Η γενέτειρα της Αναγέννησης, η καρδιά της Τοσκάνης, και η πρώτη πρωτεύουσα της Ιταλίας όταν ενοποιήθηκε ως κράτος: η Φλωρεντία θεωρείται από πολλούς η ομορφότερη ιταλική πόλη, και ο λόγος είναι σαφής. Η πολυετής διακυβέρνηση από τον ισχυρό οίκο των Μεδίκων έφερε σε αυτή την ειδυλλιακή πόλη του ιταλικού βορρά τα σπουδαιότερα έργα τέχνης που δημιούργησε ποτέ η ανθρωπότητα.

36

Τα μεγαλύτερα αριστουργήματα της αναγεννησιακής τέχνης βρίσκονται στην πρωτεύουσα της Τοσκάνης, την ιδιαίτερη πατρίδα του Γαλιλαίου, του Μιχαήλ Άγγελου, του Τζιότο και του Δάντη. Δεν θα ήταν υπερβολή να πει κανείς ότι ένα σημαντικό και καθοριστικό κομμάτι της σύγχρονης τέχνης, της επιστήμης, της οικονομίας, καθώς και του τρόπου με τον οποίο οι άνθρωποι αντιλαμβάνονται τον κόσμο μέχρι και σήμερα, γεννήθηκε στη Φλωρεντία.

Τα αξιοθέατα

Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι η Φλωρεντία είναι ένα ανοιχτό μουσείο. Η πόλη που έδωσε σάρκα και οστά στις ιδέες και στις αξίες της Αναγέννησης έχει μια πλούσια ιστορία, η οποία παραμένει εμφανής μέχρι σήμερα σε κάθε στενό, πλατεία, γέφυρα και palazzo της πρωτεύουσας της Τοσκάνης. Από τη μια πλευρά, η τεράστια οικονομική δύναμη της οικογένειας των Μεδίκων, που διψούσαν για τέχνη και επιδίωκαν να επιδείξουν παγκοσμίως τι μπορούσε να «δημιουργήσει» ο αδιαπραγμάτευτος πλούτος τους, και από την άλλη, η κοινωνία του 15ου και του 16ου αιώνα, μπολιασμένη με την ανάγκη να ξεφύγει από τον καταπιεστικό Μεσαίωνα.

Αν και η Φλωρεντία δεν είναι μια οικονομική πόλη, υπάρχουν αρκετά μυστικά για να την επισκεφθεί κανείς χωρίς υπερβολικές δαπάνες, απολαμβάνοντας κάθε πτυχή της ακαταμάχητης γοητείας της.

Υπάρχουν τουλάχιστον δύο μουσεία στη Φλωρεντία που δύσκολα μπορεί να παραλείψει κανείς, αν και το κόστος εισιτηρίου είναι υψηλό. Στην περίφημη γκαλερί Uffizi, το πιο διάσημο μουσείο της πόλης και, πιθανότατα, ένα από τα σημαντικότερα μουσεία τέχνης στον κόσμο, και στη μικρότερη σε έκταση Gallerie della Accademia, το κόστος εισιτηρίου είναι 28 ευρώ για κάθε ενήλικα. Λάβετε υπόψη ότι απαιτείται οπωσδήποτε κράτηση εκ των προτέρων για συγκεκριμένη ημέρα και ώρα, καθώς οι ουρές έξω από τα πιο διάσημα μουσεία της πόλης είναι πραγματικά τεράστιες.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(357320)
      ["id"]=>
      int(357320)
      ["title"]=>
      string(9) "florence1"
      ["filename"]=>
      string(35) "florence1-scaled-e1730982904148.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(439310)
      ["url"]=>
      string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/04/florence1-scaled-e1730982904148.jpg"
      ["link"]=>
      string(96) "https://www.travel.gr/experiences/5-eyropaikoi-proorismoi-gia-toys-latre/attachment/florence1-3/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "9"
      ["description"]=>
      string(37) "Γκαλερί Uffizi/Photo: Unsplash"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(11) "florence1-3"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(357207)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-04-17 06:59:33"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-04-18 08:54:31"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1441)
      ["height"]=>
      int(1877)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(92) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/04/florence1-scaled-e1730982904148-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(92) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/04/florence1-scaled-e1730982904148-230x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(230)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(93) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/04/florence1-scaled-e1730982904148-768x1000.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1000)
        ["large"]=>
        string(93) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/04/florence1-scaled-e1730982904148-786x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(786)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(94) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/04/florence1-scaled-e1730982904148-1179x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1179)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/04/florence1-1152x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1152)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Γκαλερί Uffizi/Photo: Unsplash
Photo: Pexels

