Αρχιτέκτονας στο επάγγελμα. Ασχολήθηκε παράλληλα με τη σκηνογραφία και τη μόδα, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, αλλά η οικονομική κρίση μετά το 2010 την οδήγησε να επιστρέψει μόνιμα στον τόπο καταγωγής της και να ασχοληθεί με την παρασκευή φυτικών καλλυντικών δημιουργώντας την «Phytosophia».

17

Το εργαστήριο της Θάλειας Καραφύλλη στην Αμμουδιά Σερρών, ένα μικρό χωριό στο βόρειο άκρο του φημισμένου σερραϊκού κάμπου, είναι πλημμυρισμένο από τα αρώματα των πρώτων υλών της -αρωματικά βότανα, αιθέρια έλαια κ.ά- και των προϊόντων της που είναι στοιβαγμένα στα ράφια και ίδια παράγει με αγάπη και μεράκι, έχοντας κατά νου τη «σύνθεση» και τη «δημιουργία». Κάτι που έτσι και αλλιώς ακολουθούσε ως αρχιτέκτονας τα προηγούμενα χρόνια.

«Το πρώτο μου επάγγελμα είναι αρχιτέκτων. Και δεν το λέω τυχαία γιατί το να είσαι αρχιτέκτονας δεν είναι απλώς ένα επάγγελμα είναι τρόπος να αντιμετωπίζεις τη ζωή, όπως αντιμετωπίζεις κάθε κατάσταση. Εκτός αυτού δηλαδή έχω δουλέψει και στη μόδα σαν σχεδιάστρια, έχω δουλέψει στο θέατρο με κοστούμια και σκηνικά, ζωγραφική και φωτογραφία. Θέλω να πω ότι όλα αυτά συνδυάζουν ένα σημαντικό στοιχείο που είναι η σύνθεση και η δημιουργία. Το να παίρνεις στοιχεία διαφορά και να δημιουργείς μια καινούργια οντότητα είναι και αυτός ένας τρόπος να αντιμετωπίζεις ακόμη και τις δυσκολίες» μας λέει, εξηγώντας μας πως από αρχιτέκτονας στην Αθήνα κατέληξε στις Σέρρες να ασχολείται με αρωματικά φυτά, βότανα και την παρασκευή ροφημάτων, καρυκευμάτων και φυσικών καλλυντικών.

Ο ετήσιος κύκλος

«Το 2010 όταν ο τομέας της οικοδομής στην Ελλάδα κατέρρευσε λόγω της οικονομικής κρίσης, έμεινα στα 50 μου χωρίς δουλειά. Πάντα σκεφτόμουν την επιστροφή στην ιδιαίτερη πατρίδα μου και έτσι η κρίση απλά βοήθησε στο να πάρω τη απόφαση μια ώρα νωρίτερα και να ασχοληθώ με τα αρωματικά φυτά αρχικά. Μου θυμίζουν πολύ τη δουλειά μου. Τη «σύνθεση» και τη «δημιουργία». Τα αρωματικά φυτά για μένα είναι μια παλέτα από χρώματα, μια παλέτα από αρώματα, μια παλέτα από διαφορετικές ευεργετικές ιδιότητες που μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους και να βγει ένα καινούργιο προϊόν» λέει, εξηγώντας μας τη φιλοσοφία γύρω από την «Phytosophia». Tην δική της φιλοσοφία δηλαδή.

«Αυτό που είδα στα βότανα και στα αρωματικά φυτά ήταν η δημιουργία. Ένα σημαντικό στοιχείο που αντιλήφθηκα με την καλλιέργεια ήταν σημασία του χρόνου. Η σημασία του ετήσιου κύκλου και πόσο σημαντικό είναι για την ανάπτυξη του φυτού. Ο χρόνος που θα φυτέψεις το φυτό ή θα σπείρεις τον σπόρο. Ο χρόνος που χρειάζεται αυτό το φυτό να αναπτυχθεί, να ωριμάσει και να σου δώσει αυτά που τελικά περιμένεις. Είναι πάρα πολύ σημαντικό. Ούτε μπορείς να το επισπεύσεις ούτε να τον αλλάξεις. Είναι άμεσα συνδεμένο με τον ετήσιο κύκλο και εμείς είμαστε συνδεδεμένοι με αυτό» τονίζει, συνεχίζοντας : «Συνειδητοποίησα επίσης ότι για χιλιετίες ο άνθρωπος ήταν άμεσα συνδεδεμένος με αυτό τον κύκλο. Χρησιμοποιούσε την σοφία που περιέχει η φύση και τα φυτά για την ευεξία, για την θεραπεία του για τη καλή ζωή του. Κάτι που έχουμε ξεχάσει σήμερα και έχουμε μετακινηθεί προς τα χημικά, τα φάρμακα και άλλα. Νομίζω πως είναι καιρός να επανέλθουμε και κυρίως να αποτελέσει κομμάτι της ζωής μας σαν πρόληψη και όχι ως θεραπεία όταν πια υπάρχει πρόβλημα» μας εξηγεί.

