντρικό παράρτημα της Δημόσιας Βιβλιοθήκης. Kορυφαίο είναι το SFMoMA, ένα από τα μεγαλύτερα μουσεία μοντέρνας και σύγχρονης τέχνης στις Ηνωμένες Πολιτείες και το πρώτο του είδους του στη Δυτική Ακτή. Εκτίθενται 50.000 έργα τα οποία αλλάζουν διαρκώς, έχει παγκοσμίου φήμης μόνιμες συλλογές και διαδραστικά προγράμματα για το κοινό.
Αξιοθέατο και έμβλημα της πόλης είναι το Παλάτι των Καλών Τεχνών στο Pacific Heights, που κτίστηκε για την Έκθεση Παναμά-Ειρηνικού του 1915. Εντυπωσιάζει με την ελληνορωμαϊκή μεγαλοπρέπειά του και είναι δημοφιλής χώρος εκδηλώσεων, παραστάσεων, γκαλά. Σημαντικά μουσεία είναι, επίσης, το De Young και η Λεγεώνα της Τιμής -συνδεδεμένα έτσι ώστε να αποτελούν τον μεγαλύτερο χώρο αφιερωμένο στις καλές τέχνες στην πόλη-, το Beat, το American Bookbinders Museum με θέμα την τέχνη της βιβλιοδεσίας, το Exploratorium, το Μουσείο Χειροτεχνίας και Σχεδιασμού και δεκάδες άλλα. Η Ακαδημία Επιστημών της Καλιφόρνια περιλαμβάνει ενυδρείο, πλανητάριο, Μουσείο Φυσικής Ιστορίας και ένα τροπικό δάσος, όλα κάτω από μία στέγη.
3. Μοναδικά τοπόσημα
Σύμβολο της πόλης και της Καλιφόρνια, η κρεμαστή γέφυρα Golden Gate, μία από τις ωραιότερες και πιο διάσημες που υπάρχουν. Θεωρείται ως ένα από τα «θαύματα μηχανικής του σύγχρονου κόσμου» και καταφέρνει να εντυπωσιάσει ακόμη και τους πιο πολυταξιδεμένους τουρίστες -όχι μόνο με το εντυπωσιακό της μήκος των 1,7 μιλίων, αλλά και με την αισθητική της. Άνοιξε για το κοινό το 1937, στη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης και βάφτηκε στο λεγόμενο «διεθνές πορτοκαλί» (International Orange), χρώμα που επέλεξε ο αρχιτέκτονας Ίρβιν Μόροου και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία του αεροδιαστήματος για να ξεχωρίζει τις κατασκευές από το περιβάλλον τους. Τη διασχίζουν περίπου 40 εκατομμύρια οχήματα τον χρόνο, υπάρχει πεζόδρομος και ένας ποδηλατόδρομος στη δυτική πλευρά. Όταν πέφτει η ομίχλη, που οι Καλιφορνέζοι έχουν ονομάσει Karl the Fog, οι πύργοι της ξεπροβάλλουν μέσα από το θολό τοπίο κάνοντας το σκηνικό ονειρικό.
Η Golden Gate Bridge είναι επισκέψιμη, με ειδικό κέντρο πληροφόρησης και οργανωμένες ξεναγήσεις. Και οι δύο πλευρές της καταλήγουν στο Εθνικό Πάρκο Golden Gate. Το άλλο φημισμένο τοπόσημο είναι το νησάκι Αλκατράζ, που ξεχωρίζει στη μέση του Κόλπου του Σαν Φρανσίσκο. Το κτίσμα, που ήταν σταθμός φάρων, μετατράπηκε στη δεκαετία του 1870 σε στρατιωτική φυλακή και στη συνέχεια εκεί κρατούνταν οι πιο διαβόητοι εγκληματίες των αρχών του 20ού αιώνα στις ΗΠΑ, μεταξύ των οποίων ο Αλ Καπόνε. Αν και αρκετοί το προσπάθησαν, κανένας κρατούμενος δεν κατάφερε ποτέ να αποδράσει από τον «Βράχο», όπως το αποκαλούν. Η φυλακή έκλεισε τη δεκαετία του 1960, αλλά ο θρύλος του Αλκατράζ διατηρείται ζωντανός χάρη στις μαγνητοσκοπημένες αφηγήσεις κρατουμένων και φρουρών που θα ακούσετε περιηγούμενοι στους χώρους.
