H Aθήνα λατρεύει το brunch. Η τάση ήρθε πολύ δυναμικά στα μέρη μας περίπου μιάμιση δεκαετία πριν και από τότε πολλά από τα μαγαζιά της πόλης άρχισαν να προσθέτουν πιάτα με τη συγκεκριμένη, made in America φιλοσοφία στα μενού τους.
Στη συνέχεια, νέες αφίξεις ήρθαν σε κάθε γωνιά της πόλης, μαγαζιά που έγιναν γνωστά κυρίως για το καλό brunch που σερβίρουν τα μεσημέρια του Σαββατοκύριακου. Μερικά από αυτά ήρθαν να παντρέψουν τις brunch προτάσεις με αυτές ενός πιο ολοκληρωμένου γεύματος, κάποια δημιούργησαν εμβληματικά πιάτα, κάποια άλλα κατάφεραν να σερβίρουν εξαιρετικό φαγητό σε πολύ προσιτές τιμές.
Σταδιακά το brunch για τους Αθηναίους έπαψε να είναι υπόθεση μόνο του Σαββατοκύριακου, όταν ψάχνουμε κάτι νόστιμο, γεμάτο πρωτεΐνη ή γλύκα για να μας τονώσει μετά από το ξενύχτι. Όλο και περισσότερα αθηναϊκά στέκια σερβίρουν πλέον brunch επιλογές όλες τις ημέρες της εβδομάδας, από αβγά ποσέ μέχρι μικρά νόστιμα σνακ που πάνε τέλεια με τον καφέ μας και μας κρατάνε χαρούμενους και χορτάτους.
Και παρά το γεγονός ότι το brunch υπάρχει παντού στην ελληνική πρωτεύουσα, από τη Βούλα μέχρι το Κεφαλάρι και από τη Νέα Φιλαδέλφεια μέχρι του Ζωγράφου, η καρδιά του συνεχίζει να χτυπάει στο κέντρο. Εκεί όπου χειμώνα-καλοκαίρι ο κόσμος συρρέει από κάθε πλευρά της πόλης για βόλτα και μία στάση στα καλύτερα brunch-στέκια της Αθήνας. Για λίγη κουβέντα με την οικογένεια ή καλούς φίλους συντροφιά με ένα πιάτα καγιανά και μία μερίδα pancakes με σιρόπι σφενδάμου on the side.
ANÄNA
Mόλις λίγα μέτρα περπάτημα από το μετρό Μοναστηράκι (έξοδος από την οδό Αθηνάς) ένα ολόφρεσκο, κουλ και πέρα για πέρα ευρωπαϊκό καφέ σας περιμένει με έναν από τους καλύτερους, καταρχάς, καφέδες που μπορείτε να πιείτε σε ολόκληρη την πόλη.
Ίσως αυτός είναι ο βασικότερος λόγος που το ANÄNA Coffee & Food της οδού Πραξιτέλους, με την ωραία εσωτερική αυλή σε μία στοά, έγινε γρήγορα στέκι όχι μόνο για τα απογεύματα μετά τη δουλειά ή για τα χαλαρά μεσημέρια του Σαββατοκύριακου, αλλά και τα βιαστικά πρωινά πριν τη δουλειά. Όταν τρέχεις και νυστάζεις και θέλεις απλά έναν πολύ καλό καφέ στο χέρι, σε όμορφο, χάρτινο ποτηράκι, και κάτι νόστιμο για πρωινό.
Θα βρείτε μία μεγάλη ποικιλία από blends από την Κένυα, την Κόστα Ρίκα, την Αιθιοπία ή τη Βραζιλία και θα δοκιμάσετε καταπληκτικά, ολόφρεσκα σνακ, όπως το πεντανόστιμο chessecake και τα αφράτα cinnamon rolls, αλλά και αυτά τα πεντανόστιμα ρολάκια με λεμόνι και φράουλα για τα οποία παραμιλάει η μισή πόλη. Ακόμη, μπάρες, σοκολάτες και φρεσκοστυμμένους χυμούς και, φυσικά, το brunch που αξίζει να δοκιμάσετε. Από αυγά ποσέ, ομελέτα ή καγιανά μέχρι φανταστικό avocado toast το ANÄNA Coffee & Food έχει καλό, φρέσκο φαγητό για όλους. Σε έναν μοντέρνο χώρο που φέρνει στο μυαλό τα πιο ψαγμένα στέκια της Βαρκελώνης ή του Βερολίνου.