Ροφήματα, καρυκεύματα και καλλυντικά.

Η αρχή έγινε με ροφήματα από διάφορα μείγματα βοτάνων (λεβάντα, ρίγανη, μελισσόχορτο, καλέντουλα, δενδρολίβανο και άλλα ) ή από ένα είδος, που ενισχύουν τη διάθεση, τονώνουν τον οργανισμό και υποστηρίζουν την υγεία, καθώς και από διάφορα καρυκεύματα που δίνουν τον δικό τους γευστικό τόνο στην κουζίνα.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(148361)
      ["id"]=>
      int(148361)
      ["title"]=>
      string(2) "P4"
      ["filename"]=>
      string(15) "P4-5-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(657783)
      ["url"]=>
      string(64) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P4-5-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(102) "https://www.travel.gr/experiences/people-en/apo-tin-athina-stin-ammoydia-serron-i-ar/attachment/p4-43/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(63) "Τσάγια από βότανα/Photo: Παν.Σαββίδης"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(5) "p4-43"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(148353)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-11-24 12:41:46"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-11-24 12:43:54"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P4-5-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P4-5-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P4-5-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P4-5-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P4-5-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P4-5-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Τσάγια από βότανα/Photo: Παν.Σαββίδης
Ροφήματα/Photo: Παν.Σαββίδης


Ωστόσο η γνωριμία της με τα βότανα και τις πλούσιες ιδιότητές τους, την έσπρωξαν να ασχοληθεί με την παρασκευή αγνών καλλυντικών, αποκλειστικά με φυσικά συστατικά και χωρίς κάποια πρόσθετα. Έτσι μετά από μελέτη, πολύωρα σεμινάρια και πολύ αγάπη, ξεκίνησε να δημιουργεί μία σειρά από προϊόντα -σύμφωνα με την φιλοσοφία της- αναμειγνύοντας λάδια από φυτά και αιθέρια έλαια χωρίς συντηρητικά παρά μόνο τη φυσική βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη). Όπως λέει : «Πρόκειται για έναν απλό τρόπο παρασκευής, όπως θα μπορούσε να κάνει κάθε γυναίκα στο σπίτι της».


«Το να τρεφόμαστε σωστά είναι πολύ σημαντικό για να διατηρήσουμε μια καλή υγεία. Εκτός από την τροφή την οποία παίρνουμε από το στόμα, ένας άλλος τρόπος τροφής του σώματός μας είναι ότι παίρνουμε από το δέρμα μας. Το δέρμα μας είναι το μεγαλύτερο όργανό μας. Είναι αυτό που έχει μεγαλύτερη έκταση στο σώμα μας και αυτό με το οποίο ερχόμαστε σε επαφή με το περιβάλλον. Μέσα από το περιβάλλον το δέρμα μας απορροφά διάφορες ουσίες. Οπότε ο άνθρωπος χρειάζεται τα φυσικά καλλυντικά, ειδικά εμείς οι γυναίκες, που θέλουμε να είμαστε όμορφες και υγιείς, για μία πλήρη αρμονική σχέση με τη φύση» τονίζει..

Σήμερα οι «κωδικοί» των προϊόντων της «Phytosophia» ξεπερνούν τους 100, με μεγάλη απήχηση στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Σαπούνια, κηραλοιφές, serum-pilling, λάδια μασάζ, άλατα-scrubs, αιθέρια έλαια, φυτικά έλαια-βούτυρα, ακόμη και απολυμαντικά, για κάθε ανάγκη, απαίτηση και γούστο. Νέα προϊόντα προστίθενται συνεχώς μιας -που όπως λέει η παραγωγός : «είναι ατελείωτα όλα αυτά που μπορεί να κάνει κανείς έχοντας σαν πρώτη ύλη τα λάδια και τα έλαια που μας δίνουν απλόχερα τα φυτά».

