Η Κροατία έχει ανθίσει σε έναν από τους πιο περιζήτητους προορισμούς της Ευρώπης. Το Ντουμπρόβνικ, γνωστό και ως Μαργαριτάρι της Αδριατικής, αλλά και οι Δαλματικές Ακτές είναι πια μεταξύ των κορυφαίων επιλογών για αποδράσεις.
Οι μαρμάρινοι δρόμοι και οι ιστορικοί προμαχώνες του 16ου αιώνα που στολίζουν το Ντουμπρόβνικ είναι ένας συνδυασμός που θα σας θυμίσει την περίπλοκη πολιτιστική κληρονομιά αυτού του τόπου. Από την άλλη, τα λαμπερά νερά της Αδριατικής Θάλασσας κάνουν τις παραλίες της Δαλματικής Ακτής τόσο ελκυστικές όσο κι εκείνες που κοσμούν την υπόλοιπη Μεσόγειο.
Σε αυτούς τους ανερχόμενους προορισμούς θα πάρετε μυρωδιά παλιού κόσμου. Για να περάσετε τα τείχη του Ντουμπρόβνικ θα διαβείτε την Πύλη Pile, την κύρια είσοδο που κατασκευάστηκε τον 15ο αιώνα. Αφού εισέλθετε στην παλιά πόλη επισκεφθείτε την γκαλερί War Photo Limited με τις συγκλονιστικές της φωτογραφίες, αλλά και το Μοναστήρι των Φραγκισκανών με το Μουσείο του. Πανέμορφος είναι και ο ρωμαιοκαθολικός Καθεδρικός Ναός της Κοίμησης της Θεοτόκου.
Αξέχαστο θα σας μείνει το Παλάτι του Ρέκτορα, το οποίο συνδυάζει τον γοτθικό αρχιτεκτονικό ρυθμό με αναγεννησιακά και μπαρόκ στοιχεία. Άλλο ένα στολίδι του Ντουμπρόβνικ είναι το παλάτι Sponza, επίσης σε γοτθικό και αναγεννησιακό στιλ, το οποίο χρονολογείται από τον 14ο αιώνα.
Όταν βρεθείτε σε αυτό το ιδιαίτερο μέρος μην ξεχάσετε να πάρετε το τελεφερίκ μέχρι το λόφο Srđ, για να θαυμάσετε από ψηλά την παλιά πόλη με τις στέγες από τερακότα.
Οι Δαλματικές Ακτές, γνωστές και ως Δαλματική Ριβιέρα, είναι ένα φανταστικό μείγμα του παλιού και του καινούριου. Εκτείνονται από την βυζαντινή κροατική πόλη Ζάνταρ μέχρι και τον Κόλπο του Κότορ στο νοτιοδυτικό τμήμα του Μαυροβουνίου. Περιλαμβάνουν μαγευτικές πόλεις όπως το Σπλιτ, το Σίμπενικ και το Ντουμπρόβνικ, ενώ μεταξύ των πιο εντυπωσιακών τους ατραξιόν είναι τα πανέμορφα νησιά τους, τα διασκορπισμένα στην Αδριατική.
Γιατί αξίζει να επισκεφθείτε τις Δαλματικές Ακτές; Η απάντηση συνοψίζεται σε μια σύντομη λίστα που σκιαγραφεί όλη την εικόνα της όμορφης αυτής γωνιάς του κόσμου: Φύση, παραλίες, νησιά, σπηλιές, καταρράκτες, φαγητό, κρασί, κουλτούρα και πολιτισμός.
Η καλύτερη εποχή για το ταξίδι σας
Μπορείτε να επισκεφθείτε το Ντουμπρόβνικ και τις Δαλματικές Ακτές οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, χάρη στο μεσογειακό κλίμα που γλυκαίνει την περιοχή. Η τουριστική σεζόν στην Κροατία, ωστόσο, ξεκινά περίπου κατά το Πάσχα και κορυφώνεται το καλοκαίρι, όταν ο ζεστός και ξηρός καιρός επιτρέπει στους ταξιδιώτες να περιηγηθούν στις υπαίθριες αγορές και να κάνουν πεζοπορία στην εξοχή. Οι χειμώνες εδώ συνήθως είναι ήπιοι αλλά βροχεροί και πολλά τουριστικά καταλύματα και καταστήματα παραμένουν κλειστά από τον Νοέμβριο μέχρι και το Μάρτιο.
