Η φύση σε όλο της το μεγαλείο με την αγριάδα των ψηλών βουνών και των κρυμμένων μονοπατιών, με τα τοξωτά γεφύρια πάνω από τα ορμητικά ποτάμια, τα φαράγγια με τις πέτρινες όχθες μέσα στις πλατανιές και με τους υψιπετείς καταρράκτες. Προσθέστε το αυθεντικό παραδοσιακό φαγητό και ένα εξαιρετικό ξενοδοχείο -προορισμό. Το Ανθοχώρι είναι το μέρος που θα θέλετε να ερχόσαστε ξανά και ξανά ολόκληρο το χρόνο.
Για να φτάσετε στο χωριό ξεκινώντας από την Αθήνα ή από οποιαδήποτε πόλη της Νότιας Ελλάδας, θα αφήσετε την Καρδίτσα και θα συνεχίσετε προς το Μουζάκι. Θα περάσετε από το στενό που διασχίζει ο ποταμός Πάμισος, θα ανηφορίσετε για το χωριό Κρυοπηγή (παλιό όνομα Ζερέτσι) και μετά από 2 χλμ. θα βρισκόσαστε στο Ανθοχώρι που παλιά λεγόταν Φλωρέτσι.
Το Ανθοχώρι είναι ένα γραφικό, χαριτωμένο, ορεινό χωριό, που το διασχίζει ο ποταμός Ανθοχωρίτης και έχει αρκετά καλοδιατηρημένα πετρόκτιστα σπίτια. Στην πλατεία του χωριού βρίσκεται η ενδιαφέρουσα εκκλησία του Αγίου Γεωργίου που χτίστηκε το 1623 και ανακαινίστηκε το 1717 και λίγο πιο εκεί, η εκκλησία της Αγίας Παρασκευής που θεμελιώθηκε το 1887.
Ήσυχο και γαλήνιο το χωριό, είναι πολύ κοντά ή σχετικά κοντά σε δημοφιλή τουριστικά σημεία της περιοχής: μόλις 15 λεπτά από τη Λίμνη Πλαστήρα, μια ώρα από την Ελάτη και το Περτούλι -από την Καρδίτσα απέχει 40 χλμ.
Ο Νερόμυλος, ο καταρράκτης και το φαράγγι Ανθοχωρίου
Landmarks του χωριού και ο λόγος που έρχονται πολλοί επισκέπτες εδώ για εκδρομή, είναι ο υποδειγματικά ανακαινισμένος Νερόμυλος, ο Καταρράκτης και το Φαράγγι, όλα «παιδιά» του ποταμού Ανθοχωρίτη.
Ακολουθώντας το μονοπάτι δίπλα στο ποτάμι, θα φτάσετε στον παλιό Νερόμυλο, στην έξοδο του χωριού, στο δρόμο προς τη λίμνη Πλαστήρα. Πετρόκτιστος, κεραμοσκεπής και υποδειγματικά ανακαινισμένος στέκεται σε πλακόστρωτο επίπεδο, μέσα σε μια οργιώδη βλάστηση. Παγκάκια για χαλάρωση, θρόισμα φύλλων, κελάρυσμα νερού. Αν είσαστε τυχεροί θα πετύχετε το Νερόμυλο σε λειτουργία και θα αγοράσετε αλεύρι από καλαμπόκι ή από σιτάρι ολικής αλέσεως.
Από εδώ ξεκινάει το φαράγγι του Ανθοχωρίου και το ιστορικό μονοπάτι Β20 συντηρημένο μια χαρά από τον ΕΟΣ Καρδίτσας, που τρέχει δίπλα του και οδηγεί στους θεαματικούς καταρράκτες. Βαδίζοντας κάτω από τα πλατάνια, θα συναντήσετε έναν χωματόδρομο με σήμανση προς τους καταρράκτες. Αριστερά, ο δρόμος οδηγεί στη γραφική εκκλησία της Γεννήσεως της Θεοτόκου και σε ένα γεφυράκι. Ο φαρδύς χωμάτινος δρόμος ξαναγίνεται σε λίγο μονοπάτι και το πολύ σε μισή ώρα, θα έχετε φτάσει στους καταρράκτες.
