Είναι γεγονός ότι στη Ρώμη θα πιείτε παντού καλό καφέ. Οι Ιταλοί δίνουν, και με το παραπάνω, τη δέουσα σημασία στην αγαπημένη τους συνήθεια.
Πίτσα, ζυμαρικά και παγωτό μπορεί να μην φάνε κάθε μέρα, αλλά αρκετά φλυτζάνια εκλεκτού καφέ είναι αυτονόητο ότι θα καταναλωθούν μονορούφι. Το μόνο λοιπόν που θα μπορούσε να σας προβληματίσει είναι πού να πρωτοεπιλέξετε να πιείτε τον καφέ σας. Ένα αριστοκρατικό, ιστορικό περιβάλλον διακοσμημένο με αντίκες, βελούδα και πολυελαίους ή ένα πάγκο ενός πολυσύχναστου μέρους με αδιάκοπη κίνηση; Μια μεγαλοπρεπή πλατεία ή ένα ήσυχο δρομάκι με λίγα τραπεζάκια στο πλακόστρωτο; Η λίστα που ακολουθεί περιλαμβάνει όλες τις κατηγορίες. Καθένα όπως θα διαπιστώσετε ξεχωρίζει για διαφορετικό λόγο, πέρα φυσικά από τον εξαιρετικό καφέ.
Sant΄ Eustachio il Café
Φωλιασμένο στη μικρή Piazza Sant’ Eustacchio από την οποία και παίρνει το όνομά του, αυτό το μικρό, αυθεντικό καφεκοπτείο-μπαρ κατέχει τη μυστική συνταγή για τον καλύτερο καφέ στην ιταλική πρωτεύουσα. Δοκιμάστε το διάσημο Gran café και απολαύστε τον καλύτερο cappuccino της Ρώμης. Οι ντόπιοι προτιμούν τον πάγκο στο εσωτερικό, ενώ οι τουρίστες περιμένουν υπομονετικά για ένα από τα περιζήτητα τραπεζάκια το πεζοδρόμιο. Ο κατάλογος περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία special καφέδων, ενώ υπάρχει μια μικρή ποικιλία γλυκών και η δική τους σειρά αξεσουάρ και συσκευασμένων χαρμανιών για να πάρετε μαζί σας ως απολαυστικό ενθύμιο.
Tazza d’ Oro
Δοκιμάζοντας θα διαπιστώσετε και μόνοι σας και είμαι σίγουρη ότι θα συμφωνήσετε μαζί μου: Το Tazza d’ Oro, ένα ιστορικό καφέ από το 1944, σερβίρει εξαιρετικό espresso αλλά και άλλα είδη καφέ της καλύτερης ποιότητας. Ξεκινήστε λοιπόν τη μέρα σας όπως οι Ιταλοί κι ακολουθήστε τα πλήθη που συρρέουν για τον πρώτο espresso της ημέρας, ή κάντε μια γρήγορη στάση οποιαδήποτε ώρα για να απολαύσετε ένα εξαιρετικό χαρμάνι, ή να αγοράσετε κάποια ιδιαίτερη ποικιλία καφέ για το σπίτι. Η εξυπηρέτηση στο bar είναι ταχύτατη, κι αν δεν θέλετε να πιείτε τον καφέ σας όρθιοι, υπάρχουν δυο μικρά παγκάκια. Αξίζει να δοκιμάσετε και τη γρανίτα από καφέ (granita di caffé) που σερβίρεται σε μικρό ποτηράκι με μια γενναία δόση σαντιγί. Θα βρείτε ακόμη όλων των ειδών αξεσουάρ για την παρασκευή και το σερβίρισμα του καφέ και πολλές γεύσεις τσαγιού. Παρότι η τοποθεσία είναι πολύ τουριστική, το καφέ αυτό βρίσκεται κυριολεκτικά δυο βήματα από το Πάνθεον, είναι τιμές είναι ιδιαιτέρως χαμηλές.
