Υπάρχει ένας τόπος, μιάμιση μόλις ώρα μακριά από την Αθήνα, θαρρείς ευλογημένος από όλους τους θεούς και τους ημίθεους του Ολύμπου. Ο Ηρακλής έδωσε εδώ τα πρώτα δείγματα της γενναιότητάς του, η Δήμητρα κάθισε να ξαποστάσει και να παρηγορηθεί, ο Δίας έχει εδώ τον ναό του ήδη από τον 4ο π.Χ. αιώνα. Αλλά κυρίως ο Διόνυσος, που κατά πως φαίνεται, έστειλε τον ίδιο του το γιο, τον Φλίαντα, να φυτέψει αμπέλια σε όλη τη Νεμέα και έτσι δημιουργήθηκε η μεγαλύτερη οινοπαραγωγική ζώνη της χώρας. Περισσότερα από 25.000 στρέμματα ενιαίου αμπελώνα συνθέτουν μία από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές ζώνες.

19

Πάνω από τριάντα οινοποιεία, όπου σχεδόν τα μισά είναι επισκέψιμα, συνθέτουν τους Δρόμους του Κρασιού της Νεμέας και σας περιμένουν για να σας μυήσουν στον θαυμαστό κόσμο του. Εμπνευσμένοι αμπελουργοί και οινοποιοί έτοιμοι να σας ξεναγήσουν στους αμπελώνες και στα κελάρια τους.

Στην πατρίδα του Αγιωργίτικου

Ο Ναός του Δία, το στάδιο όπου διοργανώνονταν τα Νέμεα, με έπαθλο ένα στεφάνι αγριοσέλινου, ένα μικροσκοπικό αρχαιολογικό μουσείο με θησαυρούς, συνδεδεμένους με ιστορίες αρχαιοκαπηλίας, ιδανικές για κινηματογραφική ταινία. Όλα αυτά, σε ένα τοπίο κατάφυτο με αμπελώνες και κυπαρίσσια. Η Νεμέα, η πατρίδα του Αγιωργίτικου, είναι ένας τόπος όπου όλα μπορούν να συμβούν. 

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(280650)
      ["id"]=>
      int(280650)
      ["title"]=>
      string(10) "_M9A6044 a"
      ["filename"]=>
      string(13) "M9A6044-a.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1233185)
      ["url"]=>
      string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A6044-a.jpg"
      ["link"]=>
      string(110) "https://www.travel.gr/food_and_drink/wine-spirits/apostoli-sti-nemea-ston-asterismo-toy/attachment/_m9a6044-a/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(30) "Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "_m9a6044-a"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(280257)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-09-29 09:47:33"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-09-29 09:47:47"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1667)
      ["height"]=>
      int(2501)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A6044-a-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A6044-a-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A6044-a-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A6044-a-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A6044-a-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A6044-a-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Νίκος Κόκκας
Photo: Νίκος Κόκκας

Απολαύστε το τοπίο, ανακαλύψτε την αυλή ενός μερακλίδικου οινοποιείου για να βιώσετε την έκπληξη μιας βαρελάτης Νεμέας. Γλεντήστε με μια φρέσκια Νεμέα και κλείστε το μάτι σε ένα επιδόρπιο κρασί Αγιωργίτικο με μεθυστικά αρώματα από σταφίδα, αποξηραμένο δαμάσκηνο και μόκα. Αμπέλια, κελάρια, παραδοσιακά πατητήρια, πινελιές σύγχρονης αρχιτεκτονικής, εστιάτορες που αναδεικνύουν τον τόπο και την ιστορία του, γλέντια και συναυλίες στις αυλές των οινοποιείων. Μεγάλες Μέρες της
Νεμέας.

