Επιλέγουμε έναν προορισμό εκτός των καθιερωμένων, που αποδεικνύεται ικανός να γίνει προορισμός ακόμη και αυτές τις ημέρες, λίγο πριν και λίγο μετά τον Δεκαπενταύγουστο. Η πρωτεύουσα της Ηπείρου, με τη μαγευτική λίμνη Παμβώτιδα να καθρεφτίζει την ιστορία της, προσφέρει έναν μοναδικό συνδυασμό φυσικής ομορφιάς, πλούσιας κληρονομιάς και σύγχρονου πολιτισμού. Ας δούμε μερικές επιλεγμένες δραστηριότητες που μπορούμε να απολαύσουμε στην ευρύτερη περιοχή των Ιωαννίνων.
Ιστορική περιήγηση στο κάστρο
Στην καρδιά της πόλης, το επιβλητικό βυζαντινό κάστρο στέκει ως σιωπηλός μάρτυρας αιώνων ιστορίας. Οι επισκέπτες μπορούν να περιπλανηθούν στα πλακόστρωτα δρομάκια του, να θαυμάσουν την τέχνη της αργυροχοΐας στο Μουσείο Αργυροτεχνίας και να νιώσουν τον παλμό μιας άλλης εποχής. Λίγα μέτρα μακριά, η λίμνη Παμβώτιδα προσκαλεί για μια γαλήνια βαρκάδα, με απαραίτητη στάση στο γραφικό νησάκι, όπου το σπίτι-μουσείο του Αλή Πασά αφηγείται ιστορίες από το παρελθόν.
Γαστρονομικές απολαύσεις
Για τους λάτρεις της γαστρονομίας, τα Ιωάννινα είναι ένας παράδεισος γεύσεων. Τα τοπικά εστιατόρια σερβίρουν παραδοσιακές πίτες, αρωματικά τυριά και τον περίφημο γιαννιώτικο μπακλαβά, προσφέροντας μια γευστική περιήγηση στην ηπειρώτικη κουζίνα. Η τοπική αγορά σφύζει από ζωή, με τους παραγωγούς να προσφέρουν φρέσκα προϊόντα και παραδοσιακά εδέσματα.
Ο Ζαγορίσιος στο Κουτσελιό αναδεικνύεται σε έναν αυθεντικό γαστρονομικό προορισμό στα περίχωρα των Ιωαννίνων. Το εστιατόριο έχει κερδίσει τη φήμη του χάρη στο εξαίρετο κατσικάκι στη γάστρα, ένα παραδοσιακό πιάτο που μαγειρεύεται με τέχνη και αφοσίωση. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γευτούν την πεμπτουσία της ηπειρώτικης κουζίνας σε ένα ζεστό, οικογενειακό περιβάλλον. Η προσήλωση στις τοπικές γεύσεις και η φιλόξενη ατμόσφαιρα τον καθιστούν έναν must-visit για τους λάτρεις της αυθεντικής ελληνικής γαστρονομίας.
Κουτσελιό Ιωαννίνων, Τηλ.: 2651055051
Το Θαμόν φέρνει μια πνοή φρεσκάδας στη γαστρονομική σκηνή των Ιωαννίνων. Ο σεφ Θανάσης Τάσσος, με διεθνή εμπειρία, επιστρέφει στις ρίζες του για να αναδείξει την ηπειρώτικη κουζίνα. Το εποχιακό μενού του εστιατορίου προσφέρει εκλεκτά πιάτα, όπως τραχανά με λιαστή ντομάτα και ντόπια φέτα, ενώ η λίστα κρασιών εντυπωσιάζει με επιλογές από τοπικά οινοποιεία.
