Το σερφ, το θαλάσσιο σπορ με το οποίο είναι σήμερα ταυτισμένο το Μπιαρίτζ, βασίζεται στις διακυμάνσεις των διαθέσεων της θάλασσας. Έτσι και αυτή η πόλη, στη νοτιοδυτική ακτή της Γαλλίας, στo κομμάτι της Χώρας των Βάσκων που ανήκει στη Γαλλία, έχει περάσει από διαφορετικά «κύματα» ως τουριστικός προορισμός με την περίοδο της μεγαλύτερης ακμής της, να εντοπίζεται μάλλον στη δεκαετία του 1950.
Τότε, η καλιφορνέζικη κουλτούρα του σερφ εισήχθη εκεί, για πρώτη φορά στην Eυρώπη. Αυτό έγινε από τον σεναριογράφο Peter Viertel, ο οποίος βρέθηκε στο Μπιαρίτζ για τα γυρίσματα μίας ταινίας. Εντυπωσιάστηκε τόσο από τα κύματα του Ατλαντικού που ζήτησε να του στείλουν τη σανίδα του από την Καλιφόρνια και αργότερα ίδρυσε το πρώτο surf club στην Ευρώπη.
Σήμερα, το Μπιαρίτζ προσελκύει πολλούς surfers, fashionistas και ανθρώπους της τέχνης, αλλά ως κομμάτι της Χώρας των Βάσκων δεν θα μπορούσε να μην πρωταγωνιστεί και γαστρονομικά. Βέβαια, παραμένει ένας προορισμός για τους πλούσιους και ισχυρούς της Γαλλίας και της Ευρώπης, όπως ξεκίνησε να συμβαίνει πριν περίπου 170 χρόνια.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(263533)
["id"]=>
int(263533)
["title"]=>
string(31) "Bay,Of,Biarritz,On,A,Summer,Day"
["filename"]=>
string(28) "δ-scaled-e1692364422407.jpg"
["filesize"]=>
int(1016707)
["url"]=>
string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/δ-scaled-e1692364422407.jpg"
["link"]=>
string(118) "https://www.travel.gr/experiences/mpiaritz-to-parathalassio-galliko-ther/attachment/bay-of-biarritz-on-a-summer-day-2/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "11"
["description"]=>
string(36) "Μπιαρίτζ/Photo: Shutterstock"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(33) "bay-of-biarritz-on-a-summer-day-2"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(262710)
["date"]=>
string(19) "2023-08-11 11:09:30"
["modified"]=>
string(19) "2023-08-18 13:13:55"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1898)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/δ-scaled-e1692364422407-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/δ-scaled-e1692364422407-222x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(222)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(86) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/δ-scaled-e1692364422407-768x1036.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1036)
["large"]=>
string(86) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/δ-scaled-e1692364422407-759x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(759)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(87) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/δ-scaled-e1692364422407-1139x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1139)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(87) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/δ-scaled-e1692364422407-1518x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1518)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Το ψαροχώρι που έγινε αυτοκρατορικό θέρετρο
Ο Βίκτορ Ουγκώ σαγηνευμένος από το Μπιαρίτζ έγραψε το 1843: «Δεν ξέρω άλλο μέρος τόσο γοητευτικό και μαγευτικό όσο το Μπιαρίτζ» Αλλά στο κείμενό του εκφράζει τον φόβο του πως το μικρό ψαροχώρι θα γίνει «της μόδας» και προφήτεψε πως αυτό θα «συμβεί πολύ σύντομα». Πράγματι, έντεκα χρόνια αργότερα η Ευγενία του Μοντιζό, επισκέφθηκε την πόλη στην οποία είχε περάσει πολλά καλοκαιρία της παιδικής της ηλικίας, μαζί με τον σύζυγο της, ο οποίος ενθουσιάστηκε από το Μπιαρίτζ. Το ότι αυτός ο σύζυγος ήταν ο τελευταίος αυτοκράτορας της Γαλλίας, ο Ναπολέοντας Γ,’ άλλαξε για πάντα τη μοίρα της πόλης.