Γκαλερί Uffizi

Ένα σπουδαίο σημείο αναφοράς για την αναγεννησιακή τέχνη του 16ου και του 17ου αιώνα: οι Giotto, Piero della Francesca, Filippo Lippi, Botticelli, Leonardo, Raffaello, Michelangelo και Caravaggio εντυπωσιάζουν τους επισκέπτες με τα αριστουργήματά τους. Αξίζει επίσης να σταματήσετε στο πωλητήριο του μουσείου, όπου, εκτός από μολύβια, στυλό και τσαντάκια διακοσμημένα με μερικούς από τους πιο διάσημους αναγεννησιακούς πίνακες, θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία εξαιρετικών βιβλίων τέχνης. Το καφέ της γκαλερί Uffizi, αν και λίγο ακριβό, προσφέρει υπέροχη πανοραμική θέα σε ολόκληρη τη Φλωρεντία.

Galleria dell’Accademia

Το δεύτερο σε επισκεψιμότητα μουσείο στη Φλωρεντία είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα καλλιτεχνικά ιδρύματα της Ιταλίας, χάρη στον υπέροχο Δαβίδ, το διάσημο γλυπτό του Μιχαήλ Άγγελου, που βρίσκεται εδώ από το 1873.

Η Galleria dell’Accademia φιλοξενεί επίσης μια πλούσια συλλογή από αναγεννησιακούς πίνακες που δημιουργήθηκαν στην ιταλική πόλη από το 1300 έως το 1600. Αν και τα εκθέματα αυτά δεν έχουν τη φήμη των έργων στη γκαλερί Uffizi, αξίζουν την προσοχή σας και μπορείτε να τα απολαύσετε με άνεση, καθώς σχεδόν όλοι οι επισκέπτες συρρέουν για να θαυμάσουν τον Δαβίδ, δημιουργώντας μεγάλη κίνηση μπροστά από το πανέμορφο αυτό άγαλμα. Οι υπόλοιπες αίθουσες του μουσείου, αντιθέτως, είναι πιο ήρεμες και λιγότερο πολυσύχναστες. Αν αγαπάτε τα βιβλία γύρω από τον θαυμαστό κόσμο της τέχνης, στη Galleria dell’Accademia θα βρείτε δύο εξαιρετικά ενημερωμένα βιβλιοπωλεία με ποιοτικές εκδόσεις.

O Καθεδρικός Ναός, η Piazza della Signoria, η Ponte Vecchio

Ακόμα και για εκείνους που δεν έχουν τη δυνατότητα να καλύψουν το υψηλό κόστος εισόδου στα συγκεκριμένα δύο μουσεία, η συναρπαστική Φλωρεντία προσφέρει εντυπωσιακή τέχνη στους δημόσιους, ανοιχτούς χώρους και τις πλατείες της. Αρχικά, ο Καθεδρικός Ναός της πόλης, γνωστός με την επίσημη ονομασία Duomo di Santa Maria del Fiore, δεσπόζει στην καρδιά της Φλωρεντίας, στην Piazza del Duomo, και εντυπωσιάζει με την αρχιτεκτονική του, το επιβλητικό του μέγεθος και τον χαρακτηριστικό του τρούλο, ο οποίος σχεδιάστηκε 100 χρόνια μετά την ολοκλήρωση του ναού από τον σπουδαίο αρχιτέκτονα της Αναγέννησης Filippo Brunelleschi. Η είσοδος στον ναό είναι δωρεάν, αλλά για να ανεβείτε στον τρούλο υπάρχει εισιτήριο 8 ευρώ, και η θέα από εκεί είναι εκπληκτική.

