Πριν 20 χρόνια ο Klaus Wowereit, τότε δήμαρχος του Βερολίνου, είχε χαρακτηρίσει την πόλη του «φτωχή αλλά σέξι» (“poor but sexy”). Από τότε το Βερολίνο άλλαξε αρκετά. Έγινε πλουσιότερο, πιο τουριστικό και μάλλον έχασε ένα κομμάτι της ανεπιτήδευτης γοητείας του. Αν υπάρχει μία πόλη της Γερμανίας που αξίζει να χαρακτηριστεί ως το «νέο Βερολίνο», έχοντας αρκετές ομοιότητες με τη γερμανική πρωτεύουσα της δεκαετίας του 1990, είναι η Λειψία. Η πόλη της Σαξονίας με τον hip τρόπο ζωής και τους δικούς της ρυθμούς είναι ίσως όχι τόσο arm (φτωχή), σίγουρα πάντως «σέξι».

31

Από τις αρχές του 21ου αιώνα, όταν μεγάλες εταιρείες ξεκίνησαν να μετακομίζουν στην πόλη, η Λειψία γνώρισε εισροή νέων και ταλαντούχων ανθρώπων. Ακόμα και σήμερα, παραμένει μία σχετικά προσιτή οικονομικά πόλη για να ζει κανείς για τα γερμανικά δεδομένα, προσελκύοντας διαρκώς καλλιτέχνες, καινοτόμους επιχειρηματίες και γενικότερα, δημιουργικούς ανθρώπους. Κατά μία έννοια, η Λειψία είναι ακόμα σε φάση μετάβασης. Στην αύρα της πόλης υπάρχει η αίσθηση ότι εδώ συντελείται κάτι μεγάλο. Αυτή η αύρα είναι που κάνει την Λειψία έναν hip προορισμό.

Για να καταλάβει κανείς την Λειψία, είναι απαραίτητο να κατανοήσει το παρελθόν της. Η Λειψία είναι η μεγαλύτερη πόλη στο κρατίδιο της Σαξονίας (το οποίο βρίσκεται στο κομμάτι που ανήκε στην πρώην Ανατολική Γερμανία), ξεπερνώντας σε πληθυσμό την πρωτεύουσά του, Δρέσδη. Αν και δεν είναι τόσο διάσημη ή τουριστική όσο το Βερολίνο, το Μόναχο ή η Κολωνία, είναι λάθος να σκεφτείτε τη Λειψία σαν μία αδιάφορη πόλη στην πρώην Ανατολική Γερμανία. Είναι ένας προορισμός με μακρά και συναρπαστική ιστορία.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(233805)
      ["id"]=>
      int(233805)
      ["title"]=>
      string(4) "leip"
      ["filename"]=>
      string(15) "leip-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(937736)
      ["url"]=>
      string(64) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/leip-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(95) "https://www.travel.gr/experiences/leipsia-h-hip-germaniki-poli-ton-architekton/attachment/leip/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(30) "Λειψία/ Photo: Unsplash "
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(4) "leip"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(231181)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-05-25 06:50:20"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-05-25 07:16:06"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1918)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/leip-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/leip-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/leip-768x1025.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1025)
        ["large"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/leip-767x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(767)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/leip-1151x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1151)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/leip-1535x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1535)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Λειψία/ Photo: Unsplash
Λειψία/ Photo: Unsplash

Κατά τη διάρκεια των αιώνων, η Λειψία υπήρξε σημαντικό εμπορικό κέντρο, πόλη της μουσικής και του πολιτισμού και μετά ένας κόμβος της Βιομηχανικής Επανάστασης. Ήταν επίσης μία πόλη που πρωταγωνίστησε στα γεγονότα που οδήγησαν στην πτώση του κομμουνιστικού καθεστώτος και οδήγησαν στη γερμανική επανένωση στα τέλη του προηγούμενου αιώνα. Κατά ειρωνεία της τύχης, αυτό είχε αρχικά πολύ αρνητικές συνέπειες στην ίδια την πόλη. Η ανεργία αυξήθηκε κατακόρυφα και πάρα πολλοί κάτοικοι της Λειψίας την εγκατέλειψαν. Μόνο στις αρχές του 21ου αιώνα ξεκίνησε η ανάκαμψή της και έγινε ξανά ένας ζωντανός και ελκυστικός προορισμός.

