Λίγο μετά τις διάσημες Κολυμπήθρες, μία από τις πιο εμβληματικές παραλίες των Κυκλάδων, θα συναντήσετε τον πανέμορφο, απάνεμο κόλπο του Μοναστηριού: ένα υπέροχο φυσικό τοπίο, άγριας, κυκλαδίτικης ομορφιάς που καταλήγει σε μία κρυστάλλινη, ήρεμη θάλασσα.
Εκεί, πάνω στη χρυσή, απαλή αμμουδιά, το Monastiri Beach Bar & Restaurant γίνεται ειδυλλιακός προορισμός σε ένα ήδη πολύ δημοφιλές και κοσμοπολίτικο σημείο του νησιού. Ένα καταφύγιο για όσους αναζητούν στις διακοπές τους μία ανάσα χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς σε ένα περιβάλλον πολυτελές, άνετο και, την ίδια στιγμή, διασκεδαστικό. Μία ολοκληρωμένη εμπειρία ξεκούρασης, υψηλής γαστρονομίας με τοπικό χαρακτήρα, ατελείωτης μουσικής και special events κάθε μήνα με φόντο το απέραντο Αιγαίο Πέλαγος.
Μέσα το Περιβαλλοντικό και Πολιτιστικό Πάρκο Πάρου, μία ανάσα από το μοναστήρι του Αϊ Γιάννη Δέτη, θα δείτε να ξεπετάγεται μπροστά σας ένα παρθένο, ακατέργαστο τοπίο, ένα καθηλωτικό «πάντρεμα» ανάμεσα στο βραχώδες ορεινό τμήμα της περιοχής και την λεπτή άμμο που ξεδιπλώνεται στην ακτή και φτάνει μέχρι το γαλαζοπράσινο νερό. Τριγύρω βραχώδεις σχηματισμοί και μία βλάστηση εντυπωσιακή, συνθέτουν μία παραλία ατμοσφαιρική και υπέροχη, που όμοιά της δεν θα βρείτε πουθενά αλλού στο νησί.
Τα ηλιόλουστα, κυκλαδίτικα πρωινά θα επιλέξετε ανάμεσα στις μοντέρνες και άνετες ξαπλώστρες, οι οποίες διαθέτουν μαλακά στρώματα και βολικά μαξιλάρια, και στα κρεβάτια-καμπάνες για ακόμα μεγαλύτερη απομόνωση και ηρεμία. Ή απλά για μία απόλυτα bohem απόδραση, θα χαλαρώσετε στο όμορφο lounge με τις τεράστιες μαξιλάρες στο ξύλινο δάπεδο, τα τραπεζάκια στη σκιά και τους άνετους καναπέδες, απολαμβάνοντας τον καφέ ή το ποτό σας, χαζεύοντας τον κόσμο που περνά για μία βουτιά στα τιρκουάζ νερά.
Καθώς ο ήλιος πέφτει αργά μέσα στη θάλασσα, η μουσική που έρχεται από τα decks αναγνωρισμένων DJs δυναμώνει και η διασκέδαση ζωντανεύει. Το Monastiri Beach Bar & Restaurant φιλοξενεί σε τακτική βάση events με γνωστούς DJs και ο παλμός του πάρτι αναστατώνει γλυκά ολόκληρη την παραλία, δημιουργώντας τις κατάλληλες συνθήκες για χορό και -γιατί όχι- για ατελείωτες νυχτερινές βουτιές στη θάλασσα με διάθεση ανεβασμένη και άκρως ρομαντική. Φυσικά, δεν γίνεται να λείπουν τα ευφάνταστα δροσιστικά κοκτέιλ που υπογράφουν στα δύο διαφορετικά μπαρ οι Γιάννης Κοροβέσης και Αλέξανδρος Γκικόπουλος.
Με υπέροχη θέα στον κόλπο του Μοναστηριού, το εστιατόριο του Monastiri Beach Bar & Restaurant προσφέρει ένα εξαιρετικό μενού που επιμελείται ο βραβευμένος σεφ, Δημήτρης Σκαρμούτσος. Η κυκλαδίτικη παράδοση βρίσκεται πάντα στο προσκήνιο μέσα από μία μεγάλη σειρά γευστικών προτάσεων, φτιαγμένες με φροντίδα και με τα πιο φρέσκα και εκλεκτά υλικά της γης του νησιού.
Τα νωχελικά κυκλαδίτικα μεσημέρια, στα ξύλινα τραπέζια του Monastiri Beach Bar & Restaurant θα θυμηθείτε πώς ήταν τα καλοκαιρινά μεσημέρια της παιδικής μας ηλικίας, τα μεσημέρια που τόσο νοσταλγούμε. Θα δοκιμάσετε νόστιμες επιλογές από τον ξυλόφουρνο και θα τις απολαύσετε ακριβώς δίπλα στη θάλασσα, ενώ φοράτε ακόμα το μαγιό σας. Καλοψημένο κότσι που λιώνει στο στόμα και ζουμερή σπανακοτυρόπιτα που φτάνει μπροστά σας ζεστή-ζεστή συνδυάζονται με χορταστικές παραδοσιακές συνταγές, δροσερές σαλάτες και ολόφρεσκα θαλασσινά. Και, βέβαια, αξίζει να δοκιμάσετε ένα ποτήρι κρασί από τη μεγάλη λίστα που δεν περιλαμβάνει μόνο ελληνικές ετικέτες, αλλά και μία μεγάλη ποικιλία από διεθνείς αμπελώνες.
Αφήστε τις ώρες να κυλήσουν αργά αλλά, κυρίως, να κυλήσουν ουσιαστικά σε ένα all day beach bar-restaurant που καταφέρνει κάτι ξεχωριστό: να συνδυάσει τη χαλάρωση και τη γαλήνη με το κέφι και τον χορό, την ξεκούραση και την ηρεμία με special, ξεχωριστά events. Τη γεύση της αθωότητας με τη μοντέρνα γαστρονομία, τα πιο ειδυλλιακά παριανά καλοκαίρια με τη ζωντάνια μίας μεγάλης γιορτής. Τις βουτιές σε κρυστάλλινα νερά με τα γευστικά κοκτέιλ. Το άραγμα με καλούς φίλους με το ατελείωτο παιχνίδι με τα παιδιά μας. Το Monastiri Beach Bar & Restaurant είναι ένα μέρος ξεχωριστό μέσα σε ένα απόλυτα κυκλαδίτικο σκηνικό που συγκεντρώνει, πάνω σε μία θαυμάσια παραλία, πολλούς από τους λόγους για τους οποίους η Πάρος ήταν και παραμένει ένα από τα ωραιότερα νησιά της Ελλάδας.
Monastiri Beach Bar & Restaurant
Τ. 2284053560
www.monastiri-paros.gr