Φιλικό, χαλαρό, κοσμοπολίτικο και γοητευτικό, το Σίδνεϊ, της Αυστραλίας ψηφίστηκε από τους αναγνώστες του Conde Nast ως η καλύτερη πόλη του κόσμου για να επισκεφθεί κανείς. Ας δούμε γιατί. Κτισμένο σε ένα από τα ωραιότερα φυσικά λιμάνια του κόσμου, με διεθνούς φήμης αξιοθέατα όπως η όπερα, η γέφυρα του λιμανιού και οι Βασιλικοί Βοτανικοί Κήποι, τεράστια πάρκα, μουσεία και πλούσια πολιτιστική ιστορία, ολοζώντανες συνοικίες, μεγάλα προάστια, 100 κοντινές παραλίες για σερφ και άλλα θαλάσσια σπορ, η ανεπίσημη πρωτεύουσα της Αυστραλίας είναι ένας προορισμός ζηλευτός. Το Σίδνεϊ έχει ανακαλύψει τη δική του, ιδιαίτερη, «συνταγή» που το κάνει ταυτόχρονα κοσμοπολίτικο, χαλαρό, διασκεδαστικό, μποέμ, φιλικό και προσιτό. Και το σπουδαιότερο, δεν είναι ποτέ βαρετό.
Τα ορόσημα της πόλης
Το Port Jackson θεωρείται ένα από τα ωραιότερα φυσικά λιμάνια του κόσμου και ο πρώτος που το ανακάλυψε ήταν ο James Cook το 1770. Έχει περίμετρο 317 χλμ. και συνολική έκταση 55 τ.χλμ. Εκεί, λοιπόν, βρίσκονται μερικά από τα διασημότερα τοπόσημα όπως η Όπερα του Σίδνεϊ,, η Γέφυρα του Λιμανιού, ο ζωολογικός κήπος Taronga. Η φράση «think out of the box» ήταν ο λόγος για τον οποίο το Σίδνεϊ απέκτησε το σπουδαιότερο αξιοθέατό του, την Όπερα που θεωρείται από τα σημαντικότερα οικοδομήματα του 20ού αιώνα. Από τη σύλληψη έως την ολοκλήρωσή του στο κτίριο αυτό δοκιμάστηκαν τα όρια της μηχανικής, της κατασκευής και του σχεδιασμού, ο οποίος έγινε από τον Δανό αρχιτέκτονα Jørn Utzon.
Το αριστουργηματικό οικοδόμημα που περιλαμβάνεται στη λίστα των Μνημείων Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO αντιπροσωπεύει μια επανάσταση στη σύγχρονη αρχιτεκτονική και τα περίφημα πανιά του έχουν γίνει σύμβολο του Σίδνεϊ, και της Αυστραλίας. Ανάλογη είναι και η πολιτιστική αξία της όπερας. Από το 1973 μέχρι σήμερα, οι κάθε είδους παραστάσεις που φιλοξενούνται στις αίθουσές της ξεπερνούν τις 1.800 το χρόνο. Το κτίριο περιλαμβάνει φουαγιέ, διάφορα μπαρ, το House Canteen και το εστιατόριο Midden by Mark Olive -όλα φυσικά με μοναδική θέα από τις τεράστιες γυάλινες προσόψεις.
Έμβλημα της πόλης και της Αυστραλίας αποτελεί και η γέφυρα του λιμανιού
Κατασκευάστηκε το 1932 με χρήση 53.000 τόνων ατσαλιού ενώνοντας την κεντρική επιχειρηματική περιοχή (CBD) με τα βόρεια προάστια -μια απόσταση που παλαιότερα οι κάτοικοι έκαναν με φέρι η βάρκα και ήταν 20 χλμ. Σήμερα, οι πεζοί απλώς περνούν από τη μια πλευρά της πόλης στην άλλη μέσα σε 15’. Η έμπνευση για τον σχεδιασμό της ήταν η γέφυρα Hell Gate της Νέας Υόρκης, ωστόσο είναι κατά 50% μεγαλύτερη. Καθώς υψώνεται 134 μέτρα πάνω από το νερό, παραμένει σήμερα η ψηλότερη ατσάλινη τοξωτή γέφυρα στον κόσμο. Στην πρώτη εξέδρα θέασης, το Pylon Lookout, που είναι στα 87 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, οδηγούν 200 σκαλιά και υπάρχουν τρία επίπεδα με εκθέματα που αφορούν την ιστορία και την κατασκευή της γέφυρας.
