Η πόλη, γνωστή για την πλούσια πολιτιστική της κληρονομιά, φιλοξενεί μια συναρπαστική σκηνή εστιατορίων που αντανακλά την πολυπολιτισμική της ταυτότητα. Από τα γραφικά σοκάκια της Παλιάς Πόλης μέχρι το σύγχρονο κέντρο, κάθε γωνιά κρύβει και μια ξεχωριστή γευστική έκπληξη.

24

Ελιά

Στην καρδιά της Ξάνθης, ένα εξαιρετικό γαστρονομικό στέκι έχει κατακτήσει τις καρδιές των επισκεπτών. Η «Ελιά», που άνοιξε τις πόρτες της το 2020, είναι το όραμα των αδελφών Απόστολου και Αλέξανδρου Γκαλέντζου, οι οποίοι μεγάλωσαν σε οικογένεια με βαθιές ρίζες στην εστίαση. Ο χώρος ξεχωρίζει για τη φωτεινή του ατμόσφαιρα και την ανοιχτή κουζίνα, όπου δεσπόζει ένας παραδοσιακός ξυλόφουρνος. Εκεί, ο ταλαντούχος σεφ Παναγιώτης Μαργαρώνης δημιουργεί πιάτα που συνδυάζουν την ελληνική παράδοση με σύγχρονες τεχνικές, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά προϊόντα τοπικών παραγωγών.

Το μενού προσφέρει μοναδικές γευστικές εμπειρίες: από τα καινοτόμα παστουρμαδοπιτάκια με κασέρι Ξάνθης μέχρι τον παραδοσιακό τζιγεροσαρμά σε μορφή arancini. Τα πιάτα του ξυλόφουρνου αποτελούν την κορωνίδα του εστιατορίου – δοκιμάστε τα αργομαγειρεμένα short ribs ή τα ζουμερά χοιρινά μάγουλα με πουρέ μελιτζάνας. Η κάβα του εστιατορίου περιλαμβάνει επιλεγμένες ετικέτες από ελληνικά οινοποιεία, ιδανικές για να συνοδεύσουν τις γαστρονομικές δημιουργίες. Η «Ελιά» αποτελεί απόδειξη πως η παράδοση μπορεί να συναντήσει τη σύγχρονη γαστρονομία, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία φαγητού στην καρδιά της Θράκης.

Διεύθυνση: Ύδρας 25, Ξάνθη, Tηλ.: 2541300844

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(426534)
      ["id"]=>
      int(426534)
      ["title"]=>
      string(6) "elia 1"
      ["filename"]=>
      string(10) "elia-1.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(431294)
      ["url"]=>
      string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-1.jpg"
      ["link"]=>
      string(107) "https://www.travel.gr/food_and_drink/restaurants/gastronomikes-diadromes-stin-xanthi-7-s/attachment/elia-1/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "24"
      ["description"]=>
      string(152) "Άγρια μανιτάρια σοτέ με κρέμα παρμεζάνας, τρούφα και παστό κρόκο αβγού - Elia/Photo: Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(6) "elia-1"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(426533)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-12-19 14:31:47"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-12-19 15:23:26"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1440)
      ["height"]=>
      int(1440)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-1-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-1-300x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(300)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-1-768x768.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(768)
        ["large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-1-1024x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(1024)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-1.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1440)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1440)
        ["2048x2048"]=>
        string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-1.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1440)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1440)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Άγρια μανιτάρια σοτέ με κρέμα παρμεζάνας, τρούφα και παστό κρόκο αβγού – Elia/Photo: Facebook
Τραγανά παστουρμαδοπιτάκια με κασέρι Ξάνθης και σως ντομάτας – Εlia/Photo: Facebook
		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(426538)
      ["id"]=>
      int(426538)
      ["title"]=>
      string(4) "elia"
      ["filename"]=>
      string(8) "elia.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(332263)
      ["url"]=>
      string(57) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia.jpg"
      ["link"]=>
      string(107) "https://www.travel.gr/food_and_drink/restaurants/gastronomikes-diadromes-stin-xanthi-7-s/attachment/elia-3/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "24"
      ["description"]=>
      string(173) "Χοιρινά μάγουλα πάνω σε πουρέ καπνιστής μελιτζάνας και λουσμένα με σάλτσα κρασιού -Elia/Photo: Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(6) "elia-3"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(426533)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-12-19 14:32:16"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-12-19 15:21:17"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1280)
      ["height"]=>
      int(1280)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-300x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(300)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-768x768.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(768)
        ["large"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia-1024x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(1024)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(57) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1280)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1280)
        ["2048x2048"]=>
        string(57) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/elia.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1280)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1280)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Χοιρινά μάγουλα πάνω σε πουρέ καπνιστής μελιτζάνας και λουσμένα με σάλτσα κρασιού -Elia/Photo: Facebook
Μοσχαρίσια Short Ribs σιγομαγειρεμένα στον ξυλόφουρνο, με πουρέ πατάτας -Elia/Photo: Facebook

