Η Γεωργία Δώδου μας ξεναγεί στους αγαπημένους της θερινούς κινηματογράφους της Θεσσαλονίκης, όπου οι κινηματογραφικές απολαύσεις συναντούν τις γαστρονομικές, ανεβάζοντας την εμπειρία θέασης σε νέα ύψη.

29

Στον κόσμο των αστεριών και των αιθέριων ονείρων, η αγάπη μου για το σινεμά είναι ένας ατέλειωτος χορός που διαρκεί όλες τις εποχές, χωρίς ανάπαυλα. Είναι ένας έρωτας που δεν γνωρίζει το τέλος, μια αιώνια υπόσχεση που ενισχύεται με το μουσικό σκορ, τα καρέ, την σκηνοθεσία και τους πρωταγωνιστές αλλά και με κάθε τραγανιστό ολόφρεσκο ποπ κορν και κάθε γλυκιά μπουκιά σοκολάτας και παγωτού που λιώνει στο στόμα. Και μπορεί να φαίνονται όλα αυτά κλισέ, αλλά για εμένα, την αναζητήτρια των πιο μοναδικών γεύσεων και αξέχαστων στιγμών, η μουσική όπως και η γεύση, είναι η αυθεντική ηρωίδα στο επικό μου ταξίδι στον κινηματογράφο. Μόνο στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης, το πάθος μου ανταμείβεται με την ευλάβεια, και το μόνο που αγκαλιάζει την προσήλωσή μου είναι ένα μπουκαλάκι νερό, σαν να είναι η ιερή προσφορά μου στον βασιλιά της τέχνης.

Ως λάτρης του πολιτισμού και της γαστρονομίας, έκανα την αποστολή μου να σας παρουσιάσω τους πιο μαγευτικούς, κατά την γνώμη μου, θερινούς κινηματογράφους της Θεσσαλονίκης, όπου οι προβολές συναντούν τη γεύση.

Δύο από αυτούς ξεχωρίζουν με την ιδιαίτερη γευστική τους προσέγγιση και όλοι τους μετατρέπουν κάθε προβολή σε μια πολυαισθητική συμφωνία.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(370320)
      ["id"]=>
      int(370320)
      ["title"]=>
      string(8) "megaro 2"
      ["filename"]=>
      string(19) "megaro-2-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(491176)
      ["url"]=>
      string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/megaro-2-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(91) "https://www.travel.gr/experiences/therines-apolayseis-sti-thessaloniki/attachment/megaro-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(54) "Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "megaro-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(370293)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-05-30 08:36:40"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-06-04 10:52:56"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1928)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/megaro-2-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/megaro-2-226x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(226)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/megaro-2-768x1020.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1020)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/megaro-2-771x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(771)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/megaro-2-1157x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1157)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/05/megaro-2-1542x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1542)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης
Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης

1. Σινεμά με Θέα

Κάθε καλοκαίρι, ο ουρανός της Θεσσαλονίκης φωτίζεται από τη λάμψη των αστεριών των θερινών σινεμά. Και ειδικά από τις 3 Ιουνίου, το Φεστιβάλ Κινηματογράφου και το Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης ενώνουν δυνάμεις και για δέκατη συνεχή χρονιά, η οροφή του κτηρίου Μ2 μετατρέπεται σε έναν ειδυλλιακό κινηματογραφικό κήπο, με θέα την απέραντη θάλασσα του Θερμαϊκού και όλη την πόλη. Το «Σινεμά με Θέα», από τα αγαπημένα θερινά spot των σινεφίλ, άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό το καλοκαίρι του 2015 και είναι από τις «δυνατές» επιλογές για εκείνους που επιθυμούν να συνδυάσουν την τέχνη του κινηματογράφου με την απόλαυση της θερινής δροσιάς.