Η ανάβαση ως την κορυφή, το BridgeClimb Sydney, είναι μια εμπειρία που προσφέρεται και από εταιρείες, σε οργανωμένα τουρ διάρκειας 1,5-3,5 ωρών. Από τα 134 μέτρα, η 360 μοιρών θέα είναι παραπάνω από εκπληκτική. Για να έχετε μια διαφορετική οπτική, μπορείτε να επιβιβαστείτε σε ένα φέρι από την Circular Quay για δυτικούς προορισμούς όπως το Luna Park, το Cockatoo Island, ή το McMahons Point. Η πλεύση ακριβώς κάτω από τη Γέφυρα του Λιμανιού θα σας δώσει μια αίσθηση του μεγέθους και της σημασίας της.
Οι Βασιλικοί Βοτανικοί Κήποι ξεδιπλώνονται γύρω από το λιμάνι και κοντά στην όπερα. Δημιουργήθηκαν το 1816, είναι το παλαιότερο επιστημονικό ίδρυμα της χώρας και φιλοξενούν μια εξαιρετική συλλογή φυτών από την Αυστραλία και το εξωτερικό. Οι ξεναγήσεις περιλαμβάνουν διάφορες θεματικές διαδρομές, όπως αυτές που προβάλλουν την κληρονομιά των Αβορίγινων, ή τα σπάνια και απειλούμενα είδη χλωρίδας του κόσμου. Τα μονοπάτια οδηγούν σε πολλά υπέροχα σημεία, όπως το Δάσος της Βροχής, ο ρομαντικός κήπος με τις μπιγκόνιες, ή τις καμέλιες, ο ροδόκηπος κ.ά. Λειτουργούν εστιατόρια και καταστήματα.
Μία από τις ωραιότερες βόλτες με τα πόδια ή με ποδήλατο, για να γνωρίσει κανείς το λιμάνι είναι αυτή από το Woolloomooloo στο Barangaroo. Στην πορεία εκτός από τα άλλα αξιοθέατα, βρίσκεται η περίφημη καρέκλα της κυρίας Macquarie. Είναι και αυτή τοπόσημο της πόλης και λαξεύτηκε το 1810 από καταδίκους με εντολή του κυβερνήτη της τότε Νέας Νότιας Ουαλίας, Lachlan Macquarie, για τη γυναίκα του Elizabeth που αγαπούσε πολύ αυτό το σημείο. Και δικαίως, γιατί προσφέρει καταπληκτική θέα.
Δίπλα στο Port Jackson βρίσκεται ένα ακόμη από τα διάσημα αξιοθέατα του Σίδνεϊ, ο βραβευμένος ζωολογικός κήπος Taronga. Ιδρύθηκε το 1916 και φιλοξενεί περισσότερα από 4.000 ζώα. Προορισμός από μόνο του είναι το Royal National Park, ανάμεσα στην πόλη και το Wollongong άλλο ένα σημείο που διατηρεί την επαφή της πόλης με την υπέροχη φύση της Αυστραλίας. Εκεί μπορεί κανείς να κολυμπήσει και να επιδοθεί στο σερφ στην 3 χλμ. παραλία, να κάνει καγιάκ και ποδήλατο, να περπατήσει, να μείνει σε οργανωμένο κάμπινγκ και πολλά άλλα.
«Μια πόλη φτιαγμένη από χωριά»
Έτσι αποκαλούν το Σίδνεϊ, τονίζοντας την πολυμορφία του. Το επιβεβαιώνει κανείς περιηγούμενος από τις γειτονιές του λιμανιού μέχρι τις ηλιόλουστες παραλίες και τις ζωντανές συνοικίες του κέντρου -καθεμιά με τη δική της ατμόσφαιρα και προσωπικότητα. Σχεδιασμένο ως τουριστικός προορισμός το Darling Harbour περιλαμβάνει τα κύρια συνεδριακά, εκθεσιακά και ψυχαγωγικά κέντρα του Σίδνεϊ, τον παραλιακό πεζόδρομο, το Ενυδρείο, το Ναυτικό Μουσείο της Αυστραλίας, το καζίνο Star City και πολλά καταστήματα.