Πώς θα μετακινηθείτε
Τα δύο πιο συνηθισμένα μέσα για να περιηγηθείτε στις εντυπωσιακές Δαλματικές Ακτές είναι είτε ένα από τα φέρι ή καταμαράν που θα σας επιτρέψει να πετάγεστε από νησί σε νησί, είτε το αυτοκίνητο με το οποίο θα οδηγήσετε κατά μήκος της ακτογραμμής. Οι διαδρομές που μπορείτε να ακολουθήσετε είναι πολλές, αφού η ακτογραμμή και τα πολλά νησιά της Δαλματίας εκτείνονται σε μήκος 348 χιλιομέτρων από τη Ζάνταρ μέχρι το Ντουμπρόβνικ.
Ο καιρός στο Ντουμπρόβνικ και τις Δαλματικές Ακτές
Ο Ιούλιος είναι ο πιο θερμός μήνας στο Ντουμπρόβνικ, με μέση θερμοκρασία τους 25°C. Πιο κρύος μήνας είναι ο Γενάρης, με μέση θερμοκρασία στους 9°C και ήλιο το πολύ για 13 ώρες την ημέρα.
Διαμονή στο Ντουμπρόβνικ και τις Δαλματικές Ακτές
Heritage Boutique Hotel Adriatic Orebic: Για μια ρομαντική απόδραση επιλέξτε το Hotel Adriatic Orebic, ένα καταφύγιο μόνο για ενήλικες στη χερσόνησο Peljesac, στην νότια Δαλματία. Σε αυτό το πανέμορφα ανακαινισμένο διατηρητέο ξενοδοχείο σας περιμένουν μόλις έξι ευρύχωρα και πολυτελή δωμάτια, ενώ το εστιατόριο που βρίσκεται στην παραλία είναι ιδανικό για δείπνα υπό το φως των κεριών. Τα πιάτα σας θα συνοδεύσετε με κρασιά από τον αμπελώνα του ιδιοκτήτη.
Kazbek Boutique Hotel: Τα βαριά και αυστηρά τείχη του Ντουμπρόβνικ δεν μαρτυρούν ότι οι ευγενείς της Παλιάς Πόλης περνούσαν τις διακοπές τους εκτός των τειχών, σε πλούσιες και κομψές θερινές κατοικίες. Σε ένα από αυτά τα πανέμορφα εξοχικά στεγάζεται σήμερα το Kazbek Boutique Hotel, το οποίο αντανακλά πολυτέλεια, άνεση και γαλήνη. Το ξενοδοχείο έχει καταφέρει να διατηρήσει μια παλιά μεσογειακή ηρεμία και έχει αναδειχτεί σε ένα ήσυχο και απομονωμένο μέρος για όσους επιθυμούν να αποτραβηχτούν και να χαλαρώσουν. Το εστιατόριό του προσφέρει πολύ καλό φαγητό και μια σειρά από εξαιρετικά κρασιά της περιοχής, τα οποία παράγονται από διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών όπως η plavac mali, το pošip και η μαλβαζία του Ντουμπρόβνικ.
Villa Dubrovnik: Αφού είναι αρκετά πολυτελής για την Ελίζαμπεθ Τέιλορ, η Villa Dubrovnik σίγουρα θα αφήσει και εσάς εντυπωσιασμένος και απόλυτα ικανοποιημένους. Με την ιδιωτική της παραλία, τα ιδιωτικά μπαλκόνια με θέα στον ωκεανό, το εξαιρετικό εστιατόριο με τη μεσογειακή κουζίνα και την πιθανότητα ενός απολαυστικού τζακούζι στο μπαλκόνι σας, αυτό το υπέροχο κατάλυμα στην ιστορική καρδιά της Αδριατικής υπόσχεται στιγμές που θα χαραχτούν στη μνήμη σας.
Hotel Ola: Άλλο ένα ξενοδοχείο μόνο για ενήλικες, που προσφέρεται για ρομαντικές αποδράσεις. Το spa του είναι πραγματική όαση, ενώ η θέα που προσφέρει στον ωκεανό είναι μοναδική. «Φάρμακο ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακο» έλεγε ο Ιπποκράτης και αυτό ακριβώς είναι το motto του εστιατορίου του Hotel Ola. Εδώ θα βρείτε υγιεινά πιάτα paleo και low carb high fat, με στόχο την επιστροφή σε μια πιο φυσική και απλή διατροφή. Στη διάθεσή σας είναι και μια σειρά δραστηριοτήτων, όπως μικρές, ιδιωτικές ξεναγήσεις με ιστιοπλοϊκό, εργαστήρι paleo και LCHF μαγειρικής, πεζοπορία και ποδηλασία, γευσιγνωσία οίνου και επίσκεψη στον ποταμό Κόρκα με τους εντυπωσιακούς του καταρράκτες.
