Μπορεί μετά από 10 χρόνια μαθημάτων να μην έγινα ποτέ εξπέρ στα γαλλικά, όμως από την πρώτη φορά που επισκέφτηκα το Παρίσι, το ένιωσα σαν ένα τόπο φυσικό, οικείο, όπως ακριβώς νιώθω και την Αθήνα. Σε καμία άλλη πόλη του κόσμου δεν νιώθω ότι είναι «η πόλη μου», μόνο στην Αθήνα και στο Παρίσι.
Η πρώτη μου επίσκεψη στο Παρίσι ήταν περίπου στις αρχές της χιλιετίας, στο Millennium, και δεν θα ξεχάσω ποτέ πόση εντύπωση μου είχε κάνει η Colette στη Rue du Faubourg Saint-Honoré, ένα από τα πρώτα καταστήματα στην Ευρώπη που εισήγαγαν και καθόρισαν τον όρο Concept Store. Ήταν κάτι τόσο καινούριο και μοναδικό ως concept στον τομέα του retailing, είχε καταφέρει να συνδυάσει τα high-end brands με το streetwear, την τέχνη και τη μουσική. Ήταν εντυπωσιακό το ότι ένα εμπορικό μαγαζί είχε γίνει το meeting point όλης της πόλης.
Όταν δημιούργησα το brand Yannis Sergakis, τα κοσμήματά μου στην αρχή είχαν μεγαλύτερη απήχηση στη Γαλλία από ότι στην Ελλάδα. Η διακριτική πολυτέλεια είναι ένα στοιχείο που ταιριάζει στην αισθητική των Γάλλων. Έχοντας ήδη αρκετά σημεία πώλησης σε όλη τη Γαλλία και ένα corner στο εμβληματικό πολυκατάστημα Le Bon Marché, φέτος τον Αύγουστο εγκαινιάσαμε και το πρώτο flagship κατάστημα Yannis Sergakis στο ιστορικό Palais Royal, στην καρδιά του Παρισιού. Η επιλογή του Palais Royal δεν ήταν καθόλου τυχαία. Από την πρώτη φορά που επισκέφτηκα το Παρίσι, αλλά και τα τελευταία χρόνια που μοιράζω το χρόνο μου μεταξύ Αθήνας και Παρισιού, εδώ ονειρευόμουν να ανοίξω κατάστημα, εδώ ερχόμουν για να αποσυνδεθώ και να ηρεμήσω, να κάνω ένα break, να φάω στα ιστορικά εστιατόριά του ή να ψωνίσω στην boutique του Pierre Hardy και στις μικρές κομψές αντικερί ή μπορούσα απλώς να παρατηρώ με τις ώρες αυτούς που έπαιζαν boules στο Jardin Palais Royal.
Πάντα ένιωθα το Palais Royal σαν έναν κλειστό ιδιωτικό κήπο, μια κλειστή γειτονιά μέσα στο κέντρο του Παρισιού. Οι κήποι, η αρχιτεκτονική, η ιστορία του, για μένα το Palais Royal ήταν πάντα ένας τόπος έμπνευσης. Τον τελευταίο καιρό, υπάρχει μια δυναμική και ψύχραιμη αλλαγή στη γειτονιά, ανοίγουν περισσότερα cool μαγαζιά και μια μερίδα του κόσμου είναι σαν να την ανακαλύπτει ξανά.
24 Ώρες στο Παρίσι με τον Yannis Sergakis
Du Pain et des Idées
Ξεκινάω τη μέρα μου νωρίς το πρωί στο Du Pain et des Idées, μια όμορφη boulangerie με κλασικά γαλλικά αρτοσκευάσματα και γλυκά. Ο Christophe Vasseur, ένας αφοσιωμένος και αυτοδίδακτος φούρναρης, τα παράτησε όλα το 2002 και ανέλαβε προσωπικά αυτή την παραδοσιακή γαλλική boulangerie που χρονολογείται από το 1875. Αξίζει να το επισκεφτείς και μόνο για τις τοιχογραφίες στα ταβάνια. Προσπαθώ να είμαι εκεί πολύ νωρίς, προτού αρχίσουν να σχηματίζονται ουρές, για να απολαύσω ένα ήσυχο πρωινό και ένα φρεσκοψημένο pain au chocolat – ή chocolatine, όπως το λένε εδώ.
34 Rue Yves Toudic
Μια πρωινή βόλτα στο κέντρο του Παρισιού
Φεύγοντας από το Du Pain et des Idées, κάνω έναν χαλαρό περίπατο στους δρόμους του Παρισιού. Το περπάτημα με βοηθάει να βάζω τις σκέψεις μου σε τάξη, να συγκεντρώνομαι στο πρόγραμμα της ημέρας. Το πρωινό φως στο Παρίσι είναι μαγικό, σαν να φωτίζει μια ζεστή λάμψη τις προσόψεις των Haussmannian κτηρίων. Πάντα απολαμβάνω αυτή την ώρα της ημέρας, περπατώντας προς το πρώτο μου ραντεβού, μπαίνω οργανικά αλλά και ψυχολογικά στον ρυθμό και την ατμόσφαιρα της πόλης.