Η ιστορική The Rocks είναι η παλαιότερη συνοικία γύρω από την οποία αναπτύχθηκε η πόλη από το 1788 που εγκαταστάθηκαν οι Ευρωπαίοι έποικοι. Είναι γεμάτη με πέτρινα κτήρια αποικιακού στυλ, ωραία σοκάκια, ακριβές μπουτίκ, παμπ, τουριστικά καταστήματα, εστιατόρια και ξενοδοχεία. Είναι το πιο ενδεδειγμένο μέρος για να μείνει κανείς όταν επισκέπτεται το Σίδνεϊ, καθώς είναι πολύ όμορφο, αλλά και κοντά στην Όπερα και στο λιμάνι. Στο The Rocks υπάρχει το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης της Αυστραλίας με περισσότερα από 4.500 έργα τέχνης: είναι η μόνη δημόσια συλλογή στην Αυστραλία αφιερωμένη στο έργο καλλιτεχνών που βρίσκονται στη ζωή -μάλιστα περισσότερο από το ένα τρίτο της συλλογής προέρχεται από Αβορίγινες και κατοίκους των νησιών του πορθμού Torres.
Το κέντρο του Σίδνεϊ, με την επιχειρηματική περιοχή (CBD) φιλοξενεί το Δημαρχείο, τον Πύργο, το Μουσείο της Αυστραλίας, με έμφαση στην επιστήμη τη φύση και τον πολιτισμό, καφέ, εστιατόρια και τα κυριότερα πολυκαταστήματα μεταξύ των οποίων το ιστορικό Queen Victoria Building (QVB): άνοιξε το 1898 και το χαρακτηρίζουν ο μεγαλοπρεπής κεντρικός θόλος, τα περίτεχνα ρομανικά αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά, τα βιτρό και τα υπέροχα φωτεινά αίθρια. Το Hyde Park φιλοξενεί το ομώνυμο μουσείο σε κτήρια στρατώνων γεωργιανού ρυθμού του 1819. Είναι Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και παρουσιάζει τον ρόλο που έπαιξαν οι κατάδικοι στην Αυστραλία κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα.
Γνωριμία με το Inner West και το Νewtown. Φοιτητές, νέο-χίπις, designers, αρχιτέκτονες. Αβορίγινες, hipsters και fashionistas. Μια μεγάλη κοινότητα LGBTQIA+. Εστιατόρια vegan, pet friendly, γκουρμέ. Hip μπαρ με βιολογικά κρασιά, ιδιόμορφες μπουτίκ, στούντιο γιόγκα, βιβλιοπωλεία, Indie σινεμά, θρυλικοί μουσικοί χώροι, πρωτοποριακές γκαλερί, θέατρα και ανεξάρτητες σκηνές. Μικρά ζυθοποιεία και εργαστήρια τεχνιτών: το Ιnner West είναι ένα καλειδοσκόπιο εικόνων και μια περιοχή που αναδεικνύει την ταυτότητα της πόλης. Κάθε συνοικία του έχει πολύ διαφορετική ατμόσφαιρα και αξίζει να τις εξερευνήσετε.
Οι μεγαλοπρεπείς εγκαταστάσεις του Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ, αποτελούν το επίκεντρο της Inner West -εκεί μάλιστα λειτουργεί με δωρεάν είσοδο το Μουσείο Chau Chak Wing. Στο γειτονικό Campertown υπάρχουν πολλά εστιατόρια, μπαρ και καταστήματα με δίσκους βινυλίου, vintage ρούχα, έργα τέχνης, βιβλία. Το μποέμ Newtown, μπορεί να μην εκφράζει την αντι-κουλτούρα όπως άλλοτε, αλλά το indie πνεύμα που χαρακτηρίζει την περιοχή είναι ακόμη ισχυρό. Η σπονδυλική στήλη του είναι η King Street, με επώνυμα brands αλλά και μικρές vintage μπουτίκ, κομμωτήρια, concept stores ντόπιων σχεδιαστών, στούντιο piercing, βιβλιοπωλεία κ.ά. Φημίζεται για τα πολλά και διαφορετικά είδη εστιατορίων, καφέ και μπαρ -από φτηνά φοιτητικά με ταϋλανδέζικο φαγητό, μέχρι εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών με μενού από διάσημους σεφ-και είναι μια γειτονιά που ζωντανεύει τη νύχτα.