Όλα τα έχει ο αμπελοοινικός μπαξές της Νεμέας και μόλις μια ώρα από την Αθήνα, αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για αρχάριους και μυημένους οινοτουρίστες. Ένα ανθισμένο μπουκέτο από διάσπαρτα οινοποιεία, 17 χωριά μέσα σε μία οινοπαραγωγική ζώνη, άνθρωποι ευφυείς και τολμηροί, συνθέτουν τη Νεμέα του σήμερα.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(280718)
      ["id"]=>
      int(280718)
      ["title"]=>
      string(10) "_M9A5764 a"
      ["filename"]=>
      string(13) "M9A5764-a.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(2064870)
      ["url"]=>
      string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5764-a.jpg"
      ["link"]=>
      string(110) "https://www.travel.gr/food_and_drink/wine-spirits/apostoli-sti-nemea-ston-asterismo-toy/attachment/_m9a5764-a/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(30) "Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "_m9a5764-a"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(280257)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-09-29 10:15:39"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-09-29 10:17:47"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1667)
      ["height"]=>
      int(2501)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5764-a-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5764-a-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5764-a-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5764-a-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5764-a-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5764-a-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Νίκος Κόκκας
Photo: Νίκος Κόκκας

Το όνομα «Αγιωργίτικο»

Ένα ξεχωριστός αμπελώνας για τα ελληνικά δεδομένα, αυτός της Νεμέας, βρίσκεται στον ομώνυμο κάμπο αλλά και στους πρόποδες του όρους Κυλλήνη, σε μια έκταση 25.000 στρεμμάτων. Ανάλογα με το σημείο, τα αμπέλια βρίσκονται μεταξύ των 200 και 850 μ. υψόμετρο, με το Αγιωργίτικο να κυριαρχεί σε όλη την περιοχή. Το όνομά του, το οφείλει σε ένα μικρό εκκλησάκι του Αγίου Γεωργίου και χαρακτηρίζεται από το βαθύ μπλε χρώμα, σφαιρικές ρόγες και παχύ φλοιό. Το Αγιωργίτικο είναι μία πολυδυναμική ποικιλία που χαρίζει εξαιρετικά κρασιά. Οι εκδοχές που θα το βρούμε: φρέσκο από τη δεξαμενή, μικρής παλαίωσης, βαθιάς παλαίωσης, αλλά και ροζέ, λευκά, τα περίφημα blanc de noir, καθώς και επιδόρπια γλυκά κρασιά. Από το 1971 το ερυθρό, ξηρό κρασί Νεμέα, ανήκει στην κατηγορία των Π.Ο.Π.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(280670)
      ["id"]=>
      int(280670)
      ["title"]=>
      string(10) "_M9A5806 a"
      ["filename"]=>
      string(13) "M9A5806-a.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1273661)
      ["url"]=>
      string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5806-a.jpg"
      ["link"]=>
      string(110) "https://www.travel.gr/food_and_drink/wine-spirits/apostoli-sti-nemea-ston-asterismo-toy/attachment/_m9a5806-a/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(54) "Κτήμα Σεμέλη/Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "_m9a5806-a"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(280257)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-09-29 09:55:05"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-09-29 09:55:50"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1667)
      ["height"]=>
      int(2501)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5806-a-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5806-a-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5806-a-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5806-a-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5806-a-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5806-a-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Κτήμα Σεμέλη/Photo: Νίκος Κόκκας
Ο Γιάννης Φλεριανός/Photo: Νίκος Κόκκας

Τα οινοποιεία του οδοιπορικού

Πρώτη στάση σε ένα οινοποιείο με ιστορία. Με αφετηρία το 1979, το Κτήμα Σεμέλη, αποτέλεσε σημείο αναφοράς για την οινοπαραγωγική ζώνη της Νεμέας αλλά και όλης της Πελοποννήσου. Πραγματική βίγλα όλης της περιοχής, στην κορυφή ενός λόφου, στο Κούτσι Νεμέας, δημιουργήθηκε ένα κτήριο μεγάλης αρχιτεκτονικής αξίας. Το οινοποιείο σχεδιάστηκε με γνώμονα το σεβασμό στο περιβάλλον και διαθέτει μία γλυπτικής σύλληψης οροφή που ακολουθεί την κλίση του εδάφους.

