Παραδοσιακό Πάσχα σε Ελάτη και Περτούλι

Και μπορεί να το αγαπάμε τον χειμώνα που είναι κάτασπρο από το χιόνι ωστόσο και την άνοιξη που τα πάντα είναι ανθισμένα, το χωριό είναι μια οπτασία. Τα παλιά πετρόχτιστα σπίτια με τα ανθισμένα κατώφλια, οι πράσινες αυλές, τα καλντερίμια, οι βρύσες και τα αρώματα από τα λουλούδια και τα έλατα που γειτονεύουν με το χωριό, το καθιστούν ιδανικό για πασχαλινές διακοπές. Τα παραδοσιακά μαγαζάκια με τις μαρμελάδες, τα γλυκά του κουταλιού και τις σκαλιστές γκλίτσες σε πρώτο πλάνο, σας καλούν να μπείτε και να τα ψαχουλέψετε ξετρυπώνοντας ανάμεσα σε άλλα μυρωδάτα σαπουνάκια, βοτάνια, μανιτάρια και λαδάκια, πιο κάτω τα ταβερνάκια σερβίρουν θεσσαλικούς μεζέδες. Αν έχετε παιδιά πηγαίνετε μέχρι το άλσος του Προφήτη Ηλία, όπου θα βρείτε μια παιδική χαρά και μπόλικη άπλα..

Μια μικρή βόλτα που αξίζει να κάνετε όσο είστε στην περιοχή είναι αυτή στον Ναό Πόρτα – Παναγιάς περί τα 15 χλμ. νοτιοανατολικά της Ελάτης δίπλα στο χωριό Πύλη. Πρόκειται για μια τρίκλιτη σταυρεπίστεγη βασιλική που χτίστηκε το 1283 από τον Κυβερνήτη της Θεσσαλίας Ιωάννη Άγγελο Κομνηνό Δούκα. Έχει χτιστεί πάνω στα ερείπια αρχαίου ναού υπολείμματα του οποίου μπορείτε να δείτε στην κατασκευή της εκκλησίας. Θεωρείται μοναδικός στο είδος του στην Ελλάδα για το γεγονός ότι έχει τοποθετήσει τις εικόνες του Χρηστού και της Παναγίας εκατέρωθεν της κύριας Πύλης σε θέση αντίθετη από αυτή που υπαγορεύει η ορθόδοξη χριστιανική διάταξη, δηλαδή με τον Χριστό δεξιά και την Παναγία αριστερά. Λίγο πριν το χωριό Πύλη, στέκεται αγέρωχο και το πέτρινο μονότοξο γεφύρι του 16ου αιώνα μέσα σε καταπράσινη από πλατάνια φύση, μια στάση εδώ για να βουτήξετε τα πόδια σας στα ανοιξιάτικα νερά του Πορταϊκού ποταμού είναι ό,τι πρέπει για ένα φυσικό μίνι σπα.

Για το θρησκευτικό κομμάτι τώρα, τις λειτουργίες της Μεγάλης Εβδομάδας θα τις παρακολουθήσετε στην εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, με το υπέροχο ξυλόγλυπτο τέμπλο, έργο ηπειρωτών τεχνιτών, του 19ου αιώνα. Για άκρως κατανυκτική ατμόσφαιρα, θα κάνετε λίγα χιλιόμετρα ακόμα μέχρι το μεσαιωνικό μοναστήρι του Αγίου Βησσαρίωνα που χτίστηκε το 1527 αλλά μόνο οι άνδρες της παρέας. Έχει ακολουθίες τη Μεγάλη Εβδομάδα στις 5 το πρωί αλλά και το απόγευμα στις 7. Η Ανάσταση ξεκινά στις 11 και τελειώνει γύρω στις 3 τα ξημερώματα.

Περτούλι

Το Περτούλι βρίσκεται λίγο πιο πάνω στα 1.150 μ. υψόμετρο και σχεδόν αντικριστά με την Ελάτη. Πιο μικρό, συνορεύει και αυτό με πυκνά δάση γεμάτα πανύψηλα έλατα. Αν και έχει την τιμητική του τον χειμώνα λόγω του χιονοδρομικού που βρίσκεται ελάχιστα μόλις χιλιόμετρα μακριά, είναι και ένας εξαιρετικός προορισμός για ανοιξιάτικες εξορμήσεις και δη πασχαλινές. Τα περιποιημένα σπίτια, αρκετά από αυτά πετρόχτιστα, οι παλιές πέτρινες βρύσες, τα παραδοσιακά ταβερνάκια και οι περιποιημένοι ξενώνες συνθέτουν ένα όμορφο και χαλαρό σκηνικό ό,τι πρέπει για ξεκούραση. Εξάλλου είναι λιγότερο κοσμικό από την κοντινή Ελάτη.

