Nyhavn στα αγγλικά σημαίνει «Νέο Λιμάνι». Η εμβληματική συνοικία στο κέντρο της Κοπεγχάγης, με τα ψηλά, πολύχρωμα κτήρια και τα δεκάδες μαγαζιά και καφέ, βρίσκεται ακριβώς μπροστά σε ένα κανάλι του 17ου αιώνα όπου ναυπηγούνταν τα παλιά, ξύλινα πλοία του βασιλείου της Δανίας και της Νορβηγίας.
Τα κτήρια που αποτελούν σήμα κατατεθέν του Nyhavn βρίσκονται στο ίδιο σημείο από τον 17ο ή τον 18ο αιώνα και με τα χρόνια έχουν μετατραπεί σε κουλ εστιατόρια, μπαρ και καφετέριες, οι οποίες βγάζουν τα τραπεζάκια τους στον εξωτερικό χώρο με θέα τα νερά του καναλιού. Ιδίως τους καλοκαιρινούς μήνες ίσως να αποδειχθεί αρκετά δύσκολο να βρείτε διαθέσιμο τραπέζι εδώ, αφού η περιοχή σφύζει στην κυριολεξία από ντόπιους και επισκέπτες, οι οποίοι θέλουν να χαλαρώσουν σε μία από τις πιο γνωστές περιοχές ολόκληρης της Δανίας. Πλέον το Nyhavn είναι τόσο δημοφιλές ώστε κάποιος, πιθανότατα, θα δυσκολευτεί πολύ να συνειδητοποιήσει ότι πριν από εκατοντάδες χρόνια εδώ βρισκόταν μία από τις πιο κακόφημες και επικίνδυνες γειτονιές της πόλης.
Η αλλαγή αυτή δεν συνέβη από τη μία στιγμή στην άλλη. Σταδιακά η γραφικότητα και η ομορφιά του συγκεκριμένου σημείου άρχισαν να αποκτούν μυθική διάσταση και κάπου στα μέσα της δεκαετίας του 1950 τα πολύχρωμα, παραδοσιακά σπίτι του Nyhavn έγιναν «φόντο» για μεγάλες κινηματογραφικές παραγωγές, ανάμεσα σε αυτές το «Α Lesson in Love» του Ingmar Bergman, το κατασκοπικό θρίλερ του Hitchcock «Torn Curtain» με πρωταγωνιστές τους Paul Newman και Julie Andrews και, βέβαια, το «Danish Girl», μία από τις πιο γνωστές ταινίες της δεκαετίας του 2010.
Τι θα δείτε
To σπίτι του Hans Christian Andersen
Το εμβληματικό «Νέο Λιμάνι» της Κοπεγχάγης, όπως είναι η ελληνική ονομασία της συνοικίας Nyhavn, είναι ένας τόπος με σπουδαίο λογοτεχνικό παρελθόν, αφού αυτή είναι η γειτονιά της δανέζικης πρωτεύουσας όπου έζησε ο σπουδαίος παραμυθάς Hans Christian Andersen. Σε τρία διαφορετικά σπίτια στην περιοχή του λιμανιού ο Andersen σκέφτηκε και έγραψε μερικές από τις πιο όμορφες ιστορίες του, παραμύθια που μας συγκίνησαν βαθιά όταν ήμασταν μικροί και για αυτόν τον λόγο θα μας συγκινούν πάντα.
Στους αριθμούς 18, 20 και 67 της κεντρικής οδού μπροστά στο νερό θα βρείτε σηματοδοτημένα με επιγραφή τα τρία κτήρια όπου έμεινε σε διαφορετικές περιόδους της ζωής του κατά τον 19o αιώνα. Mάλιστα, τα ιστορικά στοιχεία φανερώνουν πως στον δεύτερο όροφο του κτηρίου με τον αριθμό 20 ο Andersen από το 1834 μέχρι το 1835 έγραψε για πρώτη φορά παραμύθια.
Το άγαλμα της Μικρής Γοργόνας
Mαζί με τον Ιησού στο Ρίο ντε Τζανέιρο και το Άγαλμα της Ελευθερίας πρόκειται αδιαμφισβήτητα για ένα από τα πιο διάσημα αγάλματα σε ολόκληρο τον κόσμο. Η πανέμορφη και βαθιά λυπημένη Μικρή Γοργόνα του Δανοισλανδού γλύπτη Edvard Eriksen κατασκευάστηκε το 1913 και από τότε βρίσκεται πάνω σε έναν βράχο, ακριβώς μπροστά στο νερό στην περιοχή Langelinie της Κοπεγχάγης, μία ανάσα από τη συνοικία Nyhavn.
