Η βασίλισσα του θεσσαλικού κάμπου ξέρει τι θα πει καλοπέραση και είναι γεμάτη από μπαρ, εστιατόρια, καφέ και ταβερνάκια για κάθε γούστο.
Είναι αυτή η πλευρά της επαρχίας που θέλουμε να βλέπουμε παντού. Είτε ανεβαίνετε προς τα βόρεια είτε κατηφορίζετε προς Αθήνα μια στάση στη Λάρισα για brunch, καφεδάκι, ποτάκι ή για να προμηθευτείτε τέλειο ψωμάκι σχεδόν επιβάλλεται.
Φρούριο
Το Φρούριο είναι ένα σύγχρονο all-day στέκι σε μια από τις πιο όμορφες περιοχές της Λάρισας. Βρίσκεται στο μοναδικό ύψωμα της πόλης, πάνω από το μπεζεστένι, τα ερείπια δηλαδή της παλιάς οθωμανικής αγοράς, εκεί που βρισκόταν η αρχαία ακρόπολη της Λάρισας. Ο ντιζαϊνάτος εσωτερικός χώρος και η τεράστια πλακόστρωτη αυλή με το ξύλινο deck, τα πλατάνια και τις μουριές είναι ότι πρέπει για μια αναζωογονητική στάση είτε το πρωί είτε το βράδυ.
Το μενού είναι καλοστημένο και δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει, αντιθέτως κινείται σε comfort επιλογές χωρίς να του λείπουν και κάποιες πιο ιδιαίτερες, όπως η χοιρινή tomahawk και το μοσχαρίσιο rib eye. Για πρωινό δοκιμάστε τη στραπατσάδα με μυζήθρα σε φρυγανισμένο ψωμί ή το φρεσκοψημένο κουλούρι με σουσάμι γεμιστό με καπνιστό ψαρονέφρι, τυράκι και τοματούλα, εκτός και εάν θέλετε κάτι γλυκό οπότε προτιμήστε τους αφράτους λουκουμάδες με ζάχαρη, μέλι ή πραλίνα. Burgers, ριζότι και ζυμαρικά δεν λείπουν από τον κατάλογο τολμήστε, όμως, να δοκιμάσετε και τα αρνίσια σουτζουκάκια με ταμπουλέ.
Λόφος Φρουρίου, 2410251707, www.frouriolarisa.com
Las Ramblas Breakfast and Coffee Brewers
Ζωντανή ατμόσφαιρα, λαχταριστές βιτρίνες και μυρωδιά φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ, το Las Ramblas είναι από αυτές τις περιπτώσεις των μαγαζιών που θα θέλαμε να έχουμε και στη γειτονιά μας. Εδώ θα έρθετε για specialty coffees, για brunch αλλά και για τα δικά τους φίνα γλυκά. Το Las Ramblas άνοιξε το πρώτο του κατάστημα το Δεκέμβριο του 2010 και πλέον έχει τέσσερα καταστήματα μέσα στην πόλη, ένα στην παραλία Βελίκα της Λάρισας και ένα στα κοντινά Τρίκαλα. Θα βρείτε καφέδες από Βραζιλία, Γουατεμάλα, Κολομβία και Νικαράγουα, αλλά και καφέ περιορισμένης παραγωγής. Ό,τι είδος ροφήματος με βάση τον καφέ και να θέλετε, εδώ θα το βρείτε. Από τα κλασικά καπουτσίνο και αμερικάνο μέχρι affogato, corretto με εσπρέσο και γκράπα, μακιάτο κ.α. Και εάν αναρωτιέστε με τι να συνοδέψετε τον καφέ σας, η λίστα είναι μεγάλη και νόστιμη.
Δοκιμάστε τα χειροποίητα κρουασάν σκέτα, με πραλίνα ή μασκαρπόνε με φράουλα, την μηλόπιτα με crumble, το lava cake ή το ρυζόγαλο και από αλμυρά τα αυγά τηγανιτά με λουκάνικο Τζουμαγιάς, μπέικον και φρυγανισμένο ψωμί, τον τραχανά Θράκης με κρουτόν χαρουπιού, σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης και ξύγαλο, τα καγιανά με απάκι, τα bao bun, το tikka burger και το steak sandwich και ο κατάλογος συνεχίζει εξίσου λαχταριστός.
