Η Χαϊδελβέργη είναι η πόλη που φιλοξενεί το παλαιότερο πανεπιστήμιο της Γερμανίας, το οποίο ιδρύθηκε το 1368 και είναι ένα από τα αρχαιότερα στον κόσμο. Σήμερα, σπουδάζουν εκεί περίπου 30.000 φοιτητές, ενώ υπάρχουν μερικά πολύ σημαντικά επιστημονικά ερευνητικά κέντρα, που είναι διακεκριμένα σε παγκόσμιο επίπεδο. Κυρίως όμως είναι μια πόλη που χάρη στο ρομαντικό και μπαρόκ αρχιτεκτονικό παρελθόν της προσελκύει επισκέπτες, πολλοί από αυτούς έρχονται για ημερήσια εκδρομή από διάφορα σημεία της Γερμανίας αλλά και γειτονικές χώρες.
Αυτό που φέρνει πάνω από 3 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο στην πόλη της Βάδης-Βυρτεμβέργης είναι σίγουρα η παραμυθένια της εικόνα, ο επισκέπτης νιώθει ότι συμμετέχει σε μία φανταστική ιστορία που εξελίσσεται στις όχθες του ποταμού Νέκαρ. Αξίζει να σημειώσουμε πως η Χαϊδελβέργη είναι από τις πόλεις της Γερμανίας που δεν βομβαρδίστηκαν στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και αυτό βοήθησε στο να διατηρηθούν πολλά όμορφα σημεία της.
Η Χαϊδελβέργη είναι must προορισμός για όποιον επισκέπτεται τη Γερμανία, γι’ αυτό θα βοηθήσουμε τον επισκέπτη να αξιοποιήσει τον χρόνο του εκεί -πολύ ή περιορισμένο- όσο καλύτερα γίνεται. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις για πράγματα που αξίζει να ζήσετε και να κάνετε στην πόλη -στολίδι της Βάδης-Βυρτεμβέργης, η οποία απέχει μόλις μία ώρα από τη Φρανκφούρτη.
Το παλάτι
To πιο διάσημο αξιοθέατο της πόλης είναι αδιαμφισβήτητα το παλάτι, το Heidelberger Schloss, το οποίο είναι ούτως ή άλλως το πρώτο σημείο που επισκέπτονται οι περισσότεροι τουρίστες. Δεν θα δυσκολευτείτε να το εντοπίσετε, βρίσκεται σε έναν λόφο πάνω από από την Παλιά Πόλη. Μπορείτε να ανεβείτε εκεί με τα πόδια ή με το τελεφερίκ με το οποίο θα αποκτήσετε και μία πιο πλήρη εικόνα της Χαϊδελβέργης. Κάποτε εδώ βρισκόταν η έδρα του Πρίγκιπα Εκλέκτορα του Παλατινάτου, όπως ήταν ο τίτλος του ανώτατου άρχοντα της περιοχής, ο οποίος ήταν ένας από τους εκλέκτορες που αποφάσιζαν για το πρόσωπο του αυτοκράτορα της Αγίας Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Xτίστηκε περίπου στο 1300 και σταδιακά επεκτάθηκε.
Κατά καιρούς υπέστη μεγάλες ζημιές από κεραυνούς, πυρκαγιές και επιδρομές. Αξίζει να το εξερευνήσετε μέσω μιας οργανωμένης ξενάγησης, ενώ ένα must σημείο είναι και το κελάρι με την τεράστια δεξαμενή στην οποία φυλάσσονται 185.000 λίτρα κρασιού. Εντός του κάστρου στεγάζεται και ένα σημαντικό μουσείο.
Τo Deutsches Apotheken Museum φιλοξενείται σε 11 δωμάτια και μελετά την ιστορία της ιατρικής και των φαρμακείων στη Γερμανία. Θα βρείτε ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την ιατρική και τη φαρμακευτική στο Μεσαίωνα, ακόμα και διάφορα παράξενα «ιατρικά» όπως η σκόνη από μούμιες ως φάρμακο για το κρυολόγημα καθώς και μεσαιωνικά φαρμακευτικά κιτ.