Χάρη σε όλες αυτές τις μεταπτώσεις, η μοντέρνα Λειψία είναι γεμάτη από αλλόκοτες αντιθέσεις. Εδώ, μπορείτε να δείτε ένα εργοστάσιο πλάι σε μια γοτθική εκκλησία, ενώ απέναντι από ένα πανέμορφο ροκοκό κτήριο, μπορεί να στέκει ένα τσιμεντένιο κουτί της Σοβιετικής Εποχής. Aυτός ο αέρας είναι που κάνει τη Λειψία τόσο γοητευτική, ακόμα και αν τα καταφανή σημάδια των δυσκολιών του παρελθόντος είναι ακόμα πανταχού παρόντα.

Εδώ συμβαίνουν διαρκώς νέα πράγματα: από εκθέσεις τέχνης και συναυλίες, έως posh καφέ και μία ακμάζουσα startup επιχειρηματική κοινότητα. Η καλύτερη εποχή για να την γνωρίσετε είναι μάλλον το καλοκαίρι, όταν τα καφέ της σφύζουν από ζωή και τα μουσικά δρώμενα διαδέχονται το ένα το άλλο. Για παράδειγμα, από τις 18 έως τις 20 Αυγούστου οι φίλοι της εναλλακτικής ροκ σκηνής μπορούν να «κυκλώσουν» το μεγάλο Highfield Festival, ένα από τα σημεία αναφοράς στη Γερμανία και στο οποίο θα παίξουν, μεταξύ άλλων, οι δημοφιλέστατοι στην Ελλάδα Dropkick Murphy’s. Eνδιάμεσα, υπάρχουν πραγματικά άπειρες συναυλίες για όλες τις μουσικές διαθέσεις, σε μία πόλη που -για τα γερμανικά δεδομένα- έχει καλές καιρικές συνθήκες το καλοκαίρι.

Βόλτα στην παλιά πόλη

To ιστορικό κέντρο της παλιάς πόλης, νότια του κύριου σιδηροδρομικού σταθμού είναι το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε την περιήγησή σας στην πόλη. Παρότι δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλο και μπορείτε εύκολα να το διασχίσετε με τα πόδια, είναι γεμάτο από παλιά σπίτια, μνημεία, μουσεία και άλλα αξιοθέατα.

Ξεκινήστε από την πλατεία Markt, στην οποία θα δείτε το εντυπωσιακό κτήριο του παλιού δημαρχείου, καθώς και μπαρ, παμπ και εστιατόριο. Αν συνεχίσετε νότια, θα περάσετε από την εκκλησία Thomaskirche και θα φτάσετε στο εκπληκτικό κτήριο που στεγάζεται το νέο δημαρχείο και το οποίο ήταν κάστρο τη Μεσαιωνική Εποχή.

Πίσω από αυτό, βρίσκεται η ασυνήθιστης αρχιτεκτονικής Καθολική Εκκλησία της Λειψίας. Μετά, κατευθυνθείτε ανατολικά, όπου θα δείτε ένα μνημείο αφιερωμένο στον Σίλερ, ο οποίος εδώ έγραψε την «Ωδή στη Χαρά» που έγινε ευρύτερα διάσημη όταν μελοποιήθηκε από τον Μπετόβεν. Δίπλα του είναι το Moritzbastei, το μόνο μέρος του αρχαίου τείχους της πόλης το οποίο διασώζεται ακόμα και το οποίο έχει πλέον μετατραπεί σε φοιτητική λέσχη.

Θαυμάστε τις αρχιτεκτονικές αντιθέσεις

Όπως προαναφέρθηκε, η Λειψία είναι μία πόλη γεμάτη αντιθέσεις και ο ευκολότερος τρόπος να τις ανακαλύψει κανείς είναι μέσω της αρχιτεκτονικής. Η Augustusplatz είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα. Αν σταθείτε στη μέση της και κοιτάξετε γύρω σας, θα δείτε κτήρια από όλες τις πιθανές εποχές και αρχιτεκτονικές σχολές.