Τα διαφορετικά του επίπεδα εκμεταλλεύονται τη βαρύτητα, με αποτέλεσμα η ροή του μούστου κατά τη διάρκεια της οινοπαραγωγής να γίνεται σε μεγάλο βαθμό φυσικά. Με θέα που κόβει την ανάσα από όλες τις πλευρές του, αποτελεί έναν εξαιρετικό τόπο ανάτασης αλλά και πρότυπο οινοτουρισμού.

Στο νότο, απλώνονται τα μυθικά αμπέλια της Νεμέας, ενώ από τη βορινή πλευρά, το βλέμμα φτάνει στον Κορινθιακό και ατενίζει μέχρι και τη Στερεά Ελλάδα. Ιδανικό terroir που αγκαλιάζει όπως πρέπει το κλασικό Αγιωργίτικο αλλά και επιλεγμένες διεθνείς ποικιλίες. Γερή τεχνογνωσία, συνεχής έρευνα, εμπνευσμένοι και ακάματοι άνθρωποι. Ιδανικός συνδυασμός που κατάφερε να κάνει τα κρασιά του Κτήματος διάσημα στα πέρατα του κόσμου. Τα σπάνια κόκκινα από Αγιωργίτικο, με το εμβληματικό Grande Reserve, η λεπτεπίλεπτη Thea Mantinia από μοσχοφίλερο, ο δημοφιλής Ορεινός Ήλιος, συνδυασμός μοσχοφίλερου και sauvignon blanc, το παιχνιδιάρικο ροζέ Δέλεαρ, γράφουν την δική τους οινική ιστορία και φέρνουν στα ποτήρια μας τη γεύση του τόπου.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(280676)
      ["id"]=>
      int(280676)
      ["title"]=>
      string(10) "_M9A5977 a"
      ["filename"]=>
      string(13) "M9A5977-a.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1735609)
      ["url"]=>
      string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5977-a.jpg"
      ["link"]=>
      string(110) "https://www.travel.gr/food_and_drink/wine-spirits/apostoli-sti-nemea-ston-asterismo-toy/attachment/_m9a5977-a/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(56) "Κτήμα Παλυβού/Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "_m9a5977-a"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(280257)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-09-29 09:58:41"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-09-29 09:59:34"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1908)
      ["height"]=>
      int(2472)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5977-a-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5977-a-232x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(232)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5977-a-768x995.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(995)
        ["large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5977-a-790x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(790)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5977-a-1186x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1186)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5977-a-1581x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1581)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Κτήμα Παλυβού/Photo: Νίκος Κόκκας
Κτήμα Παλυβού/Photo: Νίκος Κόκκας
		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(278694)
      ["id"]=>
      int(278694)
      ["title"]=>
      string(10) "_M9A5516 a"
      ["filename"]=>
      string(28) "M9A5516-a-e1695716910604.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1100808)
      ["url"]=>
      string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5516-a-e1695716910604.jpg"
      ["link"]=>
      string(106) "https://www.travel.gr/experiences/people-en/apo-ti-thessaloniki-sta-ampelia-tis-nem/attachment/_m9a5516-a/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(41) "Gaia Wines/Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "_m9a5516-a"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(278464)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-09-25 09:57:01"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-09-25 09:57:18"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1350)
      ["height"]=>
      int(1666)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5516-a-e1695716910604-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5516-a-e1695716910604-243x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(243)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5516-a-e1695716910604-768x948.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(948)
        ["large"]=>
        string(86) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5516-a-e1695716910604-830x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(830)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(87) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5516-a-e1695716910604-1245x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1245)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5516-a-2048x1366.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(2048)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1366)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Gaia Wines/Photo: Νίκος Κόκκας
Gaia Wines/Photo: Νίκος Κόκκας