Giolitti
Δύο είναι οι λόγοι που θα έρθετε σε αυτό το κομψό, ελαφρώς παλιομοδίτικο καφέ. Ο καφές και το παγωτό. Σε στρατηγικό σημείο, ανάμεσα στην Piazza della Rotonda και την Piazza di Montecitorio και σχεδόν απέναντι από το Ιταλικό κοινοβούλιο, είναι ένα από τα αγαπημένα στέκια των ντόπιων. Το πρωί είναι αναπόφευκτα γεμάτο πολιτικούς και καθώς προχωρά η μέρα γεμίζει από τουρίστες οι οποίοι φεύγουν με ένα παγωτό στο χέρι. Όντως στο Giolitti θα βρείτε από τα καλύτερα παγωτά της Ρώμης, αλλά και εξαιρετικά γλυκά για να συνοδεύσετε τον καφέ σας. Η συμβουλή μου είναι να πάτε δύο φορές: μία για καφέ συνοδεία μιας ποικιλίας μικρών, παραδοσιακών γλυκών, όπως μπαμπαδάκια με ρούμι, canolli και cassatinas και άλλη μια φορά για το κορυφαίο παγωτό τους.
Chiostro del Bramante caffé and bistrot
Πώς θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να απολαύσετε τον καφέ σας σ’ ένα αναγεννησιακό, αρχιτεκτονικό διαμάντι; Παρακείμενο στην πανέμορφη εκκλησία Santa Maria della Pace, το Περιστύλιο του Bramante που ήταν μέρος μοναστηριού του 1500μ.Χ., σας δίνει την ευκαιρία να χαλαρώσετε και ν’ απολαύσετε ένα ήσυχο διάλειμμα στο πιο αρμονικό και κομψό περιβάλλον που φαντάζεστε. Στον πάνω όροφο του Περιστυλίου όπου λειτουργεί ένα μινιμαλιστικό καφέ, θα καθίσετε ανάμεσα σε λεπτούς, κορινθιακούς κίονες στη βάση των οποίων υπάρχουν ακόμη τα ίδια, πέτρινα καθίσματα που χρησιμοποιούσαν οι μοναχοί για να ξεκουραστούν και να διαβάσουν. Στα ίδια αυτά καθίσματα μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ ή το τσάι σας, έναν χυμό ή ακόμη και πρωινό ή ένα ελαφρύ γεύμα. Η θέα προς το κάτω μέρος του Περιστυλίου με τις τέσσερις αψίδες σε κάθε πλευρά, τους ιωνικούς αυτή τη φορά κίονες και τις διαρκείς εναλλαγές σκιάς και φωτός είναι ασύγκριτη. Κάποιες φορές στους χώρους του καφέ φιλοξενούνται και περιοδικές εκθέσεις σύγχρονης τέχνης.
L’Emporio alla Pace
Στο άλλο άκρο του ίδιου γραφικού δρόμου με το προηγούμενο καφέ, το σκηνικό αλλάζει τελείως στο μικρό, χαλαρό, ζωντανό και μποέμ χώρο του Emporio alla Pace, όπου όλοι είναι ευπρόσδεκτοι όλες τις ώρες της ημέρας. Στο χώρο του bar υπάρχει βιβλιοθήκη για να περάσετε την ώρα σας διαβάζοντας, ενώ στη θολωτή αίθουσα με τα mix n’ match έπιπλα κυριαρχεί μια όμορφη τοιχογραφία κι ένας παλιός, κόκκινος, βελούδινος καναπές. Το όλο σύνολο είναι πολύ χαλαρό κι ανέμελο, όπως ακριβώς ορίζει το πνεύμα της περιοχής γύρω από την Piazza Navona.
Vivi Bistrot
Μπορεί τα καφέ πάνω στην Piazza Navona να προσφέρουν ανεμπόδιστη θέα σ’ ένα από τα ωραιότερα σκηνικά της πόλης, πάσχουν όμως από υπερβολική συγκέντρωση τουριστών και υψηλές τιμές. Φερθείτε έξυπνα κι αφού κάνετε τη βόλτα σας στην πλατεία κατευθυνθείτε στο καφέ του Palazzo Braschi που στεγάζει το Μουσείο της Πόλης. Από την πλακόστρωτη αυλή θα έχετε θέα στην πλατεία υπό ενδιαφέρουσα οπτική, ιδιαίτερα μέσα από το κάδρο της βαριάς ξύλινης πόρτας της εισόδου. Το bar είναι πάντα γεμάτο από όσους θέλουν έναν καφέ στα βιαστικά, ενώ στα όμορφα τραπέζια με τα κεριά και τα λουλούδια μπορείτε να επιλέξετε κάποιο από τα γλυκά ή τα υγιεινά, ελαφριά γεύματα. Special tip: πηγαίνετε και για aperitivo όταν ο χώρος της αυλής φωτίζεται υπέροχα από το φως των κεριών.