Στα βόρεια, το κτήριο της όπερας αντιπροσωπεύει τη δεκαετία του 1950 και απέναντί του, η αίθουσα συναυλιών Gewandhaus, τη δεκαετία του 1980. Ανάμεσά τους υπάρχουν μερικά άχρωμα κτήρια της δεκαετίας του 1970 αλλά και το κτήριο του πανεπιστημίου που προαναφέρθηκε, η κατασκευή του οποίου ολοκληρώθηκε λίγα χρόνια πριν. Επίσης, το σιντριβάνι στην πλατεία είναι ένα πολύ καλό δείγμα της νεομπαρόκ αρχιτεκτονικής των τελών του 19ου αιώνα.

Ένα ιδιαίτερο και εντυπωσιακό οικοδόμημα που σύντομα έγινε ένα από τα σύμβολα της μοντέρνας Λειψίας είναι και το κτήριο του πανεπιστημίου της.

Ακολουθήστε το μονοπάτι της μουσικής

Η μουσική πάντα έπαιζε σημαντικό ρόλο στη ζωή της Λειψίας. Ήταν η γενέτειρα του Ρίχαρντ Βάγκνερ, ενώ για πολλά χρόνια έζησαν εδώ ο Φέλιξ Μέντελσον και ο Γιόχαν Σεμπάστιαν Μπαχ. Ο τελευταίος είναι μάλιστα θαμμένος στην εκκλησία Thomaskirche, στην οποία εργάστηκε για πολλά χρόνια ως διευθυντής της χορωδίας της. Πολυάριθμοί άλλοι μουσικοί και συνθέτες, όπως ο Μπετόβεν, ο Μότσαρτ και ο Τσαϊκόφσκι επισκέφθηκαν κατά καιρούς την πόλη ή είχαν δεσμούς μαζί της. Όμως, για να μιλήσουμε και για πιο πρόσφατη μουσική δημιουργία, ο Τill Lindemann, ο frontman του πολύ δημοφιλούς συγκροτήματος Rammstein, γεννήθηκε εδώ. Προκειμένου να τιμηθεί όλη αυτή η λαμπρή παράδοση έχει δημιουργηθεί το Notenspur (τα ίχνη από τις νότες), μια διαδρομή 5 χιλιομέτρων με 23 στάσεις σε διάφορα σημεία της Λειψίας που κάπως συσχετίζονται με τη μουσική.

Ο χάρτης είναι διαθέσιμος στην επίσημη ιστοσελίδα του, ενώ εναλλακτικά μπορείτε να κοιτάξετε για σύμβολα από νότες στα πεζοδρόμια της παλιάς πόλης και να δείτε πόσα μπορείτε να ανακαλύψετε. Μια καλή στάση είναι και το Διαδραστικό Μουσείο που είναι αφιερωμένο στον Μπαχ, ενώ οι φίλοι της κλασικής μουσικής και του μπαλέτου, καλό θα είναι πριν ταξιδέψετε στην πόλη της Γερμανίας, να έχετε δει το πρόγραμμα των παραστάσεων στην Gewandhaus. Το εκπληκτικής ακουστικής κτήριο συναυλιών της Λειψίας φιλοξενεί και την παγκοσμίου φήμης ομώνυμη ορχήστρα.

H Τhomaskirche

Η Thomaskirche είναι μια νεογοτθική εκκλησία που η ιστορία της πάει πίσω στον 12ο αιώνα. Αφού καταστράφηκε στον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, η εκκλησία υπέστη εκτεταμένη αποκατάσταση πριν ξανανοίξει για το κοινό το 2000. Μερικά από τα πιο όμορφα χαρακτηριστικά της είναι η μαρμάρινη κολυμβήθρα στην οποία απεικονίζονται σκηνές από τη Βίβλο, χάλκινες επιτύμβιες στήλες σημαντικών προσώπων καθώς κι ένα άγαλμα του διασημότερου μουσικού της πόλης, του Γιόχαν Σεμπάστιαν Μπαχ. Τις Παρασκευές και τα Σάββατα, μπορείτε να απολαύσετε συναυλίες μοτέτων (είδος πολυφωνικής μουσικής) από την χορωδία της εκκλησίας. 

