Οποιοσδήποτε θελήσει να κάνει ένα ταξίδι ωρών ή ημερών με κατεύθυνση την Ήπειρο, δεν μπορεί να παραβλέψει την πιο κοσμοπολίτικη πτυχή του αστικού κόσμου. Εν προκειμένω, τα Ιωάννινα, πόλη ζωντανή και σύγχρονη, γεμάτη νεανική φρεσκάδα και παράλληλα πόλη των θρύλων, αρχαίων και νεότερων, είναι η κατεξοχήν πόλη που γεφυρώνει το χθες με το σήμερα και συνοψίζει τον κόσμο της ηπειρώτικης γης. Έτσι, το Πάσχα προσφέρεται ως η κατάλληλη περίοδος ώστε να ανακαλύψετε την πρωτεύουσα της Ηπείρου.
Δεδομένου ότι μια επίσκεψη στα Ιωάννινα οφείλει να περιλαμβάνει τα must-see αξιοθέατα, η σωστή βόλτα ξεκινά με μια περιήγηση στη λίμνη Παμβώτιδα, με το νησί στη μέση της, η οποία αποτελεί σήμα κατατεθέν της πόλης της ίδιας. Καθρέφτης της ιστορικής πόλης, η λίμνη επιτελεί πολλαπλούς ρόλους. Με την αδιάλειπτη παρουσία της αποτελεί σημείο αναφοράς, παρέχει τον τόπο τον ιδανικό για να αρχίσεις ή να κλείσεις τη μέρα, να απολαύσεις τον πρώτο καφέ και να ρίξεις ένα τελευταίο βλέμμα στα θεόρατα πλατάνια. Τοπόσημο ξεχωριστό επίσης η εκκλησία του Αγίου Νικολάου των Κοπάνων, ονομασία που οφείλεται στο κοπάνισμα των ρούχων που έκαναν οι γυναίκες στις παραδοσιακές νεροτριβές και τόπος φυλάκισης της θρυλικής Κυρά-Φροσύνης.
Εν μέσω Πάσχα και με τα χριστιανικά σύμβολα της πόλης παρόντα, αξίζει μια βόλτα στην Ιερά Μονή Αγίου Νικολάου των Φιλανθρωπηνών που κοσμείται με τοιχογραφίες του 16ου αιώνα. Αλλά και ο Μητροπολιτικός Nαός των Ιωαννίνων στη δυτική όχθη του νησιού, με το περίτεχνο ξυλόγλυπτο τέμπλο του κι η πλούσια σε διακοσμητικά στοιχεία Μονή Ντίλιου είναι σημεία χαρακτηριστικά της ορθοδοξίας. Αξίζει επίσης να επισκεφθείτε την πανέμορφη Μονή Ρογκοβού στο Τσεπέλοβο, με τις εξαιρετικές τοιχογραφίες από ντόπιους λαϊκούς ζωγράφους και τα περίτεχνα ξυλόγλυπτα να δίνουν μια άλλη αίσθηση.
Έπεται το Κάστρο των Ιωαννίνων. Με θεμέλια που χρονολογούνται από την βυζαντινή εποχή, είναι πέρα από κάθε αμφιβολία μία από τις ελάχιστα -ακόμα ζωντανές- καστροπολιτείες στην Ελλάδα. Συνιστά τον άξονα επί του οποίου οριοθετείται η πόλη. Στο πνεύμα αυτό επιβάλλεται μια βόλτα στο τζαμί του Ασλάν Πασά όπου στεγάζεται το Δημοτικό Εθνογραφικό Μουσείο Ιωαννίνων, φιλοξενώντας τρεις συλλογές, αντιπροσωπευτικές των κατοίκων του Κάστρου. Αλλά και στο εξαιρετικά πρωτότυπο Μουσείο Αργυροτεχνίας στην ακρόπολη του Ιτς Καλέ, που τιμά την άρρηκτα συνδεδεμένη με την λαϊκή τέχνη τοπική ιστορία. Τα καταστήματα των αργυροχρυσοχόων, η Οικία Χουσείν Ματέι, το Οθωμανικό Τέμενος του Βελή Πασά, η εβραϊκή Συναγωγή και η Στοά Λούλη, όπου οι τρεις αβρααμικές θρησκείες συναντήθηκαν και συνεργάστηκαν, αλλά και ολόκληρο το ιστορικό κέντρο των Ιωαννίνων αποτελούν μερικά ακόμη αξιοθέατα ιδιαίτερα.