Μια ανάσα μακριά, στην Piazza della Signoria, θα έχετε την ευκαιρία να δείτε από κοντά το περίφημο palazzo που κάποτε στέγαζε την κυβέρνηση της Φλωρεντίας και πλέον λειτουργεί ως μουσείο. Στον πρώτο όροφο του Palazzo Vecchio θα σταθείτε στο εντυπωσιακό Salone dei Cinquecento (Αίθουσα των Πεντακοσίων), έναν χώρο σημαντικό τόσο από ιστορική όσο και από καλλιτεχνική άποψη, ο οποίος διακοσμήθηκε αρχικά από τον Michelangelo και τον Leonardo. Φυσικά, μπορείτε να ανεβείτε στον εντυπωσιακό πύργο του Palazzo, ύψους 94 μέτρων, που σχεδιάστηκε από τον Ιταλό αναγεννησιακό αρχιτέκτονα Arnolfo di Cambio.

Η είσοδος στο παλάτι και στον πύργο απαιτεί εισιτήριο, ωστόσο η εντυπωσιακά όμορφη Piazza della Signoria αρκεί για να αποζημιώσει τους επισκέπτες, ακόμα κι αν δεν επιθυμούν να μπουν στο εσωτερικό του Palazzo Vecchio. Πρόκειται για μια από τις ωραιότερες πλατείες της Ευρώπης, γεμάτη με εντυπωσιακά έργα τέχνης, που περιλαμβάνουν πιστά αντίγραφα σπουδαίων αναγεννησιακών γλυπτών, όπως η γνωστή ρέπλικα του Δαβίδ του Μιχαήλ Άγγελου ακριβώς έξω από το παλάτι, καθώς και το αυθεντικό άγαλμα του Περσέα με τη Μέδουσα, φιλοτεχνημένο από τον Benvenuto Cellini. Στη Φλωρεντία, πολύ απλά, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρήματα για να δείτε σπουδαία τέχνη.

Το ίδιο ισχύει και για την ιστορία: στη Φλωρεντία θα περπατήσετε σε μία από τις ομορφότερες και παλαιότερες γέφυρες της Ευρώπης. Η Ponte Vecchio ενώνει το ιστορικό κέντρο της πόλης με τη γραφική συνοικία του Oltrarno, ένα από τα πιο αυθεντικά και γνήσια σημεία της πρωτεύουσας της Τοσκάνης. Το όνομά της σημαίνει «Παλιά Γέφυρα», και η σημασία της για την πόλη είναι πραγματικά ξεχωριστή, καθώς είναι η μοναδική γέφυρα που δεν κατέστρεψε ο γερμανικός στρατός κατά την υποχώρησή του από τη Φλωρεντία μετά την ήττα από τις Συμμαχικές Δυνάμεις. Ο θρύλος λέει πως ακόμη και ο ναζιστικός στρατός δεν άντεξε να καταστρέψει την ακαταμάχητη ομορφιά της. Κάποτε, η Ponte Vecchio ήταν γεμάτη από βυρσοδεψεία, καθώς η επεξεργασία δέρματος ήταν (και παραμένει) βασικός οικονομικός πόρος της περιοχής. Αργότερα, τα βυρσοδεψεία έδωσαν τη θέση τους σε χρυσοχοεία, που παραμένουν εκεί για αιώνες. Αν, λοιπόν, ψάχνετε ένα ποιοτικό χρυσό κόσμημα που θα σας συνοδεύει για μια ζωή, αυτό είναι το ιδανικό μέρος για μια στάση.