Εστιατόρια και μπαρ
Restaurant 360°: Ένα εκπληκτικό εστιατόριο που θεωρείται το κορυφαίο του Ντουμπρόβνικ. Βρίσκεται επάνω στα τείχη και φημίζεται για τη θέα 360 μοιρών στο λιμάνι της Παλιάς Πόλης. Το προσωπικό ετοιμάζει για εσάς τη δική του ερμηνεία σε μεσογειακά πιάτα και τα παρουσιάζει με τρόπο που από πολλούς θεωρείται τέχνη. Ρίξτε μια ματιά και στο κελάρι, με τη μεγάλη του συλλογή από κρασιά και ποτά.
Barba: Αυτό το μικρό εστιατόριο θα σας εκπλήξει, αφού το μενού του συνιστά μια άλλη πρόταση στο fast food. Δοκιμάστε μπέργκερ με χταπόδι και γαρίδες, σάντουιτς με αντζούγιες και τηγανητό καλαμάρι, όλα μαγειρεμένα από την ψαριά της ημέρας. Το φιλικό αυτό μαγαζάκι θα το βρείτε σε ένα στενοσόκακο του Ντουμπτρόβνικ και είναι τέλειο για μια στάση την ημέρα που θα επιλέξετε για να περπατήσετε την πόλη. Μετά το γεύμα σας θυμηθείτε να προσθέσετε στη διαρκώς αυξανόμενη συλλογή του εστιατορίου σε ξύλινα πιρούνια, πάνω στα οποία επισκέπτες από όλο τον κόσμο χαράσσουν μικροσκοπικά σημειώματα για να τιμήσουν τα ταξίδια τους.
Restaurant Nautika: Άλλο ένα εντυπωσιακό εστιατόριο στα τείχη του Ντουμπρόβνικ, ακριβώς δίπλα στην Πύλη Pile και σε μια όμορφα ανακαινισμένη σχολή ναυτικών. Το εκλεπτυσμένο Restaurant Nautika προσφέρει καθηλωτική θέα πέρα από τον Κόλπο Kolorina, ενώ το ιστορικό Φρούριο Lovrijenac στέκει ακριβώς από πάνω του. Πρόκειται για μια φρέσκια πρόταση στην κροατική γαστρονομία, με τον σεφ συχνά να κάνει ο ίδιος τα ψώνια για την κουζίνα του ψάχνοντας στους πάγκους της τοπικής αγοράς για βιολογικά, εγχώρια προϊόντα και φρεσκοψαρεμένα θαλασσινά -τα μόνα υλικά που χρησιμοποιεί το Nautika στα πιάτα του. Απολαύστε αστακό ή τόνο με σουσάμι χαζεύοντας τους celebrities που πιθανότατα θα εντοπίσετε στα γύρω τραπέζια.
Buza Bar: Ένα μοναδικό μέρος στο Ντουμπρόβνικ, κυριολεκτικά γραπωμένο στα βράχια. Μοναδικός σκοπός αυτού του μπαρ είναι να σας χαλαρώσει, εκτός κι αν είστε από τους ριψοκίνδυνους που θα βουτήξουν από τα βράχια στη θάλασσα. Απολαύστε το ποτό σας αγναντεύοντας την Αδριατική, αλλά και το άγριας ομορφιάς Νησί Λόκρουμ που στέκει ακριβώς απέναντί σας.
Κρυμμένοι θησαυροί
Λίμνες Πλίτβιτσε: Το Εθνικό Πάρκο των Λιμνών Πλίτβιτσε είναι το παλαιότερο εθνικό πάρκο στην Ευρώπη και ένα από τα μνημεία πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Θαυμάστε τις 16 λίμνες, διασυνδεδεμένες από εντυπωσιακούς καταρράκτες που εκτείνονται σε ένα μεγάλο δασώδες φαράγγι. Μπορείτε να κολυμπήσετε δίπλα στους καταρράκτες ή εναλλακτικά να εξερευνήσετε την περιοχή περπατώντας στους ξύλινους διαδρόμους, παίρνοντας τα μονοπάτια πεζοπορίας ή επιλέγοντας κάποια από τις ξεναγήσεις με πλοιάριο.
Λάστοβο: Ένα από τα πλέον απομακρυσμένα νησιά της Δαλματίας, το Λάστοβο είναι διάστικτο με γραφικούς αμπελώνες, ιδιαίτερα χωριουδάκια και τις φημισμένες του καμινάδες. Επισκεφθείτε το αν θέλετε να βρεθείτε σε ένα εθνικό πάρκο που προσφέρει καταδύσεις παγκόσμιας κλάσης, εξαιρετικά εστιατόρια θαλασσινών με κορυφαία επιλογή τον αστακό, αλλά και πολιτιστικά δρώμενα όπως το καρναβάλι του νησιού.
