Είναι μία πόλη που ανανεώνεται συνεχώς. Προσφέρει διαρκώς νέες προτάσεις για εξόδους, ακολουθεί ακολουθεί τις τάσεις, έχει ζωντάνια και παλμό. Μία βόλτα στο κέντρο των Ιωαννίνων μας φέρνει μπροστά σε ένα μεγάλο δίκτυο χαριτωμένων πεζοδρόμων, με όμορφα μαγαζιά.
Βρεθήκαμε εκεί και παρά το γεγονός ότι τα Γιάννενα έχουν τη φήμη μίας πόλης βροχερής, απολαύσαμε την κάθε στιγμή, περπατώντας στη ζωηρή πλατεία Πάργης, στον πεζόδρομο της Σακκά, στο δημαρχείο, και γενικότερα στο εμπορικό κέντρο με τα δεκάδες εμπορικά καταστήματα. Γευτήκαμε νοστιμιές, αρώματα και πάνω απ` όλα βρεθήκαμε με ανθρώπους ανοιχτόκαρδους, χαμογελαστούς και, συνάμα, δραστήριους και δημιουργικούς. Ανάμεσα σε όλα όσα δοκιμάσαμε, ξεχωρίσαμε μερικά και σας τα παρουσιάζουμε.
Οι γεύσεις από το αρτοποιείο Πορίκη
Είναι πρωί και περπατάμε μπροστά από το εμβληματικό ρολόι, στον κεντρικό δρόμο των Ιωαννίνων. Ακριβώς απέναντι παρατηρούμε αρκετό κόσμο να στέκεται στην ουρά και προσεγγίζουμε. Είναι ο φούρνος Πορίκη, που λειτουργεί σαράντα χρόνια και γίνεται σημείο συνάντησης για το προζυμένιο ψωμί του, αλλά και για δεκάδες άλλα αρτοποιήματα, όπως τα εμβληματικά του ντοματοπιτάκια, τα πιπεροπιτάκια και το κουλούρι Θεσσαλονίκης. Το περίφημο τσουρέκι με σοκολάτα και χειροποίητη μαρμελάδα πορτοκάλι γίνεται ανάρπαστο και δεν χάνουμε και εμείς την ευκαιρία να το δοκιμάσουμε.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(70517)
["id"]=>
int(70517)
["title"]=>
string(35) "Αρτοποιείο Πορίκη-3"
["filename"]=>
string(46) "Αρτοποιείο-Πορίκη-3-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(588816)
["url"]=>
string(95) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Αρτοποιείο-Πορίκη-3-scaled.jpg"
["link"]=>
string(107) "https://www.travel.gr/food_and_drink/10-simeia-gia-kalo-fagito-sta-ioannina/attachment/artopoieio-poriki-3/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "9"
["description"]=>
string(61) "Φούρνος Πορίκη/Photo: Aμαλία Κωβαίου"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(19) "artopoieio-poriki-3"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(69784)
["date"]=>
string(19) "2022-02-08 13:46:08"
["modified"]=>
string(19) "2022-02-09 10:40:22"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1707)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(96) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Αρτοποιείο-Πορίκη-3-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(96) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Αρτοποιείο-Πορίκη-3-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(97) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Αρτοποιείο-Πορίκη-3-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(97) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Αρτοποιείο-Πορίκη-3-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(98) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Αρτοποιείο-Πορίκη-3-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(98) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Αρτοποιείο-Πορίκη-3-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Μία μεγάλη ομάδα αρτοποιών φτάνει στο φούρνο περίπου στις 4 το πρωί και ξεκινάει τη διαδικασία παρασκευής. Τους συναντάμε αρκετά αργότερα, όταν οι προθήκες είναι γεμάτες και ο κόσμος στέκεται στην ουρά για να κάνει τις αγορές της ημέρας. Συναντάμε τον επικεφαλής, τον Θεόδωρο Νατσίκο, και μας μιλάει για την μακρόχρονη ιστορία του φούρνου, όταν ο πεθερός του ο Χρήστος Πορίκης ξεκίνησε σχεδόν πριν από 40 χρόνια, αλλά μας μιλάει και για το σήμερα.