Για εμένα, όμως, υπάρχει αυτό το «knack» που ενισχύει την εμπειρία και δεν είναι άλλο από την μεταμόρφωση αυτής της ταράτσας σε ένα εντυπωσιακό υπαίθριο loft. Με «ζουμερούς» καναπέδες που προσκαλούν σε ατελείωτες ώρες χαλάρωσης και μια διακόσμηση που ξεπηδά από τις σελίδες του διάσημων περιοδικών διακόσμησης, η ταράτσα αυτή προσφέρει μια γαστρονομική πανδαισία που συνδυάζει την τέχνη του κινηματογράφου με την απόλαυση της γεύσης.

Η φιλοσοφία Cocktails & Tapas είναι ένας ύμνος στην καλοκαιρινή δροσιά, με εκλεκτά cocktails που συνοδεύονται από μια ποικιλία tapas με διεθνείς γαστρονομικές επιρροές και τα παραθέτω εδώ για να πάτε προετοιμασμένοι.

Devil Eggs: Τραγανό ασπράδι αυγού που αγκαλιάζεται από μια πικάντικη μαγιονέζα chipotle και στέφεται με φέτες chorizo.

Τηγανητά Jalepenos: Μια εκρηκτική γεύση με κροκάν αμυγδάλου και μια απαλή κρέμα βαλσάμικου που ισορροπεί την πικράδα.

Knacki balls: Μπουκιές λουκάνικου που αναδύουν την αρωματική ένταση της σάλτσας BBQ και την τραγανότητα των τηγανητών κρεμμυδιών.

Bao Buns: Αφράτα ψωμάκια που αγκαλιάζουν τηγανητό μπακαλιάρο και συνοδεύονται από μια δροσερή σως ταρτάρ.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(110026)
      ["id"]=>
      int(110026)
      ["title"]=>
      string(13) "_I1A9664sfs-2"
      ["filename"]=>
      string(23) "I1A9664sfs-2-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(328925)
      ["url"]=>
      string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/07/I1A9664sfs-2-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(124) "https://www.travel.gr/experiences/love-thess-empeiria-outdoor-living-se-ena-koryfaio-astiko-resort/attachment/_i1a9664sfs-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(33) "Photo: Hyatt Regency Thessaloniki"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(13) "_i1a9664sfs-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(109840)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-07-14 10:52:53"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-05-30 09:53:01"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1707)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/07/I1A9664sfs-2-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/07/I1A9664sfs-2-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/07/I1A9664sfs-2-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/07/I1A9664sfs-2-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/07/I1A9664sfs-2-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/07/I1A9664sfs-2-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Hyatt Regency Thessaloniki
Photo: Hyatt Regency Thessaloniki

2. Cinema by the pool στο Hyatt Regency Thessaloniki

Στην αγκαλιά της θερινής νύχτας, με τον ουρανό να απλώνεται πάνω μου σαν ένα blue black πέπλο διάσπαρτο με αστέρια, βρέθηκα στο Hyatt Regency Thessaloniki. Εδώ, το «Cinema by the Pool» με υποδέχτηκε σε έναν κόσμο όπου η μαγεία του κινηματογράφου συναντά την αισθησιακή δροσιά του νερού. Από τις 12 Ιουνίου, αυτό το ειδυλλιακό σκηνικό είναι ένα πραγματικά διαφορετικό καταφύγιο των σινεφίλ.

Καθώς καθόμουν στην άκρη της πισίνας, τα πόδια μου βυθισμένα στο νερό, η προβολή ξεκίνησε. Η οθόνη φάνηκε σαν ένα φωτεινό παράθυρο σε άλλους κόσμους, και οι ταινίες ξεδιπλώθηκαν μπροστά μου, κάθε σκηνή αναδυόμενη με την ένταση και το πάθος που μόνο ο κινηματογράφος μπορεί να προσφέρει. Οι πολυθρόνες άνετες, οι σκηνές από τις ταινίες ζωντανές, και η ατμόσφαιρα φορτισμένη με μια αίσθηση ανακάλυψης.

