Το Παρίσι είναι μία από τις πιο ακριβές πόλεις της Ευρώπης για να ζει κανείς. Τα ενοίκια είναι αστρονομικά, το κόστος διαβίωσης το ίδιο, η μόδα και οι μετακινήσεις, επίσης. Στα πιο τουριστικά καφέ της πόλης θα πληρώσετε περίπου 10 ευρώ για μία κούπα ζεστή σοκολάτα με σαντιγί -είναι σίγουρα μία πολύ γευστική σοκολάτα που θα θυμάστε για καιρό, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ ακριβή. Αντίστοιχα ακριβά είναι τα ξενοδοχεία, τα καταστήματα που πωλούν σουβενίρ, το φαγητό κοντά στο Λούβρο ή τον Πύργο του Άιφελ, τα ταξί, το εισιτήριο για τη Eurodisney.
Παρόλα αυτά, μπορείτε να ταξιδέψετε στην Πόλη του Φωτός και του Έρωτα με πολύ λιγότερα χρήματα απ’ όσα, ενδεχομένως, πιστεύετε, αρκεί να κάνετε σωστό προγραμματισμό και να είστε προσεκτικοί ώστε να αποφύγετε μερικές πολύ συνηθισμένες τουριστικές παγίδες. Νούμερο ένα κανόνας για ένα προσιτό ταξίδι στο Παρίσι: Kλείστε εισιτήρια και ξενοδοχείο από νωρίς και προτιμήστε τους χειμερινούς μήνες, αμέσως μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων. Νούμερο δύο κανόνας: Αποφύγετε συγκεκριμένες περιοχές για τη διαμονή σας όπου μπορεί τα πράγματα να μην είναι τόσο ασφαλή για τους επισκέπτες ή όπου μπορεί να πληρώσετε εξωφρενικά πολλά χρήματα απλά για να έχετε θέα στον Πύργο του Άιφελ. Νούμερο τρία: Μην πάρετε πρωινό στο ξενοδοχείο. Προτιμήστε μία τοπική boulangerie. Νούμερο τέσσερα: Μην μπείτε σε ταξί. Δεν υπάρχει πραγματικά κανένας λόγος. Το Παρίσι προσφέρεται για περπάτημα, αλλά διαθέτει και ένα εξαιρετικό δίκτυο μετρό.
Αυτά και μερικά ακόμα χρήσιμα tips, μαζί με κάποιες προσιτές προτάσεις για φαγητό και διαμονή, θα βοηθήσουν ώστε να οργανώσετε μία αξέχαστη και, την ίδια στιγμή, οικονομική city break απόδραση σε έναν από τους πιο ποθητούς και πολυφωτογραφημένους προορισμούς του πλανήτη.
Tα πιο χρήσιμα και πρακτικά tips για ένα αξέχαστο και οικονομικό ταξίδι
Ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να γνωρίζει κανείς για το Παρίσι είναι ότι μπορείτε να περάσετε ολόκληρες ημέρες σαν τουρίστας εκεί και να μην χρειαστεί ποτέ, σε κανένα σημείο της διαμονής σας, να χρησιμοποιήσετε ταξί ή Uber. Το δίκτυο του μετρό στο Παρίσι είναι καταπληκτικό, είναι φτιαγμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να εξυπηρετεί κάθε γωνιά της γαλλικής πρωτεύουσας, από άκρη σε άκρη, και η αλήθεια είναι ότι όπου κι αν βρίσκεστε, (ειδικά στο κέντρο), δεν υπάρχει περίπτωση να απέχετε περισσότερο από 500 μέτρα, το πολύ, από έναν σταθμό του μετρό ή του ηλεκτρικού (εδώ ονομάζεται RER).
Από την άλλη, το Παρίσι είναι η απόλυτη πόλη για περπάτημα και μπορείτε να μετακινηθείτε εύκολα με τα πόδια από το ένα αξιοθέατο στο άλλο, κάτι που θα σας βοηθήσει να ανακαλύψετε την πιο αυθεντική πλευρά της Πόλης του Φωτός. Κι αν κουραστείτε στη διαδρομή, απλά μπείτε στο μετρό και μετακινηθείτε ακόμα πιο εύκολα από τη μία γειτονιά στην άλλη. Όλο αυτό είναι κάτι πολύ πιο σημαντικό από ένα ακόμα tip για τους επισκέπτες: είναι ο παριζιάνικος τρόπος ζωής και καθημερινότητα για τους μόνιμους κατοίκους της πόλης.