Πέρα από τον πλούτο της θρησκευτικής συνύπαρξης και της ορθόδοξης παράδοσης, τα Ιωάννινα αποτελούν και πολύτιμο γευστικό προορισμό. Η τοπική κουζίνα, με τις ξακουστές πίτες, αλμυρές και γλυκές, και τα γλυκά της, τα περίφημα γιαννιώτικα σιροπιαστά, με κυρίαρχο τον μπακλαβά θα ικανοποιήσουν τον πλέον απαιτητικό ουρανίσκο. Δεν μπορεί φυσικά μια επίσκεψη στην πόλη να μην περιλαμβάνει τον ιδιαίτερο τοπικό μεζέ, τα βατραχοπόδαρα, τον οποίο η γαστρονομική σκηνή έχει φροντίσει να ντύσει με κάθε εύκολα προσβάσιμη στο ευρύ κοινό παραλλαγή.
Σε επίπεδο αγοραστικής ποιότητας, αξίζει να αγοράσετε χειροποίητα είδη λαϊκής τέχνης και κοσμήματα φτιαγμένα από Γιαννιώτες χρυσοχόους, αργυροχόους και ξυλογλύπτες που φέρνουν την παράδοση στο σήμερα μέσα από τις μοναδικές δημιουργίες τους. Η μόνιμη έκθεση αργυροτεχνίας στο ιστορικό «Θησαυροφυλάκιο» που περιλαμβάνει όψεις της συγκεκριμένης τέχνης δίνει μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για την επαφή με τον συγκεκριμένο δημιουργικό κόσμο. Η πόλη προσφέρει επίσης όλες τις εμπειρίες της σύγχρονης ζωής, καθώς. Τα καταστήματα, από μπαρ και καφετέριες μέχρι ταβέρνες και μουσικές σκηνές είναι γεμάτα από τον φοιτητόκοσμο που γεμίζει το τοπικό πανεπιστήμιο και γεννά μια σειρά από δραστήρια πολιτιστικά σχήματα, γεμάτα νεανικότητα και όρεξη για δημιουργία.
Ως προς τη γαστρονομική σκηνή της πόλης, τα Ιωάννινα αναδεικνύονται πάλι με τον δικό τους τρόπο, γεφυρώνοντας παρελθόν και μέλλον. Πέρα από την παράδοση και την πίστη σε γνώριμα πιάτα πιάτα, όπως οι πίτες και τα πάσης φύσεως κρεατικά, στην πόλη καταγράφονται όλες εκείνες οι νέες μαγειρικές τάσεις που την αναδεικνύουν σε γαστρονομικό προορισμό.
Αξίζει να σταθείτε στο Θamon για να δοκιμάσετε κεφτεδάκια αγριογούρουνο με κρέμα αυγολέμονου και εστραγκόν, ξινόχοντρο τραχανά με βαρελίσια φέτα Πίνδου και λιαστή ντομάτα, ή χόρτα εποχής με πέστροφα από τον Βοϊδομάτη. Οι ξακουστές ηπειρώτικες πίτες σε σύγχρονη εκδοχή, αλλά και μερικές πιο κοσμοπολίτικες παρασκευές κρεατικών, με το ιδιαίτερο «τσιγκέλι» και το bon fillet ξεχωρίζουν και στο εστιατόριο Ευ Ζην, που βρίσκεται στον λόφο της Αγίας Τριάδας, προσφέροντας καταπληκτική θέα στην πόλη και τη λίμνη. Για τα έξυπνα πειράγματα στην παράδοση και τον συνδυασμό τους με σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές φημίζεται το Du Sel, ενώ το καλοφτιαγμένο νεοταβερνείο Σούζη τρως επενδύει γευστικά στην υψηλή τέχνη της κρεατοφαγίας.
Σε ό,τι αφορά τη διαμονή σας στην πόλη, το πεντάστερο Grand Serai Hotel και το Lake Hotel, που βρίσκεται στη μέση της Λίμνης Παμβώτιδας ξεχωρίζουν για την αίγλη που τα διέπει και την πίστη τους στην πολυτέλεια. Υψηλού επιπέδου υπηρεσίες φιλοξενίας προσφέρουν επίσης τα Epirus Palace Hotel και Hotel Du Lac Congress & Spa. Ασφαλώς, πέρα από τις κλασικές υπηρεσίες φιλοξενίας, άφθονες είναι οι προτάσεις φιλοξενίας (ξενώνες, πανσιόν, δωμάτια) που θα βρείτε διαθέσιμες στις γνωστές πλατφόρμες βραχυχρόνιας μίσθωσης.
Διαβάστε ακόμα:
Ένας πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός για τα Ιωάννινα, την καρδιά της Ηπείρου
Η γυναίκα πίσω από το μοναδικό βιβλιοδετείο στα Ιωάννινα
Ιωάννινα: Ταξίδι στη θρυλική καρδιά της Ηπείρου
