Τα φώτα της τουριστικής δημοσιότητας μπορεί να μην έχουν πέσει με ένταση πάνω του, όμως τα τελευταία χρόνια τα πράγματα αλλάζουν ραγδαία για το Sibiu, το οποίο βλέπει τα πλήθη των διεθνών επισκεπτών ολοένα και να αυξάνονται μετά από ένα δημοσίευμα του Forbes (2008) που το κατέταξε στα 10 πιο ειδυλλιακά μέρη της Ευρώπης. Κάτι όμως που παραμένει άγνωστο, είναι ότι εντός Ρουμανίας θεωρείται κορυφαίος ρομαντικός προορισμός, απολαμβάνοντας μια φήμη «ερωτικής πόλης» που σιγά-σιγά αρχίζει να επεκτείνεται στην ευρύτερη βαλκανική γειτονιά μας.
Το Sibiu (προφέρεται Σιμπίου) βρίσκεται στο κέντρο της Ρουμανίας, στην περιοχή της Τρανσυλβανίας, σε απόσταση 275 χιλιομέτρων από το Βουκουρέστι. Είναι μια πόλη με περίπου 150.000 κατοίκους η οποία διαθέτει σημαντική ιστορία, διακριτή από εκείνη της υπόλοιπης χώρας –γι’ αυτό και το παλιό της κομμάτι έχει ενταχθεί στα Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, ως αντιπροσωπευτικό της μεσαιωνικής εποχής. Ο ποταμός Τσίμπιν το χωρίζει σε δύο διακριτές συνοικίες, συμβάλλοντας στη γραφικότητα του όλου τοπίου.
Αν και στα χρόνια της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας υπήρχε εκεί ο οικισμός Cedonia, η ιστορία του Sibiu ξεκινά το 1147, όταν οι Ούγγροι κάτοχοι της περιοχής επέτρεψαν την εγκατάσταση Σαξόνων.
Έκτοτε τα ονόματα της πόλης μπορεί να άλλαξαν αρκετές φορές, παρέμεινε όμως βασικό διοικητικό και εκπαιδευτικό κέντρο της γερμανόφωνης μειονότητας της Τρανσυλβανίας (οι οποίοι την αποκαλούν Härmeschtat). Μετά τη διάλυση της Αυστρο-Ουγγρικής Αυτοκρατορίας περιήλθε στη Ρουμανία (1918), αλλά οι Γερμανοί παρέμειναν πλειονότητα ως τις δεκαετίες του 1950 και 1960 που άρχισαν να μεταναστεύουν μαζικά στην τότε Δυτική Γερμανία. Στο μοντέρνο Sibiu έχουν απομείνει γύρω στους 2.000, ανάμεσα στους οποίους μετριέται και ο Klaus Iohannis, νυν Πρόεδρος της Ρουμανίας.
Πώς θα πάτε
Είναι πολύ εύκολο να πάτε στο Sibiu από την Αθήνα, καθώς υπάρχουν απευθείας αεροπορικές πτήσεις που προσγειώνονται στον διεθνή αερολιμένα της ρουμανικής πόλης –ένα από τα πιο μοντέρνα αεροδρόμια της χώρας. Υπολογίστε ότι θα φτάσετε εκεί σε 5 ώρες και 20 λεπτά και ότι από καιρό σε καιρό μπορείτε να βρείτε πολύ φτηνά εισιτήρια.
Πού να μείνετε
Χάρη στη σταθερή τουριστική ανάπτυξη των τελευταίων ετών, το Sibiu διαθέτει πληθώρα καλών ξενοδοχείων, στα οποία μπορείτε να βρείτε πολύ φτηνές τιμές, λόγω της συμφέρουσας ισοτιμίας των νομισμάτων μας: 1 λέι Ρουμανίας ισούται με 0,20 ευρώ.