Μιλώντας για το μετρό, μπορείτε να εξοικονομήσετε αρκετά χρήματα στα εισιτήρια, αλλά, δυστυχώς, υπάρχουν προϋποθέσεις. Αρχικά να πούμε ότι το κόστος του εισιτηρίου από και προς το αεροδρόμιο Charles de Gaulle είναι περίπου 11 ευρώ για κάθε διαδρομή και το τρένο θα σας αφήσει σε πολύ κεντρικό σημείο της πόλης, στον σταθμό των τρένων Gare du Nord. Aπό εκεί και πέρα, για τις μετακινήσεις σας μέσα στο Παρίσι, μπορείτε να προμηθευτείτε την πρακτική κάρτα Navigo Travel Card (διαθέσιμη μόνο στα εκδοτήρια των εισιτηρίων και όχι στα αυτόματα μηχανήματα). Η συγκεκριμένη κάρτα δεν είναι ατομική και δεν απαιτείται φωτογραφία σας ή επίδειξη διαβατηρίου για να την αποκτήσετε. Κοστίζει 2 ευρώ και από τη στιγμή που θα την πάρετε στα χέρια σας, μπορείτε να την «φορτίσετε» σε κάθε αυτόματο μηχάνημα του μετρό. Προτείνουμε να αγοράσετε το πακέτο των 10 εισιτηρίων που περιλαμβάνει μία μικρή έκπτωση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στα λεωφορεία.
Κάτι ακόμα σημαντικό είναι πως υπάρχει η δυνατότητα επιλογής ενός 7ημερου εισιτηρίου που σας εξασφαλίζει πρόσβαση στο μετρό, τον ηλεκτρικό, τα λεωφορεία και τα τρόλεϊ, καθώς και από και προς το αεροδρόμιο με μόλις 30 ευρώ. Παρόλα αυτά υπάρχει η παρακάτω προϋπόθεση: η συγκεκριμένη κάρτα ισχύει από Δευτέρα έως Κυριακή, ανεξάρτητα από την ημέρα που θα την αγοράσετε. Άρα αν την αγοράσετε Τετάρτη, η ισχύς της θα είναι και πάλι έως την Κυριακή και όχι έως την επόμενη Τετάρτη. Επίσης, μπορείτε να την εκδώσετε μόνο από Δευτέρα έως Πέμπτη, και πάλι με ισχύ μόνο έως την Κυριακή. Οπότε σκεφτείτε το λίγο πιο διεξοδικά. Η καλύτερη και πιο οικονομική επιλογή, ειδικά αν ταξιδεύετε στο Παρίσι για ένα long weekend, εξακολουθεί να είναι το πακέτο των 10 εισιτηρίων στη Navigo Travel Card.
Υπάρχουν δεκάδες συναρπαστικά αξιοθέατα στο Παρίσι, αλλά κάποια είναι πιο διάσημα από τα άλλα. Παρόλα αυτά, δεν αξίζουν όλα τα υπέρ-προβεβλημένα αξιοθέατα της γαλλικής πρωτεύουσας τον χρόνο ή τα χρήματα σας. Εννοείται, πως αν ταξιδέψετε στην Πόλη του Φωτός θα δείτε τον Πύργο του Άιφελ. Άλλωστε, είναι αδύνατο να μην δείτε τον Πύργο του Άιφελ κυρίως γιατί φαίνεται από, σχεδόν, κάθε σημείο του κέντρου. Ωστόσο, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να χάσετε χρόνο περιμένοντας σε μία τεράστια ουρά για να ανεβείτε στην κορυφή. Το εισιτήριο είναι ακριβό, η θέα δεν είναι σε καμία περίπτωση η καλύτερη που μπορείτε να απολαύσετε στο Παρίσι, ο κόσμος είναι αμέτρητος και το αίσθημα είναι κλειστοφοβικό και κάπως αγχωτικό. Αντίθετα, μπορείτε να βγάλετε καταπληκτικές φωτογραφίες του πύργου από απόσταση ασφαλείας: πηγαίνετε στην πλατεία Trocadero, απ’ όπου ο Πύργος του Άιφελ φαίνεται υπέροχα σε όλη την έκταση και το μεγαλείο του, αλλά προσπαθήστε να το κάνετε νωρίς το πρωί γιατί αργότερα μέσα στην ημέρα επικρατεί το αδιαχώρητο. Ή σταθείτε στην πανέμορφη γέφυρα Pont Alexandre IIΙ ή στο μικρό δρομάκι Rue de l’Universite όπου θα μπορέσετε να βγάλετε μερικές από τις ωραιότερες και πιο ινσταγκραμικές λήψεις του πιο εμβληματικού αξιοθέατου του Παρισιού. Και το κυριότερο. Είναι δωρεάν.
Πάντως, αν όντως θέλετε να θαυμάσετε μία breathtaking θέα του Παρισιού τότε να θυμάστε ότι και σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζεται καν να πληρώσετε εισιτήριο. Από τη βεράντα του 6ου ορόφου του πολυκαταστήματος Galeries Lafayette, η θέα είναι εκπληκτική, όπως επίσης και από τον λόφο της Βασιλικής της Ιερής Καρδιάς (Sacré-Cœur) στο Μονμάρτρη. Πολύ όμορφη θέα μπορείτε να απολαύσετε και από την κορυφή της Αψίδας του Θριάμβου, με ολόκληρη τη λεωφόρο των Ηλυσίων Πεδίων να απλώνεται μπροστά στα πόδια σας (το εισιτήριο εδώ κοστίζει 13 ευρώ για του ενήλικες και είναι δωρεάν για τα παιδιά) ή από τον ουρανοξύστη του Μονπαρνάς, απ’ όπου θα δείτε στην κυριολεξία όλο μα όλο το Παρίσι να απλώνεται μπροστά σας (21 ευρώ για τους ενήλικες και 9,50 ευρώ για τα παιδιά). Και πάλι πιο οικονομικό από τον Πύργο του Άιφελ, για την κορυφή του οποίου το εισιτήριο κοστίζει 28,30 ευρώ για τους ενήλικες και 7,10 ευρώ για τα παιδιά.
