Το Πρόγραμμα Boutique hotel του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος επιδιώκει να αναδείξει τις προσπάθειες πρωτοποριακού σχεδιασμού και ανάπτυξης καινοτόμων υπηρεσιών φιλοξενίας στη χώρα μας.
Ήδη τα μέλη στην κοινότητα των Boutique Hotels στην Ελλάδα αριθμεί πλέον πάνω από 180 μέλη. Αρχιτέκτονες, Designers, Managers, Ιδιοκτήτες ξενοδοχείων με όραμα, είναι οι κινητήριες δυνάμεις του προγράμματος. Πρότυπα είναι τα μικρά ξενοδοχεία με έντονη προσωπικότητα και ξεκάθαρη διαφοροποίηση ως προς την Αισθητική, τις Παροχές και τις Υπηρεσίες τους. Κάθε ενταγμένο ξενοδοχείο στο σήμα Boutique hotel είναι, εξ ορισμού, διαφοροποιημένο, παράλληλα όμως όλα αυτά τα ξενοδοχεία μοιράζονται κοινούς παρανομαστές, όπως το μικρό μέγεθος, την ιδιαίτερη αισθητική, και τις μοναδικές παροχές και υπηρεσίες τους. H μικρή δυναμικότητα επιτρέπει στον επισκέπτη να εξοικειωθεί γρήγορα με το περιβάλλον και να απολαύσει τη φιλοξενία. Το σήμα αφορά ξενοδοχειακά καταλύματα, κατηγορίας 3 αστέρων και άνω, δυναμικότητας έως 60 δωμάτια.Το όραμα του προγράμματος αντικατοπτρίζεται στο Concept Σχεδιασμού του ξενοδοχείου και διαπερνά όλες τις πτυχές της λειτουργίας του (δωμάτια, εστίαση, αναψυχή).
Στο πλαίσιο προσέλκυσης και άλλων ξενοδοχείων να ενταχθούν στην κοινότητα των Boutique Hotels το Πρόγραμμα συμμετείχε στην έκθεση Χenia με κύριο μήνυμα Love to host you.
Υπό το πρίσμα αυτό, η εμβληματική δράση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος παρουσιάστηκε σε ένα καλαίσθητο stand που συγκέντρωσε πλήθος επισκεπτών, όπου προβλήθηκε η ανανεωμένη επικοινωνιακή ταυτότητα και το πλήθος προνομίων που προσφέρονται στα μέλη του προγράμματος.
Η boutique εμπειρία διαμονής
Τις εντυπώσεις κέρδισαν οι «Διάλογοι», η εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της έκθεσης με κύριο θέμα:
«Το Boutique Hotel συζητά για την αυθεντικότητα – Η αξία του τόπου στον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό, στη διατροφή, τη γαστρονομική παράδοση και τη βιωματική εμπειρία φιλοξενίας», όπου φιλοξενούμενοι ομιλητές, διακεκριμένοι επαγγελματίες, καθηγητές και επιχειρηματίες από τον τουριστικό τομέα και τον ξενοδοχειακό κλάδο μετέφεραν τις εμπειρίες τους μέσα από διαδραστικούς. Ειδικότερα, ο αρχιτέκτονας κ. Παναγιώτης Τόμπρας, ιδρυτής της εταιρείας Top Mentor Consultants, ο καθηγητής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου κ. Γιώργος Μπόσκου, η κυρία Άννα Μαρία Μπαρού, bespoke breakfast consultant και food stylist, μαζί με τους ιδιοκτήτες των Boutique Hotels κ. Φιλάρετο Ψημμένο, Amanita guesthouse – Πήλιο, κα. Μαρία Κλαδάκη, Orloff Boutique Hotel – Ύδρα και κ. Στέλιο Μάντζαρη, Varos Village – Λήμνο προσέδωσαν την τεχνογνωσία τους και καλές πρακτικές, στην boutique εμπειρία διαμονής, προκειμένου να συνδεθεί με την ταυτότητα του προορισμού, τις αυθεντικές εμπειρίες και τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη.
Επιπλέον, το stand επισκέφθηκαν σπουδαστές στον τουρισμό και τη φιλοξενία από Δημόσια Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης του Πειραιά, των Αχαρνών και του Αγίου Δημητρίου. Χαιρετισμό απηύθυνε η κα Χριστίνα Τετράδη αντιπρόεδρος του ΞΕΕ, η κα Αιμιλία Βλάμη προσδιόρισε το πλαίσιο του προγράμματος Boutique Hotel, η κα Μαρία Τζάννου παρουσίασε τη νέα του ταυτότητα και η κα Κατερίνα Σαριδάκη ανέδειξε τις δυνατότητες ανάπτυξης νέων καινοτόμων τεχνολογικών εταιρειών με δραστηριοποίηση στον ξενοδοχειακό κλάδο.
Επισημαίνεται ότι το stand επισκέφθηκε ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και πρόεδρος της HOTREC κ. Αλέξανδρος Βασιλικός καθώς και μέλη του προεδρείου του Ξ.Ε.Ε. Ιδιαίτερα, ο πρόεδρος του ΞΕΕ, κ. Αλέξανδρος Βασιλικός τόνισε τα εξής: «Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος συμβάλλει δυναμικά στην εθνική προσπάθεια στήριξης της οικονομίας, τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη και την τόνωση της απασχόλησης και με το πρόγραμμα Boutique Hotel επιχειρείται η ποιοτική αναβάθμιση της ελληνικής φιλοξενίας. Με σημαντική αύξηση των Μελών του το πρόγραμμα περνά δυναμικά σε μία νέα φάση εξωστρέφειας με ανανεωμένη ταυτότητα και σήμα».