Πολύ όμορφη είναι και η Piazza della Repubblica, με το χαρακτηριστικό της carousel που περιμένει από το πρωί μέχρι το βράδυ μικρούς και μεγάλους επισκέπτες, καθώς και τα ιστορικά καφέ Caffè Concerto Paszkowski και Caffè Gilli, γεμάτα από την παλιά, ευρωπαϊκή αστική γοητεία. Ιδανική επιλογή για το ξεκίνημα της ημέρας σας, σερβίρουν, εκτός από εξαιρετικό καφέ, μια ωραία ποικιλία από γλυκά και αλμυρά σνακ. Επιλέξτε να πάρετε το πρωινό σας στα όρθια, al banco, όπως λένε και οι Ιταλοί, όχι μόνο γιατί το προτιμούν οι ντόπιοι, αλλά και γιατί θα σας κοστίσει περίπου το 1/3 της τιμής σε σχέση με το να το απολαμβάνατε καθισμένοι σε κάποιο από τα τραπεζάκια.

Για μια ακόμα εμπειρία ζωντανής ιστορίας, με δωρεάν είσοδο, επισκεφθείτε το Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella, το παλαιότερο φαρμακείο στον κόσμο, το οποίο συνεχίζει να πουλά τα ίδια ακριβώς αρώματα που παρασκεύαζαν οι δομινικανοί μοναχοί που εγκαταστάθηκαν εδώ πριν από 8 αιώνες.

Το φαγητό

Δεν γίνεται να επισκεφθεί κανείς τη Φλωρεντία χωρίς να απολαύσει άφθονο φαγητό. Η Ιταλία φημίζεται για την εξαιρετική κουζίνα της, και η πρωτεύουσα της Τοσκάνης είναι ένας από τους ιδανικότερους προορισμούς για γευστικές απολαύσεις. Φυσικά, η πόλη διαθέτει πολλά εστιατόρια με αστέρια Michelin, καθώς και αρκετά μέρη με ιδιαίτερα ακριβά μενού, τα οποία δεν είναι φιλικά για τον προϋπολογισμό. Ωστόσο, στη Φλωρεντία μπορείτε να φάτε πολύ καλά και με λίγα χρήματα, αρκεί να γνωρίζετε προς τα πού να κατευθυνθείτε.

Η κεντρική αγορά της πόλης

Το Mercato Centrale είναι ένας αγαπημένος σταθμός στη Φλωρεντία, τόσο για τους επισκέπτες όσο και για τους ντόπιους, οι οποίοι λατρεύουν να κάνουν εδώ ένα μεσημεριανό διάλειμμα από τις δουλειές τους. Στον κάτω όροφο θα βρείτε μεγάλους πάγκους με κάθε λογής τοπικές λιχουδιές, από τα καλύτερα ιταλικά τυριά και εκλεκτά αλλαντικά μέχρι τα πιο φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Μάλιστα, κάποια από τα κορυφαία εστιατόρια της πόλης προμηθεύονται τις πρώτες ύλες τους από εδώ. Φυσικά, δεν λείπουν οι γλυκιές απολαύσεις, όπως και το εξαιρετικό τοπικό κρασί (η Τοσκάνη είναι η πατρίδα του διάσημου κόκκινου κρασιού Chianti), το οποίο κοστίζει εδώ μόλις 3 ευρώ το ποτήρι.