Πραξιτέλους 33, Αθήνα
New Hotel
Ο αθηναϊκός αστικός μύθος λέει πως οι κάτοικοι της πόλης άρχισαν να αγαπούν την αμερικάνικη συνήθεια του brunch και ξεκίνησαν να την υιοθετούν τόσο έντονα στη σαββατοκυριακάτικη ρουτίνα τους όταν το εστιατόριο του εμβληματικού ξενοδοχείου New Hotel, μία ανάσα από το Σύνταγμα, άρχισε να σερβίρει πεντανόστιμα πιάτα με αυτή τη φιλοσοφία κάθε Σάββατο και Κυριακή.
Αρκετά αργά μέσα στην ημέρα για να θεωρηθεί πρωινό, αλλά και κάπως νωρίς για να θεωρηθεί μεσημεριανό γεύμα, το brunch συνεχίζει να αποτελεί τεράστια τάση στα εστιατόρια παγκοσμίως και αυτή η τάση κρατά πολύ καλά και στην Αθήνα. Και το brunch του New Hotel εξακολουθεί πάντα να θεωρείται must με προτάσεις που αλλάζουν και ανανεώνονται, αλλά και τις γνωστές, πάντα σταθερές αξίες, όπως τα βιολογικά αυγά και τα pancakes.
Tι πρέπει να δοκιμάσετε; Σίγουρα τις χειροποίητες σφολιάτες που είναι το κάτι άλλο και φτιάχνονται καθημερινά στο αρτοποιείο του ξενοδοχείου. Τις φρέσκιες σαλάτες, αλλά και τα ανοικτά σάντουιτς, ειδικά αυτό με το κατσικίσιο τυρί, αλλά και τα γλυκά που είναι στα αλήθεια το κάτι άλλο.
Το brunch του New Hotel σερβίρεται τα Σαββατοκύριακα από τις 12.00 το μεσημέρι έως τις 17.00 το απόγευμα.
Φιλελλήνων 16, Αθήνα
Μinu
Κάτι ανάμεσα σε all day καφέ-μπαρ, σε ψαγμένο concept store και σε ανθοπωλείο, το Minu βρίσκεται στο τέλος της οδού Σαρρή στου Ψυρρή, πολύ κοντά στον σταθμό του ηλεκτρικού στο Θησείο.
Μία στάση εδώ φέρνει στο νου μία μίνι απόδραση στην εξοχή ή τουλάχιστον έτσι θα νιώσετε καθισμένοι σε κάποια από τις καρέκλες στον πίσω κήπο του μαγαζιού. Το ίδιο, βέβαια, ισχύει και για τον εσωτερικό χώρο που είναι πραγματικά πνιγμένος στα καταπράσινα φυτά.
Εδώ, θα δοκιμάσετε πάρα πολύ καλό brunch και αυτός είναι ο λόγος που στο Minu τα Σαββατοκύριακα ο κόσμος είναι πραγματικά πάρα πολύς. Επιλέξτε το egg bowl με αυγά ποσέ, αβοκάντο και νιφάδες τσίλι, αλλά και τα πολύ νόστιμα γλυκάκια που ταιριάζουν ιδανικά με τον εξαιρετικό καφέ που θα πιείτε στο Minu. Κι αν είστε λάτρεις των φυτών ή τώρα διακοσμείτε τη βεράντα σας αγοράστε φεύγοντας μία από τις ξεχωριστές γλάστρες που πουλάει το μαγαζί για λίγο ακόμα πράσινο στη ζωή σας.
Σαρρή 50, Ψυρρή
Νερατζιά
Mέσα σε ένα κουκλίστικο, αναπαλαιωμένο νεοκλασικό κτήριο του 1930 θα βρείτε το Neratzia café bistro ένα μαγαζί που συνδυάζει την αθηναϊκή πραγματικότητα και τις ελληνικές γεύσεις με λίγη παριζιάνικη γοητεία.
