«Αυτό το καλοκαίρι θα σε περιμένω στην Ιο, να πίνουμε ελληνικό καφέ το πρωί με θέα το λιμάνι» μου είχε πει ο Χρήστος Ευκρατίδης λίγο πριν το Πάσχα. Τότε τα σχέδια του για το Doors, το νέο all day bar που ετοίμαζε, είχαν μπει στην τελική ευθεία.
Μπορεί να χρειάστηκε λίγος παραπάνω χρόνος μέχρι το νέο project να ανοίξει τελικά τις πόρτες και να πάρει μπρος, ωστόσο το αποτέλεσμα δικαίωσε τους ιδιοκτήτες. Η σχέση του Χρηστού με το νησί κάθε άλλο παρά τυχαία δεν είναι. Κάτι νεανικές διακοπές το καλοκαίρι του 1989, από λάθος, τον φέρνουν στην Ίο. Από τότε ένας άρρηκτος δεσμός δημιουργήθηκε ανάμεσα τους. Η αλήθεια είναι ότι πάντα τον θυμάμαι να λέει ότι ήθελε να φτιάξει ένα καλοκαιρινό στέκι εκεί. Μια ιδέα που χτιζόταν χρόνο με το χρόνο και τελικά συνέβη φέτος με την συνεργασία της ομάδα του Crust, τον Πάνο Παπαδημόπουλο και τον Κωνσταντίνο Καραντάνη.
Το Doors βρίσκεται στην παραλία του Λιμανιού της Ίου, στο Γυαλό, σε προνομιακό σημείο με θέα την Αγ. Ειρήνη. Οι έξι συνολικά πόρτες των παλιών οικημάτων που ενώθηκαν, ήταν αυτές που έδωσαν και το όνομα στο μαγαζί. Στη διακόσμηση πρωταγωνιστεί το ξύλο, το χρώμα και το boho στοιχείο που όλα μαζί δημιουργούν ένα άκρως καλοκαιρινό και χαλαρωτικό σκηνικό την επιμέλεια του οποίου υπογράφει ο Γιώργος Δρακίδης. Ο χώρος του μπαρ παίζει με τα χρώματα: πράσινο, πορτοκαλί και μπλε εναλλάσσονται αρμονικά, ενώ οι κόκκινες φυσητές γυάλες με το σχοινί τον φωτίζουν αρμονικά. Τα εμπριμέ κιλίμια και οι ξύλινοι πάγκοι στο εσωτερικό του δίνουν μια πιο ρουστίκ αίσθηση, ενώ οι αιώρες στην παραλία και οι πλεκτές σχοίνινες ομπρέλες προσθέτουν μια πιο νησιώτικη νότα.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(15216)
["id"]=>
int(15216)
["title"]=>
string(8) "Doors_-4"
["filename"]=>
string(12) "Doors_-4.jpg"
["filesize"]=>
int(909365)
["url"]=>
string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-4.jpg"
["link"]=>
string(111) "https://www.travel.gr/food_and_drink/doors-sto-neo-all-day-bar-tis-ioy-protagonistei-to-xy/attachment/doors_-4/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "2"
["description"]=>
string(0) ""
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(8) "doors_-4"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(14002)
["date"]=>
string(19) "2021-08-10 09:02:50"
["modified"]=>
string(19) "2021-08-10 09:02:50"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1205)
["height"]=>
int(1805)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-4-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-4-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-4-768x1150.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1150)
["large"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-4-684x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(684)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-4-1025x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1025)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-4.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1205)
["2048x2048-height"]=>
int(1805)
}
}
["desc"]=>
bool(false)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(15220)
["id"]=>
int(15220)
["title"]=>
string(9) "Doors_-19"
["filename"]=>
string(13) "Doors_-19.jpg"
["filesize"]=>
int(766729)
["url"]=>
string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-19.jpg"
["link"]=>
string(112) "https://www.travel.gr/food_and_drink/doors-sto-neo-all-day-bar-tis-ioy-protagonistei-to-xy/attachment/doors_-19/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "2"
["description"]=>
string(0) ""
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(9) "doors_-19"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(14002)
["date"]=>
string(19) "2021-08-10 09:03:34"
["modified"]=>
string(19) "2021-08-10 09:03:34"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1013)
["height"]=>
int(1517)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-19-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-19-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-19-768x1150.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1150)
["large"]=>
string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-19-684x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(684)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-19.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1013)
["1536x1536-height"]=>
int(1517)
["2048x2048"]=>
string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-19.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1013)
["2048x2048-height"]=>
int(1517)
}
}
["desc"]=>