Απόλλωνος 8 – 2411110390, Καλλιθέας 1 – 2410256525, Βόλου 4 – 2410579080, Κούμα & Ασκληπιού – 2413016704, www.lasramblas.coffee
Kubrick
Ίσως το καλύτερο μπαρ της πόλης, με φοβερές μουσικές και τέλεια κοκτέιλ. Ο χώρος είναι απίστευτα cosy με σημείο αναφοράς τη μπάρα του, με τον ψηλό πέτρινο τοίχο, τα ξύλινα ράφια και τον μεγάλο ξύλινο πάγκο με τη δερμάτινη φάσα γύρω-γύρω. Εκεί, ο Γιώργος Ζιώγας, ο Θάνος Σιδέρης και ο Αργύρης Διαμαντίδης με απίστευτη μαεστρία κάνουν τα μαγικά τους και δημιουργούν υπέροχα κοκτέιλ, άλλα φρουτώδη και αρωματικά, άλλα φουλ αλκοολούχα και δυνατά, όλα τους όμως σούπερ. Τα πρωινά σερβίρει και καφέ.
Πρωτοπαπαδάκη 12, 6977356011, www.kubrickpsc.gr
Κλάρας
Το εστιατόριο Κλάρας είναι από τις πιο καλτ στάσεις στην πόλη και, ίσως, από τα καλύτερα σουπάδικα που έχετε επισκεφθεί, το οποίο, μάλιστα, είναι ανοιχτό μέχρι το πρωί. Η σούπα μοσχαροκεφαλής, από μάγουλα και γλώσσα είναι must όπως και η κρεατόσουπα με λαχανικά, ενώ δεν λείπει και η κλασική κοτόσουπα αυγολέμονο. Στον κατάλογο θα βρείτε, επίσης, και βελουτέ κολοκυθόσουπα με κραμπλ παρμεζάνας, καροτόσουπα με τζίντζερ και τυρί κρέμα και πατατόσουπα με πούδρα μπέικον και λάδι μαϊντανού. Αυτά όσον αφορά στις σούπες γιατί ο Κλάρας είναι γνωστός επίσης και για το κρεατοφαγικό του μενού, όπως τα παραδοσιακά αρνίσια παϊδάκια και αυτά της προβατίνας, τον μοσχαρίσιο γύρο, τη μοσχαρίσια ουρά μπρεζέ και πολλά ακόμα. Στα επιδόρπια μπορείτε να βρείτε ανάλογα με την εποχή από σούπα σοκολάτας Valrhona έως και παγωτό γαλακτομπούρεκο.
Γρ. Λαμπράκη 29, 2410253771, www.facebook.com/klarasestiatorio
Ζυμώσεις Πουρνάρα
Είναι από αυτούς τους φούρνους που μπαίνετε μέσα και μοσχοβολάνε φρέσκο ψωμάκι και γλυκάκακια. Εδώ θα σταματήσετε για να προμηθευτείτε ψωμί για το σπίτι από προζυμένιο, αργής ωρίμανσης, χωριάτικο, ολικής, βρώμης ή σταρένιο έως και vegan που φτιάχνεται μόνο από σπόρους, χωρίς αλεύρι και μαγιά. Αλλά και για τα τέλεια σαντουϊτσάκια του με ό,τι ψωμάκι θέλετε, γεμιστά με αλλαντικά και τυράκια ή τυροκούλουρο κομμένο στη μέση, γεμιστό και αυτό.
Φυσικά θα βρείτε τις κλασικές τυρόπιτες και σπανακόπιτες, αλλά και την παραδοσιακή γαλατόπιτα με την αφράτη γλυκιά κρέμα και τα τραγανά φύλλα στη βάση. Αυτή την εποχή οι κουραμπιέδες με βούτυρο γάλακτος και καβουρδισμένο αμύγδαλο και τα μελομακάρονα φιγουράρουν πρώτα -πρώτα στις βιτρίνες, όπως και τα panettone με κομμάτια bitter σοκολάτας Βελγίου.
Υψηλάντου 1, 2410239609 & Ηπείρου 23, 2410610609, www.facebook.com/zymoseispoyrnara/
