Μία πρωτοβουλία που ενώνει τη βιώσιμη ανάπτυξη με την πολιτιστική κληρονομιά, προσφέροντας μια λύση για την αποκατάσταση των ελαιώνων του Σαλέντο στην Ιταλία, αποτελεί το πρόγραμμα Olivami της ομώνυμης μη κερδοσκοπικής οργάνωσης. Αυτή η περιοχή υπήρξε διαχρονικά σύμβολο της παραγωγής υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου, αλλά τα τελευταία χρόνια έχει πληγεί σοβαρά από την επιδημία Xylella fastidiosa. Η συγκεκριμένη βακτηριακή ασθένεια οδήγησε στην απώλεια περισσότερων από 21 εκατ. ελαιόδεντρων, αφήνοντας 5.000 αγρότες χωρίς εργασία και πλήττοντας τόσο το περιβάλλον όσο και την τοπική οικονομία.

14

Το όραμα του Olivami

Το έργο στοχεύει στην αναδάσωση της περιοχής μέσω της υιοθεσίας ελαιόδεντρων από πολίτες και επιχειρήσεις. Τα δέντρα που φυτεύονται ανήκουν σε ανθεκτικές ποικιλίες, όπως το Leccino και το Favolosa, οι οποίες έχουν σχεδιαστεί για να αντιμετωπίζουν την Xylella. Οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα μπορούν να «υιοθετήσουν» ένα ή περισσότερα δέντρα, λαμβάνοντας ως ανταμοιβή Πιστοποιητικό Υιοθεσίας, με το όνομα του δέντρου, το όνομα του υιοθετούντος και έναν QR κωδικό για την ακριβή τοποθεσία του δέντρου, ποσότητα οργανικού εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου (EVO) κάθε χρόνο, ανάλογα με το πρόγραμμα υιοθεσίας, καθώς και τη χαρά να συμβάλλουν στην αποκατάσταση του περιβάλλοντος και της τοπικής αγροτικής παραγωγής. Σημειώνεται ότι οι «γονείς» των ελαιόδεντρων μπορούν να επισκεφθούν τα δέντρα τους όποτε το επιθυμούν αλλά και να λάβουν μέρος στην ελαιοσυλλογή. ‘Ήδη, σύμφωνα με τα στοιχεία του προγράμματος, τα τελευταία 4 χρόνια από την έναρξη της πρωτοβουλίας, έχουν δημιουργηθεί 57 ελαιώνες από 3.500 και πλέον δέντρα που έχουν υιοθετήσει εταιρείες, ενώ έχουν αποσταλεί στους συμμετέχοντες πάνω από 3.000 λίτρα λάδι.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(442910)
      ["id"]=>
      int(442910)
      ["title"]=>
      string(7) "elies-3"
      ["filename"]=>
      string(18) "elies-3-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1076127)
      ["url"]=>
      string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2025/02/elies-3-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(100) "https://www.travel.gr/experiences/nature/yiothesia-elaiodentron-ena-ergo-anage/attachment/elies-3-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(15) "Photo: Unsplash"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(9) "elies-3-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(442896)
      ["date"]=>
      string(19) "2025-02-28 11:29:39"
      ["modified"]=>
      string(19) "2025-02-28 11:49:16"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2025/02/elies-3-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2025/02/elies-3-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2025/02/elies-3-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2025/02/elies-3-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2025/02/elies-3-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2025/02/elies-3-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Unsplash
Photo: Unsplash

Τα οφέλη του προγράμματος

Η συμμετοχή στο Olivami προσφέρει πολλαπλά οφέλη, τόσο σε προσωπικό όσο και σε συλλογικό επίπεδο.

Περιβαλλοντική αποκατάσταση: Η αναδάσωση με νέες ποικιλίες δέντρων συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών CO₂ και την ενίσχυση της τοπικής βιοποικιλότητας. Αξίζει να σημειωθεί ότι από την περίοδο της καταστροφής των ελαιόδεντρων, τα τελευταία πέντε χρόνια, το ποσοστό ρύπανσης έχει αυξηθεί κατά 8%. Κάθε εκτάριο ελαιόδεντρων αφαιρεί ετησίως 9,5 τόνους διοξειδίου του άνθρακα από την ατμόσφαιρα. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 730 κιλά διοξείδιο του άνθρακα ετησίως για κάθε ελαιόδεντρο.

Στήριξη αγροτικής οικονομίας: Η πρωτοβουλία δίνει νέα ζωή σε αγρότες που επλήγησαν από την καταστροφή, παρέχοντάς τους τη δυνατότητα να καλλιεργήσουν ξανά. Σύμφωνα με τα στοιχεία του προγράμματος, αυτή τη στιγμή έχουν βοηθηθεί 230 αγρότες. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Ιταλία παράγει περισσότερους από 400 τύπους ελαιολάδου, με τις πιο γνωστές περιοχές παραγωγής να περιλαμβάνουν την Τοσκάνη, την Πούλια, όπου βρίσκεται και το Σαλέντο, την Καλαβρία και τη Σικελία.

Διατήρηση πολιτιστικής κληρονομιάς: Το έργο προωθεί την επιστροφή της παραγωγής ελαιόλαδου Made in Italy, ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα της Ιταλίας. Εξάλλου η χώρα είναι η δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγός χώρα ελαιολάδου στον κόσμο, μετά την Ισπανία, ενώ είναι επίσης η πρώτη χώρα σε εξαγωγές, με ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας που προσελκύει τις αγορές διεθνώς.

Εκπαιδευτική αξία: Το Olivami προωθεί καινοτόμες γεωργικές τεχνικές, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα της αγροτικής παραγωγής, ιδιαίτερα με την επιλογή ανθεκτικών στις ασθένειες ποικιλιών ελιάς.

Πώς να υιοθετήσετε ένα ελαιόδεντρο

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επιλέξουν διάφορα σχέδια υιοθεσίας, τα οποία προσαρμόζονται στις ανάγκες τους. Τα δέντρα φυτεύονται στις εκτάσεις αγροτών που συμμετέχουν στην Ένωση του Olivami, κυρίως γύρω από το Carpignano Salentino. Επιπλέον, η πρωτοβουλία προσφέρει τη δυνατότητα να γίνει η υιοθεσία δώρο, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία σε αγαπημένα πρόσωπα.

Μια νέα αρχή για το Σαλέντο

Το Olivami είναι πρόγραμμα αναδάσωσης, αλλά ένας τρόπος να πάρει ζωή ξανά μια ολόκληρη περιοχή. Υιοθετώντας ένα ελαιόδεντρο, οι συμμετέχοντες γίνονται μέρος μιας παγκόσμιας προσπάθειας για την προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς και του περιβάλλοντος.

Διαβάστε ακόμα:

Από το 1451 στο σήμερα: Γιατί κλείνουν οι ιστορικές παμπ της Αγγλίας

Σε ιδιώτες 11 μεσαιωνικοί ανεμόμυλοι για λειτουργία τουριστικών καταλυμάτων και πολιτιστικών χώρων

Σε ανοδική τροχιά ο τουρισμός της Αθήνας