Την ξεχωρίζουμε για το σπάνιο συνδυασμό αστικής-νησιωτικής κομψότητας που αποπνέει η αρχοντική Χώρα της. Την αγαπάμε για τις κρυστάλλινες, πεντακάθαρες παραλίες αλλά και την υπέροχη φύση της με την πλούσια βλάστηση, τα τρεχούμενα νερά και τις φημισμένες πηγές. Την προτιμάμε κάθε φορά που ονειρευόμαστε μία έστω σύντομη εξόρμηση στις Κυκλάδες, αφού μέσα σε δύο ώρες το πλοίο έχει δέσει στο λιμάνι του Γαυρίου, καθιστώντας την Άνδρο έναν από τους ιδανικότερους κοντινούς νησιωτικούς προορισμούς.
Εξαιρετική επιλογή για ένα αναζωογονητικό και γεμάτο ποικίλες εμπειρίες ταξίδι, η Άνδρος προσφέρει ένα διαχρονικά υψηλής ποιότητας τουριστικό προϊόν, γεγονός που αναγνωρίζεται κι εκτιμάται από το ελληνικό και διεθνές κοινό που της είναι αφοσιωμένο. Και βέβαια, έστω κι αν πρόκειται για εκδρομή ενός Σαββατοκύριακου, η μαρμαροστόλιστη Χώρα με τα σπουδαία πολιτιστικά ιδρύματα και τις πανέμορφες εκκλησίες, τις διάστικτες από μνημεία πλατείες και τις γειτονιές με τις θεαματικές υψομετρικές διαφορές, αποτελεί μια ξεχωριστή εμπειρία από μόνη της. Γεμάτη ζωή και κίνηση τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια, επιδεικνύει την ολόλευκη αρχοντιά της κάτω από τον πρωινό ήλιο και σας προσκαλεί να ξεκινήσετε γεμάτοι ενέργεια τη μέρα σας, απολαμβάνοντας ένα χορταστικό, υγιεινό και φρεσκότατο brunch στους παρακάτω χώρους.
Fresco
Από το 2018 που έκανε την εμφάνισή του στον κεντρικό πεζόδρομο της Χώρας, το γωνιακό Fresco που παραμένει ανοιχτό και κεφάτο όλο το χρόνο, ακριβώς όπως υπονοεί το όνομά του, έφερε μια φρέσκια, ανανεωμένη αντίληψη σε όσα απαρτίζουν ένα ολοκληρωμένο, υγιεινό πρωινό. Τα smoothies του που πλέον έχουν καθιερωθεί, έκαναν από την αρχή αίσθηση, μια έκρηξη χρωμάτων, ζουμερών φρούτων και ωφέλιμων βιταμινών σε απολαυστικούς συνδυασμούς γεύσεων, δροσίζουν και ευεργετούν όσους πιάνουν θέση στα γραφικά σκαλιά με τις πολύχρωμες μαξιλάρες και κουρελούδες γύρω από τα λιγοστά τραπέζια που δεν αδειάζουν παρά αργά το μεσημέρι. Από τον περασμένο Ιούλιο ένας δεύτερος, εσωτερικός αλλά ευάερος χώρος σε φιστικί αποχρώσεις, υποδέχεται τους αυξανόμενους φίλους του χαλαρού, νεανικού Fresco, που εκτός από την εντυπωσιακή λίστα των εξωτικών χυμών και των τονωτικών smoothies -στα οποία μπορείτε να προσθέσετε οργανική πρωτεΐνη για extra ενέργεια- εκτιμούν πολύ και τα 4 διαφορετικά energy bowls: με γιαούρτι, γάλα καρύδας ή αμυγδάλου, μέλι, σπιτική γκρανόλα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ολόφρεσκα φρούτα, κάθε ελαφριά, γευστική μπουκιά είναι και μια τονωτική δόση ενέργειας για το ξεκίνημα της μέρας.