Kolokitha Bistro

Κρυμμένο σε ένα γραφικό σοκάκι της Ξάνθης, αποτελεί ένα μοναδικό fusion εστιατόριο που προσφέρει μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. Ο χώρος συνδυάζει την industrial αισθητική με cozy ατμόσφαιρα, όπου οι jazz, funk και soul μελωδίες δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για ένα ξεχωριστό γεύμα. Η κουζίνα εστιάζει στην ασιατική γαστρονομία, με έμφαση στο sushi που ετοιμάζεται από έναν ταλαντούχο Sushi Chef. Το μενού όμως δεν περιορίζεται εκεί – προσφέρει ένα δημιουργικό συνδυασμό γεύσεων με επιλογές όπως χοιρινές τηγανιές και noodles, ενώ κάθε πιάτο αντανακλά τη σύγχρονη προσέγγιση στη γαστρονομία. Το wine bar του καταστήματος διαθέτει μια εντυπωσιακή συλλογή κρασιών, ενώ το μπαρ προσφέρει signature κοκτέιλ για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα ποτό σε χαλαρή ατμόσφαιρα. Το φιλικό και εξυπηρετικό προσωπικό συμπληρώνει την εμπειρία, ενώ οι προσιτές τιμές το καθιστούν ιδανική επιλογή για κάθε περίσταση.

Διεύθυνση: Μαλετσίδου 3, Tηλ.: 6976781944

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(426547)
      ["id"]=>
      int(426547)
      ["title"]=>
      string(16) "Kolokitha Bistro"
      ["filename"]=>
      string(20) "Kolokitha-Bistro.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(146061)
      ["url"]=>
      string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/Kolokitha-Bistro.jpg"
      ["link"]=>
      string(117) "https://www.travel.gr/food_and_drink/restaurants/gastronomikes-diadromes-stin-xanthi-7-s/attachment/kolokitha-bistro/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "24"
      ["description"]=>
      string(32) "Kolokitha Bistro/Photo: Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(16) "kolokitha-bistro"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(426533)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-12-19 14:37:32"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-12-19 14:39:08"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1440)
      ["height"]=>
      int(1569)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/Kolokitha-Bistro-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/Kolokitha-Bistro-275x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(275)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/Kolokitha-Bistro-768x837.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(837)
        ["large"]=>
        string(78) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/Kolokitha-Bistro-940x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(940)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/Kolokitha-Bistro-1410x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1410)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/Kolokitha-Bistro.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1440)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1569)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "bottom"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Kolokitha Bistro/Photo: Facebook
Πικάντικο τραχανότο με σωτέ γαρίδες και λάδι μαϊντανού – Kolokitha Bistro/Photo: Facebook

