Αν η Γαλλική και η Ιταλική Ριβιέρα γνωρίζουν μέρες δόξας εδώ και αρκετές δεκαετίες, η λεγόμενη Ελβετική Ριβιέρα που φυσικά δεν βρέχεται από θάλασσα αλλά αποτελεί μία πανέμορφη περιοχή που αγκαλιάζει το παρόχθιο τμήμα της Lac Léman, παραμένει σχετικά άγνωστη, σαν καλά φυλαγμένο μυστικό. Όχι ότι οι Ελβετοί προσπαθούν να την κρατήσουν για τον εαυτό τους. Αλλά με τους περισσότερους ταξιδιώτες να κατευθύνονται στις πλαγιές των Άλπεων και τα πασίγνωστα θέρετρα σκι, χωρίς να αφιερώνουν χρόνο για να εξερευνήσουν τις μαγευτικές όχθες της Λίμνης της Γενεύης, η περιοχή συχνά παραβλέπεται άδικα.
Όσοι προσπερνούν τις βορειοανατολικές ακτές της, δεν ξέρουν τί χάνουν. Μπορεί να λείπουν τα φλας των παπαράτσι, αλλά δεν λείπουν τα παγκόσμιας κλάσης φεστιβάλ, όπως το περίφημο Jazz Festival του Montreux, ούτε και η μακρά λίστα εστεμμένων, καλλιτεχνών και αριστοκρατών που ανά εποχές της έδειξαν την προτίμησή τους, με πολλούς από αυτούς να χτίζουν στην περιοχή πολυτελείς βίλες. Είναι η φυσική ομορφιά όμως της βορειοανατολικής όχθης του ελβετικού κομματιού της μεγαλύτερης λίμνης των Άλπεων με το χαρακτηριστικό, σαν μισοφέγγαρο, σχήμα, που πραγματικά καθηλώνει.
Οι Άλπεις μοιάζουν τόσο κοντά που νομίζεις πως σχεδόν τις αγγίζεις. Με φόντο τους ατελείωτους ορεινούς όγκους όπου κυριαρχούν οι πάγοι, ξεπροβάλλουν λόφοι και μικρά, κουκλίστικα χωριουδάκια, τουριστικά θέρετρα, παλιές κωμοπόλεις με πλούσια ιστορία και πλαγιές κατάφυτες από αμπέλια, συνθέτοντας ένα τοπίο μοναδικής ομορφιάς και γραφικότητας. Κι ύστερα έρχεται η συγκλονιστική θέα της ίδιας της λίμνης, με τα εξωπραγματικά μπλε νερά, τόσο καθαρά που τροφοδοτούν κατά 80% την ύδρευση της χώρας και τόσο δελεαστικά που επιβάλλεται να κολυμπήσεις μόλις ο καιρός το επιτρέψει.
Ένα ταξίδι από τη Λωζάνη ως το Μοντρέ, με ενδιάμεσες στάσεις στο Βεβέ και τις αμπελουργικές ζώνες της περιοχής, αποζημιώνει με εικόνες που μένουν ανεξίτηλες. Είτε με τρένο και διαδρομή μίας ώρας από το αεροδρόμιο της Γενεύης και κατόπιν με λεωφορεία ή τρένα που συνδέουν όλες τις πόλεις με τις ακτές, είτε νοικιάζοντας αυτοκίνητο, είτε επιβιβαζόμενοι στα ατμόπλοια στυλ Belle Époque που διαπλέουν νωχελικά τα καταγάλανα νερά, είναι βέβαιο ότι η μυθικής ομορφιάς περιοχή θα σας μαγέψει.
Η μεσαιωνική Λωζάνη και η θέα από τους τρεις λόφους
Μία από τις πιο πράσινες πόλεις σε ολόκληρη την Ευρώπη, στολισμένη με πάρκα και κήπους που την κάνουν την εποχή αυτή ακόμη πιο θεαματική, η γαλλόφωνη Λωζάνη επιβλέπει τις όχθες της λίμνης Λεμάν, πάνω από την οποία είναι χτισμένη πατώντας σε 3 λόφους. Έδρα της Διεθνούς Ολυμπιακής Επιτροπής, γνωστή από τη Συνθήκη Ειρήνης που υπεγράφη εδώ πριν ακριβώς από 100 χρόνια (24/7/1923 ) και πρωτεύουσα του καντονιού του Βω – Vaud – , ενός από τα 26 της χώρας, είναι μία πόλη φιλική, που διατηρεί σε μεγάλο βαθμό την μεσαιωνική της αρχιτεκτονική και προσφέρεται για περιπάτους στις κομψές συνοικίες της, αλλά και πολυάριθμες πολιτιστικές εμπειρίες.
