Δεν είναι εύκολο το φρέσκο, οικονομικά προσιτό ψάρι και μάλιστα δίπλα στο κύμα. Και όμως στο τουριστικό δεύτερο πόδι της Χαλκιδικής θα βρείτε τίμιες ψαροταβέρνες σε ωραίες τοποθεσίες.
Όλα τα καλά προσφέρει το δεύτερο πόδι της Χαλκιδικής στους κατοίκους και τους επισκέπτες του και δεν εννοούμε μονάχα το πράσινο και τις λαχταριστές αμμουδιές του, αλλά και το πολύ καλό φαγητό. Ειδικά για τους λάτρεις της θάλασσας, πλάι στα ακριβά και βραβευμένα εστιατόρια, θα βρείτε και απλές ψαροταβέρνες, με πείσμα και ιστορία, όπου θα ευχαριστηθείτε ψητά και τηγανιτά ψάρια και όλα τα συμπαρομαρτούντα σε τιμές οικονομικές και σε απόσταση αναπνοής από το κύμα. Ακολουθούν πέντε προτάσεις για να φτιάξετε λίστα:
«Τζίτζικας» στο Πόρτο Κουφό
Ο κλειστός κόλπος στο παραδοσιακό ψαροχώρι Πόρτο Κουφό, είναι ιδανικό αλιευτικό καταφύγιο για τους ψαράδες της περιοχής. Εδώ ξεφορτώνουν άμεσα τη φρέσκια πραμάτεια τους και οι ιδιοκτήτες του «Τζίτζικα» προμηθεύονται ό,τι καλύτερο βρουν. Μπροστά στο κύμα θα δοκιμάσετε σαρδέλες παντρεμένες, χταπόδι ψητό, μύδια σαγανάκι και τη σπεσιαλιτέ τους, την πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα.
Πόρτο Κουφό, Σιθωνία, 2375051270
«Στέλιος» στην Τορώνη
Όσοι γνωρίζουν πηγαίνουν στην Τορώνη χρόνια τώρα, όχι μόνο για τη φανταστική παραλία, αλλά και για την απίθανη εμπειρία της ψαροταβέρνας του Στέλιου. Τραπεζάκια δίπλα ακριβώς στην άμμο και φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από ντόπιους ψαράδες. Μη χάσετε την πεντανόστιμη ψητή σαρδέλα, το τραγανό τηγανητό καλαμαράκι και τα ψωμωμένα μύδια. Ανάλογα με την ψαριά της ημέρας θα βρείτε φαγκρί, μπαρμπούνι ή κουτσομούρα.
Τορώνη, Σιθωνία, 2375051072
«Αρίστος» στον Όρμο Παναγιάς
Λίγα μέτρα πιο κάτω, στο λιμανάκι του Όρμου Παναγιάς, ξεφορτώνουν οι ψαράδες της περιοχής, και στον Αρίστο θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά. Πιάστε το ακριανό τραπεζάκι δίπλα στη θάλασσα και ξεκινήστε με χειροποίητη ταραμοσαλάτα, γαρίδες σαγανάκι, μύδια αχνιστά και πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι. Από ψάρια θα βρείτε συνήθως κουτσομούρα, φαγκρί, σαργό και μπαρμπούνι. Καλή και η λίστα κρασιών με εκλεκτές ελληνικές ετικέτες.
Όρμος Παναγιάς, Σιθωνία, 2375031420
«Τα Κύματα» στον Νέο Μαρμαρά
Από το 1950 λειτουργεί το μικρό ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα και σήμερα οι τρίτης γενιάς ιδιοκτήτες του εξακολουθούν να τιμούν την παράδοση του φρέσκου ψαριού. Φημίζεται για το τραγανό και ζουμερό χταποδάκι στη σχάρα, το σπαγγέτι θαλασσινών και την ψητή τσιπούρα.
Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία, 2375071371
«5 βήματα στην άμμο» στη Συκιά
Στην ήσυχη παραλία Πηγαδάκι στη Συκιά, θα γευτείτε καλοτηγανισμένα καλαμαράκια, πεντανόστιμους χταποδοκεφτέδες, γαρίδες ψητές και φυσικά φρέσκα ψάρια, μικρά και μεγάλα. Μη χάσετε τις «παντρεμένες» σαρδέλες, το ψητό μπαρμπούνι και τη γαριδομακαρονάδα.
Παραλία Πηγαδάκι, Συκιά, Σιθωνία, 2375041206