Όπως στις περισσότερες μεγάλες πόλεις του πλανήτη, έτσι και στο Παρίσι, μπορείτε να μπείτε δωρεάν ακόμα και στα μουσεία. Αλλά μόνο μία συγκεκριμένη ημέρα του μήνα. Για τη γαλλική πρωτεύουσα, η μέρα αυτή είναι η πρώτη Κυριακή κάθε μήνα. Προφανώς και εκείνη την ημέρα επικρατεί το αδιαχώρητο, ειδικά στο Λούβρο, το μουσείο Ορσέ, το Πομπιντού και το μουσείο Ροντέν. Οπότε, αν θέλετε να επωφεληθείτε από τη συγκεκριμένη προσφορά, μην ξεχνάτε το εξής: το γεγονός ότι η είσοδος είναι δωρεάν, δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να έχετε εκδώσει από πριν εισιτήριο. Απλώς θα είναι μηδενικό. Μπείτε στην επίσημη ιστοσελίδα του κάθε μουσείου και κάντε εγκαίρως κράτηση για τη συγκεκριμένη ημέρα και για την ώρα της επιλογή σας. Στη συνέχεια, φροντίστε να είστε εκεί από νωρίς γιατί ο κόσμος που θα περιμένει μαζί με εσάς θα είναι, έτσι κι αλλιώς, πάρα πολύς. Αν αξίζει τον κόπο; Ίσως όχι και τόσο. Ειδικά αν έχετε λίγες μέρες στη διάθεση σας και θέλετε να δείτε όσο το δυνατόν περισσότερα πράγματα γρήγορα το να βρεθείτε μέσα σε ένα γιγαντιαίο μουσείο, όπως το Λούβρο, μαζί με χιλιάδες άλλους ανθρώπους που προσπαθούν να εντοπίσουν τη Μόνα Λίζα να αποδειχθεί αρκετά χρονοβόρο και κουραστικό. Άλλωστε, τα εισιτήρια για τα μουσεία δεν είναι πολύ ακριβά. Η είσοδος στο Λούβρο κοστίζει 17 ευρώ, στο Ορσέ 16 και στο Πομπιντού επίσης 16 ευρώ. Αλλά η απόφαση είναι δική σας.
Ακόμα, λάβετε υπόψη σας πως μερικά από τα ωραιότερα σημεία του Παρισιού είναι, έτσι κι αλλιώς, εντελώς δωρεάν. Για παράδειγμα, τα θαυμάσια πάρκα της γαλλικής πρωτεύουσας είναι must, το ίδιο και μία περιπλάνηση με τα πόδια στις όχθες του Σηκουάνα. Εκτός από must, είναι στα αλήθεια και κάτι πάρα πολύ παριζιάνικο.
Οι locals λατρεύουν την πόλη τους και την απολαμβάνουν με κάθε ευκαιρία. Άλλωστε, στην κουλτούρα των Γάλλων γενικότερα και των κατοίκων του Παρισιού ειδικότερα, υπάρχει έντονα το lunch break που διαρκεί σίγουρα μία ώρα. Αυτή είναι η ώρα της ημέρας κατά την οποία κάνουν μία μεγάλη βόλτα για να αποσυμπιεστούν και να χαλαρώσουν. Πηγαίνουν σε μία boulangerie, παίρνουν στο χέρι μία πεντανόστιμη quiche lorraine ή ένα pain au chocolat και αράζουν σε ένα παγκάκι στον Κήπο του Κεραμεικού (Jardin des Tuileries), μία ανάσα από το Λούβρο, ή στους Κήπους το Λουξεμβούργου στη νότια πλευρά του Saint Germain. Κάντε κι εσείς το ίδιο, για να πάρετε μία αληθινή γεύση της original παριζιάνικης πραγματικότητας. Και, οπωσδήποτε, ό,τι μα ό,τι κάνετε, φροντίστε ώστε να κρατήσετε λίγο χρόνο ελεύθερο για να τριγυρίσετε στην πόλη, να χαθείτε στους πανέμορφους δρόμους της, να μπείτε και να βγείτε σε μαγαζιά. Αυτή είναι και η μεγαλύτερη μαγεία της γαλλικής πρωτεύουσας. Όχι τα αξιοθέατα ή τα μεγάλα μουσεία. Απλά το να υπάρχεις μέσα της.