Η παλιά πόλη
Η παλιά πόλη, Altstadt, είναι σημείο αναφοράς για πολλές πόλεις της Γερμανίας και της Κεντρικής Ευρώπης. Σχεδόν κάθε τουριστικός οδηγός ξεκινά με εκτενείς περιγραφές της. Ωστόσο, θεωρούμε ότι, παρά τον ανταγωνισμό, η Χαϊδελβέργη ξεχωρίζει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι σε μεγάλο βαθμό αυθεντική, καθώς δεν βομβαρδίστηκε κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, καθώς και στο μεγάλο της μέγεθος και την ατμόσφαιρά της. Ένα αρχιτεκτονικό στολίδι της είναι το Haus zum Ritter, χτισμένο το 1592, το παλαιότερο κτίριο κατοικίας στην πόλη, το οποίο υπάρχει ακόμα. Σήμερα, λειτουργεί ως ξενοδοχείο. Βρίσκεται στην καρδιά της Παλιάς Πόλης, την πλατεία της Marktplatz. Εκεί, δεσπόζει και ο τεράστιος μπαρόκ ναός του Αγίου Πνεύματος (Heiliggeistkirche) και γύρω του γραφικά καφέ, εστιατόρια και άλλα ιστορικά κτήρια όπως το παλιό Δημαρχείο.
Αξίζει να περπατήσετε στη Haupstrasse, η οποία αποτελεί τον μεγαλύτερο πεζόδρομο της Γερμανίας (φθάνει τα 1,6 χλμ.) και έναν από τους μεγαλύτερους της Ευρώπης. Κατά μήκος του θα συναντήσετε από μεγάλα εμπορικά μέχρι μικροσκοπικά βιβλιοπωλεία, γραφικά καφέ και μπιραρίες, πλανόδιους μουσικούς σε μικρές πλατείες ενώ δεξιά και αριστερά διασταυρώνονται γραφικά σοκάκια.
Ακόμη, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε το Alte Universität (Παλιό Πανεπιστήμιο) με την ιστορική αίθουσα συνελεύσεων. Ένα επιβλητικό κτήριο του 18ου αιώνα που στεγάζει μουσείο με ακαδημαϊκά και ιστορικά εκθέματα στο ισόγειό του αλλά και την διαβόητη Studentenkarzer στην πίσω πλευρά του.
Επισκεφθείτε τη Studentenkarzer
Μία πανεπιστημιούπολη με τόσο μεγάλη ιστορία δεν θα μπορούσε να είναι μην έχει και ένα πραγματικά ιδιαίτερο αξιοθέατο που σχετίζεται με φοιτητές. H μετάφραση της λέξης σημαίνει «φοιτητική φυλακή» και αυτό ακριβώς ήταν. Από το 1823 έως το 1914 εδώ κρατούνταν φοιτητές ως τιμωρία για παραπτώματα όπως μονομαχίες, μεθύσια και γενικότερα συμπεριφορές που είχαν να κάνουν με τη δημόσια τάξη. Για ορισμένα κομμάτια του φοιτητικού πληθυσμού, η διανυκτέρευση εδώ αποτελούσε και ένα είδος «τελετουργικού» περάσματος στη φοιτητική ζωή. Τα δωμάτια είναι γεμάτα από γκράφιτι και εικόνες, που σίγουρα είναι πιο ενδιαφέροντα αν ξέρετε να διαβάζετε γερμανικά, αλλά σε κάθε περίπτωση αξίζει να ζήσετε τη συγκεκριμένη εμπειρία.
Η παλιά γέφυρα
H Alte Brücke, η παλιά γέφυρα, ενώνει την Παλιά Πόλη με την απέναντι όχθη του Neckar και η κατασκευή της χρονολογείται στο 1788. Παρά το δεδομένο αυτό και το όνομά της είναι η 9η γέφυρα που χτίστηκε στο συγκεκριμένο σημείο. Οι προηγούμενες γέφυρες που φτιάχνονταν από ξύλο καταστράφηκαν από μεγάλα κομμάτια πάγου που κατέβαιναν από τα βουνά την άνοιξη αλλά αυτή άντεξε καθώς κατασκευάστηκε από πέτρα. Έχει μήκος περίπου 200 μέτρα και είναι ένα από τα πιο γραφικά σημεία της πόλης για να φωτογραφηθείτε και να φωτογραφίσετε. Στην πλευρά της Παλιάς Πόλης υπάρχουν τα απομεινάρια πύργων μεσαιωνικών οχυρώσεων ενώ στην απέναντι πλευρά, στη συνοικία Neuenheim, ξεκινά ένα φιδωτό μονοπάτι που θα σας φέρει σε μία άλλη αξιόλογη τουριστική εμπειρία στην πόλη.
Philosophenweg: ο Δρόμος των Φιλοσόφων
Ένα φιδωτό μονοπάτι μήκους, περίπου 2,4 χιλιομέτρων, το οποίο μπορεί να διασχίσει και ένας άνθρωπος με μέτρια φυσική κατάσταση. Θα σας φέρει σε σημεία με εκπληκτική θέα και θα περάσετε από ορισμένα μέρη κοντά στην πόλη που αξίζουν μία στάση. Πήρε το όνομά του, από το γεγονός ότι υπήρξε μια αγαπημένη διαδρομή των καθηγητών Πανεπιστημίου και των φιλοσόφων που έζησαν μέσα στους αιώνες στην πόλη της Βάδης-Βυρτεμβέργης.