Kukunari

Νέα άφιξη στον γαστρονομικό χάρτη της Ξάνθης αποτελεί το «Κουκουνάρι», ένα οινομαγειρείο που φιλοδοξεί να γεφυρώσει το χάσμα ανάμεσα στην παραδοσιακή ταβέρνα και το σύγχρονο εστιατόριο. Στεγασμένο σε έναν πλήρως ανακαινισμένο χώρο στην οδό Κονίτσης 28, απέναντι από την Εθνική Τράπεζα, το εστιατόριο έρχεται να προσθέσει μια φρέσκια πρόταση στην τοπική γαστρονομική σκηνή. Η φιλοσοφία της κουζίνας βασίζεται στην αξιοποίηση τοπικών πρώτων υλών και στην προσεκτική επιλογή υλικών, ενώ το μενού καταφέρνει να ισορροπήσει επιδέξια ανάμεσα σε κρεατικά και θαλασσινά. Πρόκειται για μια έξυπνη προσέγγιση που επιλύει το διαχρονικό δίλημμα των παρεών με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις.

Αυτό που ξεχωρίζει στο «Κουκουνάρι» είναι η προσήλωση στην ποιότητα χωρίς την υπερτίμηση των πιάτων – μια σπάνια ισορροπία στη σύγχρονη εστίαση. Ο εκτενής κατάλογος προσφέρει ποικιλία επιλογών, ενώ η προσεγμένη λίστα κρασιών συμπληρώνει ιδανικά το γαστρονομικό ταξίδι. Το «Κουκουνάρι» φαίνεται να έχει όλα τα στοιχεία για να καθιερωθεί ως ένας αξιόπιστος γαστρονομικός προορισμός στην πόλη της Ξάνθης, προσφέροντας μια εμπειρία που συνδυάζει την ποιότητα με την προσιτή τιμολόγηση.

Διεύθυνση: Κονίτσης 28, Τηλ.: 2541 078441

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(426552)
      ["id"]=>
      int(426552)
      ["title"]=>
      string(8) "kUKUNARI"
      ["filename"]=>
      string(12) "kUKUNARI.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(237464)
      ["url"]=>
      string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/kUKUNARI.jpg"
      ["link"]=>
      string(109) "https://www.travel.gr/food_and_drink/restaurants/gastronomikes-diadromes-stin-xanthi-7-s/attachment/kukunari/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "24"
      ["description"]=>
      string(119) "Τηγανιά κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και παστουρμά- Kukunari/Photo: Facebook
"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "kukunari"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(426533)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-12-19 14:44:27"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-12-19 14:45:07"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1638)
      ["height"]=>
      int(2048)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/kUKUNARI-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/kUKUNARI-240x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(240)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/kUKUNARI-768x960.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(960)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/kUKUNARI-819x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(819)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/kUKUNARI-1229x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1229)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/kUKUNARI.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1638)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Τηγανιά κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και παστουρμά- Kukunari/Photo: Facebook
Kukunari/Photo: Facebook

Ο Γάτος

Ανάμεσα στα γραφικά σοκάκια της παλιάς πόλης της Ξάνθης, ένα παραδοσιακό καφενείο μεζεδοπωλείο άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του. «Ο Γάτος» έρχεται να προσθέσει τη δική του νότα στη γαστρονομική σκηνή της πόλης, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις σε ένα ατμοσφαιρικό περιβάλλον. Το μενού, πιστό στη φιλοσοφία του μεζεδοπωλείου, εστιάζει σε παραδοσιακές συνταγές της Θράκης. Ξεχωρίζει το θρακιώτικο λουκάνικο σε σχήμα πέταλο, ενώ η μελιτζανοσαλάτα, το σαγανάκι και η φέτα στα κάρβουνα αποτελούν ιδανικούς συνοδευτικούς μεζέδες.

