Ο μεγάλος αλιευτικός στόλος των Κουφονησιωτών προμηθεύει τα νησιά με πολλά φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, οπότε τα κυρίαρχα εδέσματα είναι ψάρια στη σχάρα και στο τηγάνι αλλά και ψαρόσουπα, χταπόδι ξυδάτο και στιφάδο, καλαμαράκια τηγανητά και καλαμαράκια με ρύζι. Από τη γειτονική ακατοίκητη Κέρο φέρνουν πολύ νόστιμα κατσίκια που τρέφονται με χορτάρια που φυτρώνουν δίπλα στη θάλασσα και μέσα στους βράχους -κάποιοι κάτοικοι διατηρούν εκεί όπως και στο Κάτω Κουφονήσι δικά τους κοπάδια.

22

Το «πατατάτο», δηλαδή κατσικάκι κοκκινιστό με πολλές πατάτες ψημένο στον ξυλόφουρνο είναι βασικό γιορταστικό έδεσμα του νησιού. Τα πολλά αρωματικά βότανα των νησιών δίνουν ένα εξαιρετικό αρωματικό μέλι. Τα γλυκά εκπροσωπούνται από γλυκά όπως τα «ξεροτήγανα» (τηγανισμένα κομματάκια λεπτής ζύμης) που σερβίρονται με μέλι και το παστέλι, που φτιάχνεται με σουσάμι και μέλι και φυλάσσεται ανάμεσα σε φύλλα λεμονιάς.

Εστιατόρια

ΛαSkα

Κομψό εστιατόριο σε κυκλαδίτικο ύφος, με όμορφη θέα στη θάλασσα και την Κέρο απέναντι. Το μενού (σεφ ο Σήφης Μανουσέλης) προτείνει πιάτα στο ύφος της δημιουργικής ελληνικής κουζίνας με τοπικά προϊόντα: κατσίκι από την Κέρο με σπαστές πατάτες, πράσινη σκορδαλιά, λαχανοντολμάδες με μοσχαρίσιο ταρτάρ, ψάρι στιφάδο, κλπ. Επίσης, πιάτα με ασιατικό αέρα και φροντισμένη λίστα κρασιών.

Διεύθυνση: Πάνω Κουφονήσι, Τηλ: 2285 074599, facebook.com

Βενετσάνος

Το μοναδικό ταβερνάκι στο νησί στο οποίο δεν υπάρχει ηλεκτρισμός (χρησιμοποιούν γεννήτρια). Το μενού διαθέτει αρκετή ποικιλία μαγειρευτών. Λειτουργεί και σαν καφέ.

Διεύθυνση: Κάτω Κουφονήσι, Τηλ: 2285 074074

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(239169)
      ["id"]=>
      int(239169)
      ["title"]=>
      string(15) "tzet koufonisia"
      ["filename"]=>
      string(19) "tzet-koufonisia.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(372777)
      ["url"]=>
      string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/06/tzet-koufonisia.jpg"
      ["link"]=>
      string(106) "https://www.travel.gr/food_and_drink/oi-kalyteres-dieythynseis-gia-fagito-st-2/attachment/tzet-koufonisia/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(24) "Photo: Τζετ/Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(15) "tzet-koufonisia"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(239144)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-06-07 13:08:42"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-06-07 13:08:58"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1440)
      ["height"]=>
      int(1800)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/06/tzet-koufonisia-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/06/tzet-koufonisia-240x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(240)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/06/tzet-koufonisia-768x960.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(960)
        ["large"]=>
        string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/06/tzet-koufonisia-819x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(819)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(78) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/06/tzet-koufonisia-1229x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1229)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/06/tzet-koufonisia.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1440)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1800)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Τζετ/Facebook
Photo: Τζετ/Facebook

Τζετ

Αll day μπαρ-εστιατόριο με την υπογραφή του γνωστού σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου (Meraki, The Clumsies) στο μενού με βάση την πίτσα (στον ξυλόφουρνο) αλλά και πολλές άλλες επιλογές. Λιτή διακόσμηση και το λευκό και το ξύλο να κυριαρχούν στο χώρο. Ανοιχτό από το πρωί προσφέρει brunch, smoothies και καφέ και συνεχίζει όλη μέρα με φαγητό και μέχρι αργά το βράδυ με κοκτέιλς και ποτό. Αρκετές επιλογές για απεριτίβο, μεγάλη λίστα κρασιών.

Διεύθυνση: Άνω Κουφονήσι, πάνω από το λιμάνι, Τηλ: 6984440000, facebook.com

Μιχαλιός

Πολύ καλή κρεατοταβέρνα με το κρέας να προέρχεται από τα αιγοπρόβατα που εκτρέφουν οι ιδιοκτήτες στην Κέρο και στο Κάτω Κουφονήσι, συν σαλάτες και τα λοιπά κλασικά συνοδευτικά ορεκτικά.

Διεύθυνση: Πάνω Κουφονήσι, Τηλ: 2285071953, 6976420097, facebook.com

Μέλισσα

Ιστορική ταβέρνα, η παλαιότερη στο νησί, με εξαιρετικά λαδερά, νόστιμο κοκκινιστό κατσικάκι, χταπόδι στιφάδο συν κρεατικά της ώρας και ψάρια.

Διεύθυνση: Πάνω Κουφονήσι, Τηλ: 2285071454, 2285071678, melissanet.gr

Καπετάν-Νικόλας

Οικογενειακή ψαροταβέρνα σήμερα στα χέρια της τρίτης γενιάς. Μεγάλη αυλή και θέα στο λιμανάκι με τον μύλο. Εκτός από το φρέσκο ψάρι προσφέρει μία μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά ορεκτικά, μαγειρευτά και ζυμαρικά με θαλασσινά.

Διεύθυνση: Πάνω Κουφονήσι, Τηλ: 2285071690

Καλόφεγγο

Ταβέρνα πίσω από την παραλία σε λευκό κτίσμα κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής με σκεπαστή δροσερή βεραντούλα και τραπεζάκια στην αυλή. Κουζίνα μεσογειακή με αρκετά πιάτα στα οποία συμμετέχουν και ορισμένα κυκλαδίτικα προϊόντα.

Διεύθυνση: Πάνω Κουφονήσι, Πορί, Τηλ: 6937641805, facebook.com

Διαβάστε ακόμα:

Πισίνα: Μια απίθανη κατασκευή της Φύσης στο Άνω Κουφονήσι

Πρώτη φορά στα Κουφονήσια

Τα Κουφονήσια της Ιωάννας Σιμώνη