Το πιο απολαυστικό πράγμα στα τραπέζια είναι οι «λεπτομέρειες». Ένα πρώτης ποιότητας ελαιόλαδο, ένα τυρί που δεν το έχουμε ξαναδοκιμάσει, ένα διαλεχτό dressing στη σαλάτα, ένα διάσημο αλλαντικό με διεθνή καριέρα. Ελληνικά και ξένα premium προϊόντα θα τα βρούμε σε ξεχωριστά παντοπωλεία delicatessen, κάποια από τα οποία ξεπερνούν τον ένα αιώνα ζωής, στη Θεσσαλονίκη. Άλλωστε η πόλη διαθέτει, κατά παράδοση, μια από τις πλούσιες και νόστιμες αγορές της Ελλάδας.

27

Εδώδιμον

Μια τεράστια ποικιλία εκλεκτών προϊόντων από την ελληνική και τη διεθνή foodie σκηνή, επιλεγμένα αυστηρά από τους έμπειρους περί την γαστρονομική αγορά, Στάθη Κουρτίδη και Κώστα Εμμανουηλίδη. Τυροκομικά, αλλαντικά και αλίπαστα, μελετημένη κάβα, πολλά τσίπουρα, πολλές μπίρες. Μια συλλογή από σπουδαία ελαιόλαδα, ανάμεσά τους και το μεσσηνιακό Greek Pony, καυτερές σάλτσες «Chileli» (vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά), special vinegar της εταιρείας Belberry, πιπεράτη μουστάρδα Beaufort -ξεχωρίζει η Grape Must Mustard με γεύση σταφυλιού-, πολλές ετικέτες ξύδι βαλσάμικο, αλείμματα σοκολάτας, φουντουκιού και φιστικιού κ.ά.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, Βασ. Ηρακλείου 26, Τηλ: 2310284749, facebook.com

Το Παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης

Ένα μαγαζί που πλησιάζει έναν αιώνα ζωής και τα έχει όλα. Ξεκίνησε την πορεία του στην ιστορία και στην αγορά της πόλης το 1924 στην αγορά Μοδιάνο, από τον Κοσμά Σωτηριάδη, με μια πλειάδα εκλεκτών και σπάνιων προϊόντων από τις χαμένες πατρίδες: λακέρδα και παστουρμά από την Πόλη, χαβιάρι Ρωσίας. Με το χρόνο έφερε και εξαιρετικά ελληνικά προϊόντα, πλουτίζοντας σταθερά την γκάμα του με ξένα και ελληνικά delicatessen. Σήμερα, βρίσκεται στα χέρια της τρίτης γενιάς, έχει αλλάξει πόστο και έχει ανοίξει δίπλα ένα ακόμη κατάστημα με βιολογικά προϊόντα αλλά και το Παντοπωλείο της Ασιατικής Κουζίνας (Μητροπόλεως 91, 2310231806). Στα βαρυφορτωμένα ράφια του, φιγουράρουν ανάμεσα σε αναρίθμητα άλλα προϊόντα, η παραδοσιακή καλή λακέρδα της Πόλης, τα αρμένικα σουτζούκια, ο τσίρος Προποντίδας, το χαβιάρι, ισπανικά και ιταλικά αλλαντικά και μια ατέλειωτη κολεξιόν από ελληνικά και ξένα τυριά.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, Κέντρο, Κομνηνών 12, Τηλ: 2310 244 684, facebook.com

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(313582)
      ["id"]=>
      int(313582)
      ["title"]=>
      string(11) "olicatessen"
      ["filename"]=>
      string(15) "olicatessen.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(805383)
      ["url"]=>
      string(64) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/olicatessen.jpg"
      ["link"]=>
      string(106) "https://www.travel.gr/food_and_drink/giortino-shopping-sta-koryfaia-ntelikatesen/attachment/olicatessen-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(27) "Photo: Olicatessen/Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(13) "olicatessen-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(313504)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-12-20 10:13:35"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-12-20 10:13:57"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1365)
      ["height"]=>
      int(2048)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/olicatessen-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/olicatessen-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/olicatessen-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/olicatessen-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/olicatessen-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(64) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/olicatessen.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Olicatessen/Facebook
Photo: Olicatessen/Facebook