Tέλος, στο Παρίσι υπάρχουν μερικά εξαιρετικά και πολύ ενδιαφέροντα μουσεία με εντελώς δωρεάν είσοδο. Ένα από αυτά είναι το πανέμορφο The Petit Palais Museum, στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού. Θα δείτε πίνακες, γλυπτά και αντίκες από τον 19ο αιώνα και θα πιείτε καφέ σε έναν από τους ωραιότερους κήπους σε ολόκληρη την πόλη. Ναι, το καφέ του The Petit Palais Museum είναι ένα όνειρο που δεν γνωρίζει οι πλειοψηφία των επισκεπτών και αξίζει να το ανακαλύψετε.
Επίσης, δωρεάν είσοδο έχουν το Μουσείο Αρωμάτων (Fragonard Perfume Museum), στο 9 διαμέρισμα, το σπίτι του Βίκτωρος Ουγκώ στην Place des Vosges και το The Curie Museum, στο 5 διαμέρισμα, αφιερωμένο στη ζωή και το σπουδαίο επιστημονικό έργο της οικογένειας Curie.
Διαμονή
Ένα από τα πρώτα πράγματα που θα σας απασχολήσει, προγραμματίζοντας το ταξίδι σας στο Παρίσι είναι, σίγουρα, το πού θα μείνετε. Ναι, η διαμονή στη γαλλική πρωτεύουσα μπορεί να αποδεχθεί ακριβό σπορ και, ίσως, να πρέπει να προετοιμαστείτε από πριν για το γεγονός ότι εδώ θα πληρώσετε κάτι παραπάνω σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες. Επίσης, καλό είναι να έχετε κατά νου πως στο Παρίσι τα περισσότερα δωμάτια ξενοδοχείων είναι πραγματικά μικρά, σίγουρα πιο μικρά από άλλες πόλεις της Ευρώπης.
Κάτι επίσης πολύ σημαντικό είναι η περιοχή στην οποία θα επιλέξετε να μείνετε. Το Παρίσι είναι μία τεράστια πόλη, με πολλές διαφορετικές συνοικίες, η κάθε μία με την δική της, ξεχωριστή προσωπικότητα. Δεν είναι, όμως, όλες οι περιοχές το ίδιο ασφαλείς, ούτε το ίδιο κοντά στα σημαντικότερα σημεία ενδιαφέροντος της πόλης.
Για παράδειγμα, τα καλύτερα σημεία στο Παρίσι για να μείνετε είναι το 1ο ή το 2ο διαμέρισμα της πόλης, κοντά στο μουσείο του Λούβρου και την Οpera Garnier, αντίστοιχα. Μιλάμε για κάποια από τα ομορφότερα σημεία στην Πόλη του Φωτός, σημεία απ’ όπου μπορείτε να πάτε σχεδόν παντού με τα πόδια και τα οποία εξυπηρετούνται από πολλές στάσεις του μετρό. Μία επίσης εξαιρετική επιλογή (επίσης κοντά σε όλα) είναι η πανέμορφη περιοχή του Saint Germain στη νότια όχθη του Σηκουάνα. Και, βέβαια, το σοφιστικέ Marais, που φημίζεται και για την έντονη νυχτερινή ζωή του.
Αποφύγετε να κλείσετε δωμάτιο στο 7o διαμέρισμα του Παρισιού, κοντά στον Πύργο του Άιφελ, καθώς η συγκεκριμένη περιοχή είναι πραγματικά πανάκριβη, ενώ, την ίδια στιγμή, είναι αρκετά απομακρυσμένη από βασικά αξιοθέατα της πόλης όπως η Παναγία των Παρισίων, η Μονμάρτρη ή η Βαστίλη. Μπορεί να σας φαίνεται πολύ γοητευτικό το να ξυπνάτε και να αντικρίζετε τον Πύργο του Άιφελ από το ξενοδοχείο σας, ωστόσο, τα χρήματα που θα πληρώσετε και η απόσταση που θα διανύσετε καθημερινά για να μεταφερθείτε στην καρδιά της πόλης δεν αξίζουν τον κόπο. Ακόμα, αποφύγετε πάση θυσία το 19o διαμέρισμα του Παρισιού, την ευρύτερη περιοχή πάνω από τη συνοικία Belleville, αφού είναι με διαφορά το πιο αμφιλεγόμενο σημείο που μπορείτε να μείνετε κοντά στο κέντρο της γαλλικής πρωτεύουσας. Οπότε αν, κατά τη διάρκεια της έρευνας σας, βρείτε κάποιο εντυπωσιακά οικονομικό ξενοδοχείο ή Αirbnb, διπλοτσεκάρετε στον χάρτη για το πού ακριβώς βρίσκεται, γιατί μερικά καταλύματα αναφέρουν ότι βρίσκονται στην περιοχή Belleville, ενώ στην πραγματικότητα είναι αρκετά βορειότερα. Το ίδιο ισχύει και για το 18ο διαμέρισμα της Πόλης του Φωτός. Βρίσκεται πάνω από την Μονμάρτρη και είναι προτιμότερο να το αποφύγετε. Και σε αυτή την περίπτωση, τσεκάρετε πού ακριβώς βρίσκεται το δωμάτιο, αφού μπορεί να αναφέρεται πως είναι στην περιοχή της Μονμάρτρης ή του Pigalle, αλλά στην πραγματικότητα να είναι αρκετά πιο μακριά.
