Όλη η γαστρονομική παράδοση της Νάξου σε ένα πιάτο

Σε μία από τις εμβληματικές παραλίες των Κυκλάδων, στον όμορφο Άγιο Προκόπιο της Νάξου με τα καταγάλανα, δροσερά νερά, ένα παραδοσιακό εστιατόριο με έντονη την τοπική ταυτότητα καλωσορίζει εδώ και τρεις δεκαετίες τους επισκέπτες, προσφέροντας απλόχερα το ένα πράγμα για το οποίο η χώρα μας φημίζεται σε όλο τον πλανήτη. Την ζεστή ελληνική φιλοξενία και το πεντανόστιμο φαγητό που σέβεται πάντα την ντόπια ιστορία και τιμά τις παλαιότερες συνταγές ενός τόπου πολύ πλούσιου γαστρονομικά.

Γύρω από τα λευκά τραπεζάκια του Sunset, μέσα σε ένα απόλυτα κυκλαδίτικο σκηνικό, πλέκεται μία όμορφη οικογενειακή ιστορία που ξεκινά δύο γενιές πριν. Όταν οι εμπνευστές και ιδρυτές του Sunset, ο παππούς Βασίλης και η γιαγιά Ειρήνη, άνοιξαν για πρώτη φορά τις πόρτες του εστιατορίου τους με θέα την κρυστάλλινη θάλασσα του Αιγαίου, στο μυαλό τους είχαν από την πρώτη στιγμή τη θερμή αίσθηση καλοσυνάτης φιλοξενίας και, φυσικά, την ανάδειξη της ναξιώτικης κουζίνας και της τοπικής πρώτης ύλης.

Τότε, 30 χρόνια πριν, οι επισκέπτες που κάθονταν στα τραπεζάκια του Sunset για να απολαύσουν την τοπική γαστρονομία μαζί με τη θαλασσινή αύρα στην παραλία του Αγίου Προκόπιου δοκίμαζαν εξαιρετικά πιάτα φτιαγμένα με ολόφρεσκα προϊόντα απευθείας από τα κτήματα του εστιατορίου. Δίπλα, το εκλεκτό κρασί από τους αμπελώνες του Sunset έκανε πάντα το γεύμα ακόμα πιο νόστιμο, πλημμυρίζοντας τις καρδιές όλων με ζεστασιά.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(377139)
      ["id"]=>
      int(377139)
      ["title"]=>
      string(14) "sunset-garides"
      ["filename"]=>
      string(5) "7.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(455392)
      ["url"]=>
      string(54) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/06/7.jpg"
      ["link"]=>
      string(102) "https://www.travel.gr/how_to_travel/advertorial/oli-i-gastronomiki-paradosi-tis-naxoy/attachment/7-34/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(6) "Sunset"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(4) "7-34"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(375563)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-06-21 10:42:24"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-07-05 08:26:36"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1013)
      ["height"]=>
      int(1800)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/06/7-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(62) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/06/7-169x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(169)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/06/7-768x1365.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1365)
        ["large"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/06/7-576x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(576)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/06/7-864x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(864)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(54) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/06/7.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1013)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1800)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}