Olicatessen

Έχει στην καρδιά του το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τις ελιές από όλες τις γωνιές της χώρας (και βιολογικές) καθώς και προϊόντα που φτιάχνονται από ελιές και ελαιόλαδο, από πάστα ελιάς μέχρι υπέροχα σαπούνια. Δεν σταματάει όμως εκεί. Η συνεχής αναζήτηση για τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα, παραδοσιακά αλλά και νεωτερικά με υγιεινό και green χαρακτήρα φέρνει στα ράφια μια πλειάδα εξαιρετικών delicatessen. Μέλι Πελοποννήσου, Χαλκιδικής, Καστοριάς, ταχίνι Λήμνου, φυστικοβούτυρο Σερρών, λουκούμια και υποβρύχια, γλυκοπικάντικες μαρμελάδες, ζυμαρικά, ποντιακά προϊόντα, όσπρια και άλευρα μικρών παραγωγών, βότανα, μπαχαρικά. Υπάρχει και μια μεγάλη, ποικιλία από πατέ, αλείμματα, μουστάρδες και δημητριακά. Η κάβα, τα εξαιρετικά τυριά, τα αλλαντικά και τα αλίπαστα ψυγείου είναι ισχυρό σημείο ενδιαφέροντος. Εμπορεύονται επίσης αρκετά προϊόντα χωρίς γλουτένη και προϊόντα κατάλληλα για χορτοφάγους και vegan.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, Άνω Λαδάδικα, Β. Ουγκώ 4, Τηλ: 2313030286 -Αγορά Μοδιάνο, Ερμού 24 & Βασιλέως Ηρακλείου, olicatessen.gr

Ραγιάν -Παραδοσιακά ποντιακά προϊόντα

Ιστορικό παντοπωλείο, από το 1985, με σχεδόν αποκλειστικά παραδοσιακά ποντιακά προϊόντα και εδέσματα. Ο Πόντιος ιδιοκτήτης Θεόφιλος Γεωργιάδης έχει πάθος με τη χαμένη πατρίδα του και τις γεύσεις της. Τα προϊόντα του παράγονται από τον ίδιο και την κόρη του, τη σεφ Αφροδίτη Γεωργιάδη, στη φάρμα του στο χωριό Βάθη (παλιά λεγόταν Ραγιάν) στο Κιλκίς, με αποκλειστικά αυθεντικές ποντιακές συνταγές. Ξεχωριστό ενδιαφέρον έχουν τα τυροκομικά, που παρασκευάζονται σχεδόν πάντα από γάλα αγελάδας. Στα ψυγεία του υπάρχουν δεκάδες είδη, ανάμεσά τους το «πασκιτάν» σαν υπόξινο κρεμώδες τυρί, το «ξύγαλα» και το «υλιστόν» (πλήρες στραγγιστό γιαούρτι), τυρί Ραγιάν και «παρχαροτύρ» (καπνιστό τυρί από αγελαδινό γάλα, με μεγάλο χρόνο ωρίμασης, γαΐς τυρί (γαΐς θα πει ζώνη και το σχήμα του τυριού μοιάζει με λεπτό ζωνάρι) απλό ανάλατο και καπνιστό αλατισμένο, κεφίρ κλπ. Φυσικά έχει τα περίφημα προψημένα ποντιακά ζυμαρικά -γιοχάδες, εβρεστόν -σιρόν- αλλά και πιροσκί, ωτία και γλυκά. Εκτός από τα κλασικά, υπάρχουν και νέες γεύσεις από την Αφροδίτη Γεωργιάδη, πάντα κοντά στην παράδοση.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, Πλατεία Άθωνος, Μπαλανού 13, Τηλ: 2315003907, facebook.com

