Σε χιλιομετρική απόσταση μικρότερη των 100 χιλιομέτρων και της μιας ώρας από την Μαδρίτη, η Σεγόβια, με τη μεσαιωνική ομορφιά, τα γραφικά στενά της και το φυσικό της κάλλος προβάλλει ως ο τόπος εκείνος, ο κατεξοχήν ικανός, να μας προσφέρει ένα χορταστικό και παράλληλα ήπιο ταξίδι στον χρόνο.
Η Σεγόβια, η «πόλη της νίκης» σύμφωνα με την ετυμολογία της, που προέρχεται από τις λέξεις «sego» (νίκη) και «briga» (πόλη), κουβαλάει στους «ώμους» της μια ιστορία χιλιετιών, έχει πολλά πράγματα να προσφέρει όλες τις εποχές του χρόνου, και συστήνεται ως ένας προορισμός αυτόνομος αλλά και συμπληρωματικός προς τη Μαδρίτη.
Η πρόσβαση σας στην Σεγόβια είναι εξαιρετικά εύκολη από την ισπανική πρωτεύουσα, αφού θα χρειαστεί ένα μικρό, ταξίδι 50 λεπτών, είτε με αυτοκίνητο είτε με λεωφορείο. Η πόλη είναι χτισμένη σε ένα βραχώδες ύψωμα με θέα στους ποταμούς Ερέσμα και Κλαμόρες, γεγονός που καθιστά το κλίμα της πιο υγρό.
Η περιήγησή σας ξεκινάει με την αποβίβασή σας στην κεντρική πλατεία της Plaza Mayor, η οποία φιλοξενεί μερικά από τα πιο εμβληματικά κτήρια της Σεγόβια, τον Καθεδρικό Ναό και την Εκκλησία του San Miguel. Αμφότερα τα κτήρια είναι γοτθικής τεχνοτροπίας, με τον καθεδρικό όμως να ξεχωρίζει και να εντυπωσιάζει με τα επιβλητικά παράθυρα, τα πανέμορφα βιτρό του και το καμπαναριό που φτάνει σε ύψος τα 88 μ., κάνοντας μια επίσκεψη σε αυτόν απαραίτητη. Αναγκαία επίσης μια επίσκεψη στο πάντα πλούσιο από καλλιτεχνικές δραστηριότητες θέατρο Juan Bravo, που το πρόγραμμά του περιλαμβάνει καλλιτεχνικές δραστηριότητες, από θεατρικές και μουσικές παραστάσεις μέχρι χορευτικά show και κουκλοθέατρο.
Η Σεγόβια, είναι μια πόλη που περπατιέται εύκολα, γεγονός που σας επιτρέπει να ακολουθήσετε διαδρομές που απέχουν μόλις ένα τέταρτο από το κέντρο της. Στα ανατολικά, ακολουθήστε την οδό που οδηγεί στην Πλατεία Υδραγωγείου (Plaza del Azoguejo), όπου δεσπόζει η μνημειώδης κατασκευή των ρωμαϊκών χρόνων, το οποίο υδροδοτούσε την περιοχή έως τον 19ο αιώνα. Το υδραγωγείο έχει ύψος 28,5 μ., διαθέτει 167 καμάρες και εκτείνεται σε μήκος 818 μέτρων και έχει ανακηρυχθεί -μαζί με την Παλιά Πόλη της Σεγόβια- Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς από την UNESCO.
Στη συνέχεια πάρτε τον δρόμο που συνεχίζει ως την εβραϊκή συνοικία της πόλης. Αν και η εβραϊκή κοινότητα έχει ήδη εγκαταλείψει την πόλη από το 1492, το αποτύπωμά της βρίσκεται στα κτήρια της συνοικίας, η οποία μεταξύ άλλων φιλοξενούσε πέντε συναγωγές και σχολεία ραβίνων, τα οποία στην πορεία του χρόνου μετατράπηκαν σε χριστιανικές εκκλησίες και διάφορα κτήρια δημόσια χρήσης που αποτέλεσαν αυτό που σήμερα αποκλήθηκε Νέα Γειτονιά (Barrionuevo).