Αβέρωφ 63, Τηλ.: 26510-83500
Ο Φούρνος Πορική αποτελεί σημείο αναφοράς για ένα αξέχαστο πρωινό στην καρδιά της πόλης. Απέναντι από το εμβληματικό ρολόι, η Δώρα και ο Θοδωρής δημιουργούν καθημερινά γευστικές απολαύσεις. Τα τυροντοματάκια, μια ιδιαίτερη σπεσιαλιτέ του καταστήματος, κλέβουν την παράσταση. Οι επισκέπτες δεν πρέπει να παραλείψουν το φημισμένο κουλούρι Θεσσαλονίκης και το λαχταριστό τσουρέκι με σοκολάτα και πορτοκάλι. Εδώ θα βρείτε επίσης εξαιρετικές ηπειρώτικες πίτες με χειροποίητο φύλλο, μεσογειακά σάντουιτς με ψητά λαχανικά και ψωμιά με προζύμι.
Ι. Γούναρη 1, Τηλ.: 2651024444
Το Foofoo Street Food έχει κατακτήσει τις καρδιές των ντόπιων και των επισκεπτών από το 2014. Η Άννα και ο Δημήτρης, με σπουδές σε Ελλάδα και Ευρώπη, έφεραν μια καινοτόμα ιδέα στα Γιάννενα. Το χαρακτηριστικό airstream van τους, τοποθετημένο στο δημοτικό πάρκινγκ, προσφέρει εξαιρετικά μπέργκερ και σούπες. Η ποιότητα των υλικών, όπως το βιολογικό μοσχαρίσιο κρέας και οι χειροποίητες σάλτσες, εξηγεί την τεράστια επιτυχία τους.
Δημοτικό πάρκινγκ (δίπλα στα παλιά σφαγεία), Τηλ.: 6980 562890
Το The Log αναδεικνύεται ως το νέο στέκι για τους λάτρεις του κρέατος στα Ιωάννινα. Σε ένα επιβλητικό κτήριο με θέα στη λίμνη, δύο φίλοι από την Αθήνα δημιούργησαν ένα εντυπωσιακό steak house. Η ανοιχτή κουζίνα του εστιατορίου προσφέρει εκλεκτά πιάτα, όπως ψητό μοσχαρίσιο μεδούλι και μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα Ισπανίας. Το χειροποίητο ψωμί με βούτυρο αρωματισμένο με παστουρμά αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη για τους πελάτες.
Στρατηγού Παπάγου 5, Τηλ.: 26510-65111
Το Φολκ έχει καθιερωθεί ως το πρώτο αυθεντικό street food στέκι των Ιωαννίνων. Οι ξαδέλφια Παναγιώτης και Θέμης Σιαφάκας έφεραν μια νέα προσέγγιση στο fast food, με έμφαση στην ποιότητα και τη μοναδικότητα. Τα μπέργκερ τους, με 100% μοσχαρίσιο ή πρόβειο κρέας, συνοδεύονται από χειροποίητες σάλτσες και εκλεκτά τυριά. Η ποικιλία των craft μπιρών συμπληρώνει ιδανικά το μενού, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
Ζάππα 3, Τηλ.: 26510-78688
Τα Φιλέματα, στο γραφικό Πέραμα Ιωαννίνων, αποτελούν τον καρπό του πάθους του Γιάννη Τσιάβου για την ηπειρώτικη γαστρονομία. Με διδακτορικό στις τουριστικές επιχειρήσεις και εκτενή μελέτη της τοπικής κουζίνας, ο Τσιάβος δημιουργεί πιάτα που συνδυάζουν την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία. Χρησιμοποιώντας εκλεκτές πρώτες ύλες από μικρούς Έλληνες παραγωγούς, προσφέρει μοναδικές γεύσεις, όπως πρασόπιτα με ανθότυρο και κανταϊφάκια με ντόπια τυριά.
Πέραμα Ιωαννίνων, Τηλ.: 26510-81192
Ο Πολύκαρπος έχει γίνει συνώνυμο του αυθεντικού πρόβειου σουβλακιού στα Ιωάννινα. Το κατάστημα φημίζεται για το ντόπιο κρέας και τις χειροποίητες πατάτες του. Οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν το σουβλάκι τους σε διάφορες εκδοχές, από τυλιχτό σε πίτα μέχρι τα περίφημα “δικάβαλα” – διπλή μερίδα κρέατος σε ψημένη τορτίγια με ποικίλα συνοδευτικά.