Οι υγιεινές επιλογές επεκτείνονται σε όλο το μενού, προτείνονται μάλιστα ελαφρύτερες εκδοχές σε μπάρες, χειροποίητα μπισκότα κι ελαφριά γλυκίσματα, τα περισσότερα vegan και χωρίς ζάχαρη, πλούσια σε φυτικές ίνες, ώστε να μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα, και ωμά προκειμένου να διατηρούνται αναλλοίωτα τα θρεπτικά τους συστατικά. Σε προτάσεις όπως το cheesecake με βάση από νιφάδες βρώμης, σπόρους chia και χουρμάδες, του οποίου η δροεσερή κρέμα φτιάχνεται από χαμηλών λιπαρών γιαούρτι και λεμόνι, ή η μπάρα με εσπρέσσο, φιστίκια, καρύδα και κουβερτούρα, αναγράφεται και πλήρης διατροφική ανάλυση για όσους προσέχουν ιδιαίτερα τη γραμμή τους. Ακόμη και τα πλούσια pancakes με τα φρέσκα φρούτα και τα σπιτικά αλείμματα που τα συνοδεύουν, στο Fresco απολαμβάνονται χωρίς ενοχές.
Αν πάλι επιδιώκετε το πρωινό να σας κρατήσει για μια ολόκληρη μέρα στην παραλία ή δεν νοείται brunch για εσάς χωρίς αυγά, οι νοστιμότατες συνταγές του Fresco πραγματικά θα σας δυσκολέψουν: είτε πρόκειται για το πλούσιο ανδριώτικο πιάτο με τηγανητά αυγά και ντόπιο τυρί, είτε για benedict με σολομό ή γαλοπούλα, είτε θέλετε την ομελέτα σας με συστατικά της επιλογής σας είτε μόνο με ασπράδια και λαχανικά, οι μερίδες είναι χορταστικές, συνοδεύονται από σαλάτα και ταιριάζουν πολύ με τα σπιτικά αναψυκτικά, τον specialty καφέ και τα δροσιστικά κρύα ροφήματα. Στο δε ανανεωμένο από τον Απρίλιο μενού, wraps, burgers, tacos και καταπληκτικές pinsa φέρνουν έναν αέρα διεθνών γεύσεων και σας κάνουν να μην θέλετε να αφήσετε το μποέμ πόστο σας στα σκαλιά του Fresco, παρά αργά το μεσημέρι.
Λήθη
Θα περίμενε κανείς το αγαπημένο βραδινό στέκι της Χώρας, να παραμένει κλειστό ή άδειο τα πρωινά, η εικόνα που αντικρύζει όμως κανείς κοιτάζοντας πέρα από την Πλατεία Καΐρη, προς τα κάθετα σκαλιά που αγναντεύουν την παραλία Παραπόρτι, κάθε άλλο παρά αυτή είναι. Κι αυτό γιατί οι φίλοι του all-day-bar Lithi, γνωρίζουν ότι τις γεμάτες κέφι νύχτες που εδώ συχνά φτάνουν ως τα ξημερώματα, ακολουθεί το δυναμωτικό brunch, ό,τι πρέπει για ανάκτηση δυνάμεων. Συνομήλικη με το Fresco, ανοιχτή συνήθως από την άνοιξη ως τον Οκτώβριο και με στρατηγική θέση που προσφέρει υπέροχη θέα στη Χώρα από το μπαλκόνι και στο αιγαιοπελαγίτικο γαλάζιο από τα παράθυρα της εσωτερικής αίθουσας, η Λήθη έχει το δικό της φανατικό κοινό που εκτιμά την χαλαρή κι ανεπιτήδευτα κομψή ατμόσφαιρα, την καλή μουσική και το νοστιμότατο brunch που γίνεται ανάρπαστο.
Το μενού, όσο χρειάζεται ξεκάθαρο και συγκεκριμένο ώστε να μην προβληματίζει, και τα φρεσκομαγειρεμένα πιάτα μοιρασμένα εξίσου σε αλμυρά και γλυκά, δίνουν τα εχέγγυα για ένα ξεκίνημα χορταστικό κι απολαυστικό. Στα αυγά -ποσέ, scrambled ή μάτια- θα βρείτε πάντα μια ευπρόσδεκτη ελληνική νότα, είτε πρόκειται για τυριά σαν τη φέτα, το μετσοβόνε και το μαλακό ανδριώτικο, είτε για αλλαντικά όπως το λουκάνικο Λευκάδας. Μεγάλο hit του brunch που αξίζει να δοκιμάσετε, το πεϊνιρλί, το οποίο μοσχοβολά από τη σάλτσα βασιλικού που συμπληρώνει μια γενναιόδωρη δόση γαλοπούλας φουαντρέ και μοτσαρέλας, γίνεται πραγματικά ανάρπαστο.
