Μπορεί οι περισσότεροι να τη γνωρίζουμε από τις χαμηλές θερμοκρασίες στα δελτία καιρού, αλλά η ακριτική πόλη της Φλώρινας είναι ενδιαφέρουσα και συναρπαστική, και όχι μόνο επειδή είναι από τα πρώτα μέρη στην Ελλάδα που χιονίζει.
Εκτός από βάση για μοναδικές εκδρομές στη φύση, όπως στις Πρέσπες, στο Νυμφαίο και στο Αμύνταιο, η Φλώρινα προσφέρεται και για ένα τριήμερο γεμάτο ωραίες βόλτες και καλό φαγητό.
Τι να δείτε
Κόκκινες σκεπές από ψηλά
Για την καλύτερη θέα στην πόλη της Φλώρινας, ανηφορίζουμε στο λόφο του Αγίου Παντελεήμονα. Αν τα σύννεφα δεν έχουν χαμηλώσει πολύ και έχουν καλύψει την πόλη, βλέπουμε το ποτάμι να διασχίζει τα κοκκινοσκέπαστα σπίτια. Εδώ στο λόφο βρίσκεται και ο τεράστιος σταυρός (ύψους σχεδόν 30 μέτρων) που το βράδυ φωτίζεται και φέγγει τον ουρανό.
Κατά μήκος του ποταμού
Μία από τις καλύτερες βόλτες στην πόλη της Φλώρινας είναι κατά μήκος του ποταμού Σακουλέβα. Πέραστε πάνω από το ποτάμι από τις πεζογέφυρες στο ύψος του Δημαρχείου και περπατώντας κάτω από τα δέντρα, χαζέψτε τα μακεδονίτικα αρχοντικά και τα περίτεχνα σωζόμενα κτίρια.
Το hot spot του νομού
Ο πεζόδρομος της Παύλου Μελά στη Φλώρινα είναι το σημείο συνάντησης. Καφετέριες, μπαράκια, ταβέρνες και εμπορικά καταστήματα κάνουν τον πεζόδρομο να σφύζει από ζωή όλες τις ώρες και μέρες. Ένας καφές με βλέμμα στην κίνηση έξω, είναι ότι καλύτερο για ένα κρύο πρωινό.
Σύγχρονη Τέχνη
Και όμως μια ακριτική επαρχιακή πόλη με μερικούς χιλιάδες κατοίκους διαθέτει Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης (Ταγμ. Φουλεδάκη 8, Φλώρινα, Τηλ. 0030 23850 29444). Η σχέση της Φλώρινας με την τέχνη έχει βαθιές ρίζες και σήμερα αποκρυσταλλώνεται στο Μουσείο. Ιδρύθηκε το 1977 και φιλοξενεί πίνακες, χαρακτικά και γλυπτικά πολλών καλλιτεχνών, ανάμεσά τους και οι Μόραλης, Μυταράς, Τσόκλης και πολλοί άλλοι ενώ φιλοξενεί και περιοδικές εκθέσεις.
Ζωγραφιές από χιόνι
Το έντονο καλλιτεχνικό ενδιαφέρον στην πόλη της Φλώρινας, εκφράζεται εκτός από το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, και με την Πινακοθήκη Φλωρινιωτών Καλλιτεχνών (Πλατεία Σιδηροδρομικού Σταθμού, Φλώρινα, 0030 23850 45205). Πάνω από 100 έργα ντόπιων καλλιτεχνών φιλοξενούνται εδώ σε διατηρητέο κτίριο του ΟΣΕ στο τέρμα της γραμμής του σιδηροδρομικού σταθμού.
Βόλτα στο παζάρι
Στην πόλη της Φλώρινας, πίσω από την Εθνική τράπεζα, το παζάρι κάθε Τετάρτη μαζεύει πωλητές που διαλαλούν την πραμάτεια τους. Φρούτα, λαχανικά, γλυκά του κουταλιού, φυσικά φρέσκες πιπεριές κόκκινες αλλά και πλεκτά, κεριά, προϊόντα από την παράδοση του τόπου. Καθίστε για καφέ και μεζέ σε ένα καφενέδακι μετά, υπάρχουν πολλά τριγύρω.