Περπατώντας προς τα δυτικά, θα βρεθείτε ενώπιον του επικής ομορφιάς Αλκάθαρ της Σεγόβια, το βασιλικού παλατιού που κρέμεται θαρρείς από έναν απόκρημνο βράχο και λέγεται ότι είναι το κάστρο από το οποίο ο Ουόλτ Ντίσνεϊ εμπνεύστηκε το παλάτι της Ωραίας Κοιμωμένης. Εκτός της εκπληκτικής ομορφιάς του, το κάστρο προσφέρει μια σύνοψη των πολλαπλών αλλαγών που έχουν επισυμβεί στο σώμα της πόλης, αφού λειτουργούσε επί δύο αιώνες ως φυλακή, κατόπιν έγινε έδρα της βασιλικής σχολής πυροβολικού και σήμερα είναι το βασικό αξιοθέατο της Σεγόβια, με τον ευρύτερο χώρο του να μεταμορφώνεται σε πεδίο υποδοχής ενός φάσματος καλλιτεχνικών δραστηριοτήτων. Η ίδια η περιήγηση στις αίθουσες των ευγενών (του Θρόνου, της Γαλέρας, του Ανανά, των Βασιλιάδων κ.ά.) είναι στη λίστα με τα must to do για τους επισκέπτες οι οποίοι θα πάρουν μια γεύση από την Ισπανία των Μαυριτανών βλέποντας τα έργα τέχνης των Μουδεχάρ (οι μουσουλμάνοι της Ανδαλουσίας).
Αν σας το επιτρέπει ο χρόνος, απαραίτητες ακόμη θα κρίναμε ακόμη δύο εμπειρίες. Η πρώτη, στο Μουσείο της Σεγόβια, το οποίο βρίσκεται στο δυτικό τμήμα του τείχους που περιβάλλει την πόλη. Οι αίθουσές του φιλοξενούν περισσότερα από 1.500 εκθέματα, όπως έργα χαρακτικής από την Εποχή του Λίθου, νομίσματα, έργα λαϊκής τέχνης, αναγεννησιακούς πίνακες και γλυπτά, καθώς και παραδοσιακές φορεσιές. Η δεύτερη, μια περιήγηση στα Τείχη της Πόλης (Murallas de Segovia), που (Murallas de Segovia) και κρύβουν πολλά όμορφα δρομάκια στα οποία αξίζει μια περιπλάνηση. Ιδιαίτερα συστήνεται μια στάση στην Puerta de San Andres, μια από τις πιο όμορφες εισόδους στις οχυρώσεις της Σεγόβια.
Τι να φάτε
Κάθε ταξίδι στη Σεγόβια θεωρείται ελλιπές αν δεν δοκιμάσετε cochinillo, το περίφημο τραγανό και χυμώδες ψητό γουρουνάκι γάλακτος, βάρους 4-5 κιλών, που καταναλώνεται αφού τραφεί με γάλα χοιρομητέρας για περίπου δύο έως έξι εβδομάδες. Στην ίδια λογική κινείται και το lechazo, αρνάκι γάλακτος μέχρι 40 ημερών και βάρους μεταξύ 9 και 12 κιλών, το οποίο αργοψήνεται στον ξυλόφουρνο.
Αμφότερα τα εδέσματα προσφέρονται συνοδεία λευκών φασολιών με με ντομάτα, κρεμμύδι, καρότο, πάπρικα και λουκάνικα τσορίθος. Πρόκειται για το τρίτο παραδοσιακό πιάτο της ευρηματικής τοπικής κουζίνας την οποία μπορείτε να γευτείτε σε κάθε εστιατόριο της πόλης, με τα Restaurante José María και Restaurante Panorámico La Postal να ξεχωρίζουν αισθητά ως προς τον τρόπο που εξελίσσουν τις κλασικές νοστιμιές και την αισθητική τους ματιά.
Πού να μείνετε
Σε ό,τι αφορά τη διαμονή αξίζει να κλείσετε δωμάτιο σε κάποιο από τα ξενοδοχεία της Παλιάς Πόλης ή κοντά σε αυτή, ώστε να βρίσκεστε όσο κοντύτερα γίνεται στις μεσαιωνικές ομορφιές της. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στο Infanta Isabel στην Plaza Mayor, το Real Segovia στην οδό Juan Bravo και το Palacio San Facundo στην Plaza San Facundo. Πρόκειται για εξαιρετικές επιλογές διαμονής που διαθέτουν το πλεονέκτημα ότι βρίσκονται σε πολύ μικρή απόσταση από το υδραγωγείο και κάποια από τα βασικά αξιοθέατα της πόλης.
Παράλληλα, πλήθος πανσιόν και διαμερισμάτων διατίθενται στις γνωστές πλατφόρμες βραχυχρόνιας μίσθωσης για όσους επιθυμούν να κινηθούν με πιο περιορισμένο budget.
Διαβάστε ακόμα:
5+1 υπέροχες εμπειρίες στη Βαρκελώνη των Χριστουγέννων
Μαδρίτη: Η πιο πολύχρωμη και φωτεινή πρωτεύουσα της Ευρώπης
Ταρίφα: Το πιο cool και ανερχόμενο παραθαλάσσιο θέρετρο της Ισπανίας