Οι γλυκατζήδες θα εκτιμήσουν πολύ τα πλούσια και λαχταριστά pancakes της Λήθης, ένας πραγματικά απολαυστικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας καθισμένοι στις μαξιλάρες και τα μίνιμαλ ξύλινα τραπεζάκια κάτω από τις καμάρες της βεράντας και χαζεύοντας την κεντρική πλατεία που γεμίζει σταδιακά. Οι προτάσεις μόνο δύο, αλλά εξίσου νόστιμες, οπότε απλά αποφασίστε αν τη συγκεκριμένη μέρα έχετε διάθεση για καραμέλα, μπανάνα και μπισκότα βουτύρου ή θα προτιμήσετε τη διπλά αμαρτωλή κρέμα φράουλας-πραλίνα φουντουκιού με μια δόση ποπ κορν κι έξτρα σιρόπι σοκολάτας. Θα συνοδεύσετε με premium καφέ, μια μεγάλη ποικιλία από κλασσικές και πρωτότυπες σοκολάτες, χειροποίητες βυσσινάδες και λεμονάδες από ζαχαροπλαστεία και παραγωγούς της Άνδρου και βέβαια, εξαιρετικούς, φρεσκοστυμμένους χυμούς.
Swell
Το όνομά του σημαίνει «βουβό κύμα», μια σαφής αναφορά στους αδιάκοπους, απαλούς κυματισμούς της παραλίας του Νειμποριού, κάτω από τη Χώρα της Άνδρου όπου βρίσκεται το δημοφιλές all day café-bar. Από το 2007 που άνοιξε δεν έχει κλείσει ούτε μια μέρα, κι όσο γαλήνιο καταφύγιο για να ρεμβάσεις την καταπληκτική θέα στο φάρο και τα ερείπια του κάστρου παραμένει εκτός τουριστικής περιόδου, άλλο τόσο αγαπημένο στέκι μικρών και μεγάλων το καθιστά η θέση του μπροστά στην ακρογιαλιά. Εξίσου αποτελεί επιλογή όχι μόνο για ένα απολαυστικό ξεκίνημα της μέρας, αλλά και για νόστιμα σνακ που συνοδεύουν τις δραστηριότητες ή τη χαλάρωση στην παραλία, ιδιαίτερα το special club sandwich με κοτόπουλο και σπιτική σως, που μπορεί να σε κρατήσει χορτάτο ολόκληρη μέρα.
Στις δύο σκιερές βεράντες του μπροστά από τον παραθαλάσσιο δρόμο, το πρώτο γεύμα της ημέρας μπορεί να περιλαμβάνει ομελέτα, αυγά πάνω σε ψωμί με αβοκάντο, φρουτοσαλάτες, δροσιστικό γιαούρτι με μέλι και καρύδια, ακόμη και burger, hot dog και σαλάτα με κοτόπουλο για τους πιο πεινασμένους. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με τα πλούσια toppings που γαρνίρουν τα λαχταριστά pancakes –σος Bueno ή πραλίνα φουντουκιού, τριμμένο μπισκότο και πουράκια- ενώ αντίστοιχες επιλογές σε ροφήματα δανείζονται αγαπημένες γεύσεις, όπως Red Velvet, Buenitto, Snickerato. Πιο ελαφριά, τα pancakes με μέλι και φρούτα, ένας φρέσκος χυμός ή μια σπιτική λεμονάδα, κι είστε έτοιμοι για την πρώτη βουτιά στην υπέροχη παραλία που απλώνεται μπροστά σας.
Διαβάστε ακόμα:
Χώρα, Mπατσί, Μαίνητες, Στενιές: 4 προορισμοί στην αρχοντική Άνδρο