«Διατηρούμε την ποιότητα, δίνουμε έμφαση στην δημιουργία νέων και καινοτόμων προϊόντων και το σημαντικότερο δικό μας βραβείο, είναι το γεγονός ότι οι πελάτες μας έρχονται καθημερινά για να αγοράσουν το ψωμί της ημέρας, αλλά και διάφορα άλλα.»
Ι. Γούναρη 1, Ιωάννινα, Τηλ.: 2651024444
To εστιατόριο DuSel
Είναι το fine dining εστιατόριο του ξενοδοχείου Du Lac, με τη συγκλονιστική θέα στη λίμνη των Ιωαννίνων. Ένας χώρος ζεστός, φιλόξενος και σικάτος, ιδανικός για να ταξιδέψει κανείς στην Ηπειρώτικη γαστρονομία. Η κουζίνα του Du Sel sτήθηκε με άξονα την τοπικότητα και την εποχικότητα. Μοντέρνα αγγίγματα, έξυπνα πειράγματα, σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές, με στέρεη βάση στη μυθική γαστρονομία της Ηπείρου. Η παραδοσιακή πέστροφα, από τα παγωμένα ηπειρώτικα νερά, συναντάει τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και κερδίζει σε ένταση και γευστικό βάθος. Οι γαρίδες σοτέ συντεριάζονται με σάλτσα ούζου και μαραθόριζα. Το τοπικό μανούρι δένει ιδανικά με μαριναρισμένα σύκα.
Γευστικές νύξεις μιας πατριδογνωσίας που αξιοποιεί τα κτηνοτροφικά προϊόντα των ηπειρώτικων βουνών, σκύβει με σεβασμό στα μανιτάρια τους, δοξάζει τους καρπούς της λίμνης, με τα σπάνια χέλια και τα καπνιστά ψάρια, τιμάει τις καινούριες παραγωγές, με το μαύρο κοτόπουλο να φλερτάρει με τη σάλτσα τσαγιού και τον βορειοελλαδίτικο κρόκο. Η λίστα των κρασιών του Du Sel αναδικνύει το μοναδικό τερουάρ του πιο ορεινού αμπελώνα της Ελλάδος και ταυτόχρονα ιχνηλατεί κάποια από τα πιο σπάνια κρασιά των τοπικών ποικιλιών. Ζεστασιά, απόλαυση και αληθινή κουζίνα.
HotelduLac, Καρόλου Παπούλια & Ίκκου, Τηλ.: 2651059100
Το εμβληματικό μπαρ Saint George
Είναι ένα μπαρ, που κατά κάποιο τρόπο, μπορούμε να πούμε ότι είναι συνυφασμένο με την διασκέδαση στην πόλη. Βρίσκεται στην πλατεία Πάργης, δίπλα ακριβώς από την εκκλησία του Αγίου Γεωργίου, αποτελώντας το ιδανικό σημείο για μία στάση κατά την επίσκεψη στο κέντρο ή ακόμη και για after office drinks με έναν αέρα Ιταλίας. Το Saint George έχει ζωή από νωρίς το πρωί, μέχρι αργά το βράδυ. Ξεκινάει με καφέ κατά κύριο λόγο στα τραπεζάκια της πλατείας και κάποια νόστιμα snack και σταδιακά περνάει στο ποτό. Ο χώρος παραπέμπει στο κλασικό μπαρ, με ωραία ψηλά ξύλινα καθίσματα, μία πολύ ενδιαφέρουσα κάβα, ενώ διαθέτει πολύ καλό service.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(70572)
["id"]=>
int(70572)
["title"]=>
string(14) "Saint George-5"
["filename"]=>
string(25) "Saint-George-5-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(876959)
["url"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Saint-George-5-scaled.jpg"
["link"]=>
string(102) "https://www.travel.gr/food_and_drink/10-simeia-gia-kalo-fagito-sta-ioannina/attachment/saint-george-5/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "9"
["description"]=>
string(45) "SaintGeorge/Photo: Aμαλία Κωβαίου"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(14) "saint-george-5"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(69784)
["date"]=>
string(19) "2022-02-08 13:54:11"
["modified"]=>
string(19) "2022-02-09 10:46:17"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1707)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Saint-George-5-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Saint-George-5-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Saint-George-5-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Saint-George-5-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Saint-George-5-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Saint-George-5-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Ο Ανδρέας και η Ελπίδα, είναι οι ιδιοκτήτες και είναι αυτοί που δεν αφήνουν τίποτα στην τύχη του. Επιλέγουν με προσοχή κρασιά από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, τα οποία μπορείτε να τα απολαύσετε με πλατό τυριών και αλλαντικών. Επίσης διαθέτει πολύ καλή λίστα ποτών και κοκτέιλ. Η μουσική είναι κάτι στο οποίο επενδύουν με τη θέση του dj να βρίσκεται σε καταλυτικό σημείο.
