Θάλασσα, ήλιος, βουτιές, πεζοπορίες ή και, απλώς, τεμπελιά, συνθέτουν το καλοκαίρι. Μα κανένας τόπος και προορισμός δεν είναι πλήρης χωρίς την απόλυτη σύνδεσή του με την ελληνική ταβέρνα. Η Δονούσα φιλοξενεί κάποιες οι οποίες αντέχουν στο χρόνο με την ποιότητα και τη συνέπειά τους.

15

«Ηλιοβασίλεμα»

Στην περιοχή Πέρα Πάντα, στην άλλη πλευρά της παραλίας του Σταυρού, κοιτώντας δυτικά, όπως φανερώνει το όνομά του, βρίσκεται το «Ηλιοβασίλεμα». Με μουσική υπόκρουση νησιώτικα και τα όμορφα κοχυλένια διακοσμητικά να κροταλίζουν στο φύσημα του αέρα, η οικογενειακή αυτή επιχείρηση, η οποία βρίσκεται χτισμένη σε εμφανές σημείο επάνω στο βράχο από το 1990, σερβίρει κλασική ελληνική κουζίνα με θέα το Αιγαίο και τη Νάξο. Μαγειρευτά, θαλασσινά αλλά και της ώρας γεμίζουν το μενού. Πολύ δυνατά τα λαδερά αλλά και οι τοματοκεφτέδες ως ορεκτικό πιάτο, αλλά τα κορυφαία πιάτα είναι το κοκκινιστό κουνέλι, ο κόκκορας και το κατσικάκι, πατατάτο, ψητό ή κοκκινιστό. Τα ψάρια προμηθεύονται όλα, εκτός από το συμιακό γαριδάκι, από ντόπιους αλιείς και όλα τα ορεκτικά τους είναι παραγωγής τους. Μια μικρή λίστα κρασιών συμπληρώνει τη γαστρονομική προσφορά.

Διεύθυνση: Σταυρός, Δονούσα, Τηλ. 22850 51570, facebook.com

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(261555)
      ["id"]=>
      int(261555)
      ["title"]=>
      string(50) "Kounèli me kanèla, katsikàki & xtapòdi xydàto"
      ["filename"]=>
      string(54) "Kouneli-me-kanela-katsikaki-xtapodi-xydato-rotated.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1173846)
      ["url"]=>
      string(103) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Kouneli-me-kanela-katsikaki-xtapodi-xydato-rotated.jpg"
      ["link"]=>
      string(144) "https://www.travel.gr/food_and_drink/donoysa-4-tavernes-kai-ena-street-food-dipla-sti/attachment/kouneli-me-kanela-katsikaki-amp-xtapodi-xydato/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(59) "«Ηλιοβασίλεμα»/Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(46) "kouneli-me-kanela-katsikaki-amp-xtapodi-xydato"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(261535)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-08-07 09:14:39"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-08-07 09:15:02"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1667)
      ["height"]=>
      int(2500)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(103) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Kouneli-me-kanela-katsikaki-xtapodi-xydato-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(103) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Kouneli-me-kanela-katsikaki-xtapodi-xydato-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(104) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Kouneli-me-kanela-katsikaki-xtapodi-xydato-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(104) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Kouneli-me-kanela-katsikaki-xtapodi-xydato-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(105) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Kouneli-me-kanela-katsikaki-xtapodi-xydato-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(105) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Kouneli-me-kanela-katsikaki-xtapodi-xydato-1366x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1366)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
«Ηλιοβασίλεμα»/Photo: Νίκος Κόκκας
Photo: Νίκος Κόκκας
		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(261563)
      ["id"]=>
      int(261563)
      ["title"]=>
      string(8) "_M9A3436"
      ["filename"]=>
      string(11) "M9A3436.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1858971)
      ["url"]=>
      string(60) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/M9A3436.jpg"
      ["link"]=>
      string(108) "https://www.travel.gr/food_and_drink/donoysa-4-tavernes-kai-ena-street-food-dipla-sti/attachment/_m9a3436-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(48) "«Το Κύμα»/Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "_m9a3436-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(261535)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-08-07 09:16:38"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-08-07 09:16:57"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1667)
      ["height"]=>
      int(2501)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/M9A3436-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/M9A3436-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/M9A3436-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/M9A3436-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/M9A3436-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/M9A3436-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
«Το Κύμα»/Photo: Νίκος Κόκκας
«Το Κύμα»/Photo: Νίκος Κόκκας

