Η Χαλκιδική αποτελεί προορισμός και για όσους αναζητούν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες που συνδυάζουν την παράδοση με τις σύγχρονες πινελιές. Οι γαστρονομικές επιλογές της περιοχής είναι ποικίλες και ξεχωριστές, προσφέροντας αξέχαστες γεύσεις που αγκαλιάζουν τον επισκέπτη με ζεστασιά. Καθεμιά από τις παρακάτω επιλογές σας εγγυάται μια «γευστική απόδραση» που θα μείνει ανεξίτηλα χαραγμένη στη μνήμη σας.
Restaurant Μπακατσιάνος
Στους πρόποδες του Χολομώντα, σε υψόμετρο 620 μέτρων και μέσα στο καταπράσινο τοπίο, βρίσκεται το εστιατόριο «Μπακατσιάνος». Η κατασκευή του, από πέτρα και ξύλο, δημιουργεί μια ζεστή, φιλόξενη ατμόσφαιρα που σε προδιαθέτει για μια ιδιαίτερη εμπειρία.
Εδώ, ο ιδιοκτήτης και καταξιωμένος σεφ Δημήτρης Πολύζος ετοιμάζει αυθεντικές, σπιτικές γεύσεις υψηλής ποιότητας, αξιοποιώντας πατροπαράδοτες συνταγές και ντόπια προϊόντα. Η κουζίνα του δίνει έμφαση στα κρέατα, ενώ τα ορεκτικά, οι σαλάτες και τα κυρίως πιάτα συνοδεύονται ιδανικά από μια εκλεκτή λίστα κρασιών μετατρέποντας κάθε γεύμα σε μικρή γιορτή.
Διεύθυνση: Χαλκιδική, Αρναία, Αγία Παρασκευή, Τηλ: 2372022750, bakatsianos.gr
Ρόδι
Στα Βράσταμα της Χαλκιδικής, στο γραφικό αρχοντικό Βίραγγας, το μικρό εστιατόριο «Ρόδι» ξεχωρίζει για την ηρεμία του τοπίου και την αυθεντική του απλότητα. Η ομορφιά του χειροποίητου συναντά το σπιτικό φαγητό, που ετοιμάζεται αποκλειστικά με πρώτες ύλες από το δικό τους μποστάνι.
Εδώ, κάθε μπουκιά είναι εμπειρία: από το ντόπιο κατσικίσιο κρέας και το ζυμωτό ψωμί, μέχρι τον χειροποίητο τραχανά, τις σπιτικές μαρμελάδες και το περίφημο ρακί από κούμαρα. Η απλότητα και η ζεστή φιλοξενία καθιστούν το «Ρόδι» ιδανικό καταφύγιο για όποιον αναζητά μια ποιοτική γευστική εμπειρία.
Διεύθυνση: Χαλκιδική, Βράσταμα, Πολύγυρος, Τηλ: 2371 071429, viraggas.gr
Απολυμένη Πέτρα
Στην καρδιά του Χολομώντα, το εστιατόριο «Απολυμένη Πέτρα» αναδεικνύει τον πλούτο της τοπικής κουζίνας μέσα από ένα μενού που τιμά τη φύση και τις παραδόσεις. Με φρέσκες, αγνές πρώτες ύλες και θέα στις ορεινές πλαγιές, δίπλα στη θαλπωρή του τζακιού, οι επισκέπτες απολαμβάνουν παραδοσιακές πίτες, εκλεκτά κρεατικά, ευφάνταστα ορεκτικά και μια επιλεγμένη συλλογή κρασιών.
Διεύθυνση: Xαλκιδική, Πολύγυρος, Τηλ: 2371 094094, apolimenipetra.gr
Οινομαγειρείον «Η Μαριγούλα»
Με ιστορία που ξεπερνά τα 80 χρόνια, το εστιατόριο «Η Μαριγούλα» αποτελεί σταθερό γαστρονομικό σημείο αναφοράς, καταφέρνοντας κάθε φορά να εκπλήσσει ευχάριστα τους επισκέπτες του. Εμπνευσμένο από την ελληνική παράδοση, αλλά και επηρεασμένο από σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές, το μενού του συνδυάζει το παραδοσιακό με το μοντέρνο και το πληθωρικό με το απλό, δημιουργώντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.
Σε κάθε πιάτο -είτε πρόκειται για καλομαγειρεμένα κρεατικά, φρέσκα ψάρια ή ευφάνταστα επιδόρπια- αντικατοπτρίζεται το μεράκι και η προσοχή στη λεπτομέρεια που διακρίνει την ομάδα της κουζίνας. Η μακρόχρονη πορεία του εστιατορίου, σε συνδυασμό με τις συνεχείς ανανεώσεις του μενού, καθιστούν τη «Μαριγούλα» αγαπημένο προορισμό για όσους αναζητούν ποιότητα, γεύση και συνέπεια.
Διεύθυνση: Χαλκιδική, Πολύγυρος, Κωνσταντινουπόλεως 7, Τηλ: 2371 023171, marigoula.gr
Διαβάστε ακόμα:
Δραστηριότητες στην κεντρική και βόρεια Χαλκιδική
Παρθενώνας, Παλιά Νικήτη, Άγιος Νικόλαος: Τρία χωριά-στολίδια της Χαλκιδικής
Αρναία: Το χωριό της Χαλκιδικής με την μεγάλη ποικιλία θεραπευτικών βοτάνων