Μερικές πολύ καλές και προσιτές προτάσεις διαμονής
Hotel Chopin
Ένα «διαμάντι» στην καρδιά του Παρισιού. Ένα πολύ παλιό, ιστορικό και μικρό ξενοδοχείο στην Passage Jouffroy, πέντε λεπτέ με τα πόδια από την Όπερα και το Galeries Lafayette. Διαθέτει λίγα δωμάτια, μερικά εκ των οποίων ονομάζονται “economy” και είναι ακόμα πιο φθηνά. Οι χώροι του είναι μικροί, αλλά διατηρούν ένα πανέμορφο παριζιάνικο χαρακτήρα και το σημαντικότερο, βρίσκονται μία ανάσα από τα πάντα, στην καρδιά μίας από τις πιο όμορφες περιοχές του Παρισιού. Θα πληρώσετε 110 με 150 ευρώ τη βραδιά για ένα δίκλινο δωμάτιο χωρίς πρωινό, για τους μήνες του Ιανουαρίου και του Φεβρουαρίου.
ibis Paris Bastille Opera
Ένα μοντέρνο και στιλάτο ξενοδοχείο πολύ κοντά στην πλατεία της Βαστίλης και, βέβαια, στο Marais. Θα πληρώσετε περίπου 140 ευρώ τη βραδιά για ένα δίκλινο δωμάτιο με πρωινό και θα είστε στο κέντρο μίας συναρπαστικής συνοικίας γεμάτη εκπληκτικές τοπικές μπουτίκ, εστιατόρια και πανέμορφα μπαράκια. Ακόμα, πολύ κοντά θα βρείτε την κουκλίστικη Place des Vosges και το Pompidou Centre.
Hôtel Aiglon
Στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού, πολύ κοντά στον ουρανοξύστη του Μονπαρνάς και τους Κήπους του Λουξεμβούργου, θα μείνετε στο Hôtel Aiglon, σε στιλάτα δωμάτια με urdan design και κάποια vintage στοιχεία, με περίπου 190 ευρώ τη βραδιά. Το ξενοδοχείο είναι πολύ κοντά σε σταθμούς του μετρό, ενώ από εδώ θα έχετε την ευκαιρία να κινηθείτε εύκολα με τα πόδια σε ολόκληρη την υπέροχη περιοχή του Saint Germain.
Φαγητό
Άπειρες σελίδες της παγκόσμιας δημοσιογραφίας και του διαδικτύου έχουν ξοδευτεί για χάρη της γαλλικής γαστρονομίας, της σπουδαίας αυτής ευρωπαϊκής κουζίνας που είναι, για πολλούς, η σημαντικότερη και πιο επιδραστική σε ολόκληρο τον κόσμο. Οπότε είναι απολύτως λογικό, σε ένα ταξίδι στο Παρίσι, να θέλετε να πάρετε κι εσείς μία γεύση από τα πιάτα που έχουν επηρεάσει τόσο σημαντικά τις κουζίνες όλου του πλανήτη. Και ναι, στο Παρίσι υπάρχουν αμέτρητα πολύ ακριβά εστιατόρια και πάρα πολλά εστιατόρια με αστέρι Michelin, αλλά αν δεν θέλετε να ξοδέψετε τεράστια ποσά σε ένα μόνο γεύμα τότε, μάλλον, είναι καλύτερα να μην κάνετε κράτηση σε ένα από αυτά.
Και από την άλλη, υπάρχουν οι πραγματικά χιλιάδες τουριστικές «παγίδες», εστιατόρια γνωστά και πολυφωτογραφημένα, τοποθετημένα σε πολύ τουριστικές περιοχές που δεν αξίζουν τον κόπο και τα χρήματά σας. Όλα αυτά δεν σημαίνουν ότι δεν μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά από τα πιο διάσημα πιάτα της γαλλικής γαστρονομίας, όπως η πάπια κονφί, η κρεμμυδόσουπα, η κρεπ σουζέτ και, φυσικά, το περίφημο προφιτερόλ χωρίς να ξοδέψετε πάρα πολλά χρήματα για ένα φαγητό.
Στη γαλλική πρωτεύουσα, θα βρείτε πολλές επιλογές σε λογικότατες τιμές, παρά την κοινή πεποίθηση ότι κάτι τέτοιο είναι αδύνατο να συμβεί στο Παρίσι. Επίσης, πολλά από τα εστιατόρια της Πόλης του Φωτός, προσφέρουν τις καθημερινές το μεσημέρι, ειδικά διαμορφωμένα μενού σε πραγματικά πολύ χαμηλές τιμές, δίνοντάς σας τη δυνατότητα να απολαύσετε ένα καταπληκτικό, πλήρες γεύμα από 20 έως 30 ευρώ το άτομο. Αυτό ισχύει και σε κάποια από τα πιο ιστορικά εστιατόρια του Παρισιού, όπως το Brasserie Lipp και το Le Procope, που έχουν μεσημεριανά φιξ μενού σε λογικές τιμές. Οπότε αν θέλετε οπωσδήποτε να φάτε εκεί, κάντε το τη σωστή μέρα και ώρα.