Το «Cinema by the Pool» δεν ήταν απλώς μία κινηματογραφική εμπειρία αλλά και μία γαστρονομική και μάλιστα δια χειρός του αγαπημένου μου σεφ Απόστολου Αλτάνη, Executive Chef στο Hyatt Regency Thessaloniki. Και όπως οι ταινίες έδωσαν ζωή στην οθόνη, έτσι και οι γεύσεις έδωσαν ζωή στους απανταχού ουρανίσκους που παρακολουθούσαν ευλαβικά την προβολή έχοντας διαλέξει ένα ή δύο (ή όλα όπως εγώ) από τα ακόλουθα μενού.

FRANKFURT MENU

Hot dog με λουκάνικο Φρανκφούρτης
μουστάρδα, κέτσαπ και πατάτες τηγανιτές
Ποπ κορν
Νάτσος με σος τσένταρ
Αναψυκτικό ή μπύρα ή ποτήρι κρασί
Νερό

CALIFORNIA MENU

Κλασικό μπέργκερ με μοσχαρίσιο κιμά
μπέικον, ντομάτα, κρεμμύδι, άισμπεργκ
σος μπάρμπεκιου και πατάτες τηγανιτές
Ποπ κορν
Νάτσος με σος τσένταρ
Αναψυκτικό ή μπύρα ή ποτήρι κρασί
Νερό

ROMA MENU

Πίτσα πεπερόνι
Με ντομάτα και μοτσαρέλα
Ποπ κορν
Νάτσος με σος τσένταρ
Αναψυκτικό ή μπύρα ή ποτήρι κρασί
Νερό

ASIAN MENU

Ανοιξιάτικα ρολά λαχανικών
με γλυκόξινη σάλτσα
Ποπ κορν
Νάτσος με σος τσένταρ
Αναψυκτικό ή μπύρα ή ποτήρι κρασί
Νερό

Στον καμβά της νύχτας, όπου τα αστέρια λάμπουν σαν προβολείς, οι ιστορικές αίθουσες του Ναταλί και του Άλεξ ανοίγουν τις αγκαλιές τους στους λάτρεις της εικόνας. Εκεί, μεταξύ των αγκαλιασμένων τοίχων των πολυκατοικιών, οι σινεφίλ βρίσκουν καταφύγιο στη μαγεία του κινηματογράφου, όπου κάθε σκηνή είναι μια υπόσχεση για απόδραση. Και τι καλύτερο σύντροφο σε αυτό το ταξίδι από το ζεστό, βουτυράτο ποπ κορν που σκάει στο στόμα σαν μικρές εκρήξεις χαράς; Ή το χοτ ντογκ που αποτελεί την ένωση της απλότητας με την έκρηξη της γεύσης; Και φυσικά, το δροσερό Perfect G&T, σαν όαση στην έρημο της ζέστης, που ανεβάζει τη σεροτονίνη και μας χαρίζει εκείνο το αίσθημα της απόλυτης ευφορίας.

Αυτά τα θερινά σινεμά, με την ιστορία τους να αντηχεί στις χαλικάκια και στις κλασικές καρέκλες, είναι πολύ περισσότερο από απλοί χώροι προβολής. Είναι κομμάτια της καρδιάς μου, που ζωντανεύουν με κάθε ταινία και με κάθε γεύση, συνδέοντας το παρελθόν με το παρόν, σε μια αέναη προβολή αναμνήσεων και ονείρων.

Διαβάστε ακόμα:

10 διαχρονικές εμπειρίες που αξίζει να ζήσετε στη Θεσσαλονίκη

Shopping στα κορυφαία ντελικατέσεν της Θεσσαλονίκης

Αρχαιολογικοί χώροι γύρω από τη Θεσσαλονίκη που πρέπει να επισκεφθείτε έστω μια φορά