Άρρηκτα συνδεδεμένο με το γνωστό και πολυαγαπημένο παραμύθι του Andersen, μία ιστορία μεγάλου έρωτα και ανείπωτης μοναξιάς, το μπρούτζινο άγαλμα της Μικρής Γοργόνας είναι παράλληλα ένα από τα πιο ταλαιπωρημένα δημόσια μνημεία στον πλανήτη, αφού έχει βανδαλιστεί αμέτρητες φορές, καταλήγοντας συχνά είτε αποκεφαλισμένο είτε καλυμμένο από πάνω μέχρι κάτω με μπογιά. Παρόλα αυτά, το γλυπτό εξακολουθεί να αποτελεί σύμβολο της Κοπεγχάγης και ένα από τα πιο τουριστικά αξιοθέατα στην πόλης.
Σε αντίθεση με το πώς παρουσιάζεται η ιστορία της Μικρής Γοργόνας στη διάσημη ταινία της Disney, το παραμύθι του Andersen δεν είχε happy end, κάτι που αποτυπώνεται και στο βαθιά λυπημένο πρόσωπο του κοριτσιού που φιλοτέχνησε ο Eriksen.
Ο εμπορικός πεζόδρομος Strøget
Μία υπέροχη βόλτα σε έναν από τους πιο μεγάλους πεζόδρομους της Ευρώπης δεν μπορεί παρά να τα έχει όλα. Στον εμπορικό παράδεισο, γνωστό στους ντόπιους με την ονομασία Strøget, μερικά βήματα μακριά από τα μυστηριώδη κανάλια της δανέζικης πρωτεύουσας θα περπατήσετε ανάμεσα σε ιστορικά κτήρια, αλλά και σε αμέτρητες μπουτίκ γρήγορης μόδας και υψηλής ραπτικής.
Στην πραγματικότητα ο πεζόδρομος Strøget αποτελείται από τις οδούς Frederiksberggade, Nygade, Vimmelskaftet και Østergade και στα όρια του περιλαμβάνονται τρεις πλατείες, την Nytorv Square, την Gammeltorv Square και την Amagertorv Square. Το συνολικό μήκος της πεζοδρομημένης αγοράς είναι 1.1 χιλιόμετρο.
Διασχίζοντας τη θα πέσετε πάνω σε αστραφτερές βιτρίνες διάσημων οίκων μόδας όπως οι μπουτίκ των οίκων Prada, Μax Mara, Louis Vuitton, Mulberry, Hermès και Hugo Boss, που είναι συγκεντρωμένες σχεδόν δίπλα η μία με τη άλλη. Λίγο παρακάτω, καταστήματα τεράστιων αλυσίδων ένδυσης δίνουν το παρόν σε μία από τις πιο πολύβουες και ζωντανές περιοχές της Κοπεγχάγης. Στη διαδρομή θα δείτε το Δημαρχείο της πόλης, το Βασιλικό Θέατρο της Δανίας και την εκκλησίας της Παναγίας (Church of Our Lady), αλλά και το εμβληματικό σιντριβάνι Storkespringvandet, στην καρδιά της Amagertorv Square με τα περήφανα πουλιά του λες και είναι έτοιμα να πετάξουν. Τριγύρω μουσικοί και καλλιτέχνες του δρόμου δίνουν τη δική τους θεαματική, υπαίθρια παράσταση.
Το παλάτι Christianborg
Αν έχετε διάθεση να περπάτησε κι άλλο κατευθυνθείτε προς το παλάτι Christiansborg ακριβώς απέναντι από την Amagertorv Square. Στο κτήριο που ολοκληρώθηκε το 1928 φιλοξενούνται τα μέλη της Ανώτατης Αυλής του Βασιλείου της Δανίας, το πρωθυπουργικό γραφείο και το δανέζικο Κοινοβούλιο. Επίσης, η βασιλική οικογένεια της χώρας έχει το δικαίωμα να κάνει χρήση των χώρων υποδοχής (σαλόνια, τραπεζαρία, αίθουσες χορού) στο επιβλητικό κάστρο των αρχών του 20ου αιώνα για επίσημους εορτασμούς και σημαντικές εκδηλώσεις.
Στο ίδιο ακριβώς σημείο που σήμερα στέκεται εντυπωσιακότατο το ανάκτορο Christianborg, έχουν προϋπάρξει άλλα μεγαλοπρεπέστατα κάστρα της Δανίας: το κάστρο του αρχιεπισκόπου Absalon, ο οποίος έχτισε πρώτος ένα παλάτι στο μικρό νησί λίγο έξω από τα σύνορα της δανέζικης πρωτεύουσας. Τον 14ο αιώνα στο σημείο χτίστηκε το κάστρο της Kοπεγχάγης και τρεις αιώνες μετά η πρώτη εκδοχή του Christianborg, ένα καταπληκτικό κτίσμα μπαρόκ αρχιτεκτονικής το οποίο ολοκληρώθηκε το 1745. Τότε, το Christianborg ήταν το μεγαλύτερο παλάτι σε ολόκληρη τη βόρεια Ευρώπη.