Μέσα στο χωριό οι βόλτες περιορίζονται κυρίως από τον ξενώνα, στο καφενείο για ελληνικό καφέ και σχολιασμό της επικαιρότητας και από εκεί στα γειτονικά ταβερνάκια για μεζέ νηστίσιμο, αφήστε την κρεοκατάνυξη για μετά την Ανάσταση. Ωστόσο εάν θέλετε να ξεφύγετε από την πεπατημένη καφενείο-ταβέρνα σημειώστε πως από την πλατεία ξεκινάνε και τρία μονοπάτια συνολικού μήκους 16 χλμ. που μπαίνουν στο πυκνό ελατόδασος. Η πεζοπορία στην περιοχή είναι μια αναζωογονητική εμπειρία που προτείνω να μην παραλείψετε. Δεν είναι ανάγκη να κάνετε ολόκληρη τη διαδρομή, περπατήστε ένα μικρό κομμάτι και μυρίστε τα αρώματα της άνοιξης αφήνοντας τον φρέσκο βουνίσιο αέρα να σας απαλλάξει από την όποια ένταση.

Έξω από το χωριό τώρα, μια σούπερ βόλτα είναι αυτή στα Περτουλιώτικα Λιβάδια, που τα διασχίζει το Βαλόρεμα, μια περιοχή ιδανική για ένα πικ νικ στη φύση, στη σκιά των ελάτων. Από εδώ μπορείτε επίσης να μπείτε μέσα στο δάσος για χαλαρό περπάτημα. Αν σας αρέσουν οι αυτοκινητάδες επισκεφθείτε τα όμορφα χωριά Πυρά και Νεραϊδοχώρι που βρίσκονται στα δυτικά αλλά και τη Χρυσομηλιά στα βορειοανατολικά του Περτουλίου. Παρέα σας θα έχετε τα έλατα. Για τις πασχαλινές ακολουθίες τώρα, θα πάτε στην όμορφη εκκλησία της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος το ίδιο και για την Ανάσταση.

Διαμονή στην Ελάτη
Γιαμάνδες: όμορφο ξενοδοχείο, που συνορεύει με την Ελατιανή φύση. Έχει άνετους καλαίσθητους κοινόχρηστους χώρους και δωμάτια. Διαθέτει χαμάμ και σάουνα (www.giamandes.gr).
Ξενώνας Παπαναστασίου: σε αρκετά κεντρικό σημείο, έχει πολύ προσεγμένη διακόσμηση σε πιο μίνιμαλ ύφος, όμορφο σαλονάκι για καφέ, φωτεινή αίθουσα πρωινού και ταβέρνα. (www.hotelpapanastasiou.gr)
Αρχοντικό Τσιμπώνη: παραδοσιακός ξενώνας όπου κυριαρχεί το ξύλο και οι ζεστοί χρωματισμοί (www.arhontiko-tsimponi.gr)

Φαγητό
Παπαναστασίου: η ταβέρνα του ομώνυμου ξενώνα και μια από τις πιο παλιές του χωριού με μαγειρευτά και ψητά της ώρας (2434071150).
Η Βλάχα: Λίγο έξω από την Ελάτη μέσα στην καταπράσινη εξοχή. Θα βρείτε μαγειρευτά όπως αρνάκι στη γάστρα, ψητά κρεατάκια και αν είστε τυχεροί αγριογούρουνο (2434071890).
Τα Κανάβια: προσεγμένη ταβέρνα με παραδοσιακή κουζίνα που όταν ο καιρός είναι καλός βγάζει τραπέζια κάτω από την κληματαριά. Μελωμένα κότσια, ψητά στη σχάρα, πίτες και φρέσκιες σαλάτες (2434071201).

Διαμονή στο Περτούλι
Αρχοντικό Χατζηγάκη: από τις πιο όμορφες επιλογές διαμονής στην περιοχή. Καλόγουστος παραδοσιακός ξενώνας με ζεστά χρώματα και ατμοσφαιρικούς χώρους. Διαθέτει και εστιατόριο (www.chatzigaki.gr)
Ξύλινο Χωριό: ξύλινα σαλεδάκια εξαιρετικά cozy που θα τα βρείτε λίγα χιλιόμετρα έξω από το χωριό μέσα στα έλατα (www.xilinohorio.gr).

Φαγητό
Παναγιώτης: κλασική ταβέρνα με όμορφο χώρο και τα παϊδάκια σε πρώτο πλάνο. Θα βρείτε όμως και μαγειρευτά όπως μοσχαράκι κοκκινιστό (2434091000).
Το Αντάμωμα: παραδοσιακού ύφους ταβέρνα πάνω στον κεντρικό δρόμο του χωριού. Σχάρα σε πρώτο πλάνο αλλά και κάποια μαγειρευτά (2434091411).

Διαβάστε ακόμα:

Πάσχα στα Μετέωρα –Ορθόδοξο, γαλήνιο, κατανυκτικό

Αμπελάκια Θεσσαλίας: Πέτρινα αρχοντικά, πλακόστρωτα σοκάκια

Κάρλα: Η λίμνη που φιλοξενεί έναν από τους σημαντικότερους υδροβιότοπους της Μεσογείου