Θα δοκιμάσετε πεντανόστιμα σάντουιτς και χειροποίητα ζυμαρικά, ενώ στον επάνω όροφο θα βρείτε πολλές καντίνες με ακόμη περισσότερες επιλογές για ένα γεύμα που θα σας μείνει αξέχαστο και είναι εξαιρετικά οικονομικό. Στο περίφημο Mercato Centrale, μπορείτε να απολαύσετε φανταστικά φρέσκα τορτελίνια με σάλτσα τρούφας με μόλις 6 ευρώ η μερίδα και να το συνοδεύσετε με ένα εξίσου οικονομικό ποτήρι χύμα κρασί, για το πιο value-for-money γεύμα της ζωής σας.

Ένα ακόμα πλεονέκτημα είναι ότι στη γύρω περιοχή θα βρείτε ένα μεγάλο παζάρι με ιταλικά δερμάτινα είδη, για όσους αγαπούν το shopping και αναζητούν ένα διαφορετικό σουβενίρ να πάρουν μαζί τους στο σπίτι.

Tip: Στο Mercato Centrale, καλύτερα να το αποφύγετε τις ώρες αιχμής. Αν θέλετε να εξερευνήσετε τους πάγκους με την ησυχία σας, να επιλέξετε ό,τι σας αρέσει και να βρείτε τραπέζι με ευκολία, επισκεφθείτε το το αργότερο μέχρι τις 11:30 το πρωί για να απολαύσετε ένα early lunch. Άλλωστε, στα ταξίδια οι μέρες ξεκινούν νωρίς, και μέχρι τότε σίγουρα θα θέλετε να τσιμπήσετε κάτι.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(412924)
      ["id"]=>
      int(412924)
      ["title"]=>
      string(6) "gusta1"
      ["filename"]=>
      string(10) "gusta1.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(155689)
      ["url"]=>
      string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/gusta1.jpg"
      ["link"]=>
      string(98) "https://www.travel.gr/experiences/florentia-on-a-budget-anakalyptontas-tin-prot/attachment/gusta1/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "9"
      ["description"]=>
      string(10) "Gustapizza"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(6) "gusta1"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(412428)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-11-04 11:20:47"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-11-04 12:10:58"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(918)
      ["height"]=>
      int(1126)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/gusta1-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/gusta1-245x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(245)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/gusta1-768x942.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(942)
        ["large"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/gusta1-835x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(835)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/gusta1.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(918)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1126)
        ["2048x2048"]=>
        string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/gusta1.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(918)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1126)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Gustapizza
Gustapizza

H καλύτερη πίτσα

Στην όμορφη γειτονιά του Santo Spirito, στη νότια πλευρά του ποταμού Άρνο και σε μικρή απόσταση από το Palazzo Pitti, θα δοκιμάσετε την πίτσα που πολλοί θεωρούν «την καλύτερη σε ολόκληρη τη Φλωρεντία». Θα τη βρείτε στη Gustapizza, σε ένα μικρό μαγαζί με λίγα τραπεζάκια, που προσφέρει το εξαιρετικό του φαγητό και σε πακέτο. Ο κατάλογος είναι μικρός, αλλά οι λίγες επιλογές στη Gustapizza είναι η μία καλύτερη από την άλλη. Υπολογίστε πως για μια πίτσα Margarita θα πληρώσετε μόλις 6 ευρώ, ενώ για ένα πεντανόστιμο Calzone μόλις 10 ευρώ.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(412930)
      ["id"]=>
      int(412930)
      ["title"]=>
      string(6) "antico"
      ["filename"]=>
      string(10) "antico.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(191519)
      ["url"]=>
      string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/antico.jpg"
      ["link"]=>
      string(100) "https://www.travel.gr/experiences/florentia-on-a-budget-anakalyptontas-tin-prot/attachment/antico-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "9"
      ["description"]=>
      string(19) "All’Antico Vinaio"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "antico-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(412428)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-11-04 11:27:53"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-11-04 12:11:11"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1536)
      ["height"]=>
      int(2048)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/antico-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/antico-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/antico-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/antico-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/antico-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/antico.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
All’Antico Vinaio
All’Antico Vinaio