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(234434)
      ["id"]=>
      int(234434)
      ["title"]=>
      string(4) "gose"
      ["filename"]=>
      string(8) "gose.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(118510)
      ["url"]=>
      string(57) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/gose.jpg"
      ["link"]=>
      string(95) "https://www.travel.gr/experiences/leipsia-h-hip-germaniki-poli-ton-architekton/attachment/gose/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(22) "Gose/ Photo: Wikipedia"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(4) "gose"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(231181)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-05-26 06:35:10"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-05-26 07:20:02"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(800)
      ["height"]=>
      int(1325)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/gose-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/gose-181x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(181)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/gose-768x1272.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1272)
        ["large"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/gose-618x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(618)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(57) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/gose.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(800)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1325)
        ["2048x2048"]=>
        string(57) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/gose.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(800)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1325)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Gose/ Photo: Wikipedia
Lerche/ Photo: Wikipedia

H Gose και το Lerche

Όπως συμβαίνει και με σχεδόν όλες τις γερμανικές πόλεις, η τοπική μπύρα είναι συνήθως και η πιο δημοφιλής. Στη Λειψία, αυτό τον ρόλο τον έχει η Leipziger Gose, η οποία, ενώ δεν είναι πραγματικά ντόπια, έγινε γρήγορα τόσο δημοφιλής εκεί που ήδη από τον 19ο αιώνα συνδέθηκε με τη Λειψία. Για να είμαστε δίκαιοι, η Gose έχει μία ξεκάθαρη αλμυρή και πικρή γεύση: αυτό σημαίνει ότι ίσως δεν αρέσει σε όλους. Σε κάθε περίπτωση, είναι μια καλοδεχούμενη εναλλακτική και στη Λειψία υπάρχουν αρκετά μπαρ και kneipe όπου μπορείτε να την απολαύσετε.

Σας προτείνουμε το Ratskeller και το Bayerischer Bahnhof. Και στα δύο, υπάρχει μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων αλλά και πολλές μπύρες: έτσι μπορείτε να δοκιμάσετε τις άλλες τοπικές επιλογές αν δεν σας εντυπωσιάσει η Gose.

Ένα εμβληματικό εστιατόριο 

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(234440)
      ["id"]=>
      int(234440)
      ["title"]=>
      string(48) "348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n"
      ["filename"]=>
      string(52) "348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(181526)
      ["url"]=>
      string(101) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n.jpg"
      ["link"]=>
      string(139) "https://www.travel.gr/experiences/leipsia-h-hip-germaniki-poli-ton-architekton/attachment/348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(23) "Phpto: Auerbachs Keller"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(48) "348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(231181)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-05-26 06:37:40"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-05-26 06:38:03"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1080)
      ["height"]=>
      int(1440)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(109) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(109) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(110) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(110) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(101) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1080)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1440)
        ["2048x2048"]=>
        string(101) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/348980828_3431593667121150_3133488409569748118_n.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1080)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1440)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Phpto: Auerbachs Keller
Phpto: Auerbachs Keller

Όσον αφορά το γλυκό, η τοπική σπεσιαλιτέ ονομάζεται Lerche. Πρόκειται για ένα καλαθάκι από κρούστα γεμιστό με αμυγδαλόπαστα και μαρμελάδα. Ακούγεται απλό αλλά το αποτέλεσμα είναι τόσο γευστικό, που όταν το δοκιμάσετε, θα θέλετε απολαμβάνετε ξανά και ξανά.

Ο Μπαχ αλλά και ο Λούθηρος δεν είναι οι μόνες μεγάλες προσωπικότητες της γερμανικής ιστορίας που έχουν συνδεθεί με τη Λειψία. Ο Γκαίτε πέρασε και αυτός χρόνο στην Λειψία, καθώς σπούδασε στο πανεπιστήμιό της. Αγαπούσε να τρώει και να πίνει στο Auerbachs Keller, το δεύτερο παλαιότερο εστιατόριο της πόλης και το οποίο επισκέπτεται ο Φάουστ μαζί με τον Μεφιστοφελή, στο πιο διάσημο έργο του Γκαίτε. Το συγκεκριμένο κατάστημα υπάρχει από το 1438 και είναι ένα θαυμάσιο σημείο για να απολαύσετε το ποτό σας και παράλληλα να ενημερωθείτε για την πλούσια ιστορία της πόλης. Πλέον ανήκει στην πιο τουριστική πλευρά της διασκέδασης, η ατμόσφαιρά του είναι χαλαρή και το φαγητό αρκετά καλό.