Β. Πυρσινέλα 20, Πλατεία Πάργης, Ιωάννινα, Τηλ.: 2651023687
Deli Πετρίδη
Ο παράδεισος των τυριών και των αλλαντικών με άξονα την εντοπιότητα, αλλά και την ποιότητα είναι το κατάστημα Deli, στην οδό Ναπολέοντος Ζέρβα στο κέντρο των Ιωαννίνων. Εδώ το 1988, ο Ηλίας Πετρίδης έστησε ένα χώρο και ξεκίνησε να φέρνει τα καλύτερα τυριά της Ηπείρου και αλλαντικά. Σήμερα, 40 χρόνια μετά, η κόρη του η Φωτεινή, έχει αναλάβει το ιστορικό αυτό κατάστημα, όπου συνεχίζει με γνώμονα την ποιότητα, ενώ παράλληλα έχει προσθέσει και την δική της οπτική, προσθέτοντας πράγματα, όπως όσπρια, ζυμαρικά, μαρμελάδες και αρωματικά φυτά, από ντόπιους παραγωγούς.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(70602)
["id"]=>
int(70602)
["title"]=>
string(70) "Deli τυροκομικά και Αλλαντικά Πετρίδης-8"
["filename"]=>
string(83) "Deli-τυροκομικά-και-Αλλαντικά-Πετρίδης-8-1-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(621213)
["url"]=>
string(132) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Deli-τυροκομικά-και-Αλλαντικά-Πετρίδης-8-1-scaled.jpg"
["link"]=>
string(130) "https://www.travel.gr/food_and_drink/10-simeia-gia-kalo-fagito-sta-ioannina/attachment/deli-tyrokomika-kai-allantika-petridis-8-2/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "9"
["description"]=>
string(53) "Deli Πετρίδη/Photo: Aμαλία Κωβαίου"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(42) "deli-tyrokomika-kai-allantika-petridis-8-2"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(69784)
["date"]=>
string(19) "2022-02-08 14:00:11"
["modified"]=>
string(19) "2022-02-09 10:47:58"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1707)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(133) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Deli-τυροκομικά-και-Αλλαντικά-Πετρίδης-8-1-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(133) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Deli-τυροκομικά-και-Αλλαντικά-Πετρίδης-8-1-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(134) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Deli-τυροκομικά-και-Αλλαντικά-Πετρίδης-8-1-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(134) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Deli-τυροκομικά-και-Αλλαντικά-Πετρίδης-8-1-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(135) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Deli-τυροκομικά-και-Αλλαντικά-Πετρίδης-8-1-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(135) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Deli-τυροκομικά-και-Αλλαντικά-Πετρίδης-8-1-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Ειδικότερα στον τομέα των τυριών εδώ μπορούμε να βρούμε τυριά από το ίδρυμα Τοσίτσα, στο Μέτσοβο αλλά και διάφορα άλλα επιλεγμένα από το τυροκομείο Τσουτσουβλίδη. Μετσοβόνε, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, γελαδοτύρι Μετσόβου, βλαχοτύρι, γιδογραβιέρα, φέτα Αιτωλοακαρνανίας είναι μερικά μόνο από τα προϊόντα για τα οποία ο κόσμος κάνει το Deli, σημείο συνάντησης.