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(313588)
      ["id"]=>
      int(313588)
      ["title"]=>
      string(18) "rodos delicatessen"
      ["filename"]=>
      string(22) "rodos-delicatessen.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(713477)
      ["url"]=>
      string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/rodos-delicatessen.jpg"
      ["link"]=>
      string(111) "https://www.travel.gr/food_and_drink/giortino-shopping-sta-koryfaia-ntelikatesen/attachment/rodos-delicatessen/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(26) "Photo: Ρόδος/Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(18) "rodos-delicatessen"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(313504)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-12-20 10:14:49"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-12-20 10:15:51"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1731)
      ["height"]=>
      int(2048)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/rodos-delicatessen-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/rodos-delicatessen-254x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(254)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/rodos-delicatessen-768x909.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(909)
        ["large"]=>
        string(80) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/rodos-delicatessen-866x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(866)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/rodos-delicatessen-1298x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1298)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/rodos-delicatessen.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1731)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Ρόδος/Facebook
Photo: Ρόδος/Facebook

Ρόδος

Ιστορικό μαγαζί που η καριέρα του στο χώρο των εκλεκτών προϊόντων ξεκινάει το 1936 και σήμερα συνεχίζει την παράδοση η τρίτη γενιά. Ελληνικά και διεθνή εκλεκτά προϊόντα, τρόφιμα και ποτά δεν έχουν πάψει να συγκεντρώνονται στα ράφια του. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν το αυθεντικό αυγοτάραχο Μεσολογγίου, ο καπνιστός σολομός, γλυκιά πολίτικη λακέρδα, γνήσιος λευκός ταραμάς, άγριο χαβιάρι Καναδά, αλλαντικά και τυριά από επιλεγμένους οίκους του εξωτερικού, 65 είδη ξύδι βαλσάμικο, βιολογικά όσπρια από τις Πρέσπες, παστουρμάς που δεν μυρίζει, βουβαλίσιος καβουρμάς, περισσότερες από 200 ετικέτες μπύρας και πολλά άλλα.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, Κέντρο, Λεωφ. Βασιλέως Γεωργίου 12, Τηλ: 2310831.893, facebook.com

Ergon Agora

Από το 2011 που εμφανίστηκε το πρώτο κατάστημα μέχρι σήμερα, ο όμιλος έχει εξαπλωθεί θεαματικά στην Ελλάδα αλλά και στην Ευρώπη, στην Κύπρο και στον Περσικό Κόλπο. Είναι αναρίθμητα τα προϊόντα που βρίσκονται στα καταστήματά τους, όλα επιλεγμένα από αξιόλογους Έλληνες παραγωγούς και καλύπτουν μια πλήρη γκάμα της καθημερινότητας αλλά και μιας εξαιρετικής περίπτωσης. Από αρτοποιήματα και σάλτσες μέχρι αρτύματα, καρυκεύματα, ζυμαρικά, αλείμματα, σνακς, αλκοόλ, κλπ. Στο Ergon Agora λειτουργεί επιπλέον αρτοποιείο, μανάβικο, κρεοπωλείο και ιχθυοπωλείο αλλά και χώρος για πρωινό. Στον τεράστιο πολυχώρο Ergon Agora Εast, ένα μοναδικό πρότυπο σούπερ μάρκετ/παντοπωλείο με αρτοποιείο, εστιατόριο και μπαρ, οι δυνατότητες για αγορά προϊόντων σπέσιαλ αλλά και πιο συμβατικών είναι τεράστιες.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, Παύλου Μελά 42, Τηλ: 231288008, Πυλαία, Λεωφόρος Γεωργικής Σχολής 50, Τηλ: 2311119222 , ergonfoods.com

Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραδοσιακών Προϊόντων Αγίου Αντωνίου