VyTA
Με το προνόμιο να βρίσκεται σε μια τις ωραιότερες τοποθεσίες, πάνω σε μια γωνία της κομψής Piazza Farnese, αυτό το καφέ διαθέτει το μεγάλο πλεονέκτημα ότι προσφέρει την καλύτερη θέα στην πλατεία με το palazzo Farnese που θεωρείται το πιο εξέχον δείγμα Αναγεννησιακής αρχιτεκτονικής στη Ρώμη. Το μοντέρνο εσωτερικό συνδυάζει σκούρα πράσινα μαρμάρινα δάπεδα και σμαραγδί τοίχους, αλλά αξίζει να καθίσετε έξω για να απολαύσετε το ονειρικό σκηνικό. Έξτρα ατού είναι οι πολύ λογικές τιμές, πράγμα ασυνήθιστο για τα ρωμαϊκά καφέ που είναι πάνω σε πλατείες. Τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ σας είναι οι νόστιμες μίνι βάφλες τους, είτε με σοκολάτα είτε με σαντιγί. Καθώς η υπαίθρια αγορά Campo de’ Fiori είναι μόλις στο διπλανό τετράγωνο, μπορείτε άνετα να συνδυάσετε τη βόλτα σας εκεί με μια χαλαρωτική στάση για καφέ στο VyTA.
Café Roscioli
Ένα από τα τέσσερα διαφορετικά μαγαζιά της οικογένειας Roscioli, που είναι κορυφή στον τομέα της εστίασης για πάνω από έναν αιώνα. Καθώς θα στέκεστε στον γυάλινο πάγκο-προθήκη αυτού του μικρού καφέ, θα σας σερβίρουν με επαγγελματισμό και χάρη τον τέλειο espresso ή cappuccino κι εσείς ταυτόχρονα θα προσπαθείτε νa αποφασίσετε ποιο από τα θεσπέσια γλυκάκια θα δοκιμάσετε. Καθόλου εύκολη υπόθεση, καθώς η ποικιλία είναι μεγάλη και όλα τα γλυκά σε μέγεθος μπουκιάς είναι αριστουργηματικά. Οτιδήποτε κι αν δοκιμάσετε θα είναι εγγυημένα φρεσκότατο, ελαφρύ και πεντανόστιμο. Πρόκειται για ένα καφέ στο οποίο θα ξαναπηγαίνετε κάθε φορά που επισκέπτεστε το Campo de’ Fiori.
Cafffe Camerino
Σλόγκαν τους είναι το καφέ με το τριπλό “f”. Καθώς είναι απλό στην όψη και σε πολύβουη τοποθεσία, εύκολα το προσπερνάς. Βρίσκεται όμως πάνω ακριβώς στο Largo Arenula, τον πιο πολυσύχναστο συγκοινωνιακό κόμβο, και είναι ιδανικό για έναν φθηνό, καλοφτιαγμένο καφέ, σερβιρισμένο με επαγγελματισμό και χαμόγελο, πριν έρθει το λεωφορείο σας. Το εσωτερικό είναι πολύ πιο ελκυστικό από ό,τι προδιαθέτει η όψη του και πολύ ζωντανό με ένα αδιάκοπο πλήθος ντόπιων που πηγαινοέρχεται για έναν καφέ στα όρθια. Ωστόσο το μεγαλύτερο προσόν του είναι τα φρεσκότατα γλυκάκια τους ως συνοδευτικό του καφέ σας, ειδικά τα ταρτάκια με κρέμα και φρέσκες φράουλες.