Μετά την ξενάγηση μπορείτε να περπατήσετε στην ακτογραμμή του μικρού νησιού, όπου πολλοί κάνουν πικ νικ απολαμβάνοντας την εντυπωσιακή θέα στην Golden Gate και στον ορίζοντα του Σαν Φρανσίσκο. Θα πάτε στον «Βράχο» με φέρρυ από την προβλήτα 33 Alcatraz Landing, της Fisherman’s Wharf. Αυτή είναι άλλωστε και μια ιστορική και πολύ τουριστική παραλιακή περιοχή που σίγουρα θα επισκεφθείτε. Είναι γνωστή για τα εστιατόρια θαλασσινών, τη θέα στον κόλπο του Σαν Φρανσίσκο και τους θαλάσσιους λέοντες που έχουν στέκι τους την προβλήτα 39, κάνοντας τους επισκέπτες να παρατάσσονται στα κοντινά κιγκλιδώματα για να παρακολουθήσουν τα καμώματά τους. Άρχισαν να καταφθάνουν το 1990 και αυξήθηκαν γρήγορα λόγω της άφθονης προσφοράς ρέγκας και του προστατευμένου περιβάλλοντος.
Κυκλοφορώντας με τα πόδια στην ευρύτερη περιοχή της Fisherman’s Wharf θα βρείτε την πλατεία Ghirardelli με το πρώην εργοστάσιο σοκολάτας, τα Μουσεία Τέχνης Καρτούν και Τρισδιάστατων Ψευδαισθήσεων, το Μουσείο Ripley’s Believe it or Not!, καθώς και το ιστορικό αρτοποιείο Boudin, στην αποβάθρα 39. Μεταξύ των πολλών εστιατορίων με θαλασσινά ξεχωρίζουν τα Blue Mermaid (Jefferson 495), Fog Harbor Fish House (αποβάθρα 39). Το Cioppino’s (Jefferson 400) σερβίρει τη διάσημη ψαρόσουπά του εδώ και 100 χρόνια.
Οι Ζωγραφισμένες Κυρίες (Painted Ladies), γνωστές και ως «Postcard Row», ή «Seven Sisters», είναι ένα ακόμη ορόσημο της πόλης και βρίσκονται κατά μήκος της ανατολικής πλευράς του Alamo Square Park. Αναπαλαιωμένα, βαμμένα σε 3 ή περισσότερα χρώματα, τα σπίτια αυτά είναι από τα πιο αναγνωρίσιμα παραδείγματα της βικτοριανής αρχιτεκτονικής της Καλιφόρνιας -κάποια από τα χιλιάδες που κτίστηκαν στο Σαν Φρανσίσκο στη διάρκεια της ραγδαίας ανάπτυξής του στα τέλη του 19ου αιώνα. Έχουν εμφανιστεί σε περίπου 70 ταινίες, διαφημίσεις και τηλεοπτικές εκπομπές.
Η πυραμίδα Transamerica, στο ιστορικό τετράγωνο Montgomery του επιχειρηματικού κέντρου, είναι ένας ουρανοξύστης 48 ορόφων, το δεύτερο ψηλότερο κτίριο στον ορίζοντα του Σαν Φρανσίσκο μετά τον πύργο Salesforce. Σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα William Pereira και κτίστηκε μεταξύ 1969-1972. Άλλο ένα ορόσημο είναι ο πύργος Coit Tower στη γειτονιά Telegraph Hill. Δύο εμβληματικά σημεία θέας στο Σαν Φρανσίσκο όπου μπορεί κανείς να πάει και περπατώντας, είναι το Twin Peaks και το βουνό Davidson.