Στο ιστορικό της κέντρο La Cité, με την αυθεντική ατμόσφαιρα του Μεσαίωνα, δεσπόζει ο γοτθικός καθεδρικός ναός της Παρθένου Μαρίας του 13ου αιώνα, στολισμένος με περίφημα βιτρό και την εντυπωσιακή πύλη των Αποστόλων. Με επίκεντρο τον καθεδρικό, αξίζει να περιπλανηθείτε στις γύρω πλατείες, ιδιαίτερα στην τόσο γραφική Place de la Palud, όπου θα φθάσετε ακολουθώντας τα σκαλιά της αγοράς Escaliers du marché, και θα θαυμάσετε το πολύχρωμο άγαλμα της δικαιοσύνης που στέκει μπροστά στο Δημαρχείο της Λωζάνης. Αν πάλι βρεθείτε στην πόλη Τετάρτη ή Σάββατο, μη χάσετε την εμπειρία της αγοράς τροφίμων που στήνεται στην πλατεία Place de la Riponne. Έχοντας αγκαλιάσει την τάση του φαγητού από καντίνες, η αγορά είναι το κατάλληλο μέρος για να δοκιμάσετε σπεσιαλιτέ του gros-de-Vaud, ιδιαίτερα τα υπέροχα τυριά και τις πλούσιες κρεατόπιτες.
Δικαίως η πόλη αγαπήθηκε τόσο από τη γυναίκα-σύμβολο της Αμερικανικής μαγειρικής, M.F.K. Fisher, ενώ ανέκαθεν προσέλκυε ανθρώπους των γραμμάτων και των τεχνών, όπως τη συγγραφέα του Φρανκενστάιν Mary Shelley ή τον Λόρδο Βύρωνα που έγραψε εδώ το ποίημα «Prisoner of Chillon». Η πόλη αγκαλιάζει τις τέχνες και βρίθει από μουσεία, όπως το Μουσείο του Χρήματος στο Palais de Rumine, που χτίστηκε με το 1,5 εκατομμύριο ελβετικά φράγκα που ο Ρώσος αριστοκράτης και φιλάνθρωπος Gabriel de Rumine άφησε στην πόλη το 1871. Εδώ, στεγαζόταν μέχρι πρότινος και το Μουσείο Καλών Τεχνών και Αρχαιολογίας, που τώρα αποτελεί μέρος του πολυχώρου καλλιτεχνικού συλλογών και παραστάσεων, Plateform 10, όπου μεταξύ των προσωρινών εκθέσεων, θα επισκεφθείτε και το Musée de l’Élysée, αφιερωμένο σε παγκόσμιας κλάσης εκθέσεις φωτογραφίας.
Στην πόλη της Ολυμπιακής Επιτροπής επιβάλλεται και μία επίσκεψη στο Ολυμπιακό Μουσείο, γεμάτο αναμνηστικά από αγωνίσματα και αθλητές και με ένα διασκεδαστικό διαδραστικό τμήμα για να δοκιμάσετε τις δικές σας αθλητικές επιδόσεις, ενώ για λίγη ανάπαυλα κατευθυνθείτε στο πάρκο του μουσείου, όπου εντυπωσιάζουν τα έργα των Niki de Saint-Phalle, Botero και Alexander Calder, πάντα με θέμα τα αθλητικά ιδεώδη. Αν πάλι ενδιαφέρεστε για την αιχμή του δόρατος της σύγχρονης τέχνης, περάστε από το μεγαλύτερο μουσείο εναλλακτικής τέχνης στον κόσμο, Collection de l’Art Brut, αφιερωμένο σε κάθε μορφή έκφρασης αντισυμβατικών καλλιτεχνών.
