Κοσμοπολίτικος αέρας, μοναδική αρχοντιά και σπάνιος χαρακτήρας. Η πρωτεύουσα των Κυκλάδων, με το ένα πόδι στη Δύση και το άλλο στην Ανατολή, αναμειγνύει με σαγηνευτικό τρόπο τα καλύτερα στοιχεία των δύο πολιτισμών, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα μοναδική.

11

Στη συριανή κουζίνα, η λιτότητα των Kυκλάδων συναντά τις σύνθετες μαγειρικές που έφεραν οι πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία και τα νησιά του ανατολικού Αιγαίου, καθώς και την πολυπλοκότητα της κοσμοπολίτικης δυτικής κουζίνας, που έφτασε στο νησί από τους Συριανούς έμπορους και ναυτικούς και από το πλήθος των ξένων που εγκαταστάθηκαν στη Σύρο. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τα τοπικά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπου ξεχωρίζει το πικάντικο τυρί ονομασίας προέλευσης Σαν Μιχάλη και τα αλλαντικά, κυρίως λούζα και λουκάνικα με μαραθόσπορο. Γλυκαθείτε με τις φημισμένες χαλβαδόπιτες, τις παστελαριές, το συριανό λικέρ και τα περίφημα συριανά λουκούμια, που έφεραν στο νησί Χιώτες πρόσφυγες

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(366129)
      ["id"]=>
      int(366129)
      ["title"]=>
      string(22) "drz_argini syros_10824"
      ["filename"]=>
      string(26) "drz_argini-syros_10824.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(16551092)
      ["url"]=>
      string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/drz_argini-syros_10824.jpg"
      ["link"]=>
      string(108) "https://www.travel.gr/experiences/ermoypoli-nees-afixeis-choroi-me-apopsi/attachment/drz_argini-syros_10824/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(6) "Elexis"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(22) "drz_argini-syros_10824"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(366108)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-05-15 11:35:19"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-05-17 11:31:51"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(6107)
      ["height"]=>
      int(8142)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/drz_argini-syros_10824.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(113)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(83) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/drz_argini-syros_10824-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/drz_argini-syros_10824-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/drz_argini-syros_10824-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/drz_argini-syros_10824.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/drz_argini-syros_10824.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Elexis
Elexis

Υψηλών προδιαγραφών γκουρμέ μενού θα απολαύσετε στο εστιατόριο Elexis, στην ωραία περίκλειστη αυλή του νέου ξενοδοχείου Argini. Το μενού δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την Trastelis Group, μέλη του οποίου είναι, μεταξύ άλλων, τα εστιατόρια Σπονδή, Hytra και Fuga. Είναι ανοιχτό για όλους και όχι μόνο για τους πελάτες του ξενοδοχείου.

Οι δυτικές επιρροές του νησιού, πολιτιστικές και γαστρονομικές, κυριαρχούν και στο Solo Grano (22810 84000). Θα μπορούσε να βρίσκεται σε μία γωνιά της Τραστέβερε, της ατμοσφαιρικής γειτονιάς της Ρώμης, βρίσκεται όμως σε μια πλατεία της Ερμούπολης, και στρώνει το τραπέζι με μεσογειακά καλούδια. Πετρόκτιστο, ατμοσφαιρικό με τον κλασικό ξυλόφουρνο, ετοιμάζει λαχταριστές πίστες και φρέσκα ζυμαρικά, γεμάτα αρώματα του νότου.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(267891)
      ["id"]=>
      int(267891)
      ["title"]=>
      string(14) "apanoxoritissa"
      ["filename"]=>
      string(18) "apanoxoritissa.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(159975)
      ["url"]=>
      string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/apanoxoritissa.jpg"
      ["link"]=>
      string(96) "https://www.travel.gr/experiences/syros-koryfaies-gastronomikes-stase/attachment/apanoxoritissa/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "9"
      ["description"]=>
      string(28) "Απανωχωρίτισσα"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(14) "apanoxoritissa"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(267847)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-08-28 10:11:57"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-05-29 08:03:46"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(949)
      ["height"]=>
      int(949)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/apanoxoritissa-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/apanoxoritissa-300x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(300)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/apanoxoritissa-768x768.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(768)
        ["large"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/apanoxoritissa.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(949)
        ["large-height"]=>
        int(949)
        ["1536x1536"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/apanoxoritissa.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(949)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(949)
        ["2048x2048"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/apanoxoritissa.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(949)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(949)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Απανωχωρίτισσα
Tαβέρνα Πλακόστρωτο