4. Βόλτες με τα ανοιχτά τραμ
Τα ανοιχτά τραμ (cable cars) του Σαν Φρανσίσκο λειτούργησαν για πρώτη φορά πριν από 150 χρόνια και το 1964 χαρακτηρίστηκαν «εθνικό ιστορικό ορόσημο. Τα βαγόνια ανεβοκατεβαίνουν στους λόφους της πόλης κινούμενα επάνω σε ράγες και τα καμπανάκια τους ακούγονται από μεγάλη απόσταση. Επιλέξτε ανάμεσα σε τρεις γραμμές: δύο ξεκινούν από τις οδούς Powell και Market και συνεχίζουν μέχρι την περιοχή Fisherman’s Wharf- και μία από την California και τη Market και συνεχίζει μέχρι τη λεωφόρο Van Ness. Κάθε διαδρομή θα σας προσφέρει εντυπωσιακή θέα. Με το τραμ θα περάσετε από την θρυλική Lombard Street: είναι μια απότομη ανηφόρα-κατηφόρα με οκτώ απότομες στροφές και οδόστρωμα που πλαισιώνεται από πολύχρωμα λουλούδια, η οποία έχει πρωταγωνιστήσει σε πολλές ταινίες και σειρές.
5. Μία από τις πιο «πράσινες πόλεις»
Σε όποια γειτονιά της πόλης κι αν βρεθείτε, όλο και κάποιο χώρο πράσινου ή πλατεία θα εντοπίσετε κοντά σας. Πρώτο και καλύτερο είναι το Eθνικό Πάρκο Golden Gate, κατά 20% μεγαλύτερο από το Central Park της Νέας Υόρκης και εξίσου εμβληματικό. Περιλαμβάνει 19 διαφορετικά οικοσυστήματα και περισσότερα από 2.000 είδη φυτών και ζώων. Εκεί υπάρχουν, μεταξύ άλλων, το γυάλινο Ωδείο των Λουλουδιών της βικτοριανής εποχής, το Μουσείο Καλών Τεχνών de Young, η Ακαδημία Επιστημών, ο Γιαπωνέζικος Κήπος του Τσαγιού και ο Βοτανικός Κήπος με την τέταρτη σημαντικότερη συλλογή από μανόλιες στον κόσμο. Άλλα διάσημα πάρκα είναι το Dolores στη συνοικία Mission, το Εsprit και το Francisco.
Μία πρώην στρατιωτική βάση, το Presidio, έχει γίνει Εθνικό Πάρκο γνωστό για τη φυσική του ομορφιά, τα μονοπάτια, τη θέα που χαρίζει και το Walt Disney Family Museum. Στην πλατεία Ουάσινγκτον, στην ιστορική ιταλική γειτονιά βόρεια της Market Street, υπάρχει ένα από τα παλαιότερα πάρκα της πόλης που ιδρύθηκε το 1847 και περιβάλλεται από καφέ και εστιατόρια. Ένα ακόμη Εθνικό Πάρκο βρίσκεται στο νησί Angel, στον κόλπο του Σαν Φρανσίσκο. Από τη βόρεια πλευρά του, σε μια καθαρή μέρα, φαίνονται οι κομητείες Sonoma και Napa, ενώ από τη νότια το San Jose.
6. Υπέροχες γειτονιές που θα γνωρίσετε με τα πόδια
Παρά το μέγεθός του το Σαν Φρανσίσκο είναι μία πόλη που περπατιέται εύκολα κι έτσι μπορεί κανείς να δει τα πολλά και πολυποίκιλα αξιοθέατα. Το κέντρο της πόλης είναι μια πολυσύχναστη επιχειρηματική περιοχή, όπου γκαλερί, εστιατόρια, μπαρ και καταστήματα εναλλάσσονται με κτίρια γραφείων. Εκεί, βρίσκονται η Maritime Plaza, το πάρκο Sue Bierman, η πυραμίδα Transamerica και το Ferry Building, ένα ιστορικό ορόσημο και από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για τουρίστες και ντόπιους. Το κτίριο είναι ένα αρχιτεκτονικό ορόσημο με τον διάδρομο του δεύτερου ορόφου να προσφέρει υπέροχη θέα σε όσα διαδραματίζονται από κάτω. Στο Ferry λειτουργεί μια σπουδαία αγροτική αγορά, η Cuesa, που διαθέτει ολόφρεσκα φρούτα, λαχανικά, τυριά, ψωμιά, ξηρούς καρπούς και πολλά άλλα. Κάθε Σάββατο στον εξωτερικό χώρο στήνεται μια υπαίθρια αγορά χειροτεχνών.