Ανεξαρτησίας 8, Τηλ.: 26513-09100
Το Gaijin φέρνει μια πνοή Ανατολής στην καρδιά των Ιωαννίνων. Αυτή η μοντέρνα γιαπωνέζικη παμπ, στεγασμένη σε μια παλιά στοά, μεταμορφώνεται κάθε απόγευμα σε έναν εξωτικό γαστρονομικό προορισμό. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν αυθεντικά γιακιτόρι, φρέσκο σούσι και αχνιστά ντάμπλινγκ. Τα κοκτέιλ, εμπνευσμένα από την ιαπωνική κουλτούρα, προσφέρουν μια μοναδική γευστική εμπειρία με συστατικά όπως σάκε και τσάι μάτσα.
Αβέρωφ 15, Τηλ.: 6948-260188
Τα Λουκούμια Βελογιάννη αποτελούν ένα κομμάτι της γλυκιάς ιστορίας των Ιωαννίνων από το 1905. Αυτά τα παραδοσιακά γλυκίσματα, που ξεπερνούν σε φήμη ακόμα και τα συριανά, προσφέρονται σε κομψά ρετρό κουτιά. Η μοναδική υφή και γεύση τους, με την απαλή “ψίχα” που λιώνει στο στόμα και τα κομματάκια ξηρών καρπών, τα καθιστά αγαπημένο κέρασμα των ντόπιων. Διατίθενται σε ποικιλία γεύσεων, από το κλασικό τριαντάφυλλο μέχρι την εκλεπτυσμένη σοκολάτα υγείας.
Ανεξαρτησίας 33, Τηλ.: 2651-022819
Εξερευνώντας το Ζαγόρι
Όμως, η μαγεία των Ιωαννίνων δεν περιορίζεται στα όρια της πόλης. Σε απόσταση αναπνοής, το Ζαγόρι ξεδιπλώνει ένα ονειρικό σκηνικό με τα πετρόχτιστα χωριά του και το επιβλητικό φαράγγι του Βίκου. Εδώ, η φύση και η παράδοση συνυπάρχουν αρμονικά, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες στους επισκέπτες. Το Μονοδένδρι, με τη θέα στο φαράγγι του Βίκου, προσφέρει μια εικόνα που κόβει την ανάσα, ενώ τα γεφύρια του Ζαγορίου, αριστουργήματα λαϊκής αρχιτεκτονικής, μεταφέρουν τον επισκέπτη σε άλλες εποχές.
Πανηγύρια στο Ζαγόρι: μια γιορτή παράδοσης και πολιτισμού
Το Ζαγόρι, μια περιοχή γνωστή για την άγρια ομορφιά της και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της, ζωντανεύει κάθε Αύγουστο με μια σειρά από παραδοσιακά πανηγύρια. Αυτές οι εκδηλώσεις αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής κουλτούρας, προσελκύοντας επισκέπτες από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Το αποκορύφωμα των εορτασμών παρατηρείται στις 15 Αυγούστου, την ημέρα της Κοίμησης της Θεοτόκου. Δώδεκα χωριά του Ζαγορίου γιορτάζουν ταυτόχρονα, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα πανηγυρισμού σε όλη την περιοχή. Οι Ασπράγγελοι, η Βίτσα, το Γρεβενίτι, το Δίλοφο, το Διπόταμο, η Ιτέα, το Κουκούλι, η Λάιστα, το Μακρίνο, το Μεσοβούνι, το Τσεπέλοβο και οι Φραγκάδες πλημμυρίζουν από μουσική, χορό και παραδοσιακά εδέσματα. Λίγες μέρες αργότερα, στις 23 Αυγούστου, την Απόδοση της Κοίμησης της Θεοτόκου, το Τρίστενο παίρνει τη σκυτάλη των εορτασμών. Το χωριό γεμίζει με κόσμο που έρχεται να τιμήσει αυτή την ιδιαίτερη ημέρα. Τέλος, στις 24 Αυγούστου, γιορτή του Κοσμά του Αιτωλού, δύο ακόμη χωριά προστίθενται στον εορτασμό. Τα Άνω Πεδινά και οι Καρυές διοργανώνουν τα δικά τους πανηγύρια, κλείνοντας με τον καλύτερο τρόπο τον κύκλο των αυγουστιάτικων εκδηλώσεων.