«Φ» όπως Phytosophia

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(148369)
      ["id"]=>
      int(148369)
      ["title"]=>
      string(2) "P8"
      ["filename"]=>
      string(15) "P8-4-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(579064)
      ["url"]=>
      string(64) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P8-4-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(102) "https://www.travel.gr/experiences/people-en/apo-tin-athina-stin-ammoydia-serron-i-ar/attachment/p8-43/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(62) "Θάλεια Καραφύλλη/Photo: Παν.Σαββίδης"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(5) "p8-43"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(148353)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-11-24 12:42:16"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-11-24 13:05:58"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P8-4-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P8-4-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P8-4-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P8-4-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P8-4-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/11/P8-4-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Θάλεια Καραφύλλη/Photo: Παν.Σαββίδης
Phytosophia/Photo: Παν.Σαββίδης

Η φιλοσοφία της παραγωγού αποτυπώνεται τόσο στην ονομασία και στο λογότυπο της εταιρείας, όσο και στις καλαίσθητες συσκευασίες που φέρουν την υπογραφή της. «Δημιουργώ τα προϊόντα μόνη μου. Δημιουργώ τις ετικέτες, δημιουργώ γενικά την εικόνα της εταιρείας. Ξεκινώντας λοιπόν, για εμένα ήταν πολύ σημαντικό το όνομα της εταιρείας να απεικονίζει πράγματα, ιδέες και αξίες οι οποίες ήθελα να εκφραστούν μέσα από αρωματικά φυτά. Έτσι διάλεξα το όνομα «Phytosophia», δηλαδή «φυτό» και «φύση». Η σοφία της φύσης η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την υγεία μας και για την ευεξία μας. Σαν λογότυπο επέλεξε το γράμμα «Φ». Είναι ένα γράμμα όμορφο στρογγυλό και με έκπληξη όταν σχεδίαζα το λογότυπο, είδα πως αυτό το «Φ» μοιάζει σαν ένα φυτό που γεννιέται μέσα στη γη, βγαίνει στην ατμόσφαιρα, τρέφεται από την ατμόσφαιρα, σηκώνει το κεφάλι του στον ουρανό, παίρνει ένα σωρό συστατικά, τα μετασχηματίζει και μετά με ταπεινότητα μας τα δίνει απλόχερα για να έχουμε και εμείς την ευεξία μας.

Επιπλέον δημιουργώντας διάφορα προϊόντα έπρεπε με κάποιο τρόπο ν δώσω στο καθένα κάποια ονομασία. Έτσι σκέφτηκα να καταφύγω στην ελληνική γλώσσα, που είναι τόσο πλούσια, επιλέγοντας ονόματα που αρχίζουν από «Φ». Η ελληνική κουλτούρα χιλιάδων χρόνων είναι γεμάτη. Έτσι πχ επέλεξα «Φαιναρέτη» που ήταν η μητέρα του φιλόσοφου Σωκράτη, «Φίλιππος» που ήταν ο πατέρας του Μεγάλου Αλεξανδρου κ.ά. Πρόσωπα, προσωπικότητες, έργα τέχνης, τοπωνύμια που αρχίζουν από «Φ». Έτσι πάνω στη συσκευασία κάθε προϊόντος αναφέρονται και πληροφορίες για την ονομασία. Μαζί με το προϊόν ταξιδεύει και λίγη ελληνική κουλτούρα και αυτό με χαροποιεί ιδιαίτερα».
Η Αμμουδιά Σερρών είναι γνωστή για την καλλιέργεια φιστικιού, ιδιαίτερα ωφέλιμα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ενυδατική δράση στο δέρμα. Έτσι η «Phytosophia» προχώρησε στην παρασκευή μιας σειράς προϊόντων περιποίησης για το πρόσωπο, που περιλαμβάνει σαπούνι καθαρισμού προσώπου και serum-pilling το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Επίσης το λάδι (αραχιδέλαιο) που βγαίνει από τα φιστίκια, βγαίνει με ψυχρή έκθλιψη όπως το ελαιόλαδο, είναι πλούσιο σε ενυδατικά στοιχεία.

Πληροφορίες :
• www.phytosophia.gr
• www.facebook.com/phytosophiashop
• Tηλ. 6932209509

Διαβάστε ακόμα:

Σέρρες: Διαδρομές στη γεύση, στη φύση και την ιστορία μιας πόλης που διαβάζεται και ανάποδα

Η δημοσιογράφος από τη Σάμο που προωθεί την «Πυθαγόρεια Διατροφή»

Ο 33χρονος που άφησε την Αθήνα για να ζήσει σε ένα μικρό Ζαγοροχώρι -Διατηρεί το μοναδικό μαγαζί στο χωριό