Το χαρακτηριστικό κόκκινο κτήριο στην περιοχή όπου εδρεύουν οι επαγγελματίες των οικονομικών στεγάζει το ξενοδοχείο Golden Tulip Ana Tower, το οποίο συνδυάζει την πολυτέλεια με μια προσβάσιμη τιμή. Για κάτι ακόμα πιο οικονομικό θα αναζητήσετε τον όμορφο ξενώνα Rosen Villa, μόλις 5 λεπτά περπάτημα από το κέντρο της πόλης. Εξαιρετική περίπτωση είναι και το Continental Forum, αλλά και το Ramada της αλυσίδας Wyndham, ενώ αν δεν σας πειράζει να πληρώσετε γύρω στα 120 ευρώ για ένα δωμάτιο αξίζει να μείνετε στο τοπικό Hilton, απολαμβάνοντας τα σπα του ή κλείνοντας ένα μασάζ για δύο.
Πού να βγείτε για καφέ και ποτό
Για καλό καφέ και για τα ωραιότερα ντόνατς σε όλο το Sibiu, θα αναζητήσετε το Gogosh. Καφέ, τσάι και ωραία γλυκά (υπέροχο το μπανανόψωμο) θα βρείτε και στο προσεγμένο Arhiva de Cafea Si Ceai, σε ένα μικρό στενάκι κοντά στο κέντρο της πόλης. Για μεγάλη ποικιλία καφέδων θα πάτε στο Hug The Mug, ενώ κλασικό στέκι για μια πρωινή στάση θεωρείται και το Refresh, περισσότερο όμως για τις ζεστές του σοκολάτες και τα φρέσκα του σμούθι.
Για βραδινή εξόρμηση, αν αγαπάτε τα κοκτέιλ θα πάτε οπωσδήποτε στο Ellixirz. Για καταπληκτικές μπύρες τοπικής παραγωγής (με πολλές διεθνείς επιλογές, επίσης), θα επισκεφθείτε το St. Andrews, το οποίο είναι φτιαγμένο σαν κλασική σκωτσέζικου τύπου παμπ. Αν πάλι είστε φίλοι του κρασιού, περάστε μια βόλτα από το wine bar Crama Noastra.
Πού να κάτσετε για φαγητό
Αν επιθυμείτε να γευτείτε την τοπική κουζίνα στην πιο μοντέρνα εκδοχή της και σε εξαιρετικές τιμές, θα αναζητήσετε το Kombinat κοντά στο κέντρο –διαθέτει και επιλογές για χορτοφάγους, αλλά και πολύ καλά ρουμανικά κρασιά. Το Old Lisbon είναι ένα γραφικό ρεστοράν που ειδικεύεται στα θαλασσινά και στη μεσογειακή μαγειρική, ενώ αν θέλετε κορυφαίες μπριζόλες και μπιφτέκια θα πάτε στο Benjamin Steakhouse & Bar.
Για κάτι αυθεντικά γερμανικό θα κλείσετε τραπέζι στο Hochmeister Delikat’essen –με τα καλοφτιαγμένα σνίτσελ, αλλά και το πιάτο με κρέας κουνελιού– ενώ για μια πιο ανατολικοευρωπαϊκή εμπειρία (με θαυμάσιες σούπες) συστήνεται το Crama Sibiul Vechi. Αν έρθετε πάντως στο Sibiu για του Αγίου Βαλεντίνου ή για κάποια ρομαντική επέτειο, τότε πρέπει να προγραμματίσετε να φάτε στο κουκλίστικο Pardon Bistro στην οδό Cetatii, αφήνοντας λίγο χώρο στο στομάχι σας για επιδόρπιο, ώστε να γευτείτε και τα υπέροχα τσιζκέικ του.
3 ρομαντικές προτάσεις, αν βρεθείτε στο Sibiu για τον Άγιο Βαλεντίνο
Είναι μια διαφορετική εμπειρία να ταξιδέψετε στο Sibiu ως επισκέπτες από το να το επιλέξετε ως τοποθεσία ρομαντικής απόδρασης για δύο. Στην πρώτη περίπτωση, δηλαδή, θα πρέπει να στοχεύσετε στα κάμποσα ιστορικά κτήρια και στα κύρια αξιοθέατα (π.χ. το Εθνικό Μουσείο Brukenthal). Στη δεύτερη, όμως, συστήνεται να εστιάσετε σε διαφορετικά πράγματα.
Περιηγηθείτε στο ASTRA Folk Museum
Πέρα από την περιήγηση ανάμεσα στα όμορφα ιστορικά κτήρια της Μεγάλης Πλατείας (Piața Mare) ή στην οδό Cetatii –η οποία έχει τη φήμη του πιο γραφικού δρόμου της πόλης– η κυρίως βόλτα την οποία προτιμούν τα περισσότερα ζευγάρια που επισκέπτονται το Σίμπιου γίνεται σε αυτό το καταπληκτικό υπαίθριο μουσείο.