Παραδοσιακά προϊόντα -Καφεγλυκοπωλείο

Είναι ο πρώτος γυναικείος συνεταιρισμός του νομού Θεσσαλονίκης και ιδρύθηκε το 1999 με στόχο την απασχόληση των αγροτισσών για την ενίσχυση του οικογενειακού τους εισοδήματος και τη διατήρηση και τη διάδοση της γαστρονομικής παράδοσης. Ο συνεταιρισμός παράγει χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα όπως περέκ με προψημένα χειροποίητα φύλλα (γιουφκάδες) ψημένα στο τζάκι με ξύλα, τα προψημένα ζυμαρικά συρόν και ιβριστό, μακαρίνα χυλοπίτες, τραχανά, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού από φρέσκα φρούτα εποχής. Στο καφεγλυκοπωλείο του συνεταιρισμού, μέσα σε ένα καταπράσινο, γαλήνιο χώρο, σερβίρουν μεγάλη ποικιλία σε πίτες, με περέκ, γλυκά ταψιού, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, Θέρμη, Άγιος Αντώνιος, Εργαστήριο, Τηλ: 2396 041807, Καφεγλυκοπωλείο, Τηλ: 2396024510, facebook.com

Τυροκομείο Αρβανίτη

Το κατάστημα του φημισμένου τυροκομείου φέρνει μαζί του όλα τα σπουδαία τυριά του, και ανάμεσά τους, τη φέτα και το μανούρι, πολυβραβευμένα και τα δύο με χρυσό μετάλλιο σε αναρίθμητους διεθνείς διαγωνισμούς τυριού. Η επιχείρηση ακούστηκε δυναμικά τα τελευταία χρόνια για το ΚΥΑΝΟ, το πρώτο ελληνικό μπλε τυρί από 100% γίδινο γάλα, το οποίο επίσης έχει αποσπάσει μια σειρά σημαντικών διακρίσεων και βρίσκεται στα ψυγεία του μαγαζιού δίπλα στην πλήρη γκάμα των τυριών του τυροκομείου -κατσικίσιο τυρί Τσαντίλας, Κασέρι, Καπνιστό τυρί Θεσσαλονίκης, Ανθότυρο. Στο κατάστημα διατίθενται και δυο κωδικοί που δεν πωλούνται πουθενά αλλού: τη «Γραβιέρα 1965» 6μηνης παλαίωσης σε τρεις γεύσεις -σκόρδο και βότανα, 4 πιπέρια, και τσίλι- και το ΚΥΑΝΟ με τριαντάφυλλο.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, πόλη της Θεσσαλονίκης, Αγορά Μοδιάνο, Ερμού 24 & Βασιλέως Ηρακλείου 33, Τηλ: 2310280672, arvanitis.gr

Το χρυσάφι της Μεσογείου

Εκατοχρονίτικο παντοπωλείο που ξεκίνησε τη ζωή του στην αγορά Μοδιάνο το 1920 και την συνεχίζει στην αγορά Καπάνι, έχοντας συγκεντρωμένα στα ράφια του τρόφιμα καθημερινής χρήσης από όλη την Ελλάδα αλλά και από τις διεθνείς αγορές (ρύζια, όσπρια, ζυμαρικά, παξιμάδια, ξύδια, κ.ά.). Αν υπάρχει πάντως κάτι που εντυπωσιάζει είναι η «κολεξιόν» του από ελιές, ελληνικές κυρίως αλλά και ξένες. Τις έχει όλες: μαύρες και πράσινες, τσακιστές, ξιδάτες, γεμιστές, μικρές, μεγάλες και ελιές γίγαντες, ξιδάτες, αλατισμένες και ανάλατες, από την Άμφισσα μέχρι τη Χαλκιδική και από την Καλαμάτα μέχρι την Κρήτη και τη Θάσο, δεν του ξεφεύγει καμία ποικιλία και κανένας τόπος. Το ίδιο συμβαίνει και με το ελαιόλαδο που εκπροσωπεί όλες τις ελαιοπαραγωγούς περιοχές της χώρας.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, πόλη της Θεσσαλονίκης, Κέντρο, Αγορά Καπάνι, Τηλ: 2310238288, mediterraneangold.gr

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(313602)
      ["id"]=>
      int(313602)
      ["title"]=>
      string(10) "eklektik 2"
      ["filename"]=>
      string(14) "eklektik-2.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(558721)
      ["url"]=>
      string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/eklektik-2.jpg"
      ["link"]=>
      string(103) "https://www.travel.gr/food_and_drink/giortino-shopping-sta-koryfaia-ntelikatesen/attachment/eklektik-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(32) "Photo: Εκλεκτίκ/Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "eklektik-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(313504)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-12-20 10:18:32"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-12-20 10:18:43"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1536)
      ["height"]=>
      int(2048)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/eklektik-2-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/eklektik-2-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/eklektik-2-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/eklektik-2-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/eklektik-2-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/eklektik-2.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Εκλεκτίκ/Facebook
Photo: Εκλεκτίκ/Facebook