Το παλάτι είναι ανοικτό για το κοινό το εισιτήριο κοστίζει 160 δανέζικες κορώνες για τους ενήλικες (περίπου 20 ευρώ), ενώ η είσοδος είναι δωρεάν για τα παιδιά, όπως σε όλα τα μουσεία της Κοπεγχάγης.
Πού θα φάτε
AOC
Σε μία πόλη με απερίγραπτα μεγάλη γαστρονομική άνθιση τα εξαιρετικά εστιατόρια είναι πραγματικά τόσο πολλά που όσες φορές κι αν ταξιδέψετε στην Κοπεγχάγη ένα πράγμα είναι σίγουρο. Αποκλείεται να μπορέσετε να φάτε σε όλα. Ανάμεσα σε αυτά, το εκπληκτικό ΑΟC, των Christian Aarø και Søren Selin, κατέχει δύο αστέρια Michelin και στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό κτήριο του 17ου αιώνα στο κέντρο της πόλης.
Ό,τι κι αν δοκιμάσετε εδώ είναι φτιαγμένο με υλικά που φτάνουν στο τραπέζι σας κατευθείαν από την τοπική γη, σε πιάτα που φέρνουν κοντά την παράδοση με τη σύγχρονη φιλοσοφία στην κουζίνα. Πραγματικά μοναδικές και οι προτάσεις με ολόφρεσκα θαλασσινά που έχουν μόλις αλιευθεί από τα νερά της Δανίας. Μην παραλείψετε να συνοδεύσετε το φαγητό σας με κάποια από τα φοβερά κρασιά της μεγάλης wine list, η οποία έχει δημιουργηθεί από τον σομελιέ Aarø προκειμένου να δημιουργηθεί η τέλεια ισορροπία κρασιού και γεύσεων.
Kokkeriet
Κρυμμένο στα στενά πίσω από τα κανάλια της Κοπεγχάγης, το βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin Κokkeriet αλλάζει τον κατάλογο του ανάλογα με την εποχή, δουλεύοντας και αυτό αποκλειστικά με τοπικά, ολόφρεσκα προϊόντα.
Στο Κokkeriet η έννοια του old fashioned έρχεται πιο κοντά από ποτέ με τη μοντέρνα οπτική σε παραδοσιακές συνταγές, σε έναν χώρο πολύ ζεστό και φιλόξενο. Στη μίνιμαλ κεντρική του σάλα τα άνετα τραπέζια ροτόντα έχουν τιμητική θέση και η διακριτική πολυτέλεια είναι παρούσα παντού. Από την παρουσίαση των πιάτων μέχρι τα ακριβά αντικείμενα στη διακόσμηση. Την ίδια στιγμή, όμως, μέσα σε όλα τα παραπάνω υπάρχει πάντα μία θέση για λίγη αθωότητα. Όπως, άλλωστε, δηλώνει ο Δανός ιδιοκτήτης του εστιατορίου, Sammy Shafi, «Στόχος της κουζίνας μας είναι να ξυπνήσουμε στο μυαλό των θαμώνων μας μνήμες της παιδικής τους ηλικίας».
Torvehalleme
Αν θέλετε να πάρετε μία αυθεντική γεύση παραδοσιακών δανέζικων σπεσιαλιτέ, τοπικών, φρέσκων λαχανικών ή φρούτων και πεντανόστιμων ψαρικών τότε το κατευθυνθείτε προς την διάσημη αγορά Torvehallerne.
Ακριβώς δίπλα στον σταθμό Nørreport θα βρείτε πάνω από 80 πάγκους και μικρά μαγαζάκια με ό,τι καλύτερα έχει να προσφέρει η γη και η θάλασσα της Δανίας συν μερικές καταπληκτικές συνταγές, κιόσκια με τέλειο τσάι, καφέ ή ζεστή σοκολάτα και κάποιες γρήγορες αλλά χορταστικές προτάσεις για σνακ στο πόδι.
Η αγορά άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες της τον Σεπτέμβριο του 2011 και έχει σχεδιαστεί από τον γνωστό Δανό αρχιτέκτονα Hans Hagens.
Διαβάστε ακόμα:
Bristol: Long weekend στην ηλιόλουστη πόλη της Μεγάλης Βρετανίας με την έντονη καλλιτεχνική ζωή
Γκρατς, Αυστρία: Αριστοκρατική ατμόσφαιρα, υπέροχη αρχιτεκτονική και 9 αιώνες ιστορία
Knightsbridge: Αγορές, φαγητό και ιστορία στην πιο αριστοκρατική γειτονιά του Λονδίνου