Συνεχίζουμε το οδοιπορικό μας και φτάνουμε σε έναν άλλο εμπνευσμένο οινοποιό, στον Γιώργο Παλυβό και στο ομώνυμο οινοποιείο του, στην Αρχαία Νεμέα. Διαθέτει έναν από τους μεγαλύτερους ενιαίους αμπελώνες της Νεμέας, και είναι το πρώτο οινοποιείο της περιοχής, το οποίο δημιούργησε τις προϋποθέσεις ώστε να καταστεί επισκέψιμο. Αυτό ήταν ένα εγχείρημα που λειτούργησε υποδειγματικά στα πρότυπα διεθνών αμπελώνων. Σήμερα, μάλιστα βρίσκεται και πάλι ένα βήμα μπροστά, καθώς έχει δημιουργήσει στο ψηλότερο σημείο του αμπελώνα, ένα χώρο «σταθμό» όπου ένα βαγόνι τρένου έχει μετατραπεί σε wine bar και στην «πλατφόρμα» του σταθμού, οι επισκέπτες, μπορούν να απολαύσουν τα κρασιά του κτήματος με θέα τους αμπελώνες.

Επιστρέφουμε στο Κούτσι, όπου το οινοποιείο της Gaia Wines, ένα σύγχρονο βιομηχανικό κτήριο του 1997, φτιάχνει τη δική του οινική ιστορία. Έρευνα, καινοτομίες, πειραματισμοί και αγαπημένα δημοφιλή κρασιά που συντροφεύουν τα τραπέζια μας. Από τη περίφημη Νεμέα, έως τον Ανατολικό, το γλυκό κρασί από λιαστά Αγιωργίτικα, η Gaia αποτελεί μια οινική δύναμη της περιοχής.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(280701)
      ["id"]=>
      int(280701)
      ["title"]=>
      string(10) "_M9A5511 a"
      ["filename"]=>
      string(13) "M9A5511-a.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1017928)
      ["url"]=>
      string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5511-a.jpg"
      ["link"]=>
      string(110) "https://www.travel.gr/food_and_drink/wine-spirits/apostoli-sti-nemea-ston-asterismo-toy/attachment/_m9a5511-a/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(66) "Η «Σοφία της Φύσης»/Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "_m9a5511-a"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(280257)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-09-29 10:09:39"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-09-29 10:09:51"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1667)
      ["height"]=>
      int(2501)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5511-a-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5511-a-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5511-a-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5511-a-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5511-a-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5511-a-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Η «Σοφία της Φύσης»/Photo: Νίκος Κόκκας
Ο Νίκος Μπουζινέλος και ο Κωστής Μπαναγής/Photo: Νίκος Κόκκας

Ξύδι και Πετιμέζι, τα εναλλακτικά παράγωγα του αμπελιού

Στην ίδια περιοχή, η «Σοφία της Φύσης» ασχολείται με το αμπέλι και παράγει μία σειρά από εξαιρετικά ξύδια και πετμέζια. Μία δυνατή οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής βιολογικών ξυδιών και πετιμεζιού αξιοποιεί τα σταφύλια της και συμπληρώνει τη γκάμα των οινικών προϊόντων της περιοχής.

Ξεκίνησε το 2005 με σκοπό την αξιοποίηση 80 περίπου στρεμμάτων ιδιόκτητων αμπελώνων
Αγιωργίτικου, βιολογικής καλλιέργειας, στη ζώνη ΟΠΑΠ Νεμέας και το 2006, ολοκλήρωσε τη μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης στις πλαγιές του χωριού Κούτσι, με θέα την πανέμορφη κοιλάδα της Νεμέας και τους ατέλειωτους αμπελώνες της. Σε αυτό το περιβάλλον, οργανώνονται μαθήματα μαγειρικής, αλλά και γευσιγνωσίες.