Το κέντρο του Σαν Φρανσίσκο συνορεύει με το SoMa -το τεχνολογικό κέντρο της πόλης-, την Chinatown και την εμπορική περιοχή γύρω από την Union Square.
Η Chinatown του Σαν Φρανσίσκο είναι η παλαιότερη της Βόρειας Αμερικής και μία από τις μεγαλύτερες. Κέντρο κινεζικής μετανάστευσης από τη δεκαετία του 1850, αποτελεί, ουσιαστικά, μια πόλη μέσα στην πόλη. Η είσοδος στην περιοχή από τη λεωφόρο Γκραντ και την οδό Μπους ονομάζεται «Πύλη του Δράκου». Στο εσωτερικό της βρίσκονται 24 πολύβουα τετράγωνα με την περισσότερη κίνηση να υπάρχει κατά μήκος της Grant Avenue, του παλαιότερου δρόμου του Σαν Φρανσίσκο. Περπατώντας θα βρείτε κάθε είδους καταστήματα, φημισμένα εστιατόρια, αγορές τροφίμων, ναούς και μικρά μουσεία.
Το κέντρο της χίπικης αντικουλτούρας του Σαν Φρανσίσκο, όπως είπαμε, είναι το Haight-Ashbury, ένας παράδεισος για vintage αγορές. Μπορείτε να περπατήσετε στα ίχνη της Janis Joplin και των Grateful Dead παίρνοντας μέρος σε ένα οργανωμένο «Flower Power Tour», μαθαίνοντας παράλληλα για το πώς η μουσική διαμόρφωσε την ιστορία του Haight. Θα σας δείξουν το σπίτι των Grateful Dead στην Ashbury 710 και θα θαυμάσετε τις πολύχρωμες τοιχογραφίες-πορτρέτα της Τζάνις Τζόπλιν και του Τζίμι Χέντριξ.
Η πολύχρωμη Mission, που ιδρύθηκε το 1776, είναι η παλαιότερη γειτονιά του Σαν Φρανσίσκο, ωστόσο εκεί υπάρχουν οι περισσότερες νέες αφίξεις εστιατορίων και γκαλερί. Όπου κι αν περπατήσει κανείς θα δει τοιχογραφίες που εκπροσωπούν την κουλτούρα των λατινοαμερικάνων που κατοικούν εκεί. Αντίστοιχες είναι και οι γεύσεις που θα δοκιμάσετε -ειδικά σε street food. Ωστόσο, δίπλα στις taquerias και τα εστιατόρια από όλες, σχεδόν, τις χώρες της Λατινικής Αμερική, λόγω της τεχνολογικής έκρηξης της Bay Area προστέθηκαν μοντέρνα καφέ, γαλλικοί φούρνοι, πολυτελή εστιατόρια. Το μίγμα αυτό κάνει τη Mission μια από τις πιο συναρπαστικές συνοικίες του Σαν Φρανσίσκο.
Κατά μήκος της βόρειας ακτής της πόλης βρίσκεται η περίφημη περιοχή Pacific Heights που εξελίσσεται συνεχώς κατά τη διάρκεια της ιστορίας της. Φιλοξενεί καταπληκτικά βικτωριανά κτίρια, το διάσημο Παλάτι των Καλών Τεχνών, το Fort Mason Center for Arts and Culture, boutique ξενοδοχεία και πολυτελή καταστήματα, εστιατόρια και καφέ, φεστιβάλ κ.ά. Aνηφορίζοντας στην Fillmore ή τη Lyon θα απολαύσετε μοναδική θέα. Η Filmore ξεχωρίζει για την πλούσια μουσική ιστορία της. Στη νότια πλευρά της Λεωφόρου Geary, το θρυλικό ομώνυμο μουσικό κέντρο της δεκαετίας του 1960, συνεχίζει να φιλοξενεί συναυλίες κορυφαίων ονομάτων της ροκ. Στις αρχές Ιουλίου στη διάρκεια του Fillmore Jazz Festival ο δρόμος μεταμορφώνεται σε Μέκκα της ζωντανής μουσικής.