Palais Royal & Yannis Sergakis French Flagship
Μια από τις πιο αγαπημένες μου περιοχές στο Παρίσι είναι το Palais Royal. Για μένα είναι σαν μια πόλη μέσα στην πόλη, μια όαση που μπορείς να «κρυφτείς» και να χαλαρώσεις από τους έντονους ρυθμούς. Έρχομαι καθημερινά πλέον, αφού εδώ ανοίξαμε -από τον Αύγουστο 2024- το πρώτο flagship store Yannis Sergakis στο Παρίσι, στη διεύθυνση 126 Galerie de Valois. Εδώ, στον κήπο του Palais Royal, δίπλα στο σιντριβάνι και μέσα στην ηρεμία του πράσινου, πίνω τον δεύτερο καφέ της ημέρας και παρατηρώ τους ανθρώπους γύρω μου. Η ανθρωπογεωγραφία του Παρισιού είναι εντυπωσιακή, από τα ντυσίματα μέχρι το στυλ που περπατάνε.
126 Galerie de Valois
Μεσημεριανό στο Yamamoto
Αν παραμείνω στη γειτονιά, πηγαίνω για μεσημεριανό στο Yamamoto, γνωστό για το καλύτερο sushi στο Παρίσι. Είναι ένας χώρος που εκτιμά την απλότητα—μόνο φρέσκο ψάρι, τέλεια προετοιμασμένο. Καμία φασαρία, απλά ένας χώρος με εξαιρετικό sushi.
6 Rue Chabanais
Περίπατος για Έμπνευση
Μετά το μεσημεριανό, και αν έχω χρόνο, ίσως κάνω μια παράκαμψη από την ήσυχη πλατεία Square Louvois ή τον Κήπο Vivienne, που είναι μέρος της Εθνικής Βιβλιοθήκης της Γαλλίας. Αυτά τα μέρη είναι ιδανικά για μια στιγμή έμπνευσης και -γιατί όχι;- λίγη ονειροπόληση ανάμεσα στο πράσινο.
Στο Espace Créateur του Le Bon Marché
Στη συνέχεια, κατευθύνομαι προς το Le Bon Marché, ένα από τα πιο εμβληματικά πολυκαταστήματα του Παρισιού, για να επισκεφτώ τη γωνιά μας στο «Espace Créateur». Αυτό ήταν και το πρώτο σημείο πώλησης των κοσμημάτων μου στο Παρίσι. Είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να πω ένα «γεια» σε άλλους δημιουργούς κοσμημάτων και να δω ό,τι νέο κυκλοφορεί στον κόσμο της μόδας και του design.
24 Rue de Sèvres
Για Ηλιοβασίλεμα στο Île Saint-Louis
Για την πιο εντυπωσιακή θέα του Παρισιού την ώρα της δύσης, συχνά περπατάω πίσω, προς τη Rive Droite, ρίχνοντας μια ματιά στο Île Saint-Louis καθώς ο ήλιος δύει πάνω από τον Σηκουάνα. Οι θερμές αποχρώσεις του ηλιοβασιλέματος που αντανακλώνται στο νερό δημιουργούν μια ειδυλλιακή στιγμή. Το έχει αυτό το Παρίσι, είναι μια πόλη που εμπνέει ρομαντισμό, ακόμα και στους μη ρομαντικούς, και σίγουρα έχει μοναδικό φυσικό φως.
Για δείπνο στο Chez Janou ή στο Le Petit Célestin
Για βραδινό φαγητό, αυτά είναι σίγουρα τα δύο πιο αγαπημένα μου μέρη αυτή την περίοδο. Το Chez Janou είναι διάσημο για τη ζωντανή ατμόσφαιρά του και τη νόστιμη mousse chocolat, ενώ το Le Petit Célestin έχει πιο φιλική ατμόσφαιρα και σερβίρει κλασικά γαλλικά πιάτα.
Chez Janou – 2 Rue Roger Verlomme
Le Petit Célestin – 12 Quai des Célestins
Για ποτό στο Hôtel Grand Amour
Όταν έχω διάθεση να βγω το βράδυ, σίγουρα θα περάσω από το Hôtel Grand Amour για ένα κοκτέιλ. Είναι το τέλειο μέρος για να κλείσει η βραδιά, να συναντήσω γνωστούς ή συνεργάτες, και να πάρω μια γεύση από το παριζιάνικο χιπ crowd που συχνάζει στο πολυσυζητημένο bistro του ισογείου. Εξαιρετικό και για dinner ή brunch στο αίθριο, όταν ο καιρός το επιτρέπει.
18 Rue de la Fidélité
Αυτή είναι η ιδανική μου μέρα στο Παρίσι – ένας συνδυασμός εργασίας, αναψυχής και μοναδικών γαστρονομικών εμπειριών. Στο Παρίσι δεν νιώθεις το άγχος των άλλων μητροπόλεων, έχει ένα μοναδικό τρόπο να σε εμπνέει και παράλληλα να σε χαλαρώνει, σαν να ήσουν πάντα μέρος του και όχι ένας απλός επισκέπτης.
*O Γιάννης Σεργάκης είναι δημιουργός των κοσμημάτων Yannis Sergakis.
Διαβάστε ακόμα:
«Ένας τόπος που εκμηδενίζει τις αντιστάσεις μου»: Η Μαγνησία της ηθοποιού, Ηρώς Μουκίου
«Τόπος συνυφασμένος με τη χαλάρωση»: Η Πρέβεζα της ηθοποιού, Δήμητρας Στογιάννη