Ναπολέοντος Ζέρβα 64, Ιωάννινα, 6951413463
Καφεκοπτείο Κόλλια
Πίσω στο μακρινό 1977 φτάνει η ιστορία του καφεκοπτείου Κόλλια, που βρίσκεται στην πλατεία Πάργης και δίνει το δικό του άρωμα σε μία από τις πιο ζωντανές και συνεχώς μεταλλασσόμενες πλατείες της πόλης. Το καφεκοπτείο έχει τους πιο φανατικούς πελάτες οι οποίοι φτάνουν εδώ από όλη την πόλη για να αγοράσουν τον αγαπημένο τους καφέ για τον ελληνικό.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(70652)
["id"]=>
int(70652)
["title"]=>
string(42) "Καφεκοπτείο ο Κόλλιας-3"
["filename"]=>
string(53) "Καφεκοπτείο-ο-Κόλλιας-3-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(766509)
["url"]=>
string(102) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Καφεκοπτείο-ο-Κόλλιας-3-scaled.jpg"
["link"]=>
string(111) "https://www.travel.gr/food_and_drink/10-simeia-gia-kalo-fagito-sta-ioannina/attachment/kafekopteio-o-kollias-3/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "9"
["description"]=>
string(69) "Καφεκοπτείο Κόλλια/Photo: Aμαλία Κωβαίου"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(23) "kafekopteio-o-kollias-3"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(69784)
["date"]=>
string(19) "2022-02-09 07:28:26"
["modified"]=>
string(19) "2022-02-09 10:49:02"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1707)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(103) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Καφεκοπτείο-ο-Κόλλιας-3-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(103) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Καφεκοπτείο-ο-Κόλλιας-3-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(104) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Καφεκοπτείο-ο-Κόλλιας-3-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(104) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Καφεκοπτείο-ο-Κόλλιας-3-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(105) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Καφεκοπτείο-ο-Κόλλιας-3-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(105) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Καφεκοπτείο-ο-Κόλλιας-3-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
«Σήμερα έχουμε πελάτες οι οποίοι έρχονται εδώ από την αρχή της δεκαετίας του `80», θα μας πει η Ευσταθία Κόλλια, η οποία σήμερα έχει διαδεχθεί τον πατέρα της στο καφεκοπτείο. Εκτός από τον ελληνικό καφέ και άλλους καφέδες, εδώ μπορεί κανείς να βρει και διάφορα άλλα «συνοδευτικά» όπως καραμέλες, παστέλια, ξηρούς καρπούς και ζαχαρωτά.
Πλατεία Πάργης 6Α, Ιωάννινα, Τηλ.: 2651034653
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(70656)
["id"]=>
int(70656)
["title"]=>
string(24) "The Beanhive Roasters-15"
["filename"]=>
string(35) "The-Beanhive-Roasters-15-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(314676)
["url"]=>
string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/The-Beanhive-Roasters-15-scaled.jpg"
["link"]=>
string(112) "https://www.travel.gr/food_and_drink/10-simeia-gia-kalo-fagito-sta-ioannina/attachment/the-beanhive-roasters-15/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "9"
["description"]=>
string(53) "TheBeanhiveRoasters/Photo: Aμαλία Κωβαίου"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(24) "the-beanhive-roasters-15"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(69784)
["date"]=>
string(19) "2022-02-09 07:29:53"
["modified"]=>
string(19) "2022-02-09 10:51:18"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1707)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/The-Beanhive-Roasters-15-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/The-Beanhive-Roasters-15-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(86) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/The-Beanhive-Roasters-15-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(86) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/The-Beanhive-Roasters-15-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(87) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/The-Beanhive-Roasters-15-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(87) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/The-Beanhive-Roasters-15-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Το ανατρεπτικό TheBeanhiveRoasters
Βρίσκεται στον πεζόδρομο της Σακκά, και είναι το νέο coffee spot του κέντρου. Ξεκίνησε τη λειτουργία του πριν από μερικές εβδομάδες, με τον Ηλία Λούπα, τον ιδιοκτήτη, να επιστρέφει στα Γιάννενα, τόπο καταγωγής του, μετά από αρκετά χρόνια που έμεινε και εργάστηκε στο χώρο του καφέ στην Αθήνα. «Η επιστροφή μας στα Ιωάννινα, συνέπεσε με τη γέννηση κόρης μας, της Ζωής, καθώς θεωρούμε ότι θα μπορέσουμε να της προσφέρουμε μία πιο ποιοτική και ουσιαστική καθημερινότητα.» Επιλέγει να τοποθετήσει στους τοίχους του μαγαζιού στίχους από τραγούδια που του αρέσουν, ενώ δίνει στα blends που δημιουργεί ονόματα από τις αγαπημένες τους μπάντες.