Antico Caffé Greco
Το παλαιότερο καφέ της Ρώμης και ένα από τα παλαιότερα της Ιταλίας, λειτουργεί από το 1760 που ιδρύθηκε από έναν Έλληνα, στον οποίο οφείλει και το όνομά του. Η κεντρική του τοποθεσία κοντά στην Piazza di Spagna, το πιο δημοφιλές σημείο συνάντησης εκείνη την εποχή, σύντομα μετέτρεψε το καφέ αυτό σε αγαπημένο στέκι και τόπο συνάντησης διανοούμενων, καλλιτεχνών και συγγραφέων της εποχής. Ο λόρδος Byron, ο John Keats, ο Franz Liszt, ο Hans Christian Andersen, ο Charles Dickens, ο Orson Welles και πολλοί άλλοι ήταν τακτικοί θαμώνες και μάλιστα πολλά από έπιπλα που σήμερα βρίσκονται στις σάλες του καφέ, ανήκαν προηγουμένως στους παραπάνω διάσημους πελάτες. Γι’ αυτό και μπαίνοντας κανείς στο Café Greco νιώθει ότι μπαίνει σε κάποιο μουσείο που τον μεταφέρει στην πιο κομψή περίοδο μιας αλλοτινής εποχής. Σήμερα, το καφέ αυτό βρίσκεται ακόμη στην αρχική του τοποθεσία, στη Via dei Condotti που είναι γνωστή και ως ο δρόμος της μόδας στη Ρώμη και περιτριγυρίζεται από διάσημα καταστήματα σχεδιαστών, των οποίων τις τιμές σχεδόν συναγωνίζεται. Οι Ιταλοί προτιμούν τον πάγκο του μπαρ όπου οι τιμές είναι φυσιολογικές, οπότε κάντε κι εσείς το ίδιο: αφού δείτε όλο το χώρο, τα ιστορικά έπιπλα και τους πίνακες, επιλέξτε να δώσετε την παραγγελία σας στο μπαρ. Σύντομα θα πίνετε τον καφέ σας στο χαρακτηριστικό λευκό φλυτζάνι με το ιστορικό πορτοκαλί λογότυπο.
Ciampini
Άλλη μια κομψή πλατεία, άλλο ένα ιστορικό καφέ. Το Ciampini που χρονολογείται από το 1941 βρίσκεται σε μια λιγότερο γνωστή πλατεία, την Piazza San Lorenzo in Lucina, στην καρδιά της περιοχής Campo Marzio. Το γεγονός ότι η πλατεία βρίσκεται δίπλα στην κεντρική εμπορική αρτηρία Via del Corso, αλλά και κοντά στο πολιτικό κέντρο της πόλης, την καθιστά γεμάτη καταναλωτές, πολιτικούς και δημοσιογράφους όλες τις ώρες της ημέρας. Γι’ αυτό και τα εξωτερικά τραπεζάκια του Ciampini είναι πάντα περιζήτητα, είτε για ένα πρωινό καφέ, είτε για ένα από τα πραγματικά εξαιρετικά παγωτά του, είτε για ένα από signature cocktails τους την ώρα του aperitivo. Ιδιαίτερα τότε, νωρίς το βραδάκι, είναι που η πλατεία βρίσκεται στα καλύτερά της, καθώς αρχίζουν να φωτίζονται τα μεγαλόπρεπα κτήριά της. Συνδυάστε το διάλλειμά σας στο Ciampini με μία επίσκεψη στην εκκλησία San Lorenzo in Lucina, που δεσπόζει στην πλατεία με το ρωμανικό της καμπαναριό.
Salotto 42
Ήσυχο στην διάρκεια της ημέρας και ιδιαίτερα ζωντανό καθώς πέφτει η νύχτα, αυτό είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μπαρ της Ρώμης. Πέρα από το γεγονός ότι κάποια στιγμή πρέπει να δοκιμάσετε ένα από τα υπέροχα cocktails του και να αναμειχθείτε με το όμορφο πλήθος που ξεχύνεται στην Piezza di Pietra, απέναντι από τον εκπληκτικά φωτισμένο Ναό του Αδριανού, το Salotto 42 είναι ιδανικό για φωλιάσετε για ένα ήσυχο διάλειμμα για καφέ μακριά από τη βοή του κέντρου. Το αψιδωτό εσωτερικό με το σοφιστικέ ντεκόρ και τη χαλαρωτική ατμόσφαιρα, σας προδιαθέτει να πιάσετε ένα τραπεζάκι δίπλα στο παράθυρο, να παραγγείλετε έναν καφέ και κάποιο από τα γλυκά ημέρας που παρουσιάζονται σε γυάλες στον πάγκο, να καθίσετε αναπαυτικά και να σκεφτείτε την επόμενη φορά που θα έρθετε για βραδινό ποτό.