Εκλεκτίκ

Συνεργατικό Παντοπωλείο -Καφενείο

Συνεταιρισμός που λειτουργεί ως παντοπωλείο και καφενείο, προτάσσει την ηθική οικονομία και εμπορεύεται προϊόντα που παράγονται κυρίως από συνεταιρισμούς, ομάδες παραγωγών και συλλογικότητες της Ελλάδας και του εξωτερικού. Βασικό κριτήριο για την επιλογή των προϊόντων, εκτός από την ποιότητά τους, είναι να λειτουργούν αυτοί οι συνεταιρισμοί προς όφελος των μελών τους και της τοπικής κοινωνίας. Διαθέτουν όλο το φάσμα των τυποποιημένων προϊόντων καθημερινής χρήσης, από εταιρίες γνωστές για την υψηλή τους ποιότητα (αρτοποιήματα, τυροκομικά, αλλαντικά, όσπρια, οινοπνευματώδη, καφέδες, γλυκά, κλπ.), κάποια είδη μαναβικής όπως πατάτες σκόρδα και κρεμμύδια, συν κάποια εναλλακτικά είδη διατροφής όπως φυτικό «γάλα» και vegan τυρί. Στα τραπεζάκια του καφενείου σερβίρουν ροφήματα -οι καφέδες είναι προϊόντα fare trade-, οινοπνευματώδη -μπύρες της μικρής ελληνικής ζυθοποιίας και ελληνικά αποστάγματα-, και κρύα πιάτα από τα προϊόντα του παντοπωλείου.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, Ελευθερίου Βενιζέλου 59, Τηλ: 231 6008659, eklektik.gr

Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Μεσοτόπου Λέσβου

Είναι το πρώτο κατάστημα εκτός νησιού που ανοίγει ο Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Μεσοτόπου Λέσβου και προσφέρει όχι μόνο γαλακτοκομικά αλλά και άλλα επιλεγμένα θρυλικά καλούδια του τόπου. Ξεκινώντας τους πρωταγωνιστές, προσφέρει σπουδαίο λαδοτύρι (ΠΟΠ), γραβιέρα (συμβατική και βιολογική), φέτα, (ΠΟΠ), μυζήθρα, γιαούρτι, ρυζόγαλο, κρέμες σε διάφορες γεύσεις και καταπληκτικά παγωτά (κρέμα, σοκολάτα, μπανάνα, καϊμάκι με μαστίχα Χίου και βύσσινο γλυκό, μπισκότο, φουντούκι, πραλίνα, φιστίκι, φράουλα, banoffee) όλα από 100% φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα. Στα ράφια του συνωστίζονται ακόμα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ελιές, αλίπαστα όπως οι μοναδικές σαρδέλες Καλλονής, χειροποίητα ζυμαρικά, τραχανάς και οι ιδιότυπες χάχλες (κούπες από τραχανά), φυσικά ούζο, πολλές χειροποίητες πίτες με διάφορες γεμίσεις, μια θαυμάσια σπιτική σάλτσα ντομάτας, αλάτι από τις Αλυκές Λέσβου κ.ά.

Διεύθυνση: Θεσσαλονίκη, Κέντρο, Αγορά Μοδιάνο, Ερμού 24 & Βασιλέως Ηρακλείου, Τηλ: 231 025 7030, synetairismosmesotopou.gr

Διαβάστε ακόμα:

Το ελληνικό φαγητό στην πιο αυθεντική εκδοχή του -Τρεις εμβληματικές ταβέρνες της Αθήνας

Στα κορυφαία ντελικατέσεν της Αθήνας -Deli shopping για το γιορτινό τραπέζι

Ελιά, η γεύση και η ποίηση του ελληνικού τοπίου