Για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων, θα προσθέσουν καυτερή πιπεριά, ενώ προτείνουμε τα σουτζουκάκια για να συμπληρώνουν ιδανικά το γευστικό παζλ. Ο φιλόξενος ιδιοκτήτης και το άψογο σέρβις δημιουργούν μια οικεία ατμόσφαιρα που προσκαλεί τους επισκέπτες να απολαύσουν το τσίπουρο ή την μπύρα τους με την άνεση που θα είχαν στο σπίτι τους. Η τοποθεσία του καταστήματος, σε ένα από τα γραφικά στενά του κέντρου, προσθέτει στη γοητεία της εμπειρίας, κάνοντας τον «Γάτο» μια ελκυστική επιλογή για όσους αναζητούν την αυθεντική γεύση της Ξάνθης.

Διεύθυνση: Βασ. Κωνσταντίνου 56

Παλαιά Πόλις

Στην καρδιά της παλιάς πόλης, σε ένα ιστορικό κτίριο που κάποτε λειτούργησε ως κρατητήριο της βουλγαρικής αστυνομίας, η «Παλαιά Πόλις» αποτελεί σήμερα έναν γαστρονομικό φάρο που συνδυάζει τη θρακιώτικη παράδοση με τη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία. Οι ιδιοκτήτες Νίκος και Ελένη Κηπουρού έχουν δημιουργήσει ένα εστιατόριο που αποτελεί φόρο τιμής στην πλούσια κουλτούρα της περιοχής. Η κουζίνα τους αντανακλά την πολυπολιτισμική ιστορία της Ξάνθης, με πιάτα που αφηγούνται ιστορίες: από το μπειτί τοπτσή (μοσχαράκι με μελιτζάνα και φέτα) μέχρι το σαράι ταούκ (κοτόπουλο με μπεσαμέλ γιαουρτιού). Τα θαλασσινά έχουν εξέχουσα θέση στο μενού, με το καπνιστό σε φύλλο οξιάς σκουμπρί και τη σαρδέλα τυλιγμένη σε αμπελόφυλλα να ξεχωρίζουν.

Το εντυπωσιακό κελάρι, που διαμορφώθηκε με σεβασμό στην αρχιτεκτονική κληρονομιά του κτιρίου από τους Τίνα και Πέτρο Κονταρίδη, φιλοξενεί πάνω από 200 ετικέτες κρασιών, με έμφαση στα τοπικά κρασιά του οινοποιείου Βουρβουκέλη. Η «Παλαιά Πόλις» αναβιώνει την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα της Ξάνθης των αρχών του 20ού αιώνα, όταν η πόλη άνθιζε χάρη στο εμπόριο καπνού, προσφέροντας παράλληλα εκλεκτές διεθνείς γεύσεις όπως προσούτο Πάρμας και χαμόν σεράνο.

Διεύθυνση: Ευρ. Χασιρτζόγλου 7, Τηλ.: 2541 068685

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(426562)
      ["id"]=>
      int(426562)
      ["title"]=>
      string(9) "fanarakia"
      ["filename"]=>
      string(13) "fanarakia.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1013461)
      ["url"]=>
      string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/fanarakia.jpg"
      ["link"]=>
      string(110) "https://www.travel.gr/food_and_drink/restaurants/gastronomikes-diadromes-stin-xanthi-7-s/attachment/fanarakia/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "24"
      ["description"]=>
      string(34) "Φαναράκια/Photo: Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(9) "fanarakia"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(426533)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-12-19 14:57:19"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-12-19 14:58:33"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1440)
      ["height"]=>
      int(1800)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/fanarakia-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/fanarakia-240x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(240)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/fanarakia-768x960.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(960)
        ["large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/fanarakia-819x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(819)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/fanarakia-1229x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1229)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/fanarakia.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1440)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1800)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Φαναράκια/Photo: Facebook
Φαναράκια/Photo: Facebook