Για μία άλλη μορφή τέχνης, αυτή του shopping αξιώσεων, προορισμός σας είναι η πεζοδρομημένη περιοχή Garages du Flon, με τις πρώην αποθήκες εμπορευμάτων να έχουν μετατραπεί σε κομψά καταστήματα που όμως διατηρούν πολλά από τα αρχικά βιομηχανικά τους χαρακτηριστικά. Θαυμάστε μοναδικά έργα της περίφημης ελβετικής ωρολογοποιίας, κάποια πολυτιμότερα κι από κοσμήματα κι αν δεν μπορείτε να αποκτήσετε κάποιο από αυτά, παρηγορηθείτε τουλάχιστον με τις θεσπέσιες σοκολάτες του Dan Durig ή με τα εκλεκτά τυριά, αλλαντικά και κρασιά της περιοχής που θα προμηθευτείτε από το ντελικατέσσεν La fermevaudoise.
Κλείστε την επίσκεψή σας στην πανέμορφη Λωζάνη παίρνοντας το τρενάκι που θα σας φέρει από το ιστορικό κέντρο στην περιοχή του λιμανιού του Ouchy. Πεζοπορώντας ή με ποδήλατο, η βόλτα στο καλαίσθητο και πλήρως αξιοποιημένο παραλιακό μέτωπο της πόλης είναι απολαυστική, συνοδευόμενη πάντα από υπέροχη θέα. Μην εκπλαγείτε αν κατά τη βόλτα σας στο Ουσί «συναντήσετε» και μία από τις σπουδαιότερες μορφές της ελληνικής ιστορίας: ο Ιωάννης Καποδίστριας, πρώτος επίτιμος δημότης της Λωζάνης, ήταν αυτός που εισήγαγε το ομοσπονδιακό σύστημα της Ελβετίας και η μνήμη του τιμάται από το 2009 με μία προτομή. Όσο για την πανταχού παρούσα επιβλητική λίμνη Λεμάν, από το Ουσί θα πάρετε τα καραβάκια που θα σας μεταφέρουν ως το Μοντρέ σε μία μαγευτική μίνι κρουαζιέρα, ειδάλλως συνεχίστε οδικώς για τους συναρπαστικούς αμπελότοπους της περιοχής.
Στους αμπελώνες του Lavaux
Οι ονομαστές αμπελουργικές ζώνες της Ελβετικής Ριβιέρας που απλώνονται στους λόφους μεταξύ Λωζάνης και Μοντρέ καλύπτουν 1.000 εκτάρια και οι τοπικές ποικιλίες Chasselas και Gamay, που δίνουν αντίστοιχα ξηρά και φρουτώδη λευκά και ελαφριά ερυθρά κρασιά, κάνουν τη στάση στα χωριά των αμπελουργών επιβεβλημένη. Μάλιστα, από τις 6 ζώνες αμπελοκαλλιέργειας του Βω, αναμφίβολα η πιο θεαματική και μεγαλύτερη σε έκταση είναι η συγκεκριμένη, που ανήκει στους αμπελώνες του Lavaux και έχει χαρακτηριστεί από την UNESCO ως προστατευόμενη περιοχή παγκόσμιας κληρονομιάς.
Τα κλιμακωτά αμπέλια που καταλαμβάνουν τις απότομες πλαγιές γύρω από τη λίμνη της Γενεύης, επωφελούνται από το ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής, με την μακρά ηλιοφάνεια αλλά και την απαιτούμενη θερμότητα από τις αντανακλάσεις του φωτός στα νερά της λίμνης, που τα πέτρινα τοιχία του 12ου αιώνα εγκλωβίζουν, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των σταφυλιών, δίνοντας τα καλύτερα κρασιά της Ελβετίας.