Ο αυτοκράτορας έχτισε μία βίλα ως θερινή κατοικία για τη σύζυγο του -τη Villa Eugene – η οποία σήμερα είναι το μάλλον γνωστότερο κτίριο στο Μπιαρίτζ, το ξενοδοχείο Hôtel du Palais, λουτρά, σημαντικά κτίρια όπως ο μικρός αλλά ιδιαίτερος ναός Chapelle Impériale και άλλα πολλά. Σταδιακά, το Μπιαρίτζ μετατράπηκε σε καλοκαιρινό προορισμό των Ευρωπαίων εστεμμένων και ευγενών και αργότερα (όπως και σήμερα) των ανθρώπων του πλούτου, των επιχειρήσεων και του σινεμά. H high end ατμόσφαιρα και ο πλούτος γίνεται φανερή σε όποιον επισκέπτεται το Μπιαρίτζ σήμερα, ειδικά στο παραλιακό μέτωπο.
Η Grande Plage
Αν υπάρχει ένα σημείο που δεν μπορείτε να αγνοήσετε σαν βρεθείτε εδώ είναι η Grande Plage, η κεντρική παραλία της πόλης η οποία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε λουόμενους, ανθρώπους που απλά θέλουν να κάνουν ηλιοθεραπεία και φυσικά surfers (στους οποίους είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και η παραλία Cote des Basques). Τη θερινή περίοδο υπάρχει ναυαγοσώστης, ο οποίος επιβλέπει την ιδιαίτερα πολυσύχναστη πλαζ.
Μία συμβουλή: Αν δεν είστε απολύτως βέβαιοι για τις κολυμβητικές σας δυνατότητες καλό είναι να μην απομακρυνθείτε από την ακτή. Τα νερά του Ατλαντικού δεν έχουν σχέση με τις ηπιότερες ελληνικές μεσογειακές θάλασσες.
Κοντά στην Grand Plage βρίσκεται ένα άλλο τοπόσημο του Μπιαρίτζ: τo Casino Barrière το οποίο κτίστηκε το 1901, ανακαινίστηκε ριζικά σε Art Deco στυλ το 1920 και σήμερα λειτουργεί ακόμα ως καζίνο.
To λιμάνι των ψαράδων
H Grand Plage και το παραλιακό μέτωπο του καζίνο, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού έχουν πάρα πολύ κόσμο, ίσως και υπερβολικά πολύ. Αντιθέτως, το Port des Pêcheurs (το λιμάνι των ψαράδων) είναι πιο ήσυχο και όμορφο καθ’όλη τη διάρκεια της χρονιάς. Το κολπάκι δημιουργεί ένα φυσικό λιμάνι στο οποίο υπάρχουν 65 crampottes. Είναι χτισμένες καλύβες στο βράχο που χρησιμοποιούν οι ψαράδες.
Το άσπρο χρώμα των τοίχων και τα χρωματιστά τους παράθυρα θυμίζουν τα «σύρματα» της Μήλου. Εδώ και 150 χρόνια δεν έχουν αλλάξει ιδιαίτερα αν και μερικά από αυτά έχουν μετατραπεί σε καφέ και εστιατόρια. Λίγο πιο μακριά, υπάρχει και μία μικρή πλαζ. Κατά τη γνώμη μας αυτή είναι η πιο αυθεντική και όμορφη γωνία της πόλης.
Πάνω από το λιμανάκι δεσπόζει ο εντυπωσιακός ναός νεογοτθικού στυλ Église de Sainte-Eugénie και αυτός είναι δημιούργημα της αυτοκρατορικής εποχής. Αξίζει να τον επισκεφθείτε καθώς εκτός των άλλων φιλοξενεί και εκθέσεις σύγχρονης τέχνης.
Μερικά άλλα σημεία που αξίζει να επισκεφθείτε και να φωτογραφήσετε
Rocher de la Vierge: ένας περίεργα λαξεμένος βράχος που μοιάζει με το σκαρί ενός πλοίου και βρίσκεται ανάμεσα στο Port-Vieux (το παλιό λιμάνι) και το λιμάνι των ψαράδων. Στην κορυφή του βράχου υπάρχει ένα άγαλμα της Παναγίας.