«Το Κύμα»

Τρίτη γενιά πια, με τον Γιώργο Μαρκουλή να χαμογελά καθώς γεμίζει τα πιάτα από τη γυάλινη βιτρίνα, το «Κύμα» είναι το σήμα κατατεθέν της Δονούσας. Πρώτη εικόνα κατά την άφιξη, χτισμένο σε ένα μπαλκονάκι μπροστά στο λιμάνι, παντοπωλείο και καφενείο-ταβερνείο-μαγειρείο, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας του νησιού. Αν και δεν είναι πια ανοιχτό όλο το χρόνο αφού κλείνει το χειμώνα για περίπου τρεις μήνες, παραμένει κλασικό και συνεχίζει δυνατά. Με μενού που αλλάζει καθημερινά, η Έμη μαγειρεύει σύμφωνα με την έμπνευσή της και για αυτό το λόγο δεν υπάρχει τυπωμένος κατάλογος. Η κουζίνα μπορεί να περιγραφτεί ως ρουστίκ μεσογειακή με καθημερινή προσφορά τα όσπρια, ρεβύθια ή γίγαντες στο φούρνο, λαχανικά, όπως αγγινάρες, πιπεριές γεμιστές και λαχανοντολμάδες, θαλασσινά, όπως μπακαλιάρο φούρνου σε λευκή σάλτσα, καλαμαράκια γεμιστά, μυδοπίλαφο, χταποδομακαρονάδα αλλά και κρεατικά και ζυμαρικά με συνταγές σπιτικές, στη γάστρα, παστίτσιο, σουτζουκάκια και ό,τι άλλο εμπνευστούν. Μεγάλη γευστική εμπειρία θα είναι για πάντα η τηγανητή πατάτα, κομμένη με το χέρι, βυθισμένη σε μια κόκκινη σάλτσα γεμάτη σπιτικά αρώματα από μπαχάρια.

Διεύθυνση: Λιμάνι, Δονούσα, Τηλ. 22850 51566

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(261569)
      ["id"]=>
      int(261569)
      ["title"]=>
      string(8) "_DSF3867"
      ["filename"]=>
      string(11) "DSF3867.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1372116)
      ["url"]=>
      string(60) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/DSF3867.jpg"
      ["link"]=>
      string(106) "https://www.travel.gr/food_and_drink/donoysa-4-tavernes-kai-ena-street-food-dipla-sti/attachment/_dsf3867/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(51) "«αμπελάκι»/Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "_dsf3867"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(261535)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-08-07 09:18:34"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-08-07 09:18:45"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1667)
      ["height"]=>
      int(2501)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/DSF3867-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/DSF3867-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/DSF3867-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/DSF3867-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/DSF3867-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/DSF3867-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
«αμπελάκι»/Photo: Νίκος Κόκκας
«αμπελάκι»/Photo: Νίκος Κόκκας

«αμπελάκι»

Μια μεγάλη, ζωηρή συκιά δεσπόζει στην εικόνα της όμορφης αυλής. Ένα αμπελάκι χωρίζει την ταβέρνα από τις καλαμιές της αμμουδιάς του Σταυρού, λίγα μέτρα από τα νερά του Αιγαίου. Ταβέρνα οικογενειακή, από το 2017, με δικό τους μπαχτσεδάκι αλλά και καΐκι για την αλιεία, βαπτίστηκε έτσι από την περιοχή που βρίσκεται. Μαγειρεύουν παραδοσιακά, μεσογειακά, πέντε – έξι φαγητά καθημερινά, τα οποία πιάτα ημέρας ανήκουν και στα δυνατά τους σημεία. Το χειμώνα παραμένουν ανοιχτοί δυο – τρεις ημέρες την εβδομάδα όπου μαζεύονται παρέες γύρω από το τζάκι κρατώντας το νησί ζωντανό. Τα πρώτα τραπέζια της αυλής γίνονται μήλο της έριδος για τους απαιτητικούς επισκέπτες πριν γεμίσουν με τις γεύσεις από το μαστιχάτο, τα αλμυρόγλυκα τηγανητά πιτάκια, το κατσικάκι πατατάτο, τα κεφτεδάκια αλλά και από επιλογές πίτσας.