Το καλύτερο σάντουιτς

Οι φήμες λένε ότι το καλύτερο σάντουιτς του κόσμου φτιάχνεται στη Φλωρεντία. Ο λόγος για το διάσημο All’Antico Vinaio, που έχει εξελιχθεί σε θεσμό και έχει επεκταθεί τόσο στη Ρώμη και το Μιλάνο όσο και στη Νέα Υόρκη. Το μυστικό της επιτυχίας αυτών των σάντουιτς λένε ότι βρίσκεται στο εξαιρετικό panini, γεμισμένο γενναιόδωρα με τα πιο λαχταριστά και φρέσκα υλικά. Και, φυσικά, οι ουρές είναι μεγάλες. Πολύ μεγάλες, σε σημείο που μπορεί να φτάσετε εκεί και να εκπλαγείτε με αυτό που θα δείτε.

Τα κεντρικά καταστήματα βρίσκονται στη γραφική οδό Via dei Neri, αλλά πλέον στη Φλωρεντία υπάρχουν και άλλα καταστήματα της αλυσίδας σε διάφορα σημεία της πόλης, όπου πιθανόν θα βρείτε λιγότερο κόσμο. Σε κάθε περίπτωση, το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να έρθετε νωρίς, κατά προτίμηση γύρω στις 10 το πρωί όταν ανοίγει, για να απολαύσετε ένα χορταστικό πρωινό που θα σας κρατήσει μέχρι το βράδυ. Υπολογίστε πως για ένα πραγματικά μεγάλο σάντουιτς θα πληρώσετε περίπου 10 ευρώ.

Lampredotto

Ή αλλιώς, πατσάς. Στην αγροτική πλευρά της Φλωρεντίας, όπου οι οικογένειες της υπαίθρου τα έβγαζαν πέρα δύσκολα, τα κομμάτια που περίσσευαν από τα σώματα των ζώων αποτελούσαν λιχουδιά που κρατούσε πολλά στόματα χορτάτα για μέρες. Έτσι γεννήθηκε η τοπική τρέλα για το lampredotto, ένα κομμάτι από το στομάχι της αγελάδας, που εξελίχθηκε σε παραδοσιακό πιάτο και πλέον σερβίρεται σε πολλές καντίνες της πόλης. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αναζητήσετε τα κιόσκια με την επιγραφή “Lampredotto” και να απολαύσετε ένα σάντουιτς που σίγουρα θα σας μείνει αξέχαστο, με 5 ή 6 ευρώ. Μάλιστα, κάποιοι ιδιαίτερα φιλόξενοι καντινιέρηδες κερνούν και ένα ποτήρι Chianti με το φαγητό σας. Εξαιρετικές επιλογές για lampredotto θα βρείτε, φυσικά, και στο Mercato Centrale.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(412940)
      ["id"]=>
      int(412940)
      ["title"]=>
      string(4) "neri"
      ["filename"]=>
      string(8) "neri.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(446613)
      ["url"]=>
      string(57) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/neri.jpg"
      ["link"]=>
      string(96) "https://www.travel.gr/experiences/florentia-on-a-budget-anakalyptontas-tin-prot/attachment/neri/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "9"
      ["description"]=>
      string(25) "Photo: Gelateria dei Neri"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(4) "neri"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(412428)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-11-04 11:35:27"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-11-04 12:11:51"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1440)
      ["height"]=>
      int(1800)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/neri-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/neri-240x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(240)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/neri-768x960.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(960)
        ["large"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/neri-819x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(819)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/neri-1229x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1229)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(57) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/neri.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1440)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1800)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Gelateria dei Neri
Photo: Gelateria dei Neri