Rosati
Η εκθαμβωτική Piazza del Popolo ξεχωρίζει για τις δύο σχεδόν ολόιδιες εκκλησίες της αλλά και για τα δύο διάσημα αντίπαλα καφέ της. Από αυτά, το Rosati είναι το παλαιότερο και το πιο αριστοκρατικό. Θα νιώσετε δέος μπαίνοντας στο εσωτερικό με τη σκάλα από σκούρο ξύλο, τα σκαλιστά έπιπλα, τα βελούδινα καθίσματα και τις art nouveau λεπτομέρειες. Έξω, με απρόσκοπτη θέα στην πλατεία, τα εξωτερικά τραπέζια καταλαμβάνονται συνήθως από τουρίστες, εσείς όμως μπορείτε να ονειροπολήσετε ότι πίνετε τον καφέ σας ανάμεσα στον Pier Paolo Pasolini, τον Alberto Moravia, την Elsa Morante και τους υπόλοιπους διανοούμενους θαμώνες του Rosati.
Canova
Κι από το Rosati του Pasolini στο Canova του Fellini, στην άλλη πλευρά της Piazza del Popolo. Το καφέ αυτό αποτίνει φόρο τιμής στον πιο διάσημο πελάτη του με μια μικρή γκαλερί αφιερωμένη στο έργο του. Πιο χαλαρό και μοντέρνο από το Rosati, προσφέρει εξίσου υπέροχη θέα, καλό καφέ, νόστιμα γλυκά κι ελαφριά γεύματα. Από τις έξι το απόγευμα που ξεκινά η ώρα του aperitivo, ένας μπουφές στο μπαρ προσφέρεται για νόστιμο τσιμπολόγημα σε όσους επιθυμούν ένα ποτό πριν το δείπνο, που κι αυτό με τη σειρά του σερβίρεται στον χώρο του εστιατορίου.
Gran Caffè Roma
Αργά ή γρήγορα όλοι περνούν από τη Via Veneto. Ιδιαίτερα όσοι φτάνουν πρώτη φορά στη Ρώμη αναζητούν λίγη από τη La Dolce Vita και την αίγλη της χρυσής εποχής των 60’s. Δυστυχώς οι ένδοξες μέρες είναι παρελθόν και η Via Veneto δεν είναι πλέον το μέρος που συνωστίζονται διάσημοι αστέρες, σκηνοθέτες και paparazzi. Ωστόσο παραμένει μια από τις μεγαλοπρεπέστερες οδούς της Ρώμης και μια βόλτα εδώ πάντα σε αποζημιώνει. Τα πολυτελή ξενοδοχεία παραμένουν, όπως και τα πανάκριβα καφέ που επιδεικνύουν φωτογραφίες με τους διάσημους που έχουν υπάρξει πελάτες τους. Εκτός του να χαζέψετε αυτές τις φωτογραφίες, δεν υπάρχει λόγος να πληρώσετε τον καφέ σας πανάκριβα εδώ, οπότε γι’ αυτό και προτείνω το Gran Caffè Roma. Οι τιμές είναι πιο λογικές και η τοποθεσία πολύ χαριτωμένη, ακριβώς πάνω στην τελευταία καμπύλη του δρόμου. Οπότε αν βρεθείτε στη Via Veneto κι αποφασίσετε να πιείτε ένα καφέ, διαλέξτε ένα από τα εξωτερικά τραπεζάκια από όπου θα χαζεύετε το πλήθος και θα έχετε θέα στη γραφική σκάλα που οδηγεί στο ψηλότερο κομμάτι της περιοχής Ludovisi.
Το μόνο που απομένει, είναι να ζητήσετε “Un caffè per favore“.