Πού θα φάτε
Για σπέσιαλ κρεατοφαγία
Ωραία μεζεδάκια, χορταστικά κυρίως πιάτα όπως μπριζολάκια χοιρινά με σάλτσα πιπεριού, ριζότο μανιταριών και μπαλοτίνα κοτόπουλο στον «Αποσπερίτη» (25ης Μαρτίου 6-8, Φλώρινα, 0030 23853 00794).
Τσιπουράκι και μπούκοβο
Πολύ καλό τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο), λάχανο τουρσί, πατάτες, λουκάνικο και καυτεροί μεζέδες με μπούκοβο (ένεκα κρύου) στο «Διεθνές» (Μ. Αλεξάνδρου 96, Φλώρινα, 0030 23850 23585), το ιστορικό καφενείο, που λειτουργεί από το 1925. Ηλικιωμένοι πίνουν καφέ και παρέες συζητούν δυνατά, εδώ στο στέκι του σκηνοθέτη Θόδωρου Αγγελόπουλου, όταν γύριζε στη Φλώρινα το «Μελισσοκόμο».
Για dry aged
Εδώ θα έρθετε για τα καλά κρεατικά. Το φαγητό στο εστιατόριο «Τέρψη» (Κλαδοράχη Φλώρινας, 2385094040. Από 10 Ευρώ το άτομο) αποτελεί γευστική εμπειρία: μπριζόλες tomahawk, κοπές σε dry aged, πεντανόστιμο συκώτι και φοβερό μπέργκερ.
Πού θα διασκεδάσετε
Meeting Point
Στις όχθες του ποταμού και στεγασμένο σε νεοκλασικό κτίριο, το «Florian» (Λ. Ελευθερίας 60, Φλώρινα, 0030 23850 26522) είναι ιδανικό για καφέ το πρωί, γλυκό το απόγευμα και long drinks το βράδυ. Πάνω στον πιο πολυσύχναστο πεζόδρομο, γίνεται άνετα στέκι για όσο καιρό μείνεις στη Φλώρινα.
Εκλεκτά κρασιά
Aναγνωρισμένα κρασιά από όλο τον ελληνικό αμπελώνα αλλά και καινοτόμες οινοποιήσεις θα δοκιμάσετε στο «Αέροινο Winebar» (Γρεβενών & Βογατσικού, Φλώρινα, 0030 23850 44897) που σερβίρει και φαγητό με το απαραίτητο wine pairing. Πολλές επιλογές σε κρασιά σε ποτήρι.
Τι να ακούσετε
Το ιδανικό soundtrack
Πολύπλοκοι ρυθμοί, τζαζ επιρροές, βαλκανικοί ήχοι όλα εκφρασμένα με τα περίφημα χάλκινα της Φλώρινας. Κλαρίνα, σαξόφωνα, τρομπέτες και κορνέτα μπλέκονται γλυκά στις δουλειές της Μπάντας της Φλώρινας των αδερφών Βαλκάνη, που ιδρύθηκε το 1960 και πάντα με επίκεντρο την πόλη, διαδίδει τις εξαίρετες μουσικές της. Απαραίτητο cd για το αυτοκίνητο οι μελωδίες της.
Πού θα μείνετε
Καιρός για spa
Μένουμε στο «Φαίδων Hotel & Spa» (Βίγλας 1, Φλώρινα, 23850 44800, www.phaidonhotel.gr) με τα αριστοκρατικά και άνετα δωμάτια. Εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα, τζακούζι και χαμάμ στο spa του ξενοδοχείου.
Προεδρική φιλοξενία
Κάνουμε το τέλειο cocooning στην προεδρική σουίτα του ξενοδοχείου «Λύγκος» (Ταγματάρχη Ναούμ 1, Φλώρινα, 23850 28322, www.hotel-lingos.gr). Παχιά εκρού μοκέτα, κόκκινα χρώματα, king size κρεβάτι και υδρομασάζ. Την προτιμούν όλοι οι VIP επισκέπτες της Φλώρινας.