Το καλύτερο παγωτό

Για το καλύτερο παγωτό της πόλης, οι επιλογές είναι πραγματικά πολλές. Το κέντρο της Φλωρεντίας, καθώς και οι συνοικίες Santo Spirito και Oltrarno, είναι γεμάτα με εξαιρετικές gelaterie που προσφέρουν μερικά από τα πιο απίθανα παγωτά που θα δοκιμάσετε ποτέ. Ανάμεσα σε αυτές είναι το Venchi, που αποτελεί αλυσίδα και υπάρχει και σε άλλες ιταλικές πόλεις, η φημισμένη Gelateria dei Neri, το υπέροχο Perché No και η μικροσκοπική Gelateria della Passera. Πραγματικά, η πόλη είναι γεμάτη από εξαιρετικές επιλογές για παγωτό, και δεν θα χρειαστεί να πληρώσετε περισσότερο από 2,5 με 3 ευρώ για μια μεγάλη μπάλα. Ωστόσο, πρέπει να προσέξετε τις τουριστικές παγίδες που είναι καλύτερα να αποφύγετε.

Άλλωστε, θα ήταν κρίμα να βρίσκεστε στη Φλωρεντία και να δοκιμάσετε την χειρότερη εκδοχή του ιταλικού παγωτού. Θα τις αναγνωρίσετε εύκολα, καθώς τα παγωτά στα καταστήματα που αποτελούν τουριστικές παγίδες είναι στοιβαγμένα σε μεγάλους «λόφους» και έχουν έντονα, αφύσικα χρώματα. Αντίθετα, τα καλύτερα παγωτατζίδικα της πόλης έχουν το παγωτό τους κρυμμένο σε ανοξείδωτα δοχεία, προφυλαγμένο από τη ζέστη και τις ατμοσφαιρικές συνθήκες.

Η θέα

Είναι πραγματικά συναρπαστική και, το καλύτερο, εντελώς δωρεάν. Η ωραιότερη θέα στη Φλωρεντία δεν είναι ούτε από τον τρούλο του Duomo di Santa Maria del Fiore, ούτε από την Ponte Vecchio, ούτε από τον πύργο του Palazzo Vecchio, ούτε από τους κήπους Boboli. Για να την απολαύσετε, δεν χρειάζεται εισιτήριο. Tο μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περπατήσετε μέχρι τη μαγευτική Piazzale Michelangelo, το σημείο της πόλης που λέγεται πως αγαπούσε ιδιαίτερα ο Μιχαήλ Άγγελος και όπου κατέφευγε όταν αναζητούσε έμπνευση. Βρίσκεται στη νότια πλευρά του ποταμού Άρνο, και θα χρειαστεί να ανηφορίσετε έναν στριφογυριστό δρόμο για να φτάσετε στην ανοιχτωσιά που προσφέρει μια πανοραμική θέα που κόβει την ανάσα.

Η Piazzale Michelangelo δεν είναι μόνο ένα αγαπημένο σημείο των επισκεπτών, αλλά και τόπος συνάντησης των ντόπιων, που συγκεντρώνονται εδώ την ώρα του ηλιοβασιλέματος με ένα aperol από τις γύρω καντίνες, χαζεύοντας την πόλη τους, που από αυτό το σημείο μοιάζει λες και έχει βγει από παραμύθι. Αγαπημένο σημείο και για ζευγάρια που έρχονται στη Φλωρεντία για να παντρευτούν, καθώς και ιδανικό μέρος για προτάσεις γάμου — το πιθανότερο είναι πως, αν ανεβείτε κι εσείς στην Piazzale Michelangelo, θα δείτε τουλάχιστον μία νύφη ή μια πρόταση με μονόπετρο.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(414326)
      ["id"]=>
      int(414326)
      ["title"]=>
      string(12) "florence (3)"
      ["filename"]=>
      string(21) "florence-3-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1104799)
      ["url"]=>
      string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/florence-3-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(104) "https://www.travel.gr/experiences/florentia-on-a-budget-anakalyptontas-tin-prot/attachment/florence-3-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(13) "Photo: Pexels"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(12) "florence-3-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(412428)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-11-07 12:46:30"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-11-07 12:46:39"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1707)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/florence-3-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/florence-3-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/florence-3-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/florence-3-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/florence-3-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/11/florence-3-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Pexels
Φλωρεντία/Photo: Unsplash