Cité de l’Océan et du Surf: στα περίχωρα της πόλης βρίσκεται αυτό το εκπληκτικό σύγχρονο κτήριο το οποίο βρίσκεται σε έναν εκτεταμένο ανοιχτό χώρο με θέα προς τη θάλασσα. Στις εκθέσεις του μουσείου θα μάθετε για τη θάλασσα, την θαλάσσια πανίδα αλλά και για τη ναυτική ιστορία ενώ υπάρχει μία διαδραστική εμπερία surf όπως και ένας εξομοιωτής ναυσιπλοΐας.
Ο φάρος: κατασκευάστηκε το 1834, έχει ύψος 73 μέτρα και προσφέρει υπέροχη θέα στην ακτογραμμή την Grande Plage και την πόλη. Για να την απολαύσετε θα πληρώσετε εισιτήριο και θα ανεβείτε 258 σκαλιά. Καλύτερη στιγμή για να το κάνετε αυτό είναι λίγο πριν το ηλιοβασίλεμα όταν το τοπίο γεμίζει με χρυσοκόκκινα χρώματα.
Πού να αγοράσετε τοπικές λιχουδιές
Κάθε βόλτα στο Μπιαρίτζ με στόχο να δοκιμάσετε φαγώσιμα καλούδια «πρέπει» να ξεκινήσει από την Rue de Halles, την αγορά τροφίμων. Εκεί, θα βρείτε εντυπωσιακές βιτρίνες με αλλαντικά, τρούφα και φουά γκρα. Μαζί με τους ντόπιους θα πιείτε τοπικά κρασιά και pintxos (βάσκικα tapas) στους πάγκους. Για κάτι πιο εκλεπτυσμένο επισκεφθείτε την οικογενειακή επιχείρηση Maison Arostéguy, ένα γκουρμέ μπακάλικο όπου τα όμορφα διαρρυθμισμένα ράφια έχουν περίπου τα πάντα, από το τοπικό γαστρονομικό σύμβολο, το τσίλι Espellete έως μαρμελάδες, τοπικά τυριά και φουά γκρα.
Mερικές προτάσεις για φαγητό, ποτό, καφέ
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(263316)
["id"]=>
int(263316)
["title"]=>
string(11) "impertiment"
["filename"]=>
string(17) "impertiment-1.jpg"
["filesize"]=>
int(162511)
["url"]=>
string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/impertiment-1.jpg"
["link"]=>
string(98) "https://www.travel.gr/experiences/mpiaritz-to-parathalassio-galliko-ther/attachment/impertiment-2/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "11"
["description"]=>
string(21) "Photo: L'Impertinent "
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(13) "impertiment-2"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(262710)
["date"]=>
string(19) "2023-08-11 08:16:04"
["modified"]=>
string(19) "2023-08-18 13:33:18"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1440)
["height"]=>
int(1440)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/impertiment-1-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/impertiment-1-300x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(300)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/impertiment-1-768x768.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(768)
["large"]=>
string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/impertiment-1-1024x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(1024)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/impertiment-1.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1440)
["1536x1536-height"]=>
int(1440)
["2048x2048"]=>
string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/impertiment-1.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1440)
["2048x2048-height"]=>
int(1440)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
L’Impertinent
Στο βραβευμένο αυτό με αστέρι Michelin εστιατόριο τον τόνο δίνει η «επαναστατική» προσέγγιση του chef Fabian Feldman ο οποίος προσεγγίζει τα πιάτα πολλές φορές με φαινομενικά αλλόκοτο αλλά τελικά επιτυχημένο τρόπο. Μεγάλη έμφαση δίνεται στα άριστης ποιότητας υλικά, κυρίως ψάρι από την αγορά Ciboure, τα οποία μαγειρεύονται και μαρινάρονται με πρωτότυπο τρόπο.