Αυτά τα πανηγύρια δεν είναι απλώς θρησκευτικές εκδηλώσεις. Αποτελούν ζωντανή απόδειξη της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς του Ζαγορίου και ευκαιρία για τους κατοίκους να διατηρήσουν τις παραδόσεις τους ζωντανές. Για τους επισκέπτες, προσφέρουν μια μοναδική ευκαιρία να βιώσουν την αυθεντική ατμόσφαιρα της περιοχής και να γευτούν την τοπική φιλοξενία στο απόγειό της.
Υπαίθριες δραστηριότητες και περιπέτεια
Για όσους αναζητούν πιο έντονες συγκινήσεις, η περιοχή προσφέρει πληθώρα υπαίθριων δραστηριοτήτων. Από πεζοπορία στα μονοπάτια του Ζαγορίου μέχρι ράφτινγκ στα ορμητικά νερά του Βοϊδομάτη, οι επιλογές είναι ατελείωτες. Οι λάτρεις της πεζοπορίας μπορούν να εξερευνήσουν τα μονοπάτια που συνδέουν τα χωριά του Ζαγορίου, απολαμβάνοντας την πλούσια χλωρίδα και πανίδα της περιοχής.
Το σπήλαιο του Περάματος: ένας υπόγειος θησαυρός
Για όσους προτιμούν πιο ήρεμες εξορμήσεις, το εντυπωσιακό σπήλαιο του Περάματος, μόλις λίγα χιλιόμετρα έξω από την πόλη, προσφέρει ένα μαγευτικό τοπίο. Οι σταλακτίτες και σταλαγμίτες δημιουργούν εντυπωσιακούς σχηματισμούς, μεταφέροντας τον επισκέπτη σε έναν κόσμο γεμάτο μυστήριο και ομορφιά.
Θρησκευτικός τουρισμός
Ο εορτασμός του Δεκαπενταύγουστου δεν θα ήταν πλήρης χωρίς μια επίσκεψη στα ιστορικά μοναστήρια της περιοχής. Η Μονή Ντουραχάνης και η Μονή Τσούκας προσφέρουν στιγμές περισυλλογής και γαλήνης, ενώ παράλληλα αποτελούν σημαντικά δείγματα της βυζαντινής αρχιτεκτονικής και τέχνης.
Ένας προορισμός για όλους
Καθώς ο Αύγουστος φτάνει στο ζενίθ του, τα Ιωάννινα και η ευρύτερη περιοχή τους αναδεικνύονται ως ένας προορισμός που τα έχει όλα. Από την πλούσια ιστορία και τον πολιτισμό μέχρι τη μαγευτική φύση και τις ζωντανές παραδόσεις, προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει αρμονικά το παρελθόν με το παρόν. Είτε αναζητάτε ηρεμία και γαλήνη, είτε περιπέτεια και δράση, τα Ιωάννινα υπόσχονται έναν αξέχαστο εορτασμό του Δεκαπενταύγουστου, γεμάτο αυθεντικές στιγμές και πολύτιμες αναμνήσεις.
Διαβάστε ακόμα:
5 δροσεροί προορισμοί στην Ελλάδα για τον Δεκαπενταύγουστο, με έντονα τα χρώματα της Φύσης
5 ατμοσφαιρικές Χώρες σε 5 πανέμορφα νησιά της Ελλάδας
Νιόκαστρο: Το φημισμένο αξιοθέατο της Μεσσηνίας, με τη γοητευτική θέα στον κόλπο του Ναυαρίνου