Φαγητό

Falco

O Peter Maria Schnurr έμαθε την τέχνη του σε μερικά από τα κορυφαία μισελενάτα εστιατόρια της Γερμανίας. Οι ικανότητες που απέκτησε εκεί έχουν πλέον μπει σε άριστη χρήση σε αυτό το εστιατόριο των δυο αστεριών Michelin, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου The Westin. Παρουσιάζει ευφάνταστα, δημιουργικά και τεχνικά άρτια εκτελεσμένα πιάτα, στα οποία πολύ διαφορετικές γεύσεις συνυπάρχουν αρμονικά πλάι-πλάι. Ακόμα και η εκπληκτική θέα της πόλης από τον 27ο όροφο, δεν μπορεί να συναγωνιστεί το φαγητό.

Schaarschmidt’s

Ένας χώρος που η σαξωνική και διεθνής κουζίνα είναι φροντισμένη και δείχνει την αφοσίωση των ιδιοκτητών του. Tο ίδιο συμβαίνει και με την αρμονική και ζεστή διακόσμησή της. Το highlight είναι μια μικρή βεράντα στην οποία έχουν φυτευτεί μικρά δέντρα. 

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(234446)
      ["id"]=>
      int(234446)
      ["title"]=>
      string(15) "stadtpfeiffer-2"
      ["filename"]=>
      string(19) "stadtpfeiffer-2.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(82255)
      ["url"]=>
      string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/stadtpfeiffer-2.jpg"
      ["link"]=>
      string(106) "https://www.travel.gr/experiences/leipsia-h-hip-germaniki-poli-ton-architekton/attachment/stadtpfeiffer-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(20) "Photo: stadtpfeiffer"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(15) "stadtpfeiffer-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(231181)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-05-26 06:48:12"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-05-26 06:48:55"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1038)
      ["height"]=>
      int(1018)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/stadtpfeiffer-2-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/stadtpfeiffer-2-300x294.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(300)
        ["medium-height"]=>
        int(294)
        ["medium_large"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/stadtpfeiffer-2-768x753.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(753)
        ["large"]=>
        string(78) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/stadtpfeiffer-2-1024x1004.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(1024)
        ["large-height"]=>
        int(1004)
        ["1536x1536"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/stadtpfeiffer-2.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1038)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1018)
        ["2048x2048"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/05/stadtpfeiffer-2.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1038)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1018)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: stadtpfeiffer
Photo: Schaarschmidt’s

Stadtpfeiffer

Δεν είναι μόνο οι συναυλίες που προσελκύουν τους επισκέπτες στο Gewandhaus, το fine dining στο εστιατόριο Stadtpfeiffer είναι επίσης ένας λόγος. Σε αυτό το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο θα έρθετε για να απολαύσετε μια σύγχρονη ματιά πάνω στην κλασσική γαλλική γαστρονομία.

Alte Nickolaischule

To Alte Nickolaischule ήταν ένα σχολείο δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης αφιερωμένο στον Άγιο Νικόλαο με ιστορία που πηγαίνει πίσω στον 12ο αιώνα. Το εντυπωσιακό κτήριο στο οποίο στεγάζεται είναι δημιούργημα του 16ου αιώνα, μετά από μια πυρκαγιά που κατέστρεψε το παλιό, ενώ το μενού επικεντρώνεται σε συνταγές της περιοχής της Σαξονίας όπως ντάμπλινγκ πατάτας με σπαράγγια.

Διαβάστε ακόμα:

Wismar, το όμορφο λιμάνι της Γερμανίας

Αυτή η μικρή, βιώσιμη πόλη στη Γερμανία είναι σαν να έχει βγει από παραμύθι των αδελφών Γκριμ

Tριήμερο στο Freiburg im Breisgau, την πιο «πράσινη» και ηλιόλουστη πόλη της Γερμανίας