Η διαμονή

Χωρίς αμφιβολία, το κέντρο της Τοσκάνης δεν είναι άλλο από τη συναρπαστική πρωτεύουσά της, την πόλη που πολλοί έχουν χαρακτηρίσει ως «την ομορφότερη και πιο ρομαντική σε όλη την Ιταλία»: την ιστορική Φλωρεντία, πατρίδα του Μιχαήλ Άγγελου, του Γαλιλαίου και του μεγάλου Οίκου των Μεδίκων. Δεν είναι υπερβολή να πούμε πως το ιστορικό κέντρο της Φλωρεντίας αποτελεί πραγματικό αρχιτεκτονικό αριστούργημα, και δεν είναι καθόλου παράξενο να θέλετε κι εσείς να μείνετε στην καρδιά της πόλης, με θέα τον τρούλο του Duomo από το παράθυρο του δωματίου σας. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι οι τιμές στο κέντρο είναι αρκετά υψηλότερες σε σχέση με τις περιοχές στο νότιο τμήμα του ποταμού, όπως το καλλιτεχνικό και αυθεντικό Oltrarno. Άλλωστε, στη Φλωρεντία οι αποστάσεις είναι μικρές, και όλα περπατιούνται εύκολα μέσα σε λίγη ώρα. Αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, προτιμήστε αυτή την επιλογή και θα δείτε διαφορά στον προϋπολογισμό σας.

Μια άλλη εναλλακτική είναι να κλείσετε τη διαμονή σας στα ατμοσφαιρικά χωριουδάκια της Τοσκάνης, όπου θα βρείτε πολλές ιταλικές αγροικίες ή ακόμη και βίλες για πολλά άτομα σε λογικές τιμές. Αυτή είναι η τέλεια επιλογή για να ξοδέψετε λιγότερα και παράλληλα να γνωρίσετε την πιο αυθεντική πλευρά της περιοχής.

Πώς θα πάτε

Η Φλωρεντία διαθέτει αεροδρόμιο, αλλά οι πτήσεις προς την πρωτεύουσα της Τοσκάνης είναι συνήθως πιο ακριβές σε σχέση με τις πτήσεις προς άλλα αεροδρόμια της Ιταλίας. Εκτός από το Μιλάνο, το οποίο απέχει περίπου 3 ώρες από τη Φλωρεντία οδικώς και 2 ώρες με το γρήγορο τρένο, υπάρχει πάντα η επιλογή της Μπολόνιας, όπου μπορείτε να βρείτε πολύ οικονομικά αεροπορικά εισιτήρια — την low season ακόμη και με λιγότερα από 100 ευρώ το άτομο με επιστροφή. Η Μπολόνια απέχει από τη Φλωρεντία 1 ώρα οδικώς και μόλις 38 λεπτά με το τρένο.

Για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν την επίσκεψή τους στη Φλωρεντία με ένα πιο εκτεταμένο road trip στην Τοσκάνη, η καλύτερη επιλογή είναι η ενοικίαση αυτοκινήτου από το αεροδρόμιο, ώστε να μπορούν να μετακινούνται εύκολα σε οποιαδήποτε πόλη αυτής της πανέμορφης ιταλικής επαρχίας.

Διαβάστε ακόμα:

Φρανκφούρτη, Νυρεμβέργη, Στουτγκάρδη -3 υπέροχες πόλεις της Γερμανίας για ένα μοναδικό ταξίδι

Νοέμβριος στη Βιέννη με άρωμα Χριστουγέννων

City break στη Νίκαια: Κοσμοπολίτικη φινέτσα, πολιτισμός και ψυχή από σελιλόιντ