Στο κέντρο του Κουκακίου, που εξακολουθεί να είναι μία από τις πιο ζωντανές και πολυσύχναστες συνοικίες της Αθήνας, η Νερατζιά κρατά ζωντανή την αύρα της παλιάς Αθήνας μέσα σε έναν χώρο με φινετσάτη επίπλωση και ρετρό πινελιές. Θα πιείτε εξαιρετικό αρωματικό καφέ και θα δοκιμάσετε πολύ νόστιμα πιάτα brunch που φτάνουν στο τραπέζι σας σε μεγάλες, σούπερ χορταστικές μερίδες.
Για τους λάτρεις της παράδοσης ένα πιάτο τραχανάς είναι ό,τι πρέπει, ενώ στην πιο σύγχρονη εκδοχή του καταλόγου θα βρείτε burger, μπρουσκέτες και open sandwiches, ενώ, φυσικά, δεν γίνεται να λείπουν τα απαραίτητα, σε κάθε brunch, pancakes. Δοκιμάστε τις ελληνικές τηγανίτες με μέλι, φέτα και κανέλα, είναι πραγματικά τέλειες.
Στον κατάλογο θα βρείτε και μία μεγάλη ποικιλία κρασιών και signature coctails για όσους θέλουν λίγο αλκοόλ παρέα με το φαγητό τους.
Ζαν Μωρεάς 6 & Βεΐκου, Αθήνα
Hippy Hippo
Πριν από δύο καλοκαίρια ένα all day καφέ-εστιατόριο που σερβίρει εκπληκτικό brunch άνοιξε τις πόρτες του στην οδό Ζίννη στο Κουκάκι, κοντά στο Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης.
Από τότε το Hippy Hippo έχει εξελιχθεί σε σταθερό στέκι του κέντρου, ένα φιλόξενο μαγαζί μέσα στο οποίο όλοι νιώθουν σαν το σπίτι τους. Ο αέρας της αθηναϊκής γειτονίας όπως την είχαμε γνωρίσει σε περασμένες δεκαετίες είναι ακόμα παρόν εδώ, σε έναν χώρο που εκτός από όμορφη ατμόσφαιρα έχει και πολύ καλό φαγητό.
Στο Hippy Hippo, παρά τα δύο μόλις χρόνια λειτουργίας του, υπάρχουν πιάτα σχεδόν εμβληματικά και πολύς κόσμος που καταφθάνει εδώ από κάθε γωνιά της πόλης μόνο και μόνο για να τα δοκιμάσει. Στα μικρά τραπεζάκια του θα απολαύσετε τα φανταστικά μικρά pancakes με ζεστή nutella και μαρμελάδα berries και τα εξαιρετικά αβγά benedict με ζυμωτό ψωμί και γραβιέρα Νάξου, όπως και τα απολαυστικά καγιανά σε μία διαφορετική εκδοχή με την υπογραφή του Hippy Hippo. Άλλα πολύ νόστιμα πιάτα είναι σαλάτες, τηγανιτά αβγά πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, healthy bows, burgers και εξαιρετικά γλυκά.
Κι αν έρθετε εδώ αργά το μεσημέρι και δεν λέτε να ξεκολλήσετε απλά συνεχίστε τη μέρα σας με ένα από τα signature κοκτέιλ που υπογράφει ο Παβέλ Ντομπροβολίσκι, την παρέα σας και την αύρα μίας συμπυκνωμένης αστικής συνοικίας να πλανάται τριγύρω.
Αναστασίου Ζίννη 37, Κουκάκι
Spook
Στην οδό Δημοφώντος, στα Άνω Πετράλωνα, ένα all day στέκι με καθαρές γραμμές και μίνιμαλ αισθητική «κρύβεται» πίσω από μεγάλες τζαμαρίες, καλώντας τους επισκέπτες σε έναν χώρο μοντέρνο και πάρα πολύ φωτεινό.
Η κίνηση στο Spook ξεκινάει από πολύ νωρίς, τις καθημερινές από τις 8 και τα Σαββατοκύριακα από τις 9, όταν τακτικοί και μη θαμώνες κάνουν στάση εδώ για έναν καφέ στο χέρι πριν ξεκινήσουν για τις δουλειές τους στο κέντρο. Ή για να φάνε στα γρήγορα ένα κρουασάν ή μία μπάρα δημητριακών πριν αρχίσουν την ημέρα τους. Αργότερα μέσα στην ημέρα θα αράξετε εδώ για νόστιμα πιάτα που περιλαμβάνουν super bowls με γιαούρτι και φρούτα, σάντουιτς με νόστιμα τυριά, αβγά και άλλα γευστικά, υγιεινά σνακ.