Επιδιώκει τη διάδραση με όσους έρχονται να πάρουν τον καφέ τους, είτε ως take away, είτε για να τον απολαύσουν στον πανέμορφο χώρο του. «Με ενδιαφέρει να μιλάμε για τον καφέ, να βλέπω τι αρέσει και τι όχι, να απαντήσω σε ερωτήσεις. Ο καφές είναι πολύ ζωντανό πράγμα που αξίζει να τους αφιερώσεις χρονο.» Το Beanhive, είναι ένα μαγαζί γεμάτο ζωή, με πολλά λουλούδια, τα οποία τα προσέχει ο κύριος Μιχάλης, που είναι γεωπόνος και θείος του Ηλίας. Αξίζει μία στάση όταν βρεθείτε στην πόλη.
Σακκά 20, Ιωάννινα. Τηλ.: 26516 07240
Το Σούζη Τρως, δίπλα στο Κάστρο
Ένας περιποιημένος και καλαίσθητος χώρος στο πλάι του Κάστρου, στην οδό Γιοσέφ Ελιγιά που έχει τον τίτλο της νεοταβέρνας. Το Σούζη Τρως, αρχικά μας τράβηξε το ενδιαφέρον από το ευρηματικό όνομά του, ωστόσο γρήγορα και ενώ τα πιάτα έφταναν στο τραπέζι, η γεύση και οι καλές εκτελέσεις έκαναν το φαγητό να είναι κυρίαρχο.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(70666)
["id"]=>
int(70666)
["title"]=>
string(22) "Σούζη Τρως-13"
["filename"]=>
string(33) "Σούζη-Τρως-13-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(613391)
["url"]=>
string(82) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Σούζη-Τρως-13-scaled.jpg"
["link"]=>
string(101) "https://www.travel.gr/food_and_drink/10-simeia-gia-kalo-fagito-sta-ioannina/attachment/soyzi-tros-13/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "9"
["description"]=>
string(53) "Σούζη Τρως/Photo: Aμαλία Κωβαίου"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(13) "soyzi-tros-13"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(69784)
["date"]=>
string(19) "2022-02-09 07:55:29"
["modified"]=>
string(19) "2022-02-09 10:53:07"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(2048)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(83) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Σούζη-Τρως-13-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(83) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Σούζη-Τρως-13-240x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(240)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(83) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Σούζη-Τρως-13-768x960.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(960)
["large"]=>
string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Σούζη-Τρως-13-819x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(819)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Σούζη-Τρως-13-1229x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1229)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Σούζη-Τρως-13-1638x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1638)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Δοκιμάσαμε νόστιμα κρέατα, καλά ψημένα όπως ακριβώς τα ζητήσαμε και ολόφρεσκες σαλάτες. Η εξυπηρέτηση ήταν ικανοποιητική και γενικά φεύγεις με μία ωραία αίσθηση πληρότητας χωρίς να αισθάνεσαι το βάρος του φαγητού.
Γιοσέφ Ελιγιά 13, Ιωάννινα, 2651033606
Τα αρώματα του καφέ στο Κόφι Microroastery
Η αγάπη και το πάθος για τον ποιοτικό καφέ, αλλά και η στάση ζωής που επιβάλλει τη συμβολή στην περιβαλλοντική και κοινωνική βιωσιμότητα, έχουν ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός ξεχωριστού χώρου, σε ένα μικρό πεζόδρομο, πίσω από το δημαρχείο της πόλης. Το Κοφι, είναι ένα βιομηχανικό μοντέρνο καφέ, όπου εκτός από μία πλήρη γκάμα καφέδων, μπορεί κανείς να βρει διάφορες ποικιλίες τσαγιού, φρέσκους χυμούς, αλλά και πλούσια επιλογή για πρωινό, brunch και μεσημεριανό.
