Ένας κουκλίστικος, ορεινός οικισμός χτισμένος σε υψόμετρο 1.033 μέτρων, πάνω στο όρος Μαίναλο, ξεχωρίζει για την παραδοσιακή αρχιτεκτονική των σπιτιών και των δημόσιων κτηρίων, για τη μεγάλη κεντρική πλατεία – εκεί όπου συμβαίνουν όλα – και για το πανέμορφο, πυκνό δάσος που τον περιβάλλει. Η Βυτίνα είναι ένας αδιαμφισβήτητα must φθινοπωρινός και χειμερινός προορισμός, ένας βουνίσιος τόπος που θα σας πλημμυρίσει ζεστασιά και θαλπωρή μαζί με μία χαλαρωτική απόδραση ανάμεσα σε αμέτρητα πεύκα, έλατα και καστανιές.
Το χωριό ήταν γνωστό από τα αρχαία χρόνια με τον ιστορικό Παυσανία να αναφέρεται το 174 π.Χ. σε μία πόλη με την ονομασία Μεθύδριο, στα ερείπια της οποίας πιστεύεται πως χτίστηκε περίπου 4 αιώνες αργότερα η Βυτίνα. Ο οικισμός δεν έχει περισσότερους από 650 μόνιμους κατοίκους, ωστόσο, από τον Σεπτέμβριο και μετά σφύζει από ζωή. Τα τζάκια ανάβουν και τα εστιατόρια γεμίζουν ταξιδιώτες που ανυπομονούν να δοκιμάσουν τα καλύτερα τοπικά προϊόντα (το κρέας έχει σίγουρα τον πρωταγωνιστικό ρόλο), αφού πρώτα έχουν απολαύσει μία μεγάλη βόλτα σε συναρπαστικές πεζοπορικές διαδρομές μέσα σε ένα από τα ωραιότερα δάση της Πελοποννήσου.
Όμως, στη Βυτίνα όλες οι βόλτες αρχίζουν πάντα από την κεντρική πλατεία του χωριού, με μία ζεστή κούπα καφέ σε ένα από τα πολλά καφέ που βγάζουν τραπεζάκια έξω, κάτω από καυτές θερμάστρες. Ή για να χαζέψετε τα παραδοσιακά εδέσματα που πωλούνται στα δεκάδες καταστήματα της περιοχής. Το σίγουρο είναι πως δεν θα φύγετε από εδώ χωρίς να έχετε πρώτα προμηθευτεί το εκλεκτό μέλι της Βυτίνας ή κάποιο από τα νόστιμα τυριά που παράγονται στην ορεινή Αρκαδία. Και, βέβαια, τις πεντανόστιμες, χειροποίητες χυλοπίτες που θα δοκιμάσετε έτσι κι αλλιώς σε εστιατόρια του χωριού.
Τι θα δείτε
Ιερός Ναός Αγίου Τρύφωνα
Πάνω στην κεντρική πλατεία δεσπόζει το πιο γνωστό, μάλλον, αξιοθέατο του χωριού. Ο Ιερός Ναός του Αγίου Τρύφωνα, χτισμένος το 1846 με γκρίζο μάρμαρο, είναι το αληθινό σήμα-κατατεθέν της Βυτίνας και το σημείο όπου δίνουν ραντεβού ντόπιοι και επισκέπτες.
Αξίζει να επισκεφθείτε και το εσωτερικό του για να θαυμάσετε τις εντυπωσιακές τοιχογραφίες και τον καλοφτιαγμένο τρούλο απ’ όπου κρέμεται ένας πολύ μεγάλος κρυστάλλινος πολυέλαιος. Ο οικισμός γιορτάζει τον πολιούχο του την 1η μέρα του Φεβρουαρίου με μεγάλη γιορτή στο κέντρο του χωριού.
Λαογραφικό Μουσείο
Επίσης στην κεντρική πλατεία της Βυτίνας, το Λαογραφικό Μουσείο αποτελεί μία αληθινή ηθογραφική αποκάλυψη, φιλοξενώντας πολλά ιστορικά εκθέματα που σχετίζονται με την καθημερινότητα στο μεγάλο χωριό της Αρκαδίας. Γεωργικά και κτηνοτροφικά εργαλεία, παραδοσιακές φορεσιές, αργαλειοί, σκεύη οικιακής χρήσης, ιστορικά ντοκουμέντα και πολλές φωτογραφίες από τη Βυτίνα μίας άλλης εποχής, φανερώνουν αρκετά για την οικονομική και κοινωνική εξέλιξη του τόπου, ο οποίος θεωρείται πλέον ένας από τους δημοφιλέστερους σταθμούς στο ορεινό τμήμα της Πελοποννήσου.
Ο Δρόμος της Αγάπης
Θα μπορούσε να πει κανείς ότι ο πανέμορφος Δρόμος της Αγάπης στη Βυτίνα υπήρξε για την Ορεινή Αρκαδία ότι ήταν το Ζάππειο για την Αθήνα του 19ου αιώνα. Εκεί, κάτω από τους ανθισμένους σφένδαμους οι νέες κοπέλες και οι νέοι άνδρες του χωριού συναντιόντουσαν στις απογευματινές τους βόλτες προκειμένου να γνωριστούν καλύτερα. Πολλοί μεγάλοι έρωτες θα γεννήθηκαν στα ατελείωτα πέρα δώθε κάτω από τα ψηλά δέντρα ή στο μικρό ξέφωτο, εκεί όπου σήμερα οικογένειες και παρέες αράζουν για πικνίκ. Δίχως αμφιβολία η πιο ρομαντική στάση του οικισμού με μπόλικη ιστορία και αδιαπραγμάτευτη φυσική γοητεία.