Και το σημαντικότερο: Στο Παρίσι δεν χρειάζεται να αφήσετε φιλοδώρημα. Φυσικά και μπορείτε να το κάνετε αν αισθάνεστε ότι το service σε ένα εστιατόριο ή σε ένα καφέ ήταν πραγματικά πάρα πολύ καλό. Όμως, οι άνθρωποι που εργάζονται εκεί, δεν το περιμένουν στην πραγματικότητα, όπως συμβαίνει για παράδειγμα στη Νέα Υόρκη όπου θεωρείται τεράστιο φάουλ, αν δεν αφήσετε τουλάχιστον 20% tip στον λογαριασμό σας. Στο Παρίσι, τα φιλοδωρήματα συμπεριλαμβάνονται στις τιμές που βλέπετε στον κατάλογο και οι locals αφήνουν tips μόνο σε πολύ εξαιρετικές περιστάσεις.
Bouillon Chartier
Θρυλικό εστιατόριο του Παρισιού και ένα από τα κορυφαία που μπορείτε να επισκεφθείτε, πάντα σε σχέση ποιότητας-τιμής. Μόνο τυχαίο δεν είναι ότι εδώ και πάρα πολλά χρόνια θα βρείτε το Bouillon Chartier σχεδόν σε όλους τους ταξιδιωτικούς οδηγούς για τη γαλλική πρωτεύουσα.
Το πρώτο Bouillon Chartier που άνοιξε τις πόρτες του στην Πόλη του Φωτός βρίσκεται κοντά στην περιοχή της Όπερας, μέσα σε μία μικρή στοά. Είναι δύσκολο να μην το εντοπίσετε αφού υπάρχουν μεγάλες πινακίδες που αναβοσβήνουν, επιδεικνύοντας που ακριβώς βρίσκεται το εστιατόριο. Το μενού εδώ δεν είναι τεράστιο, αλλά περιλαμβάνει τα πιο γνωστά και νόστιμα πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Θα φάτε εκπληκτικό ψητό κοτόπουλο με τηγανητές πατάτες, νόστιμη, αχνιστή κρεμμυδόσουπα και ένα προφιτερόλ ολόφρεσκο με φίνα σοκολάτα. Το καλύτερο, βέβαια, είναι οι τιμές. Το φαγητό εδώ, με γλυκό και κρασί δεν θα σας κοστίσει περισσότερα από 20 ευρώ το άτομο και είναι πραγματικά πολύ καλό.
Τip: Στο Bouillon Chartier δεν γίνονται κρατήσεις. Αυτό σημαίνει ότι ίσως χρειαστεί να περιμένετε λίγη ώρα στην ουρά για τραπέζι. Όμως ο περισσότερες κόσμος μαζεύεται το απόγευμα, οπότε αν είστε εδώ αργά το μεσημέρι (κατά τις 4) το πιο πιθανό είναι ότι θα μπείτε σχετικά εύκολα, χωρίς μεγάλη αναμονή.
Le Relais de l’Entrecôte
Ακόμα ένα διάσημο εστιατόριο του Παρισιού για αρκετούς διαφορετικούς λόγους.
Λόγος πρώτος: Όπως και στην περίπτωση του Bouillon Chartier, προετοιμαστείτε να περιμένετε αρκετή ώρα στην ουρά. Το Le Relais de l’Entrecôte λειτουργεί καθημερινά από τις 12 το μεσημέρι έως τις 2:00 και από τις 7 παρά τέταρτο το απόγευμα μέχρι τις 11 το βράδυ. Αυτό σημαίνει πως τα απογεύματα, την ώρα του δείπνου, εδώ γίνεται χαμός. Αν όμως είστε εκεί κατά τις 6:15 θα μπείτε στον χώρο του εστιατορίου αμέσως, με την πρώτη «φουρνιά» επισκεπτών, αφού ο χώρος είναι μεγάλος και χωράει πολύ κόσμο.
Λόγος δεύτερος: Εδώ δεν υπάρχει μενού, αλλά ένα μόνο πεντανόστιμο πιάτο με έντονη γαλλική ταυτότητα. Στο Le Relais de l’Entrecôte όλοι έρχονται για τη μοσχαρίσια μπριζόλα με χειροποίητη σάλτσα που φτάνει στο τραπέζι σας συνοδεία μίας γενναίας μερίδας τηγανιτής πατάτας και μίας πράσινης σαλάτας. Ο σερβιτόρος θα σας καλωσορίσει ρωτώντας σας απλά πώς θέλετε να είναι ψημένη η μπριζόλα σας και, αν δεν είστε προετοιμασμένοι να τη φάτε σχεδόν ωμή, δεν πρέπει να καμία περίπτωση να πείτε ότι τη θέλετε «σενιάν». Το κόστος για μία πολύ μεγάλη μερίδα μοσχαρίσιας μπριζόλας με πατάτες και σαλάτα είναι 28 ευρώ το άτομο. Ακόμα υπάρχει η δυνατότητα να πάρετε μισό μπουκάλι κρασί αντί για ολόκληρο και πάλι σε λογικές τιμές.