Και αν ανηφορίσετε προς την Άνω Σύρο, στην πλατεία του Αγίου Αντωνίου, με θέα όλη την Ερμούπολη και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, η Απανωχωρίτισσα, (6971757873) θα σας τρατάρει γευστικούς μεζέδες, μερακλίδικους καφέδες και σπιτικά γλυκά. Από ρεβανί και σοκολατόπιτες, μέχρι γαλακτομπούρεκα και φρουτένια πρωινά.

Υπέροχη θέα από τη θέση Απάνω Μεριά, θα απολαύσετε και στην ταβέρνα Πλακόστρωτο (6973980248). Θέα μαζί με πεντανόστιμο φαγητό. Ρεβυθοσαλάτα, παντζάρια με φρέσκια μυρωδικά, φασολάκια χλωρά, αλλά και κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες, και κυκλαδίτικο μοσχάρι πατατάτο, είναι μερικά μόνο από τα πιάτα που θα σας κάνουν να φτάσετε μέχρι εδώ. Στο Μέλυδρον, (2281 045023) στην Ποσειδωνία, θα δοκιμάσετε νόστιμα παραδοσιακά πιάτα, όπως μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα, κεφτεδάκια, ολόφρεσκιες δροσερές σαλάτες, αλλά και πολλούς ακόμη νόστιμους μεζέδες που θα συνοδεύσουν ιδανικά το ούζο και το τσίπουρο.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(267915)
      ["id"]=>
      int(267915)
      ["title"]=>
      string(6) "korres"
      ["filename"]=>
      string(10) "korres.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(226256)
      ["url"]=>
      string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/korres.jpg"
      ["link"]=>
      string(88) "https://www.travel.gr/experiences/syros-koryfaies-gastronomikes-stase/attachment/korres/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "9"
      ["description"]=>
      string(47) "Λουκουμάκια από του ΚΟρρέ"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(6) "korres"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(267847)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-08-28 10:24:58"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-08-28 10:37:52"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1536)
      ["height"]=>
      int(2048)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/korres-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/korres-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/korres-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/korres-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/korres-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/korres.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Λουκουμάκια από του ΚΟρρέ
Και η περίφημη χαλβαδόπιτα

Βανίλια, περγαμόντο, τριαντάφυλλο, μαστίχα. Τα λουκούμια αποτελούν εμβληματική γεύση του νησιού. Οι Χιώτες πρόσφυγες που έφτασαν στο νησί, στις αρχές του 19ου αιώνα, το νερό από τις πηγές της Σύρου και η αξιοσύνη των μαστόρων, καθιέρωσαν τα λουκούμια σαν κορυφαίο συριανό έδεσμα. Στη λουκουμοποιία του Κορρέ πασπαλίζουν με άχνη ζάχαρη τις αρωματικές μπουκίτσες, φτιάχνουν τραγανές χαλβαδόπιτες και γλυκαίνουν την παραμονή μας στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων. Η γαστρονομική βόλτα στην Ερμούπολη και τη Σύρο γενικότερα, αξίζει να ολοκληρωθεί με τη μοναδική γεύση ενός λουκουμιού, που για τον καθένα από εμάς θα φέρει ξεχωριστές θύμισες.

Διαβάστε ακόμα:

Oι καλύτερες διευθύνσεις για φαγητό στη Φολέγανδρο

Για φαγητό στην Αμοργό -Οι καλύτερες διευθύνσεις στο νησί

Σίκινος: Εδώ θα γευτείτε τα καλύτερα πιάτα του νησιού