Συζητώντας με τους εμπνευστές αυτής της μονάδας, τον Νίκο Μπουζινέλο και τον Κωστή Μπαναγή, μαθαίνουμε ότι τα ξύδια ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο, ενώ ο στόχος τους είναι να δώσουν ακόμη μεγαλύτερα έμφαση στο χώρο που πραγματοποιούνται τα μαθήματα μαγειρικής και οι γευσιγνωσίες. Η Alfa Leone είναι μία επιχείρηση, η οποία ασχολείται για πάνω από 25 χρόνια με προϊόντα ξυδιού. Η αρχή έγινε το 1992, όταν ο Βασίλης Μπασανιώτης ξεκίνησε την παραγωγή ξυδιών, αξιοποιώντας τα αμπέλια με Αγιωργίτικο. Ξύδι βαλσάμικο, παλαιωμένο, με χυμό ροδιού, από λευκό ή από κόκκινο κρασί και πολλά ακόμη είναι τα προϊόντα της εταιρείας, η οποία εμφανίζει συνεχή ανάπτυξη. Μιλώντας με τον Αλέξη Μπασανιώτη, μάς δίνει το στίγμα της συνέχειας, καθώς σχεδιάζει την κατασκευή ενός αυτόνομου χώρου, παραγωγής ξυδιού, μέσα σε ιδιόκτητο αμπελώνα, στις παρυφές της Νεμέας.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(280710)
      ["id"]=>
      int(280710)
      ["title"]=>
      string(10) "_M9A5674 a"
      ["filename"]=>
      string(13) "M9A5674-a.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1738972)
      ["url"]=>
      string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5674-a.jpg"
      ["link"]=>
      string(110) "https://www.travel.gr/food_and_drink/wine-spirits/apostoli-sti-nemea-ston-asterismo-toy/attachment/_m9a5674-a/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(40) "Kera Neme/Photo: Νίκος Κόκκας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "_m9a5674-a"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(280257)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-09-29 10:12:51"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-09-29 10:13:23"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1667)
      ["height"]=>
      int(2501)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5674-a-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5674-a-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5674-a-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5674-a-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5674-a-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/09/M9A5674-a-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Kera Neme/Photo: Νίκος Κόκκας
Kera Neme/Photo: Νίκος Κόκκας

Η Νεμέα απέκτησε ξενοδοχείο

Ολοκληρώσαμε αυτό το ταξίδι και δεν θα μπορούσα να μην αναφερθώ σε ένα ολοκαίνουριο στολίδι, που απέκτησε η Νεμέα. Πρόκειται για το ξενοδοχείο Kera Neme, το πρώτο ξενοδοχείο της πόλης, το οποίο βρίσκεται στο κέντρο και είναι κατασκευασμένο με σημαντικές αναφορές στην οινική ιστορία της περιοχής. Η διακόσμησή του είναι λιτή και εμπεριέχει στοιχεία πολυτέλειας και συνάμα διακριτικότητας. Αποτελείται από 9 δίκλινα δωμάτια, ενώ διαθέτει και κελάρι. Το ξενοδοχείο εκφράζει την άποψη της Μαρίας Αθανασίου και του Χρήστου Κόρακα, σε σχέση με τη φιλοξενία. Το όνομά του έχει αλληγορικές αναφορές στην «μεγάλη κυρία» σε αυτή που μας φροντίζει, που μας μαθαίνει, στην ίδια την πατρίδα που μας μεγαλώνει. Καθίσαμε στο άνετο και μοντέρνο σαλόνι και δοκιμάσαμε μερικά από τα λιγοστά μεν, πολύ νόστιμα δε, πιάτα. Ένα burger με χειροποίητο ψωμί, ραβιόλια, pinsa, και ολόφρεσκη πράσινη σαλάτα. Τα συνοδεύσαμε με κρασιά από την περιοχή.

Διαβάστε ακόμα:

Από τη Θεσσαλονίκη στα αμπέλια της Νεμέας

Νεμέα και Μαντινεία: To οινικό terroir μιας ταξιδιωτικής απόδρασης

Οι μοναδικές ποικιλίες κρασιού της Τήνου και η ιδιαίτερη μπύρα της