Λόγος τρίτος: Το πρώτο (και πιο γνωστό) κατάστημα του Le Relais de l’Entrecôte βρίσκεται στο Saint Germain και διατηρεί έναν έντονο τουριστικό χαρακτήρα, αλλά αξίζει να το επισκεφθείτε. Για πολλούς είναι must, αφού υποστηρίζουν πως εδώ θα φάτε την καλύτερη μπριζόλα σε ολόκληρο το Παρίσι. Επίσης, ο χώρος είναι πραγματικά ινσταγκραμικός για αυτό ετοιμαστείτε να ποζάρετε.
La Brigade
Όταν το παριζιάνικο street food πήγε σε ένα εντελώς νέο επίπεδο γεννήθηκε το La Brigade, μία γευστικότατη αλυσίδα ταχυφαγίων που λατρεύουν οι κρεατοφάγοι. Και εδώ το μενού δεν έχει πολλές επιλογές, όμως, ό,τι φάτε θα είναι πραγματικά εξαιρετικό. Μπορείτε να επιλέξετε με βάση το βάρος της μερίδας σας και το ποιο κρέας προτιμάτε να περιλαμβάνει, ενώ υπάρχει και μία χορτοφαγική επιλογή. Θα επιλέξετε ανάμεσα σε μοσχάρι, λουκάνικο, κοτόπουλο πανέ και χοιρινό, όλα συνοδεύονται με πατάτες τηγανιτές και μία σως της επιλογής σας και, βέβαια, μπορείτε να πάρετε το φιξ μενού (καθημερινές έως τις 4 το μεσημέρι) με 16,9 ευρώ, το οποίο περιλαμβάνει και ένα ρόφημα.
Το La Brigade έχει διάφορα υποκαταστήματα σε αρκετά σημεία του Παρισιού, κάποια από αυτά, μάλιστα, είναι εκτός του κέντρου της πόλης, αλλά το πιο βολικό
Brasserie Dubillot
Η πραγματικά πολύ φωτογενής Βrasserie Dubillot είναι μέλος μίας εξαιρετικής αλυσίδας εστιατορίων με την ονομασία La Nouvelle Garde. Η εταιρεία διαθέτει συνολικά 5 εστιατόρια στο Παρίσι, μία gelateria και σούπερ hot μπαρ. Όλα έχουν παρόμοια φιλοσοφία, μενού που μοιάζουν μεταξύ τους (αλλά με αρκετές διαφοροποιήσεις στα κυρίως πιάτα και τα γλυκά), και προσιτές τιμές αν αυτό που θέλετε είναι ένα ποιοτικό δείπνο με σύγχρονη παριζιάνικη γοητεία και μπόλικες ινσταγκραμικές δυνατότητες.
Όλα τα μαγαζιά της αλυσίδας είναι πανέμορφα, αλλά η Brasserie Dubillot στο 2ο διαμέρισμα της πόλης, ξεχωρίζει χάρη στην λουλουδάτη κεντρική του είσοδο και το υπέροχο μπαρ που στολίζει την εσωτερική της σάλα. Γευστικότατα πιάτα στα οποία η γαλλική παράδοση πρωταγωνιστεί, σερβίτσια με το όνομα του εστιατορίου γραμμένο πάνω (κάτι που συνηθίζεται στις brasserie του Παρισιού), πολύ καλό λουκάνικο με πουρέ και υπέροχη μπριζόλα tartare. Αξίζει, επίσης, να δοκιμάσετε την τάρτα με το φιστίκι και τα πολύ καλά κοκτέιλ.
Εδώ οι τιμές είναι λίγο πιο τσιμπημένες από τις προηγούμενες επιλογές: για ένα πλήρες δείπνο με κρασί και γλυκό θα πληρώσετε περίπου 45 με 50 ευρώ το άτομο, αλλά και πάλι μιλάμε για κάτι πολύ λογικό για τα δεδομένα του Παρισιού και, επίσης, αν επιλέξετε να φάτε εκεί το μεσημέρι (καθώς και σε οποιοδήποτε άλλο εστιατόριο της αλυσίδα) υπάρχει ειδικά διαμορφωμένο μεσημεριανό μενού με ακόμα πιο χαμηλές τιμές.
Culture Crêpes
Παρίσι και κρέπες πάνε μαζί και δεν γίνεται να ταξιδέψετε στην Πόλη του Φωτός και να μη δοκιμάσετε τόσο τις γλυκές όσο και τις αλμυρές επιλογές. Είναι πολύ συνηθισμένο να δείτε τους Παριζιάνους να κάνουν διάλειμμα από τη δουλειά με μία γευστική κρέπα στο χέρι, αφού δεν υπάρχει, ίσως, πιο δημοφιλές street food στη γαλλική πρωτεύουσα από μία αχνιστή κρέπα με σοκολάτα.