Φαναράκια

Στην καρδιά της Ξάνθης, τα «Φαναράκια» έχουν καθιερωθεί ως ένας γαστρονομικός προορισμός που συνδυάζει την παραδοσιακή φιλοξενία με τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη. Το εστιατόριο ξεχωρίζει για την προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών του και την ιδιαίτερη προσοχή στην παρουσίαση των πιάτων. Η κουζίνα επικεντρώνεται στην παρασκευή χειροποίητων δημιουργιών, με έμφαση τόσο στα κρεατικά όσο και στα θαλασσινά. Signature πιάτο του καταστήματος αποτελούν τα ζουμερά κοψίδια κοτόπουλου, μαριναρισμένα σε μέλι και σόγια, που σερβίρονται με βελούδινο πουρέ πατάτας και αρωματικό λάδι ταχινιού – ένας εξαιρετικός συνδυασμός που αναδεικνύει τη δημιουργική προσέγγιση της κουζίνας. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με μια εκτενή λίστα κρασιών που περιλαμβάνει τόσο τοπικές όσο και πανελλαδικές ετικέτες, προσφέροντας τον ιδανικό συνδυασμό για κάθε πιάτο.

Διεύθυνση: Γεωρ. Σταύρου 18, Τηλ.: 25410 73606

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(426573)
      ["id"]=>
      int(426573)
      ["title"]=>
      string(8) "amalthia"
      ["filename"]=>
      string(12) "amalthia.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(237524)
      ["url"]=>
      string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/amalthia.jpg"
      ["link"]=>
      string(109) "https://www.travel.gr/food_and_drink/restaurants/gastronomikes-diadromes-stin-xanthi-7-s/attachment/amalthia/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "24"
      ["description"]=>
      string(32) "Αμάλθεια/Photo: Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "amalthia"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(426533)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-12-19 15:09:49"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-12-19 15:10:49"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(841)
      ["height"]=>
      int(1122)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/amalthia-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/amalthia-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/amalthia-768x1025.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1025)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/amalthia-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/amalthia.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(841)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1122)
        ["2048x2048"]=>
        string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/12/amalthia.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(841)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1122)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Αμάλθεια/Photo: Facebook
Αμάλθεια/Photo: Facebook

Αμάλθεια

Βρίσκεται στην καρδιά της Παλιάς Πόλης της Ξάνθης, και προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που γεφυρώνει την Ανατολή με τη Δύση. Το εστιατόριο ξεχωρίζει για την πολυπολιτισμική του προσέγγιση, συνδυάζοντας αρμονικά την ανατολικοευρωπαϊκή με τη μεσογειακή και ελληνική κουζίνα. Η πλούσια χορτοφαγική επιλογή πιάτων καθιστά το χώρο ιδανικό για κάθε διατροφική προτίμηση. Ο προσεγμένος σχεδιασμός του χώρου, τόσο στον εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο, δημιουργεί μια ατμόσφαιρα που συνδυάζει το παραδοσιακό με το σύγχρονο. Το άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό προσφέρει άψογη εξυπηρέτηση, ενώ η εκτενής λίστα κρασιών περιλαμβάνει επιλεγμένες ετικέτες που συμπληρώνουν ιδανικά τα πιάτα. Το μενού, που ανανεώνεται τακτικά, προσφέρει μια συναρπαστική διαδρομή γεύσεων που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, διατηρώντας παράλληλα την αυθεντικότητα των τοπικών εδεσμάτων. Η Αμάλθεια αποτελεί έναν προορισμό που αναδεικνύει την πλούσια γαστρονομική παράδοση της περιοχής μέσα από μια σύγχρονη ματιά.

Διεύθυνση: Μαυρομιχάλη 9, Τηλ.: 2541 023550

Διαβάστε ακόμα:

Σταυρούπολη: Ο κρυμμένος θησαυρός της Ξάνθης

Η Ξάνθη ως city-break προορισμός: Ιστορία, αρχιτεκτονική, πολιτισμός

5 χωριά της Ξάνθης που αξίζει να επισκεφθείτε την άνοιξη