Ομελέτες, croque madame και croque monsieur, μπρουσκέτες, bagel, κρουασάν και πολλά ακόμη μετατρέπουν αυτή τη γωνιά σε ένα προορισμό γεύσης και αρωμάτων. Κάπου εκεί γύρω θα είναι και ο Ραμόν, ένα φιλικό λαμπραντόρ, που είναι βέβαιο ότι θα κερδίσει την προσοχή σας.
Κατσιμήτρου 4, Ιωάννινα, 2651607219
Μία κουζίνα… Arte Povera
Βρίσκεται μέσα στο κάστρο, και σερβίρει καφέδες και ροφήματα, αλλά έχει μία ωραία κάρτα που χαρακτηρίζεται από πιάτα που ανήκουν στην παραδοσιακή ηπειρώτικη κουζίνα. Κλασική διακόσμηση με ρουστίκ νότες, αποπνέει χαλαρότητα και ηρεμία. Είναι ανοιχτό από το πρωί, και κύριο μέλημα του Κώστα και του Πάρη, των δύο ιδιοκτητών, είναι να βρίσκουν πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς και να μαγειρεύουν με βάση τις παραδοσιακές συνταγές.
Μετά από μία ωραία βόλτα στο Ιτς Καλέ και την Καστροπολιτεία, εδώ μπορείτε να κάνετε μία ωραία στάση για τσίπουρο ή ούζο, οινόμελο ή ρακόμελο, για μια ωραία ανάπαυλα στην αυλή, σε κάποιο από τα δωμάτια του κυρίως χώρου. Από φαγητά, σερβίρει φασολάδα, κρεατόσουπα, διάφορες πίτες όπως αλευρόπιτα και χορτόπιτα, και διάφορα άλλα ημέρας.
Ανδρονίκου Παλαιολόγου 66, Καστροπολιτεία Ιωαννίνων, 26510 2265
Στο παραδοσιακό καφενείο Ιτς Καλέ
Μέσα στο Ιτς Καλέ, σε ένα από το πιο εμβληματικά σημεία του Κάστρου των Ιωαννίνων, βρίσκεται και το ομώνυμο καφενείο. Αποτελεί επιβεβλημένη στάση κατά την επίσκεψή σας, καθώς σερβίρει νόστιμες πίτες, ποικιλίες κρεατικών και θαλασσινών, ιδανικά συνοδευτικά για το τσίπουρο ή το ούζο.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(70685)
["id"]=>
int(70685)
["title"]=>
string(57) "Πίτες στο Κάστρο των Ιωαννίνων1"
["filename"]=>
string(68) "Πίτες-στο-Κάστρο-των-Ιωαννίνων1-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(560368)
["url"]=>
string(117) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Πίτες-στο-Κάστρο-των-Ιωαννίνων1-scaled.jpg"
["link"]=>
string(119) "https://www.travel.gr/food_and_drink/10-simeia-gia-kalo-fagito-sta-ioannina/attachment/pites-sto-kastro-ton-ioanninon1/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "9"
["description"]=>
string(33) "Photo: Aμαλία Κωβαίου"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(31) "pites-sto-kastro-ton-ioanninon1"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(69784)
["date"]=>
string(19) "2022-02-09 08:09:38"
["modified"]=>
string(19) "2022-10-25 11:45:00"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1707)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(118) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Πίτες-στο-Κάστρο-των-Ιωαννίνων1-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(118) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Πίτες-στο-Κάστρο-των-Ιωαννίνων1-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(119) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Πίτες-στο-Κάστρο-των-Ιωαννίνων1-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(119) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Πίτες-στο-Κάστρο-των-Ιωαννίνων1-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(120) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Πίτες-στο-Κάστρο-των-Ιωαννίνων1-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(120) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/Πίτες-στο-Κάστρο-των-Ιωαννίνων1-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