Ιερά Μονή Κερνίτσας
Λίγο πριν μπείτε στη Βυτίνα, ακολουθώντας τον δρόμο που οδηγεί στο χωριό Νυμφασιά, θα συναντήσετε την ιστορική Ιερά Μονή Κερνίτσας, ένα παμπάλαιο μοναστήρι που μετρά κάτι λιγότερο από 1000 χρόνια ζωής. Τα ιστορικά στοιχεία αποδεικνύουν πως πρόκειται για το παλαιότερο μοναστήρι ολόκληρης της Αρκαδίας, μία μονή χτισμένη μέσα σε ένα καταπράσινο τοπίο, σε ένα σημείο με καταπληκτική θέα στη χαράδρα του Μυλάοντα. Mία επίσκεψη εδώ αξίζει το τόπο ακόμα και αν το μοναδικό κίνητρο σας είναι να θαυμάσετε αυτή τη μαγευτική τοποθεσία
Πεζοπορική διαδρομή στο φαράγγι του Μυλάοντα
H περιοχή και οι κατάφυτες δασικές εκτάσεις γύρω από τη Βυτίνα προσφέρονται για αξέχαστες πεζοπορικές διαδρομές μέσα σε ένα απόλυτα γραφικό, ορεινό τοπίο. Για μία δόση περιπέτειας, λοιπόν, ξεκινήστε από το χωριό με προορισμό την Ελάτη, διασχίζοντας το φαράγγι του ποταμού Μυλάοντα. Σε μία διαδρομή που χάνεται μέσα στην ανέγγιχτη φύση θα περάσετε πάνω από ξύλινα, μικρά γεφύρια, θα χαζέψετε παλιούς πέτρινους νερόμυλους, θα κάνετε στάση για φαγητό δίπλα σε ρυάκια και θα απολαύσετε τον δροσερό αέρα του βουνού. Η συγκεκριμένη διαδρομή διαρκεί περίπου 2,5 ώρες αλλά είναι τόσο αναζωογονητική που θα επιστρέψετε από αυτή ξεκούραστοι και πραγματικά ανανεωμένοι.
Που θα φάτε
Το Τσιπουράδικο του Παντελή
Μία απαραίτητη στάση για φαγητό πρέπει να είναι στο τσιπουράδικο του Παντελή, το οποίο στεγάζεται μέσα σε ένα όμορφο παραδοσιακό, πέτρινο κτήριο. Πολύ νόστιμοι μεζέδες και εξαιρετικό κρέας μαγειρεμένο καταπληκτικά. Δοκιμάστε την κρασάτη τηγανιά και το συκωτάκι με υπέροχη σάλτσα πορτοκαλιού.
Τα Κόκκινα Πιθάρια
Πολύ καλή παραδοσιακή ταβέρνα με ένα χουχουλιάρικο τζάκι στη μεγάλη της σάλα. Σε κεντρικό σημείο του οικισμού τα Κόκκινα Πιθάρια φημίζονται για το καλοψημένο τους αγριογούρουνο και τα νόστιμα μπιφτεκάκια. Αλλά και για πολλά ακόμα. Φρέσκιες σαλάτες, λαγός στιφάδο, γίδα βραστή, όλα μαγειρεμένα με τον τρόπο που τιμούν ακόμα και σήμερα τα ορεινά χωριά του τόπου μας.
Παραδοσιακός Ξυλόφουρνος Λιαρόπουλου
Πεντανόστιμο ολόφρεσκο ψωμί, ζυμωμένο όπως μόνο στα βουνά της Ορεινής Αρκαδίας ξέρουν να το ζυμώνουν, και εξαιρετικές χωριάτικες πίτες μαζί με απίθανα γλυκίσματα που θα θυμάστε για πολύ-πολύ καιρό. Ο ξυλόφουρνος του Λιαρόπουλου είναι ένα από τα πλέον ιστορικά σημεία του χωριού, αφού άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του λίγο πριν τα τέλη του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, το 1917, και από τότε ξεφουρνίζει καθημερινά μεγάλες ποσότητες από τα εκλεκτά του εδέσματα.
Θα κάνετε οπωσδήποτε στάση για το ιδανικό πρωινό στο χέρι, αλλά και για ένα κομμάτι τέλεια γαλατόπιτα ή για τα μπισκότα και κουλουράκια που λιώνουν στο στόμα.
Εξίσου δημοφιλές και το κατάστημα με τα τοπικά προϊόντα Λιαρόπουλου, απ’ όπου μπορείτε να αγοράσετε ντόπια τυριά, πολλά ζυμαρικά και τα καλύτερα γλυκά του κουταλιού.
Διαβάστε ακόμα:
Παραδοσιακά γλυκά, νόστιμες πίτες, ψωμί από ξυλόφουρνο -6 γευστικά στέκια σε Βυτίνα και Δημητσάνα
Ένα καφενείο όπου φτιάχνετε μόνοι σας τον καφέ σας στην Ορεινή Αρκαδία -Βγαλμένο από ελληνική ταινία
