array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(340722)
["id"]=>
int(340722)
["title"]=>
string(10) "_M9A5310 a"
["filename"]=>
string(15) "M9A5310-a-1.jpg"
["filesize"]=>
int(1366035)
["url"]=>
string(64) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5310-a-1.jpg"
["link"]=>
string(105) "https://www.travel.gr/experiences/mpoyrani-to-sui-generis-karnavali-toy-tyrnavoy/attachment/_m9a5310-a-2/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "11"
["description"]=>
string(30) "Photo: Νίκος Κόκκας"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(12) "_m9a5310-a-2"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(339717)
["date"]=>
string(19) "2024-03-05 09:39:54"
["modified"]=>
string(19) "2024-03-06 08:41:49"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1667)
["height"]=>
int(2501)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5310-a-1-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5310-a-1-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5310-a-1-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5310-a-1-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5310-a-1-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5310-a-1-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Τι είναι το «Μπουρανί»
Η γιορτή πήρε το όνομά της από ένα πιάτο που μοιάζει ταπεινό αλλά είναι πεντανόστιμο. Μπουρανί ονομάζεται μία τοπική σούπα που έχει σαν πρώτη ύλη τα άγρια χόρτα της περιοχής, τα οποία ξεκινούν να φυτρώνουν καθώς περνάμε από τον χειμώνα στην άνοιξη. Στο μεγάλο καζάνι μπαίνουν γλιστρίδα, φρέσκα κρεμμυδάκια, σπανάκι, άγρια σκόρδα, αλατοπίπερο και λίγο ξύδι. Πάνω από όλα όμως μπαίνει τσουκνίδα, το πρώτο αγριόχορτο της χρονιάς και εκείνο που δίνει την ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο. Το ελαιόλαδο απουσιάζει, η Καθαρά Δευτέρα είναι άλλωστε η πρώτη μέρα της νηστείας της Σαρακοστής.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(341025)
["id"]=>
int(341025)
["title"]=>
string(10) "_M9A5268 a"
["filename"]=>
string(13) "M9A5268-a.jpg"
["filesize"]=>
int(1810657)
["url"]=>
string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5268-a.jpg"
["link"]=>
string(103) "https://www.travel.gr/experiences/mpoyrani-to-sui-generis-karnavali-toy-tyrnavoy/attachment/_m9a5268-a/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "17"
["description"]=>
string(30) "Photo: Νίκος Κόκκας"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(10) "_m9a5268-a"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(339717)
["date"]=>
string(19) "2024-03-06 08:49:28"
["modified"]=>
string(19) "2024-03-06 08:49:37"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1600)
["height"]=>
int(2429)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5268-a-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5268-a-198x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(198)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5268-a-768x1166.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1166)
["large"]=>
string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5268-a-675x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(675)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5268-a-1012x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1012)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/M9A5268-a-1349x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1349)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Από το μεγάλο καζάνι το φαγητό μοιράζεται στους θαμώνες που θα το συνοδεύσουν με άφθονο κρασί, ούζο και φυσικά τσίπουρο Τυρνάβου, τα οποία σερβίρονται από μεγάλες φαλλικές φιάλες. Την ίδια στιγμή, στήνεται και το γαϊτανάκι, που κι αυτό αποτελεί φαλλικό σύμβολο από μόνο του. Έχει 12 κορδέλες που συμβολίζουν τους 12 μήνες του χρόνου, οι οποίες μπλέκονται και ξεμπλέκονται στη διάρκεια της αέναης κίνησης της Γης γύρω από τον Ήλιο. Όσο μαγειρεύεται και καταναλώνεται το μπουρανί, αλλά και όσο στήνεται και χορεύεται το γαϊτανάκι, υπάρχει ζωντανή ορχήστρα (κλαρίνο, βιολί, κιθάρα, ντέφι), η οποία συνοδεύει το γλέντι με τοπικούς σκοπούς. Αφού μιλάμε για Απόκριες είναι δεδομένο ότι πολλά από τα τραγούδια και τα πειράγματα της γιορτής είναι σόκιν.