Στο γεφύρι της Καμάρας
Μια πεζοπορία που θα σας μείνει αξέχαστη είναι η διαδρομή προς την Καμάρα. Ένα αγέρωχο, τοξωτό, πέτρινο γεφύρι, στο ρέμα της Κορομηλιάς, άριστα ανακατασκευασμένο, Το γεφύρι στέκεται ανάμεσα σε πέτρινους όγκους, περικυκλωμένο από πράσινο, με τον επιβλητικό καταρράκτη από πίσω να φτιάχνει ανάλογα με τη γωνία που κοιτάζεις εκπληκτικά κάδρα Η ομορφιά που σε κυκλώνει είναι οπτική αλλά και ακουστική καθώς ο καταρράκτης εκπέμπει αδιάκοπα τη βροντερή φωνή του. Από την Καμάρα, αν θέλετε συνεχίζετε από μονοπάτι μέχρι στη θέση «Εννιά Βρύσες». Εδώ, οργανώνεται κάθε χρόνο από το Σύλλογο Ανθοχωριτών η «Γιορτή του Βουνού» με μουσικά και χορευτικά συγκροτήματα και τοπικά εδέσματα.
Αν έχετε όχημα 4Χ4, για να πάτε στην Καμάρα θα οδηγήσετε στο δρόμο που κυκλώνει την αγραφιώτικη κορυφή Μπόλτσιανη περνώντας μέσα από πυκνό δάσος ελάτης. Υπάρχει και οδική πρόσβαση. Οδική πρόσβαση υπάρχει και στη θέση «Εννιά Βρύσες».
Από το γεφύρι της Καμάρας, μπορείτε να επιστρέψετε στο χωριό με τα πόδια ακολουθώντας τον ίδιο δρόμο ή αν έχετε έρθει οδικώς, να συνεχίσετε για το χωριό Κερασιά στη Λίμνη Πλαστήρα..
Τέλος, αν θέλετε κάτι πιο «περιπετειώδες», μπορείτε να προσθέσετε στην ατζέντα σας τα χωριά της Αργιθέας, να φτάσετε και μέχρι το (ημιτελές) φράγμα του Αχελώου στη Συκιά Αργιθέας, στα όρια του νομού Καρδίτσας με το νομό Άρτας ή να οδηγήσετε μέχρι την πανέμορφη τεχνητή λίμνη Στεφανιάδα που βρίσκεται ανάμεσα στα βουνά.
Οπουδήποτε κι αν αποφασίσετε να πάτε τώρα το χειμώνα, ιδιαιτέρως αν έχει χιονίσει ή αν έχει βρέξει, θα πρέπει να πάρετε πληροφορίες για την κατάσταση των δρόμων και αν θέλετε να κάνετε πεζοπορία, μην ξεκινήσετε χωρίς κάποιον που να ξέρει τα κατατόπια.
Φαγητό, διαμονή
Κοντά στην πλατεία, βρίσκεται η καλοβαλμένη ταβέρνα «Φλωρέσι» (2445041992) της κ. Ελένης Μπαϊράμη με παραδοσιακή κουζίνα και τοπικά προϊόντα. Μεγάλη σάλα, τζάκι, κήπος για όποτε ο καιρός το επιτρέπει. Χοιρινό με πορτοκάλι, τηγανια, παϊδάκια, γαλοτύρι, εξαιρετικό ζυμωτό ψωμί, κλπ.
«Χωριό» δίπλα στο χωριό, το εξαιρετικό ξενοδοχείο «Montanema Handmade Village» (2445045220) μέσα στο πράσινο, θα μπορούσε να είναι και αυτόνομος προορισμός διακοπών όλο το χρόνο. Πετρόκτιστα διαμερίσματα και βίλες με διάταξη σαν μικρό χωριό, επίπλωση που περιλαμβάνει παλιά αντικείμενα από προσωπική συλλογή, λαξευμένα μπάνια, εξωτερική πισίνα.
Το εστιατόριο «Φούρνια» προσφέρει παραδοσιακή κουζίνα και κρεατικά ελευθέρας βοσκής και στο «’Ήδος» στο κελάρι, οργανώνονται βραδιές οινογνωσίας με κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα ταιριασμένα με τα ανάλογα εδέσματα.