Ο ωραιότερος τρόπος για να εξερευνήσετε την περιοχή είναι με τα πόδια ή νοικιάζοντας ποδήλατο. Ένα μονοπάτι 32 χιλιομέτρων ξεκινά από το ιστορικό κέντρο της Λωζάνης και συνεχίζει ως τα ελβετικά όρια της λίμνης, με 7 σηματοδοτημένες διαδρομές να παρέχουν λεπτομερείς πληροφορίες για τις κατά τόπους καλλιέργειες. Τα οινοποιεία και τα κελάρια της περιοχής είναι το κατάλληλο μέρος για να μάθετε περισσότερα για τις γηγενείς ποικιλίες και αν βρεθείτε στην περιοχή του Lavaux μεταξύ Μαΐου και Οκτωβρίου μπορείτε να κλείσετε μία οργανωμένη επίσκεψη σε κάποια από αυτά, συμμετέχοντας στις αμπελουργικές εργασίες στα κτήματα ή στο κελάρι –αναλόγως εποχής. Η εμπειρία φυσικά κλείνει με δοκιμή των κρασιών μαζί με τα ξακουστά φοντί ελβετικών τυριών, ιδιαίτερα αυτά με τη ντόπια γραβιέρα, και ένα μπουκάλι κρασί που θα πάρετε μαζί σας.
Για περισσότερες οινικές και γαστρονομικές εμπειρίες, αλλά και για να θαυμάσετε ακόμη περισσότερο τη θέα των αμπελιών που αγκαλιάζουν τη λίμνη, το υπέροχα διατηρημένο χωριό Grandvaux – μέρος της κοινότητας Bourg-en-Lavaux – θα σας μαγέψει με την αυθεντική, νοσταλγική ατμόσφαιρα που αποπνέουν τα στενά δρομάκια με τα παλιά πέτρινα σπίτια και τις λουλουδιασμένες βεράντες. Ανεβείτε ως το σημείο που βρίσκεται το άγαλμα του Corto Maltese και αγναντέψτε μαζί του την καρτποσταλική θέα. Την ίδια οινική παράδοση και μαγευτική θέα μοιράζεται και το Chexbres, το χωριό που χαρακτηριστικά ονομάζεται «Το μπαλκόνι της Λεμάν», ενώ μία στάση στην ιστορική περιοχή του Domaine du Daley θα σας φέρει στην παλαιότερη καταγεγραμμένη εμπορική επιχείρηση της Ελβετίας, το οινοποιείο Cyril Séverin εν λειτουργία από το 1397.
Βεβέ, το αγαπημένο καταφύγιο του Τσάρλι Τσάπλιν
Για όσους φθάσουν στο θέρετρο Vevey μέσω της 15λεπτης διαδρομής με το τρένο από τη Λωζάνη και χάσουν την εμπειρία των αμπελώνων του Lavaux, υπάρχει μία δεύτερη ευκαιρία να γνωρίσουν την οινική κληρονομιά του τόπου, όπως την αφηγείται το Μουσείο Confrérie des Vignerons. Ο Συνεταιρισμός Οινοπαραγωγών που διαχειρίζεται το μουσείο, διοργανώνει και το σχετικό φεστιβάλ που γίνεται προς τιμήν μίας γενιάς οινοπαραγωγών κάθε φορά και πραγματοποιείται από το 1797, κάθε 20-25 χρόνια. Αυτός ο θεσμός έχει συμπεριληφθεί στη λίστα Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
Δύο ακόμη μουσεία που αξίζουν την προσοχή σας είναι το Musée Jenisch, αφιερωμένο στις καλές τέχνες και ιδιαίτερα στη χαρακτική και το μοναδικής σύλληψης Alimentarium, μία γαστρονομική εμπειρία υπό τον αναγνωρισμένο chef Philippe Ligron που στοχεύει στο «να διδάξει τους επισκέπτες την ενσυνείδητη επανασύνδεση με το φαγητό» μέσω εκθέσεων και εργαστηρίων στον κήπο του μουσείου, που θα εντοπίσετε από ένα γιγάντιο πιρούνι που ορθώνεται μπροστά του, μέσα από το νερό.
Το πιο αναπάντεχο ωστόσο μουσείο και αξιοθέατο του πανέμορφου Βεβέ, δεν είναι άλλο από τον Κόσμο του Chaplin, το σπίτι όπου ο αγαπημένος Σαρλό, ο Βρετανός κωμικός Charlie Chaplin, πέρασε τα τελευταία 25 χρόνια της ζωής του. Τα εκθέματα αποτίνουν φόρο τιμής στη ζωή και το έργο του, ρίχνοντας κλεφτές ματιές στην άγνωστη στο κοινό καθημερινότητά του, ενώ το Studio, με διασκεδαστικό τρόπο σας επιτρέπει να γίνεται μέρος των διάσημων ταινιών του.