Το Spook είναι το απλό, φιλικό μαγαζί της γειτονιάς που θα σε μάθουν με το όνομα σου, το σημείο όπου θα κάνεις στάση όταν βγάλεις βόλτα το σκυλάκι σου, το στέκι που θα περάσεις την Κυριακή το μεσημέρι για brunch και κουβέντα, αλλά και το Σάββατο το βράδυ για κρασί ή κοκτέιλ μέχρι αργά.
Δημοφώντος 10, Αθήνα
Underdog
Αν αναζητάτε έναν πραγματικά πάρα πολύ καλό καφέ στην Αθήνα τότε όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Underdog. Οι ποικιλίες που θα βρείτε ξεπερνούν κατά πάρα πολύ τα σύνορα του Θησείου και πραγματικά εδώ συρρέει κόσμος από ολόκληρη την πόλη για να πάρει μία γεύση από τα εκλεκτά blends που σερβίρονται μόνο στο Underdog.
Όλο το buzz γύρω από αυτό το πολυσυζητημένο μαγαζί του κέντρου είναι απολύτως δικαιολογημένο. Όχι μόνο για τον εκπληκτικό καφέ που μπορείτε να πάρετε στο χέρι και να τον απολαύσετε κάνοντας μία βόλτα κάτω από την Ακρόπολη. Αλλά και για τα νόστιμα πιάτα του brunch που θα απολαύσετε τα μεσημέρια του Σαββατοκύριακου.
Από τον κατάλογο σαφώς δεν γίνεται να λείπει το πιο διάσημο, ίσως, brunch πιάτο στον πλανήτη: τα περίφημα αβγά benedict με σάλτσα hollandaise. Οι λάτρεις των αβγών δεν υπάρχει περίπτωση να μην ενθουσιαστούν. Μπορείτε να τα παραγγείλετε είτε με σάλτσα γουακαμόλε είτε σε μπέικον είτε με σολομό. Το Underdog έχει επίσης νόστιμες σαλάτες και ωραία burger, αλλά και λαχταριστά pancakes σε 4 διαφορετικές εκδοχές.
Ηρακλειδών 8, Θησείο
The Makers
Υπάρχει ένας πολύ καλός λόγος που τα μεσημέρια του Σαββατοκύριακου στο The Makers της οδού Πραξιτέλους επικρατεί το αδιαχώρητο. Το φαγητό εδώ είναι τόσο ψαγμένο όσο και πεντανόστιμο βασισμένο σε αγαπημένες συνταγές με μοντέρνα διάσταση. Με λίγα λόγια ετοιμαστείτε για μία brunch πρόταση ολότελα διαφορετική που δεν μοιάζει με τίποτα άλλο που θα δοκιμάσετε στην πόλη.
Στο The Makers πρέπει απαραίτητα να έχετε κάνει κράτηση για να βρείτε τραπέζι. Στη συνέχεια, αν είστε λάτρεις των πολύ ελαφριών, υγιεινών πιάτων, επιλέξτε ένα healthy bowl με γιαούρτι, βρώμη και μούρα ή μία ομελέτα με ασπράδια αβγών. Όσοι πάλι θέλουν κάτι πιο χορταστικό ένα waffle toast με τυρί τσένταρ, ζαμπόν και τηγανιτό αβγό.
Το The Makers, όμως, είναι πάνω απ’ όλα ένα αγαπημένο concept store που αγαπάει την μαγειρική και όλα όσα συμβαίνουν μέσα στην κουζίνα του σπιτιού μας. Γι’ αυτό από εδώ θα αγοράσετε πανέμορφες πολύ ποιοτικές ποδιές κουζίνες, λινές ή βαμβακερές, σουπλά, πετσέτες και τραπεζομάντηλα, όλα με την υπογραφή του made in Greece ομώνυμου brand.
Πραξιτέλους 37, Αθήνα, τηλ. 210 3311372
Διαβάστε ακόμα:
Ταξίδι στον χρόνο: 6 καφέ που ζωντανεύουν την αύρα της παλιάς Αθήνας
6 καφέ της Αθήνας ιδανικά για να δουλέψετε ή να διαβάσετε με ησυχία