Στο Petersham, τη «Μικρή Πορτογαλία» θα δοκιμάσετε γλυκό πορτογαλικό ψωμί σε μια από τις πολλές πατισερί της New Canterbury Road. Το Marrickville, μια πρώην βιομηχανική συνοικία του Inner West, έχει μεταμορφωθεί σε κομψό προορισμό. Η εργατική τάξη του Marrickville υποδέχτηκε μεγάλες ομάδες Ελλήνων μεταναστών μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και, στη συνέχεια, Βιετναμέζους πρόσφυγες. Οι επιρροές από τις κουζίνες τους είναι εμφανείς στα μενού των εστιατορίων κατά μήκος της οδού Illawarra. Ο καφές και η μπίρα αποτελούν βασικά συστατικά της κουλτούρας αυτής της γειτονιάς. Στην Eveleigh του Inner West κάθε Κυριακή στήνεται η Carriageworks, η αγορά των αγροτών της Νέας Νότιας Ουαλίας με εποχιακά προϊόντα βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας για τους λάτρεις του ντελικατέσεν και των εξαιρετικών πρώτων υλών. H γκαλερί White Rabbit παρουσιάζει μια από τις πιο σημαντικές συλλογές κινεζικής σύγχρονης τέχνης. Και η Local Sauce οργανώνει τα ψαγμένα τουρ της φέρνοντας κοντά ντόπιους και επισκέπτες και αποκαλύπτοντας τα «κρυμμένα διαμάντια» της πόλης -μέσα από περιηγήσεις γαστρονομίας, τέχνης και ιστορίας.
Ατελείωτο σερφ
Κοντά στο Σίδνεϊ, υπάρχουν περισσότερες από 100 παραλίες -από ήρεμους, προστατευμένους κόλπους και μυστικούς όρμους, μέχρι πολυσύχναστες και φημισμένες ακτογραμμές για σερφ. Πολλές διαθέτουν εξαιρετικές εγκαταστάσεις και είναι εύκολα προσβάσιμες από το κέντρο της πόλης. Από τα θαλάσσια σπορ το πιο αγαπημένο είναι φυσικά το σερφ, αλλά πολλοί επιλέγουν και καγιάκ, κανό, stand up paddle boarding και snorkeling.
Μέσα στο λιμάνι βρίσκονται πολλές μικρές παραλίες όπως η Camp Cove, το Νielsen Park, το Milk Βeach. Μερικές από τις πιο φημισμένες για σερφ -όπως η Bondi και η Bronte- απλώνονται κατά μήκος της ακτής του νότιου Ειρηνικού, στα νοτιοανατολικά του κέντρου της πόλης. Το «Bondi Bubble», όπως στο λένε χαϊδευτικά οι ντόπιοι που περνούν εκεί ολόκληρα σαββατοκύριακα, δεν είναι απλά μια παραλία, αλλά ένα ολόκληρο χωριό με καφέ, εστιατόρια, καταστήματα και ξενοδοχεία. Ένας παραλιακός πεζόδρομος ενώνει το Bondi με τη μικρότερη, αμμώδη Bronte, επίσης αγαπημένη των σέρφερ. Το Coogee, εκτός από τα άλλα του προσόντα έχει πάρκα ιδανικά για πικ νικ. Το Freshwater, επίσημη «γενέτειρα» του σερφ στην Αυστραλία, το Dee Why, η Cronula, το Balmoral, το Palm Beach, το Gordons Bay είναι μερικές ακόμη γνωστές παραλίες.
Στη μεγάλη περιοχή του Manly, προς στα βορειοανατολικά του λιμανιού του Σίδνεϊ, μπορεί κανείς να πάει με φέρι από την αποβάθρα Circular. Έχει διάφορες παραλίες ιδανικές για σέρφερς, αλλά και για οικογένειες. Διαθέτει επίσης καταστήματα με χειροτεχνίες, ωραία εστιατόρια, μικρά μπαρ και ζυθοποιίες. Μπορεί κανείς να περπατήσει κατά μήκος της πεζοδρομημένης Manly Corso και να κάνει την παραλιακή διαδρομή προς την παραλία Shelly με υπέροχη θέα στον Ειρηνικό.
Από το Manly, τοπικά λεωφορεία μεταφέρουν τους επισκέπτες στις πιο βόρειες παραλίες Curl Curl, Dee Why, Narrabeen, Mona Vale, Newport και Avalon -όλες διάσημες για τον χαλαρό τρόπο ζωής τους και την κουλτούρα του σερφ. Αυτή η διαδρομή καταλήγει στο αμμώδες Palm Beach, με γήπεδο γκολφ και αμμόλοφους. Στο Manly βρίσκεται και το μεγάλο Εθνικό Πάρκο του λιμανιού του Σίδνεϊ.
Διαβάστε ακόμα:
Yarra Valley: Η ειδυλλιακή κοιλάδα της Αυστραλίας με τα εντυπωσιακά οινοποιεία
Ταξίδι στο Byron Bay, την «πρωτεύουσα των celebrities» στην Αυστραλία
Hunter Valley: Μια διαδρομή στον διάσημο οινοτουριστικό προορισμό της Αυστραλίας