Αυτή την εποχή, θα παρατηρήσετε ότι το κλίμα στον Philosophenweg είναι ηπιότερο, σχεδόν μεσογειακό, σε σχέση με αυτό της κοιλάδας όπου είναι χτισμένη πόλη. Θα δείτε φυτά όπως ροδιές, λεμονιές, ακόμα και φοίνικες.
Αυτή την εξωτική, για τα γερμανικά δεδομένα, βλάστηση μπορείτε να την απολαύσετε καλύτερη σε σημεία όπως είναι το Philosophengärtchen, ένας κήπος με παγκάκια που επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαύσουν τη θέα.
Φαγητό, ποτό, καφές
Οben
Πρόκειται για ένα βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο, το οποίο, εκτός των άλλων, είναι τοποθετημένο σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία. Ανάμεσα σε λιβάδια και οπωροφόρα δέντρα και κοιτάζει από ψηλά την πόλη τη Χαϊδελβέργης. Η ανοιχτή κουζίνα του ετοιμάζει ένα στάνταρ μενού 13 πιάτων υπό την επιμέλεια του chef Robert Rädel, ο δημιουργικός οίστρος του οποίου βασίζεται στα τοπικά υλικά και τα υλικά εποχής.
Vetters Gausthausbraurerei
Έχε εξελιχθεί σε έναν θεσμό της πόλης και της περιοχής καθώς εδώ έρχονται φοιτητές, τουρίστες και κάτοικοι της πόλης για να δοκιμάσουν τις «χειροποίητες μπίρες». Υπάρχουν και κλασικές επιλογές γερμανικής κουζίνας όπως λουκάνικα, σνίτσελ και μπρέτσελ.
Νοmad
Το Nomad ιδρύθηκε το 2017 από μία παρέα φίλων που εμπνεύστηκαν από τα ταξίδια τους. Tο καφέ είναι διακοσμημένο με μια μείξη vintage και μοντέρνων στοιχείων. Οι baristas του Nomad είναι εξαιρετικά εκπαιδευμένοι και παθιασμένοι και εξασφαλίζουν πως κάθε κούπα καφέ θα είναι σχεδόν ένα έργο τέχνης.
Weisser Bock
Διακοσμημένο με κομψές λεπτομέρειες όπως ξύλινα πάνελ, αυτό το εστιατόριο βασίζεται στη ζεστή ατμόσφαιρά του. Η κουζίνα σερβίρει πιάτα στα οποία συνυπάρχουν τοπικά και διεθνή υλικά, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε σε μενού των 3-6 πιάτων, ενώ ο κατάλογος περιέχει και πιάτα όπως μοσχαρίσιο ταρτάρ και χαβιάρι.
Sonder Bar
Ο κόσμος έρχεται και ξαναέρχεται εδώ για την ποικιλία σε ποτά όπως ουίσκι και ρούμι και την ευγενική και ταχεία εξυπηρέτηση. Υπάρχουν και εξαιρετικές επιλογές σε comfort food, όπως burger και φυσικά μπίρες.
Πώς θα πάτε – Πότε θα πάτε
Η Χαϊδελβέργη δεν έχει δικό της αεροδρόμιο αλλά εξυπηρετείται από τα δύο αεροδρόμια της Φρανκφούρτης όπως και από το αεροδρόμιο της Στουτγάρδης. Οι δύο πόλεις βρίσκονται σε απόσταση μικρότερη των 90 λεπτών από την Χαϊδελβέργη και συνδέονται με απευθείας πτήσεις με την Ελλάδα. Η καλύτερη εποχή για να πάτε είναι κατά τη γνώμη μας είναι αυτή που τώρα διανύουμε: η φύση της περιοχής είναι στα καλύτερά της και οι θερμοκρασίες είναι υψηλές χωρίς βέβαια να έχουν σχέση με τον ελληνικό καύσωνα. Όμως, οι φίλοι των Χριστουγέννων σίγουρα αξίζει να την επιλέξουν ως προορισμό καθώς εκεί βρίσκεται μία από τις ωραιότερες χριστουγεννιάτικες αγορές της Γερμανίας.
Διαβάστε ακόμα:
City break στη Στουτγκάρδη: To «λίκνο του αυτοκινήτου» είναι ένας comfort προορισμός
Best of Ντίσελντορφ: Βόλτες, shopping και πολιτισμός
City Break στο Αμβούργο -Οι εμπειρίες που αξίζει να ζήσετε σε ένα σύντομο ταξίδι