Must τρόπος για να απολαύσετε στο έπακρο την επίσκεψη στο παρόχθιο Βεβέ, είναι να ενδώσετε στις εξαίσιες σοκολάτες της πόλης όπου παρήχθη η πρώτη ελβετική σοκολάτα στις αρχές του 19ου αιώνα. Δεν είναι τυχαίο ότι εδώ ιδρύθηκε και εδρεύει η Nestlé, αλλά εκτός από τις τυποποιημένες μπάρες της τροφής των θεών, θα βρείτε άφθονες σοκολατερί με χειροποίητες σοκολατένιες δημιουργίες από εκλεκτά υλικά, σε πρωτότυπους συνδυασμούς γεύσεων, που θα κάμψουν κάθε προσπάθεια εγκράτειας.
Μοντρέ: Τζαζ και παραμυθένια σκηνικά στις όχθες της λίμνης
Τελευταία στάση στη διαδρομή κατά μήκος της Ελβετικής Ριβιέρας, το θέρετρο Montreux, και είτε χορτάσατε σοκολάτα είτε όχι, εδώ θα επιβιβαστείτε για μία απολαυστικά γευστική διαδρομή στο Τρένο της Σοκολάτας. Όχι μόνο επειδή θα σας μεταφέρει σε έναν από τους κορυφαίους οίκους σοκολάτας της περιοχής, το Maison Cailler de Broc, με ένα μοναδικό μουσείο και διαδραστικά εργαστήρια, αλλά κι επειδή η διαδρομή θα σας προσφέρει και τη γευστική συγκίνηση της δοκιμής της διάσημης ελβετικής γραβιέρας στο μεσαιωνικό χωριό Gruyères και στο τυροκομείο La Maison du Gruyère.
Το κοσμοπολίτικο θέρετρο, που ένας ακόμη σημαντικός Βρετανός καλλιτέχνης – ο Freddie Mercury των Queen – αγάπησε και επέλεγε συχνά ως τόπο διαμονής του όπως μας θυμίζει το άγαλμά του στην παρόχθια περατζάδα, είναι διάσημο για το παγκόσμιας κλάσης θερινό Jazz Festival του, που εκτός από την αφρόκρεμα της διεθνούς jazz σκηνής προσελκύει καλλιτέχνες όλων των μουσικών ρευμάτων από τον Phil Collins και τον Carlos Santana ως την Patty Smith και τους ZZ Top, που έχουν κατά καιρούς τιμήσει τη σκηνή του και ξεσηκώσει το ενθουσιώδες κοινό, που για 15 μέρες κατακλύζει την πόλη. Η φετινή διοργάνωση έχει προγραμματιστεί για 30 Ιουνίου – 15 Ιουλίου, με σχεδόν καθημερινές εμφανίσεις καλλιτεχνών όπως οι Bob Dylan, Simply Red και Seal.
Κι επειδή κάθε παραμυθένιο σκηνικό χρειάζεται κι ένα κάστρο, μόλις 3 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά του Μοντρέ, το αποτελεί ένα από πιο επισκέψιμα ελβετικά αξιοθέατα και αντικρίζοντάς το δεν είναι δύσκολο να καταλάβετε το γιατί. Επιβλέποντας τη λίμνη Λεμάν από τον βράχο στον οποίο χτίστηκε τον 11ο αιώνα και με τη φήμη του απόρθητου φρουρίου, λειτουργεί πλέον ως μουσείο, με τους εντυπωσιακούς πύργους, τις διαδοχικές αυλές και τις θολωτές του αίθουσες να συμπληρώνουν ένα τοπίο τόσο καθηλωτικά όμορφο κι επιβλητικό, που μοιάζει με ρομαντικό πίνακα ζωγραφικής.
Διαβάστε ακόμα:
Ταξίδι στη Βέρνη, την low profile πρωτεύουσα της Ελβετίας
Λουκέρνη: Η πόλη της κεντρικής Ελβετίας είναι ένα μεσαιωνικό κόσμημα