bool(false)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Η μέρα στο Doors ξεκινά από νωρίς από το χώρο του «καφενείου» όπου σερβίρεται ελληνικό πρωινό μαζί με παραδοσιακό καφέ στο μπρίκι. Τηγανόψωμο γλυκό και αλμυρό, πολλές και διάφορες σπιτικές μαρμελάδες, πίτες που φτιάχνονται καθημερινά και, φυσικά, αυγοεπιλογές σε κλασικές εκδοχές συνθέτουν τον όχι και μικρό κατάλογο του. Σας προτείνω εκτός από τον καγιανά να δοκιμάσετε και τις αφράτες τηγανιτές με ταχίνι, κακάο και φουντούκια. Όσο περνάει η μέρα ο σεφ Νίκος Τριανταφύλλου που έχει ετοιμάσει τους καταλόγους του μαγαζιού, βάζει μπρος τα τηγάνια και τις κατσαρόλες κι ετοιμάζει νόστιμους μεζέδες φτιαγμένους κατεξοχήν από τοπικά προϊόντα. Τραγανοί, λαχταριστοί κεφτέδες παρέα με χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες, μπουγιουρτί, ντοματοκεφτέδες, σπετσοφάι με λουκάνικο Ίου και πιπεριές είναι μερικές από τις επιλογές που μπορούν να μπουν στη μέση του τραπεζιού και να τις μοιραστείτε με την παρέα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και τα χειροποίητα γλυκά: τραγανοί λουκουμάδες με μέλι, κανέλα και καρύδια, όμορφα σιροπιασμένο ραβανί με παγωτό καϊμάκι, καρυδόπιτα που συνοδεύεται με παγωτό βανίλια και δροσερή καρπουζόπιτα – την τελευταία δοκιμάστε την οπωσδήποτε.
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(15224)
["id"]=>
int(15224)
["title"]=>
string(8) "Doors_-9"
["filename"]=>
string(12) "Doors_-9.jpg"
["filesize"]=>
int(630292)
["url"]=>
string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-9.jpg"
["link"]=>
string(111) "https://www.travel.gr/food_and_drink/doors-sto-neo-all-day-bar-tis-ioy-protagonistei-to-xy/attachment/doors_-9/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "2"
["description"]=>
string(0) ""
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(8) "doors_-9"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(14002)
["date"]=>
string(19) "2021-08-10 09:04:09"
["modified"]=>
string(19) "2021-08-10 09:04:09"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(868)
["height"]=>
int(1300)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-9-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-9-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-9-768x1150.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1150)
["large"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-9-684x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(684)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-9.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(868)
["1536x1536-height"]=>
int(1300)
["2048x2048"]=>
string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-9.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(868)
["2048x2048-height"]=>
int(1300)
}
}
["desc"]=>
bool(false)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(15228)
["id"]=>
int(15228)
["title"]=>
string(9) "Doors_-23"
["filename"]=>
string(13) "Doors_-23.jpg"
["filesize"]=>
int(606113)
["url"]=>
string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-23.jpg"
["link"]=>
string(112) "https://www.travel.gr/food_and_drink/doors-sto-neo-all-day-bar-tis-ioy-protagonistei-to-xy/attachment/doors_-23/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(1) "2"
["description"]=>
string(0) ""
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(9) "doors_-23"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(14002)
["date"]=>
string(19) "2021-08-10 09:04:52"
["modified"]=>
string(19) "2021-08-10 09:04:52"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1045)
["height"]=>
int(1578)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-23-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-23-199x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(199)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-23-768x1160.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1160)
["large"]=>
string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-23-678x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(678)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-23-1017x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1017)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/08/Doors_-23.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1045)
["2048x2048-height"]=>
int(1578)
}
}
["desc"]=>
bool(false)
["image_position"]=>
string(6) "center"
["image_link_to"]=>
string(0) ""
["open_link_in_new_tab"]=>
bool(false)
}
}
Μεγάλη σημασία έχει δοθεί και στο μπαρ. Ο Χρήστος είναι πολύ έμπειρος στο χώρο αυτό – μην ξεχνάτε ήταν συνιδιοκτήτης τόσο του Noel όσο και του Drunk Sinatra. Εδώ τον πρώτο λόγο έχουν τα frozen κοκτέιλ με την κλασική παγωμένη μαργαρίτα να πρωταγωνιστεί. Πίσω από την cocktail list κρύβεται η Τίνα Σάρδη η οποία έχει δημιουργεί μια λίστα που μυρίζει Ελλάδα. Τέλος, το Doors διαθέτει μια ακόμα ενδιαφέρουσα πόρτα, την μεσαία.
Πίσω από αυτή βρίσκεται ένα concept store το οποίο έχει στήσει η Κατερίνα Παπαγεωργιάδη γνωστή με την αδερφή της Ελένη ως Dudettes. Εκεί θα βρείτε πολλές και όμορφες προτάσεις για δώρα και αναμνηστικά που μπορείτε να πάρετε στην επιστροφή από το νησί.
Λιμάνι Ίου – Παραλία Γυαλός, τηλ. 2286093406