Από τα καλύτερα και πιο αγαπημένα spots, το μικροσκοπικό Culture Crêpes στη Rue Saint-André des Arts του Saint Germain, έναν δρόμο από τον οποίο, έτσι κι αλλιώς θα περάσετε, αφού πρόκειται για ένα από τα ομορφότερα σημεία σε ολόκληρη την πόλη. Εδώ οι επιλογές είναι αμέτρητες, έχουν χαριτωμένα, έξυπνα ονόματα και οι τιμές είναι φανταστικές. Το κόστος είναι διαφορετικό αν πάρετε την κρέπα σας στο χέρι με το αν τη φάτε σε κάποιο από τα λιγοστά τραπεζάκια του μαγαζιού, ωστόσο, ένα χορταστικό γεύμα συνοδεία ροφήματος δεν πρόκειται να σας κοστίσει περισσότερο από 15 ευρώ το άτομο. Και η νοστιμιά είναι πραγματικά απίστευτη.
La Valentin
Ένα υπέροχο καφέ- boulangerie με δύο καταστήματα στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το πρώτο βρίσκεται μέσα στη στoά Passage Jouffroy και σερβίρει από νωρίς το πρωί πλήρες πρωινό, κρουασάν, πίτες, φρεσκοψημμένα ψωμάκια, καφέδες, smoothies, τσάι σε αμέτρητες επιλογές και, φυσικά, την επιλογή του brunch που κοστίζει 30 ευρώ το άτομο και περιλαμβάνει πολλά πιάτα και είναι απίστευτα χορταστικό. Για την ακρίβεια, αν φάτε ολόκληρο το brunch που προσφέρει το La Valentin δεν θα χρειαστεί αν φάτε τίποτα άλλο μέχρι το βράδυ.
Υπάρχει ακόμα ένα κατάστημα λίγο παρακάτω μέσα στη στοά Galerie Vivienne που, όμως, ανοίγει λίγο πιο αργά μέσα στη ημέρα.
Tip: Το Παρίσι είναι γεμάτο με απίθανες boulangeries (φούρνους, δηλαδή) και μόνος μύθος δεν είναι το ότι εδώ θα δοκιμάσετε τα καλύτερα κρουασάν, τα καλύτερα ψωμιά και τις καλύτερες πίτες στον κόσμο. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει λόγος να πάρετε πρωινό στο ξενοδοχείο σας, γιατί πολύ συχνά δεν περιλαμβάνεται στην τιμή, είναι συνήθως πολύ ακριβό και τις περισσότερες φορές όχι ιδιαίτερα νόστιμο. Απλά βγείτε στον δρόμο, βρείτε μία αυθεντική, τοπική boulangerie (αποφύγετε μεγάλες αλυσίδες όπως τα Paul ή τα Pret A Manger), πάρτε έναν καφέ και ένα pain au chocolat στο χέρι και αδράξτε την ημέρα. Θυμηθείτε ότι όλες οι παριζιάνικες boulangerie προσφέρουν μενού «φόρμουλα», τα οποία περιλαμβάνουν κάτι αλμυρό, κάτι γλυκό και ένα ρόφημα και δεν στοιχίζουν πάνω από 10 ευρώ.
Εισιτήρια
Για να βρείτε οικονομικά εισιτήρια για το Παρίσι ένα πράγμα είναι δεδομένο. Πρέπει να κλείσετε αρκετούς μήνες νωρίτερα. Επίσης, για ένα αληθινά προσιτό ταξίδι σε ένα από τα πιο ακριβά μέρη της Ευρώπης, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά την εποχή που θα ταξιδέψετε. Κατά κοινή ομολογία, ο Ιανουάριος (αμέσως μετά τις γιορτές) και ο Φεβρουάριος δεν είναι μόνο οι πιο κρύοι μήνες για τη γαλλική πρωτεύουσα, αλλά και η καρδιά της low session. Τότε είναι που θα βρείτε αεροπορικά εισιτήρια σε πάρα πολύ καλές τιμές και μπορείτε να ταξιδέψετε στην Πόλη του Φωτός με 120 έως 150 ευρώ με επιστροφή. Οι συγκεκριμένες τιμές αφορούν στο μεγαλύτερο αεροδρόμιο του Παρισιού, το Charles de Gaulle και περιλαμβάνουν χειραποσκευή και μία βαλίτσα καμπίνας.
Και μην αφήσετε τις χαμηλές θερμοκρασίες να σας αποθαρρύνουν. Η πεποίθηση που θέλει το χιόνι να σκεπάζει το Παρίσι τον Φεβρουάριο είναι μύθος. Στην Πόλη του Φωτός δεν χιονίζει συχνά και όταν χιονίζει μοιάζει περισσότερο με κρύο ψιλόβροχο παρά με χιόνι. Και δεν αποκλείεται να πετύχετε και πολλές ηλιόλουστες, γλυκές ημέρες κατά τις οποίες θα μπορείτε να καθίσετε στα εξωτερικά τραπεζάκια ενός απίθανου μπιστρό με το παλτό σας, ζώντας το απόλυτο παριζιάνικο όνειρο.
Διαβάστε ακόμα:
10 σημεία για αυθεντικό παριζιάνικο shopping στη γαλλική πρωτεύουσα