Game of Thrones tour: Αν και πανέμορφο μέρος και ήδη από πριν αγαπημένος προορισμός, το Ντουμπρόβνικ ανανέωσε τη φήμη του όταν οι παραγωγοί του Game of Thrones το επέλεξαν για τα γυρίσματα στο King’s Landing. Εδώ θα βαδίσετε στα χνάρια των πρωταγωνιστών της δημοφιλούς σειράς. Σκαρφαλώστε τα 175 σκαλοπάτια του Φρουρίου του Αγίου Λαυρεντίου, για να βρεθείτε στο σημείο όπου πραγματοποιήθηκε το τουρνουά προς τιμής του Βασιλιά Τζόφρι. Θαυμάστε το όμορφο σημείο έξω από την Πύλη Pile, όπου υποτίθεται ότι βρισκόταν ο Κόλπος του Μπλάκγουοτερ. Επισκεφθείτε το κατάφυτο Δενδροκομείο Τρίστενο, μόλις 20 λεπτά από το Ντουμπρόβνικ, και θα βρεθείτε στους πανέμορφους κήπους του παλατιού. Για όσους δεν θέλουν να οργανώσουν οι ίδιοι αυτή την εκδρομή, αξίζει η ξενάγηση που διοργανώνει το Calvados Club. Η ξεναγός Lucija Podić, η οποία εργάστηκε στη σειρά ως makeup artist, θα σας ψιθυρίσει μυστικά του Game of Thrones που δεν θα βρείτε αλλού.
Το τελεφερίκ του Ντουμπρόβνικ: Σε μόλις τέσσερα λεπτά το τελεφερίκ του Ντουμπρόβνικ θα σας αφήσει στο λόφο Srđ. Εκεί θα δείτε από ψηλά την Παλιά Πόλη και τα Νησιά Elafiti. Τις μέρες που έχει καθαρό ουρανό μπορείτε να δείτε μέχρι και την Ιταλία πέρα στον ορίζοντα. Δίπλα στο σταθμό του τελεφερίκ θα βρείτε το Βασιλικό Φρούριο του Ναπολέοντα, ένα απέραντο πέτρινο φρούριο που είχε στρατηγικό ρόλο κατά την πολιορκία του Ντουμπρόβνικ το 1992, στη διάρκεια του Πολέμου της Κροατικής Ανεξαρτησίας. Σήμερα στεγάζει το Μουσείο Σύγχρονης Ιστορίας, στο οποίο θα βρείτε αντικείμενα από τα πεδία μάχης του Ντουμπρόβνικ.
Tips
- Ολόκληρη η περιοχή προσφέρεται για sports στο νερό και εξερεύνηση. Ζητήστε πληροφορίες από το ξενοδοχείο σας, σε περίπτωση που σας ενδιαφέρει η ιστιοπλοΐα γύρω από τα νησιά της Αδριατικής, η ποδηλασία μέχρι την κορυφή κάποιου βουνού, το ελεύθερο κάμπινγκ σε κάποιο λιβάδι ανάμεσα στα βουνά, το καγιάκ και το ράφτινγκ. Ρωτήστε ποια είναι η κατάλληλη περιοχή για την κάθε δραστηριότητα.
- Οι περισσότερες παραλίες στις Δαλματικές Ακτές έχουν πέτρες. Αν προτιμάτε αμμώδη παραλία μία από τις εναλλακτικές είναι η Stončica. Για περισσότερες επιλογές ρωτήστε στο ξενοδοχείο σας ή στο τοπικό γραφείο τουρισμού. Όλες οι παραλίες είναι ανοιχτές χωρίς είσοδο, αλλά αν θέλετε μπορείτε να νοικιάσετε ξαπλώστρα.
- Αν δεν επιθυμείτε να χαλαρώσετε σε κάποια από τις μεγάλες παραλίες, το τοπίο προσφέρει μια σειρά από εντυπωσιακές σπηλιές και κόλπους από όπου θα μπορέσετε να βουτήξετε στην Αδριατική χωρίς να ανησυχείτε για το συνωστισμό της αμμουδιάς.
- Σε περίπτωση που επιθυμείτε να γευματίσετε όπως οι ντόπιοι, να ξέρετε πως συχνά το δείπνο είναι τεράστιο και απλώνεται σε ένα μεγάλο τραπέζι από όπου τρώνε όλοι ως σύνολο. Το φαγητό συνοδεύεται από την τοπική φρουτένια ρακή.