La Tantina de Burgos
Αν θέλετε να πάρετε μία γεύση κλασικής βασικής κουζίνας σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το La Tantina de Burgos. Πρόκειται για ένα γεμάτο ζωντάνια εστιατόριο κοντά στην παραλία. Oι θαμώνες «στριμώχνονται» για να απολαύσουν πιάτα όπως ψητό στήθος πάπιας με ροδάκινο, ψητό καλαμάρι και chorizo. Όλα αυτά καρυκευμένα με το τοπικό ντελικάτο τσίλι Espelleto, ένα από τα γαστρονομικά σύμβολα της περιοχής.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(265644)
["id"]=>
int(265644)
["title"]=>
string(20) "Μiremont biarritz 2"
["filename"]=>
string(24) "Μiremont-biarritz-2.jpg"
["filesize"]=>
int(217219)
["url"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Μiremont-biarritz-2.jpg"
["link"]=>
string(104) "https://www.travel.gr/experiences/mpiaritz-to-parathalassio-galliko-ther/attachment/miremont-biarritz-2/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "17"
["description"]=>
string(24) "Photo: Miremont/Facebook"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(19) "miremont-biarritz-2"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(262710)
["date"]=>
string(19) "2023-08-18 13:38:28"
["modified"]=>
string(19) "2023-08-18 13:38:41"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1440)
["height"]=>
int(1440)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Μiremont-biarritz-2-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Μiremont-biarritz-2-300x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(300)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Μiremont-biarritz-2-768x768.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(768)
["large"]=>
string(83) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Μiremont-biarritz-2-1024x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(1024)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Μiremont-biarritz-2.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1440)
["1536x1536-height"]=>
int(1440)
["2048x2048"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Μiremont-biarritz-2.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1440)
["2048x2048-height"]=>
int(1440)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Μiremont
Το κομψό αυτό ζαχαροπλαστείο το οποίο ιδρύθηκε το 1872 αποτελεί έναν από τους θεσμούς στο Mπιαρίτζ. Η διακόσμηση με τους αστραφτερούς πολυέλαιους και τους τοίχους με καθρέφτες ίσως τελικά να ωχριά μπροστά στη μεγάλη γυάλινη βιτρίνα γεμάτα λιχουδιές όπως τούρτες, γλυκίσματα αμυγδάλου και άλλα. Αν βρεθείτε εδώ τον φθινόπωρο ή τον χειμώνα προτείνουμε να ανεβείτε πάνω στο πολυτελές, Salon de Thé και να απολαύσετε μία άλλη σπεσιαλιτέ. Ζεστή σοκολάτα με σαντιγί.
Etxola Bibi
Όταν ο καιρός είναι ζεστός δεν υπάρχει καλύτερο μέρος από το υπαίθριο cafe Etxola Bibi, το οποίο βρίσκεται σε έναν λόφο πίσω από την υπέροχη παραλία Côte des Basques. Eκεί, μπορείτε να απολαύσετε δροσερά κοκτέιλ, νόστιμα πιάτα, μουσική και φυσικά υπέροχη θέα στον Ατλαντικό.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(262968)
["id"]=>
int(262968)
["title"]=>
string(7) "lartnoa"
["filename"]=>
string(11) "lartnoa.jpg"
["filesize"]=>
int(800697)
["url"]=>
string(60) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/lartnoa.jpg"
["link"]=>
string(92) "https://www.travel.gr/experiences/mpiaritz-to-parathalassio-galliko-ther/attachment/lartnoa/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "11"
["description"]=>
string(28) " Photo: L’Artnoa/Facebook"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(7) "lartnoa"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(262710)
["date"]=>
string(19) "2023-08-10 11:48:06"
["modified"]=>
string(19) "2023-08-18 13:43:26"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1638)
["height"]=>
int(2048)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/lartnoa-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/lartnoa-240x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(240)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/lartnoa-768x960.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(960)
["large"]=>
string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/lartnoa-819x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(819)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/lartnoa-1229x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1229)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(60) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/lartnoa.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1638)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