Διαμορφωμένο στο Δάσος Ντούμπραβα, στο νότιο σημείο της πόλης (4 χιλιόμετρα από το κέντρο), το ASTRA καλύπτει μια έκταση 960 στρεμμάτων, την οποία πολλά ζευγάρια διασχίζουν πιασμένα χέρι με χέρι. Υπολογίστε ότι θα περάσετε μεγάλο τμήμα της μέρας σας εδώ, οπότε συστήνεται να πάρετε μαζί σας φαγητό κατάλληλο για πικ-νικ ανάμεσα στα δέντρα.
Αξίζει να περάσετε από το Μουσείο Τρανσυλβανικού Πολιτισμού και από το Μουσείο Σαξονικής Εθνογραφίας & Λαϊκής Τέχνης (σημειώστε ότι δεν είναι τα μόνα, βέβαια), αυτό όμως που σίγουρα πρέπει να κάνετε είναι να κλείσετε μια ρομαντική βαρκάδα στην πανέμορφη λίμνη του πάρκου.
Τεστάρετε τον έρωτά σας στη Γέφυρα του Ψεύτη
Αποτελεί κάτι σαν ρουμανική «παράδοση» για τα ζευγάρια που έρχονται στο Sibiu για ρομαντικές αποδράσεις, καθώς ο θρύλος θέλει τη σιδερένια γέφυρα του 1859 η οποία οδηγεί από τη Μεγάλη στη Μικρή Πλατεία να τραντάζεται βίαια αν κάποιος απαντήσει ψέματα στις ερωτήσεις που θα του γίνουν την ώρα που τη διασχίζει.
Σηκώνοντας εντωμεταξύ το βλέμμα, θα θαυμάσετε κι ένα από τα κύρια αξιοθέατα του Sibiu, τα λεγόμενα «Μάτια της Πόλης». Πρόκειται για διώροφα ή τριώροφα σπίτια που έχουν ψηλές σοφίτες με μικρά παράθυρα και χρονολογούνται μεταξύ 15ου και 19ου αιώνα.
Κλείστε ένα τραπέζι για δύο στον «Κήπο της Εδέμ» της Τρανσυλβανίας
Είναι κάτι που χρειάζεται οργάνωση για το πώς θα πάτε και πώς θα γυρίσετε, καθώς απαιτεί να μεταβείτε στο Avrig, 20 χιλιόμετρα έξω από το Sibiu –θα πρέπει λοιπόν ή να νοικιάσετε αμάξι ή να κανονίσετε να μάθετε τα κατατόπια των τοπικών ταξί. Πάντως αξίζει τον όλο κόπο, καθώς θα σας δώσει την ευκαιρία να επισκεφθείτε μία από τις ομορφότερες γωνιές όλης της Τρανσυλβανίας: δεν είναι τυχαίο ότι οι ντόπιοι την αποκαλούν «Κήπο της Εδέμ».
Ο λόγος για το Παλάτι Brukenthal, ένα επιβλητικό κτήριο μπαρόκ αρχιτεκτονικής του 18ου αιώνα, το οποίο στέκεται μέσα σε έναν γραφικό πορτοκαλεώνα και περιτριγυρίζεται από φανταστικούς κήπους. Κάποτε ήταν η θερινή κατοικία ενός Γερμανού βαρόνου που κυβέρνησε την περιοχή, σήμερα έχει μετατραπεί σε φινετσάτο, αριστοκρατικό ρεστοράν, που θα σας έρθει όμως πολύ οικονομικά υπολογίζοντας τις τιμές του σε ευρώ.
Διαβάστε ακόμα:
Ευρωπαϊκά βουλεβάρτα: 5 μεγάλες λεωφόροι στην Ευρώπη και τι να κάνετε σε αυτές
Οι ξενοδοχειακές τιμές στις δημοφιλέστερες πόλεις της Ευρώπης τον Φεβρουάριο
Λιχτενστάιν: Το «άγνωστο», καταπράσινο πριγκιπάτο της Ευρώπης