7. Εξαιρετική γαστρονομική σκηνή
Η γαστρονομική σκηνή του Σαν Φρανσίσκο είναι από τις πιο δυναμικές στις ΗΠΑ, αντιπροσωπεύοντας διαφορετικές εθνικές κουζίνες -μάλιστα τα τελευταία χρόνια, ο πλούτος που δημιούργησε η τεχνολογική έκρηξη ανέβασε πολύ το επίπεδο. Πολύ δημοφιλές είναι το farm to table με τη χρήση καλιφορνέζικων πρώτων υλών και ατού τα κορυφαία στέκια για brunch, όπως το Central Kitchen, το Craftsman and Wolves και το Blue Bottle Coffee. Ανάμεσα στις χιλιάδες επιλογές φαγητού, ξεχωρίζουν τα εστιατόρια με αστέρια Michelin. Μεταξύ αυτών, το Benu (με 3 αστέρια), το Lazy Bear και το μεξικάνικο Californios (με 2 αστέρια), το Birdsong, το Nari, το Kin Khao, τo Acquerello, το Sons and Daughters. Εξαιρετικές επιλογές είναι και τα Adams, Copra, Dalida, Gigi’s, Merchant Roots, Prelude, The Wild.
Το Zuni Café, είναι ένα εμβληματικό εστιατόριο που λειτουργεί 45 χρόνια προσφέροντας καλιφορνέζικη κουζίνα. Το Swan Oyster Depot, που είναι αγορά και εστιατόριο, σερβίρει όλων των ειδών τα θαλασσινά λειτουργώντας από το 1912. Άλλο ένα ιστορικό στέκι που άνοιξε το 1949 και παραμένει στη λίστα των κορυφαίων είναι το House of Prime Rib, με τα φημισμένα παϊδάκια του. Το Terrene με θέα στο Ferry Building είναι ένα αγαπημένο εστιατόριο για ντόπιους και τουρίστες όλη την ημέρα, και το Ju-Ni σερβίρει εξαιρετικό σούσι. Μια ωδή στην σύγχρονη κινέζικη κουζίνα είναι το China σε έναν τεράστιο χώρο με δύο εστιατόρια, αγορά προϊόντων, τρία μπαρ, χώρο τσαγιού και fine dining εστιατόριο. Μία από τις νέες αφίξεις αποτελεί το Alora, στην προβλήτα 3 του Embarcadero, όπου το μενού συνδυάζει γεύσεις ελληνικές, ιταλικές, ισπανικές, τουρκικές και της Μέσης Ανατολής.
8. Η νυχτερινή ζωή
Το Σαν Φρανσίσκο είναι μια συνεχώς μεταβαλλόμενη σκηνή. Από τα κοκτέιλ στην Union Square μέχρι τα κλαμπ στη SoMa, υπάρχουν γειτονιές και πεζόδρομοι γεμάτη μπαρ και κλαμπ για όλα τα είδη νυχτερινής διασκέδασης. Μεταξύ των κορυφαίων στη SoMa είναι τα κλαμπ Raven, Public Works, DNA Lounge, Madrone Art Bar, Audio, The Great Northern, Temple, The EndUp, f8, Hawthorn.
Παράλληλα, πολλά μουσεία φιλοξενούν εκδηλώσεις προσκαλώντας τους επισκέπτες να πιούν το ποτό τους, ενώ θαυμάζουν ειδικά εκθέματα. Μη φύγετε χωρίς να παρακολουθήσετε ένα drag show στο θρυλικό Oasis.
Διαβάστε ακόμα:
Όλα όσα αξίζει να ζήσετε στην ομορφότερη πόλη της Αμερικής
Ταξίδι στη Νέα Υόρκη: Κορυφαίες εμπειρίες σε μία από τις ωραιότερες μητροπόλεις του κόσμου