Διεύθυνση: Σταυρός, Δονούσα, Τηλ. 22850 79039, facebook.com

«Ο Καπετάν Γιώργης»

Με καΐκι δικό τους, η ταβέρνα του «Καπετάν Γιώργη», στο μπαλκόνι ψηλά πάνω από το λιμάνι του Σταυρού, έχει κερδίσει τη φήμη της πολύ καλής ψαροταβέρνας. Ανοιχτά έξι μήνες το χρόνο, κάνει αισθητή την παρουσία της όχι μόνο με το προνομιακό σημείο που βρίσκεται αλλά και με τις απίθανες μυρωδιές που ξεπηδούν από την κουζίνα. Ψάρι ολόφρεσκο, ψαρόσουπα, κακαβιά, χταπόδι λιαστό αλλά και ποικιλία θαλασσινών, γεμίζουν με ιώδιο το μενού το οποίο συμπληρώνεται με μια ποικιλία μαγειρευτών αλλά και προτάσεις σε κρέας για να μη χαλάσει καμία παρέα.

Διεύθυνση: Λιμάνι, Δονούσα, Τηλ. 22850 51867

Και ένα street food

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(261575)
      ["id"]=>
      int(261575)
      ["title"]=>
      string(26) "Tylixtò klasikò me gÿro"
      ["filename"]=>
      string(27) "Tylixto-klasiko-me-gyro.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(950043)
      ["url"]=>
      string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Tylixto-klasiko-me-gyro.jpg"
      ["link"]=>
      string(121) "https://www.travel.gr/food_and_drink/donoysa-4-tavernes-kai-ena-street-food-dipla-sti/attachment/tylixto-klasiko-me-gyro/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(49) "«ΑΝΤηΛΙΑ»/Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(23) "tylixto-klasiko-me-gyro"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(261535)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-08-07 09:20:19"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-08-07 09:20:51"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1667)
      ["height"]=>
      int(2501)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Tylixto-klasiko-me-gyro-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Tylixto-klasiko-me-gyro-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Tylixto-klasiko-me-gyro-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Tylixto-klasiko-me-gyro-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(86) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Tylixto-klasiko-me-gyro-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(86) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/08/Tylixto-klasiko-me-gyro-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
«ΑΝΤηΛΙΑ»/Photo: Νίκος Κόκκας
«ΑΝΤηΛΙΑ»/Photo: Νίκος Κόκκας

«ΑΝΤηΛΙΑ»

Σουβλάκι, καλαμάκι, τυλιχτό, μερίδα, πίτα αλάδωτη, σάντουιτς, όπως και να ονομαστεί, όπως και να το έχει βαπτίσει κανείς στον τόπο καταγωγής του, το πιο πλήρες γρήγορο (ή και όχι τόσο) φαγητό βρίσκει την έκφραση και την πραγμάτωσή του στην «Αντηλιά», δίπλα στην αμμουδιά του Σταυρού. Πίτα γύρο, σουβλάκι χοιρινό, σουβλάκι κοτόπουλο, τυλιχτό κεμπάπ, ετοιμάζονται και καταναλώνονται άμεσα, στις καρέκλες της μικροσκοπικής αυλής αλλά και στην ξερολιθιά απέναντι δίνοντας την απόλυτη αίσθηση του street food στη Δονούσα.

Διεύθυνση: Σταυρός, Δονούσα, Τηλ. 6932658786

Διαβάστε ακόμα:

Κέδρος: Μια παραλία στη Δονούσα, ανάμεσα στις 8 καλύτερες του κόσμου

Οδοιπορικό στη Δονούσα, το νησί των ανέγγιχτων τοπίων και των απίστευτων παραλιών

Αποστολή στη Δονούσα -Δοκιμάσαμε και προτείνουμε τα καλύτερα πιάτα στο νησί