Έως και κάποιες δεκαετίες πριν το Μπουρανί, οι Απόκριες και οι εορτασμοί της Καθαράς Δευτέρας ήταν αποκλειστικά ανδρική υπόθεση με τους άντρες να ντύνονται γυναίκες και να επιδίδονται σε τραγούδι, χορό και βωμολοχία. Ήταν σύνηθες οι γυναίκες να μένουν εκείνη τη μέρα κλειδωμένες στο σπίτι καθώς η «άσεμνη» φύση της γιορτής θεωρούνταν απαράδεκτη για εκείνες. Φυσικά, όλα αυτά πια δεν ισχύουν.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(341037)
["id"]=>
int(341037)
["title"]=>
string(25) "Kentriki Plateia Tirnavou"
["filename"]=>
string(33) "Kentriki-Plateia-Tirnavou-1-1.jpg"
["filesize"]=>
int(1046776)
["url"]=>
string(82) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Kentriki-Plateia-Tirnavou-1-1.jpg"
["link"]=>
string(120) "https://www.travel.gr/experiences/mpoyrani-to-sui-generis-karnavali-toy-tyrnavoy/attachment/kentriki-plateia-tirnavou-4/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "17"
["description"]=>
string(79) "Κεντρική Πλατεία Τυρνάβου/Photo: Νίκος Κόκκας"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(27) "kentriki-plateia-tirnavou-4"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(339717)
["date"]=>
string(19) "2024-03-06 08:52:30"
["modified"]=>
string(19) "2024-03-06 08:52:39"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1667)
["height"]=>
int(2501)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(90) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Kentriki-Plateia-Tirnavou-1-1-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(90) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Kentriki-Plateia-Tirnavou-1-1-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(91) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Kentriki-Plateia-Tirnavou-1-1-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(91) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Kentriki-Plateia-Tirnavou-1-1-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(92) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Kentriki-Plateia-Tirnavou-1-1-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(92) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Kentriki-Plateia-Tirnavou-1-1-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Πού-πώς -πότε
Το θέμα της φετινής διοργάνωσης είναι «Επιστροφή στις Ρίζες» και οι διοργανωτές αναφέρουν πως θα αναβιώσουν έθιμα και δρώμενα που έχουν ατονήσει με το πέρασμα το χρόνου. Το 1ο παιδικό καρναβάλι στις 9 Μαρτίου, θα δώσει την ευκαιρία στους μικρούς καρναβαλιστές να έχουν το δικό τους μερίδιο στη γιορτή με παιχνίδι και χορό.
Αποκορύφωμα των εκδηλώσεων, η μεγάλη παρέλαση το βράδυ της Κυριακής, με τα μοναδικής έμπνευσης άρματα να κατακλύζουν τους δρόμους της πόλης και να ακολουθεί το κάψιμο του βασιλιά Καρνάβαλου. Την Καθαρά Δευτέρα το Μπουρανί αναβιώνει στον Προφήτη Ηλία με το Σύλλογο Γαϊτανάκι Μπουρανί και τα χορευτικά τμήματα του Μορφωτικού Συλλόγου Τυρνάβου, από τις 10:30 π.μ. ως τη 1:30 μ.μ. Από τις 3:00 μ.μ. και μετά το Γαϊτανάκι Μπουρανί συνεχίζει στην πλατεία Αγοράς.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(341042)
["id"]=>
int(341042)
["title"]=>
string(17) "Ouzeri _Statiris_"
["filename"]=>
string(25) "Ouzeri-_Statiris_-1-1.jpg"
["filesize"]=>
int(1172195)
["url"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Ouzeri-_Statiris_-1-1.jpg"
["link"]=>
string(112) "https://www.travel.gr/experiences/mpoyrani-to-sui-generis-karnavali-toy-tyrnavoy/attachment/ouzeri-_statiris_-2/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "17"
["description"]=>
string(30) "Photo: Νίκος Κόκκας"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(19) "ouzeri-_statiris_-2"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(339717)
["date"]=>
string(19) "2024-03-06 08:55:21"
["modified"]=>
string(19) "2024-03-06 08:55:33"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1667)
["height"]=>
int(2501)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(82) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Ouzeri-_Statiris_-1-1-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(82) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Ouzeri-_Statiris_-1-1-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(83) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Ouzeri-_Statiris_-1-1-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(83) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Ouzeri-_Statiris_-1-1-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Ouzeri-_Statiris_-1-1-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/03/Ouzeri-_Statiris_-1-1-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}